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看圖就會!  

天然石珠寶設計師塚本美佳
全新銅線飾品創作
照著步驟圖就做得出來

《手作天然石Vintage設計風銅線飾品》/塚本美佳(Mika Tsukamoto)著/2013.07.04 全面上市

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十九世紀時期的各種珠寶首飾,不管是配戴的女性或是創作的工藝家,都會將自己的美學融入其中,使這些作品充滿了時代的特色而散發光芒。

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hj2013  

  當我每年準備再版此書時(今年是第36年),都會問自己同樣的問題:哪些葡萄酒資訊,我會想隨身放在口袋?這也是我們做該書的初衷。其實,早在再版第5年時,我就遇上這問題─這本書讓我的口袋不斷拉長到快爆炸。不過,誰會抱怨我們多了20 倍以上的好酒可以喝呢?

  所以,你在尋找什麼樣的選酒指南呢?新創意?划算酒款?紐西蘭最新產品?怎麼拼Echezeaux ?你熟知的品牌或酒莊,有多少隸屬全球最大的Constellation Brands 集團旗下?還有人在釀造酒精濃度小於15%的葡萄酒嗎?或只是為了確定,還有人與自己的口味相同?我知道我自己希望在書上、文章,甚至是網路上找到什麼:一個清楚明白的聲音,告訴我一瓶酒或一個品牌,將可能在什麼地方、以什麼方式,融入我的生活。

  想做到這一點,將資訊分門別類夠容易吧:比如醇厚飽滿的紅酒,活潑的白酒等。不過,搞清楚什麼時候門多薩產的馬爾貝克是不二之選,或者,何時布根地的蒙蝶利或紐西蘭馬丁堡的黑皮諾會更對味,的確是件棘手的事。哪一支才是正解呢?

  別瞪著我看呀!我也沒有這些問題的答案。不過,我知道我們每個人都有張嘴,我們一杯接一杯地餵進不同的資訊,慢慢建立屬於自己的品酒偏好。沒有任何方法可以不用品嚐就能增進品酒功力。這也是為什麼如今有越來越多的餐廳酒單,用饒富創意的形容詞描述一串串又長又時髦的氣味。想要挑選一款酒來搭配你愛吃的泰式咖哩、雞肉或炸薯條?你可能會看到「白果香與萊姆花香點綴著夏威夷豆風味」的酒款;或是另一款「草本融合柑橘皮的氣息,加上緊實集中的礦石風味……」?

  相較之下,要在88 分與93 分的酒款中做出選擇比較容易,只要看一下帳單,你的網路帳戶餘額會告訴你答案。或是直接問服務生比較簡單,反而很多人說,要記得上次他們喜歡的酒款是一件很難的事情。以前我可以記得所有酒款的名字與風味,但當時的酒款選擇比現在少很多。這也是我需要口袋隨身書的原因之一:我可以特別標註我喜愛酒款的名字與年份。

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 《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2013》/休.強生 Hugh Johnson 著 /2013.06.20 正式上市

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【本書特色】


1.最暢銷、最權威、最實用葡萄酒選購指南
2.與原文同步,即時擁有2013全新版本
3.風行世界17種語言,全球銷售超過1,100萬本!

「如果只能讀一本葡萄酒書,就讀這一本吧!」──《紐約時報》酒評Howard G Goldberg

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《You're so French!巴黎女人的日常時尚穿搭手冊》

★☆★ 中獎者抽出囉 ★☆★

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恭喜蔣嘉怡(高雄市前鎮區)/李婉華(台北市中山區)/江儀(桃園縣八德市) 三位讀者朋友獲得美鞋! 請見下方說明

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沒抽中的朋友們也別傷心還有首刷隨書限量加贈Atelier Mercadal品牌商品折價券600元也記得07/31前使用!!!

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在這個花錢就能換取大多數物質的年代,為什麼還要大費周章地製作保存食品呢?答案其實很單純─因為「有趣」而且「美味」。
但不僅僅如此,
在一波波飲食毒物風暴中,捍衛餐桌上全家人的健康, 吃的安心、安全、健康才是最重要的,翻開本書馬上做得到!

一晚、一週、一個月、一年......
時間讓原本平凡的食材展現出截然不同的風情,也累積出深奧的味道。
雖然必須稍微花點工夫,卻也得以發現大自然醞釀的美味變化,
更因為親手製作,而獲得了成就感與喜悅。

唯有當令時節才能品嘗到的美味,在製作過程中的愉悅、對於成果的滿心期待,這都是日常生活中的小小享受。

《旬味保存食醃漬×風乾×熬煮×浸泡,91種蔬果魚肉保存法,43道無添加超健康四季美味!》/石澤清美/2013.06.20 全面推薦上市

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利用鹽、醋、醬油、薑、味噌、蜂蜜、酒粕、葡萄酒,
透過醃漬、風乾、熬煮、浸泡,保存四季食材最純粹而豐富的美味!

時刻品嘗季節滋味,享受自製醃漬食品的樂趣!

書中以四季為主題,介紹如何以簡單步驟完整保留食材風味,準備材料、製作過程,圖解說明輕鬆上手!

擺脫加入過多色素、調味料、防腐劑的市售醃漬食品,自己在家做,安心安全又美味!
不僅讓日常飲食更充實多變化,更是豐富生活與心靈的健康新起點!

只要幾個簡單的步驟,就能為日常食材賦予更多樣的面貌與不同的美妙滋味。
一起來感受雙手所醞釀出的小小幸福!

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巴斯提昂.維衛斯所繪《氯的滋味》中那單純的情節深深觸動我大學時代對清華泳池的記憶,因為在我人生中曾經歷過最痛苦與最美好的記憶,以及人與人之間最純粹的交流經驗,都是在泳池發生,也都跟那人造池水中氯的味道緊密地聯結在一起。

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氯的滋味讓我覺得安心地像「家」的味道
十八歲以前,游泳池對我來說是像教室一樣的地方,每一次進到泳池都是為了學習技巧或練習。但進入大學,因緣巧合下加入泳隊開始從事正規的游泳訓練後,游泳池竟逐漸變成像「家」一樣的地方。家和教室最大的差別在於前者讓你很安心想天天去,而後者卻是天天都想逃開的地方。此種轉變的契機就是因為被美麗的身體所吸引。那發生在二○○一年的十月十五日,剛進入大學沒多久,因為打球扭傷腳踝醫生建議我去游泳當復建,我就乖乖到泳池去報到。
第一次進到清華泳池換好衣服在岸上隨意地伸展著時,發現第三水道像高速公路上的車流般,每位泳者間相隔固定的距離一個接著一個來回地在水道中右去左回地游著,那些泳者的身體像汽艇般在水面上快速向前滑動,到岸前還有三、四公尺就潛入水中,像是被彈簧彈出般流暢地蹬牆轉身。我就這樣站在岸上一直看著他/她們游,完全忘了自己來泳池的目的,深深地被那優美的體態與泳姿與所吸引,像是大海上鯨豚集體潛游的動人場景。從那天起我開始每天下水與他們同游,盼望有一天也能像他/她們一樣。

感覺自己的生命在泳池裡就能盡情地實現自我的意義,那是個我可以「安住」的地方。一起練泳的學長姐和夥伴們最後也變得跟家人一樣,只要見到他/她們就覺得安心,那就像初來人間時在母體羊水裡的渾沌、純粹與自然之感。作者維衛斯正是把泳池中所本具的那種家的安心感給描繪出來。

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2009年法國安古蘭國際漫畫節
最佳新人獎(Prix révélation du festival d'Angoulême)作品
《氯的滋味》

「希望讀者的眼睛能跟著情節順暢地走,從頭到尾,完全沉浸在故事的節奏裡,最好忘了自己正在看一本書。」


一部動人的紙上電影.圖像小說
~獻給大人的圖畫饗宴
《氯的滋味》/巴斯提昂.維衛斯(Bastien Vivès)著/2013.06.04 推薦上市

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一段完全偶然的淡淡情緣,為平凡的人生帶來深刻的激盪與感動。


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