歡迎收聽!03/17(六)的早晨7點,一早就醒來的朋友可以轉到快樂聯播網FM89.3,聽一下「包子現讀」,為大家線上介紹積木文化最近超熱門的新書《一眼挑出好食材》,以及暖暖相依的《貓男愛的日記365》,跟各位親愛的朋友分享一下書中實用以及迷人的內容喔~祝大家的生活更充實健康!

快樂聯播網FM89.3,早上7-8點「包子現讀」
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《一眼挑出好食材》介紹請點這兒

◆《一眼挑出好食材》新手人妻必備良書,一分鐘就了解的美味食材挑選法,讓你一眼就掌握好食材的關鍵!

《貓男愛的日記365》介紹請點這兒

《貓男愛的日記365》讓愛貓、養貓人士頻頻點頭又搖頭,對作者發出同情之聲,隨書附贈可愛喵奴票貼組喔!


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《複合媒材創作技法:膠彩/黑墨/粉彩/粉筆/影像/壓克力/水彩/麥克筆/炭筆/蠟筆》/2012.03.20  創意出版

 9789866595684_bc 

 

何謂複合媒彩?

包括達文西(Leonardo da Vinci)在內的多位文藝復興時期畫家,都曾經在畫作中結合數種不同媒彩(蛋彩與油畫顏料;炭筆與水墨 ;金屬質尖筆、白色不透明水彩打亮等)。但直到20 世紀初,運用多種媒彩創作才開始普及。

1912 年,喬治‧布拉克(Georges Braque)與畢卡索(Pablo Picasso)創作的首幅拼貼藝術作品,正式打開多種媒彩的實驗大門。繪畫進入了一個未知的領域,該時期的藝術運動(例如超現實主義、達達主義、未來主義、立體派等),都在不同素材的實驗中探索自己的風格。繪畫演進至今,賦予藝術家全然的自由,在一件作品中結合不同種類的媒彩與技巧。如今這樣的創作方式,已經如同使用單一媒彩一樣的自然了。

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蔬菜的「神」,和人類的「神」,是相連著的。如果你為深夜食堂老闆解人心愁的料理而著迷,那麼,看完宛如文字版深夜食堂的《蔬菜之神》後如釋重負地流下淚來,也就不是什麼稀奇的事了。

《蔬菜之神:帶來幸福的40道料理》/狩野由美子 著/ 2012.03.20 有味療癒上市

9789866595660_bc   

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2012雜貨屋  

我心中的風格雜貨店 /米力

小時候最喜歡的地方就是雜貨店。鄉間小小的雜貨店裡有裝在玻璃瓶子裡的餅乾糖果、煙漬橄欖或是蜜餞,櫃台後面格子裡放著各式各樣的醬料罐頭,前端還有販售村子裡當天摘的的青蔬,民生需要五穀雜糧更是齊備。

雜貨店除了食品,也包含著各式器具。而吸引孩子的塑膠玩具最誘惑人,隨時都有新的貨色、新的玩意。孩子買這些玩具到村子的空地裡玩辦家家酒,每個都是有模有樣的扮起大人持家的樣子,熱衷模仿煮飯以及和鄰居的閒話家常。在沒有便利商店的時代,與家最緊密的地方就是雜貨店吧!

目前我們看到由日本定義出來zakka這個名詞,其實有差不多有近30年歷史了吧!我讀過最早定義這個名詞的雜貨聞人,便是稱奈良雜貨女王的石村由起子。她從胡桃之木開始起步,販售具有質感的生活道具、食料、衣著,至今仍是許多雜貨迷朝聖之地,只要是營業日,客人總絡繹不絕,甘心耐心等候,只為了進餐廳吃一頓飯菜,飲一杯咖啡,吃一客洋果子。在等候同時,前後兩間不同風格的雜貨店,就夠讓人消磨許久,當然,既然大家都是有備而來,自然也不忘在雜貨店添購自己最喜歡的雜貨。

雜貨女王不僅品味卓著,還把生活的美感傳遞到人的五感細微之處。視覺是美的、聽覺是悅耳的、嗅覺是舒暢的、味覺是幸福、觸覺是感動的。所以,能歷久彌新,真的非常不簡單。

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哇!關於食材你不知道的事!-果實類蔬菜篇
果實類蔬菜雖然保存時間較長,但是原產於溫暖地區的蔬菜,有的不喜被存放在低溫處。番茄、茄子、小黃瓜等,就是這類蔬菜。放在低溫處它們將出現斑點、出水和變軟等「低溫障礙」的現象。這麼一來,維他命C也會減少。因此,若非夏季,建議放在陰涼的地方保存。夏天的話,可放在蔬果保鮮室保存。

哇!關於食材你不知道的事!-葉菜類蔬菜篇
葉端堅挺、口感清脆的比較新鮮!
新鮮的葉菜因水分未流失,整體口感十分爽脆。為了避免水分散失,大多數的葉菜都裝在塑膠袋內來販售。葉菜會從葉片前端蒸發水分,因此只要留意葉片前端,就能儘早發現鮮度是否降低。此外,葉菜類的葉片不一定「越綠越好」。事實上,健康葉菜類的葉片綠色會顯得有點淡。所以選購時最好不要拘泥於綠色的深淺度。深綠鮮麗的葉菜因營養過剩,反而會有苦味。

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居家保健全書 -18  

◎懷孕期間如何補充鐵劑?

婦女每月月經期要損失鐵質1030毫克,故平時,婦女體內鐵的儲備量常常不足。在懷孕後,血容量逐漸增加,而其中血漿增加量比紅細胞增加量要多,因此,血液是相對稀釋,易發生生理性貧血,血紅蛋白可降到10克,紅細胞降到350萬/立方毫米。新生嬰兒的肝內儲存大量的鐵,可以供他(她)出生後6個月之內利用,這些鐵質也需要母體來保證供應。分娩時要失血,還應多儲備一些鐵。統計結果是:孕婦每天宜供給鐵質1520毫克,平均在18毫克左右。可以多吃些含鐵量豐富的食品,如肝類、肉類、豆類、蛤蜊、蝦米、蛋類、麥類、水果、菠菜、扁豆、豆腐皮(乾)、藕粉、蕨菜、髮菜、黑木耳、香菇等。

 

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    孕婦為何需要多吃鈣?

在胎兒時期和出生後第一年,鈣、磷對兒童骨骼牙齒的發育、生長十分重要。嬰兒一般都在出生後68月才開始長奶牙,實際上大部分奶牙在56月胎齡時已經開始鈣化了,而恆齒是在出生後34月開始陸續鈣化的,因此要讓嬰兒牙齒發育得好,必須在母親懷孕時以及哺乳時就注意供給充分的鈣和磷,以及對鈣、磷吸收有利的維生素D。供給足夠的鈣還可防止母親血鈣低、掉牙、手足抽搐、肌肉痙攣。鈣對於調節心律、促進血液凝固也有關係。

含鈣質多的食品有:牛奶、豆製品、乾果類、芝麻醬、蝦米皮、海帶、香菜、小白菜、苜蓿、蒜苗等。

由於東方人不習慣食用牛奶或乳製品,一般膳食中每日含鈣量約300400毫克,比正常人(供給量標準600毫克鈣/日)少200300毫克,多數人經常處於鈣儲存較低或缺鈣的狀態。懷孕期間一方面要供給胎兒骨骼和牙齒發育及儲存,另一方面母親本身也要存積鈣以準備分泌乳汁的需要,所以懷孕5個月後要求多補充鈣。除了多吃富含鈣質的食物外,也可補充一些鈣製劑,如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、碳酸鈣等。磷與鈣同等重要,但一般膳食中並不缺乏。
 

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經過1900位FB朋友的參與,「貓男愛的日記365★貓奴症頭大調查」 票選結果終於出爐啦,快來看看大家的症頭有哪些吧!中獎的朋友別忘了~
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「貓男愛的日記365★貓奴症頭大調查」 票選結果
  

好不容易出門又心心念念家裡的貓貓在做什麼。 (408 票, 21.31% )

好不容易出門又心心念念家裡的貓貓在做什麼。  

 

無法抗拒以下局部特寫:肥彈的毛屁股、軟Q的粉紅色肉球、啃餅乾會皺起的小鼻子、打呵欠會擠出如小嬰兒般肥厚的雙下巴… (360 票, 18.8% )

無法抗拒以下局部特寫:肥彈的毛屁股、軟Q的粉紅色肉球、啃餅乾會皺起的小鼻子、打呵欠會擠出如小嬰兒般肥厚的雙下巴…  

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 居家保健全書 -17  

●孕、產婦飲食

◎為什麼要增加對孕婦的營養供給?

婦女懷孕後,體內的生理功能發生種種變化,以適應孕育好胎兒的需要。

孕婦抵抗力較低,容易發生上呼吸道感染,因而,需要更多的維生素A、維生素C;孕婦胃酸分泌減少,胃腸蠕動減低,常出現胃腸脹氣及便秘,需要更多的維生素B1;孕婦血容量增多,但紅細胞增加不多,出現生理性貧血,需要更多的蛋白質;由於孕育胎兒,對脂肪、無機鹽的需要也相應增加。

據統計,孕婦的體重要比平時遞增10000克,其中包括胎兒約3000克,胎盤500克,羊水800克,子宮增加900克,乳房增加400克,細胞間液增加1200克,母血增加1800克,儲存脂肪增加1500克。一般規律,孕婦體重在前3個月約增加11500克,然後每週增加400克。這種種變化,如果沒有比平時更多的營養素的供給,就無法適應。

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熱力推薦

  Grace∕ mama de maison店鋪主人
  張小珊∕ 綠色雜貨生活家
  魏麗燕∕ 阿爾卑斯花園創辦人(www.alpengarden.com)、分享美好生活(blog.yam.com/liyen2008)

  「開雜貨店並不難。……需要建立在經營者對物的趕著,及對生活與美的詮釋……藉由此書可以一窺雜貨鋪的密碼,是很實在的工具書,亦是一本夢想者的書。 」--米力

 

《來開店吧!風格雜貨屋美夢成真術》/積木文化/2012.02.25推薦上市

來開店吧打造風格雜貨屋封面圖  

走進20家日本人氣名店
與雜貨達人相遇
學習打造風格雜貨屋的巧思心法

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《一眼挑出好食材》/積木文化/280元/2012.03.01 全面好評上市

1分鐘就了解的美味食材挑選法
讓你一眼就掌握好食材的關鍵

一眼挑出好食材  


【內附簡易食材處理法及最佳食材保存術】

  看書10分鐘  勝過買菜10年工

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破除迷思,結合中西醫食療智慧,適合東方人的正確飲食觀念。
《居家保健全書:1670招必備飲食祕訣》/ 積木文化 / 480頁 /399元 /2012.03.01推薦上市

居家保健全書

啤酒原來是女性的美容聖品?
馬鈴薯竟是最佳的減肥食物?

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台灣讀者久等了!暢銷書《打造自然風樂活庭園》姐妹作,日本版權終於授權→《打造設計風樂活庭園》出版囉~
◆首刷限量‧雙重好禮隨書附送!
你對庭園的印象是甚麼呢?只是單純的蒔花養草嗎?庭園不只是能夠純觀賞,更能將它轉變為日常生活中不可或缺的一個重要場所。

《打造設計風樂活庭園》/學研社/399元/2012.02.18 全面好評上市

打造設計風樂活庭園.jpg 


如何在條件各異的庭園環境中,打造出豐富而不雜亂且具有個人風格的庭園布置呢?
不管是家旁的空地、走廊、陽台、玄關前的小小空間,

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旅行,是繪畫的養分
走,跟著琪琪一起出發去!

身邊的景物都是作畫的好題材,琪琪這次要帶大家到宜蘭、花蓮、高雄逛一逛,欣賞在地的好山好水、人文風情,及傳統小吃,旅途中充滿新奇與樂趣,而且柳丁這次還遇到了一個很match的好朋友哦!
你知道嗎?除了鋼珠筆之外,還有擦擦筆及奶油筆……在本書中特別加入了這兩種筆的運用與示範,在畫畫時加入其他的作畫素材,可以讓畫面更生動、活潑。

《最愛鋼珠筆2-琪琪趣旅行》/2012.01.15 全面上市啦~
【2012新年好禮】
首刷贈送琪琪票貼二款
。回饋給喜愛琪琪的大小朋友喔~趕快去書店找出琪琪吧!

最愛鋼硃筆2-琪琪趣旅行-書封圖檔.jpg  

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只用線條的「重複」與「重疊」教你畫出可愛又迷人的鋼珠筆畫

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請各位讀者久等了~因為卡在國際書展,所以作業有點延遲,中獎名單公布如下喔!

得獎的讀者朋友,我們會以EMAIL或電話確認収件地址,下周將兌獎的中獎憑證 郵寄給您,請留心喔!也請務必於02/25 前至長榮全省門市兌換,逾期失效喔!

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謝謝大家對《頂級酒莊傳奇2》的支持喔~

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近年來全世界颳起了一股韓流旋風,韓國戲劇打動人心的劇情與場景、韓國偶像光鮮亮麗的外表及輕易就能琅琅上口的音樂旋律,都是推動韓流的重大助力。韓流的威力更深入生活當中,像是「大長今」帶動韓國養生宮廷料理的風潮;「冬季戀歌」不只紅遍大街小巷,也促進了韓國當地觀光業;「原來是美男」更讓劇中演員後來在戲劇界及音樂界都擁有亮眼表現。

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韓國偶像以訓練有素的深厚實力獲得全世界K POP歌迷的喜愛,Wonder Girls以一曲〈NOBODY〉成功打進美國市場;BIGBANG獨樹一格的音樂曲風及優異的歌唱實力,是受到廣大支持的最主要原因;

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參加積木生活實驗室 好好拜拜★新年新希望,你最想向哪一位神明許願? 活動的朋友們,中獎名單已經公布囉!趕快去看看抽中了沒~

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全麥果香潤餅

Whole Wheat Fruit Wrap

材料

全麥潤餅皮⋯⋯⋯8

地瓜(小)⋯⋯⋯⋯1

蘋果⋯⋯⋯⋯⋯⋯2

苜蓿芽⋯⋯⋯⋯⋯8

葡萄乾⋯⋯⋯⋯⋯1/4

烘烤過腰果(切碎)1/2

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分量 8卷
作法

1 地瓜洗淨,連皮放入電鍋內蒸熟,稍涼後,去皮、壓成泥狀;蘋果洗淨,切開、去籽,再切成細絲狀。

2 將全麥潤餅皮攤開,先均勻抹上1大匙地瓜泥,再依序放上苜蓿芽、蘋果絲、葡萄乾及碎腰果,最後捲緊壓實,即可食用。

 

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香醇腰果奶Cashew Nut Milk

材料

生腰果(洗淨)⋯⋯3/4

冷開水⋯⋯⋯⋯⋯4

椰棗(或蜂蜜1大匙)4

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4 小匙

分量 4

作法

把生腰果放入食物調理機或果汁機內,先加入1杯冷開水打均勻,暫停約5分鐘後,再加入剩下的3杯冷開水和其他材料,繼續攪打均勻,即可倒出飲用。

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法國名模伊內絲‧法桑琪介紹給我們在巴黎適合小朋友的去處~ 快來看看吧!

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★ Bonton
位於Grenelle街的Bonton已經很優了,但這間分店可說是Bonton的品牌旗艦店,所有東西都令人愛不釋手。衣服簡單、低調耐穿,一流的材質、繽紛但不過度鮮豔的色彩。它實在太受歡迎了,讓人不禁感嘆是一間小朋友的店。這處新據點距離Merci(參見p.141)不過幾步之遙,三層樓的空間全用來打扮小朋友、裝飾他的房間(這裡塞滿漂亮且有趣的小東西),甚至替他打理髮型(一位髮型設計師進駐店中)。也可以在此享用下午茶,有既好吃又好看的蛋糕,還有小朋友的創意工作室。還想玩些什麼?在復古黑白快照亭,拍組四連拍照片!這間店裡有太多事可做,足以讓人玩上一整天!

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如果你問法國名模伊內絲‧法桑琪:「在巴黎生活,要怎麼應付小朋友?」她會給你什麼答案呢?
答案非常簡單:巴黎有那麼多吸引她的東西,所以這問題我壓根沒想過!博物館、公園、玩具店、書店、表演活動和古蹟......和小朋友一起在巴黎溜達,總是非常有趣!
伊內絲又會介紹我們哪些適合小朋友的去處呢? 快來看看吧!

 

巴黎女人的時尚聖經-兒童用品專賣1.JPG

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