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從春天那麼樣翠綠的季節……

 

到秋天……(葉子都黃了) 

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文/姜捷 天主教週報副刊主任

秋涼時節,讓我流淚不止的是,讀到今年最讓我感動的一本書,那就是積木文化出版的《海岸山脈的瑞士人》;最初知道這本書是網上轉貼來的PPS,緊接著又看到聯合報、中國時報、天主教周報等都用全版報導來大幅推薦,頂尖推薦人及重要的媒體工作者一致給予肯定和好評;等我自己開始讀之後,更是深受感動,深深著迷,幾乎是看兩三頁就要掉一次眼淚,那淚,不是難受,是感動的舒暢;靜靜地在秋夜裡讀一本好書,靜靜地流淚,靜靜地和作者心靈相通,那感覺,真是幸福!

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茶的分類法茶的分類,按各種不同標準,可有不同的區分法。然最一般也最常使用的,是依發酵度與製法,分為六大茶類。而紅茶,便是這六大茶類中的一種。


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271.jpg 
2005
年飲食生活作家葉怡蘭
第一本由國人撰寫的紅茶專書《尋味紅茶》品味紅茶代表作後,歷經三年,增補最新訊息,推出全新修訂版。


書中文字種種,俱是我於紅茶裡執著深入多年所成;其中,許多跟紅茶知識有關的概念、詞語,由於市面上各翻譯書的呈現詮釋各有不一,所以多是全盤整理思考歸納後、重新提出。而有關紅茶的沖泡、滋味說解,也一一都來自這些年來的親身體驗感受、並融貫東西方不同觀點,點滴累積而得。――葉怡蘭   

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台灣3O ~ 4O年代最具代表性平面設計大師!
好樣設計絕對經典,串連你我美好生活!
 2008年08月 誠品選書

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