何謂有機無農藥蔬菜呢？
就算是第一次嘗試也不用擔心。關於有機無農藥蔬菜栽培的基本疑問，就由專家來為你解答！
Q:什麼是有機無農藥蔬菜呢？
A:所謂有機無農藥蔬菜，是不使用化學肥料或化學合成農藥所栽培出的蔬菜。首先，
要使用有機土壤來種植，並且利用雞糞、油渣、米糠等有機肥料取代化肥。化學農藥在病蟲害的
對策上雖然有得到認可，對於使用年限也有一定的規範，但書中不打算討論那些繁瑣的問題。只要在採收前的這段時間使用有機物質來栽培蔬
菜，就能被定義為有機無農藥蔬菜。現在就一起來挑戰使用花盆栽培有機無農藥蔬菜吧！
Q:有機無農藥蔬菜的好處是什麼？
A:最重要的就是令人感到安全與安心。使用農藥與化學肥料所種植的農作物，不
管標榜有多安全，但畢竟是要吃進嘴裡的東西，多少還是會讓人感到不安。有機無農藥蔬菜並不會使用那些物質，因此可以安心地享用美味的蔬菜。此外，不使用農藥與化學肥料還
有不造成環境污染的益處，也等於是不傷害鳥類與昆蟲的栽培法。雖然有一些費工，但能藉
此吃到安全且美味的蔬菜，不也是一個極大的魅力嗎？
Q:用花盆栽培蔬菜有哪些要點呢？
A:用花盆栽培蔬菜的要點可分為兩大項：第一個是「澆水」，用花盆栽培時，土壤容易乾燥，當土壤表面呈現乾涸時，就
得澆水，有可能每天都必須實行；第二點則是「追肥」，天天澆水會使得肥料流失，因此追加施肥是必需的工作。此外，還有一些依
植物的特性而變化的培育方法，不過只要將「澆水」與「追肥」這兩項基本要點牢記即可。
更多資料請見《在家採收有機無農藥野菜：盆栽小空間種出健康的30種幸福蔬菜》一書
2012.09.14 健康上市囉
