草葉集3月份會員優惠——飲食系列書籍,會員獨享79折
15th, 2008
春天的腳步慢慢接近,許多當季蔬果漸漸在大地甦醒,正是大展實驗廚藝的時候—草葉集為喜愛美食及烹飪的朋友,推出一系列的飲食特惠書展,範圍遍及食譜、酒、茶、咖啡的入門書籍,讓你不必上餐館也可以居家做出好料理。
草葉集主廚文帥特別推薦兩套食譜給大家:第一套是日本法國料理大師熊谷喜八的【KIHACHI四季料理】系列,以法國料理為根基而做改良的亞洲口味,不管是食材還是調味料,都沒有什麼特別之處,號稱「不管在哪裡都可以烹調出的最強西餐」,超詳細的作法步驟,有大師的手藝、創意而沒有匠氣,升斗小民也可以更靠近法國料理。(每本定價780元,會員優惠價616元)
第二套則是【朱利安諾的廚房】系列,這位義大利籍主廚以純正的義大利料理,針對亞洲人口味改良,二十多年經驗匯集而成的食譜,從最基礎的各式醬汁開始教學,在家中也可以完成異國風味的義大利麵。