目前日期文章:201502 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

德式廚房管理術

 Tips 1.為維護清潔,先「降低清理難度」

我希望廚房能永保整潔。因此,想辦法讓它清理起來很輕鬆,才是整理的重點。臺面上東西愈少,愈容易清理。
因此,我廚房的流理臺上儘量不放東西,更時時注意減少容易沾覆灰塵的物品。雖然香料架裝飾在牆上很漂亮,不過我沒把握能夠時常清理。
廚房和其他房間不同,一定會噴濺油漬。油漬的噴濺範圍之廣超乎想像,而油漬表面很容易積黏灰塵。
廚房除了常用到的東西之外,其他的儘量收入櫥櫃中,才不容易沾染灰塵。這樣能省下擦拭的時間。
廚櫃和牆壁磁磚所使用的材料,最好能夠突顯髒污。
這樣較容易注意到髒的地方,能讓人養成勤加清理的習慣。


以上摘自日本主婦衷心推崇,打造聰明廚房必備手冊!

《德式廚房管理術--不浪費、不屯積、不焦慮,日日輕簡的健康料理生活》

9789865865863_bc  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

門倉多仁亞 著/積木文化2015.03.05 推薦上市 

 

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

《愛上鑄鐵鍋2─從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理》

/今泉久美 著/2015.01.15 全面好評上市

9789865865849_bc  

恭喜以下讀者獲得STAUB品牌鍋蓋架乙個! (03/02起請密切注意您的email 信箱喔~我們會發中獎通知!)

中獎者1 /董怡麟/斗六市
中獎者2 /黎俐琳/竹北市
中獎者3 /陳郁婷/羅東鎮
中獎者4 /王育庭/竹北市
中獎者5 /李杏眉/台中市

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

日本主婦衷心推崇,打造聰明廚房必備手冊!

《德式廚房管理術--不浪費、不屯積、不焦慮,日日輕簡的健康料理生活》

9789865865863_bc  

門倉多仁亞 著/積木文化2015.03.05 推薦上市 

 

「廚房是一個家庭的靈魂居所」

主宰每天的生活節奏,烹調滋養身體的餐點。

廚房掌控身體50%以上的健康!

 

廚房常常亂到令人沮喪?買了一堆調味料和醬料,都只用了一點點,最後統統過期?為了準備每天的餐點而感到壓力很大?食材買來總是用不完,東一點西一點在冰箱裡腐壞?廚房工具愈買愈多,最後都塞在廚櫃深處用不上?無法掌控伙食預算,最後乾脆擺爛?

儘量不給自己壓力,才能維護自己與家人的健康。」──門倉多仁亞

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

《  LOUIS VUITTON路易威登都會包 》
 

2015.03.05 隆重推薦上市

影 片 介 紹

9789865865733_bc  

路易威登最新時尚圖鑑百科巨著
《Louis Vuitton路易威登都會包──百年品牌的傳承.演化與突變》

市面上獨一無二精研路易威登都會包系列專書,
品牌官方授權,打開縱橫世紀的祕密檔案,
從品牌故事、社會變遷、款式演變、設計工藝到行銷策略,
帶給讀者前所未有、充滿樂趣的閱讀體驗。

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【編輯實作】


愛好蛋糕類的朋友可以試試喔~食譜做法如下:這款美味的蛋糕不含麥麩。

No.61 古典巧克力蛋糕

‧10–12人份
‧準備時間:20分鐘
‧烘烤時間:30–40分鐘

IMAG8701  

 


☆ 材料
切小塊的70%黑巧克力500公克
室溫軟化的無鹽奶油165公克
蛋5個,蛋白與蛋黃分開
細砂糖275公克
杏仁粉100公克
鹽1撮

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

花煎餅

(上圖為花煎餅)

 

什麼是韓國傳統茶?
韓國人飲用的茶類飲品包羅萬象,像是用蜂蜜漬泡果實而製成的茶,或慢火熬煮而製成的茶,有些甚至會讓人有誤以為在喝湯的錯覺。選擇茶飲時,請傾聽身體與心靈傳達的訊息,挑選自己真正需要的茶來飲用。韓國人認為茶也是「飲食」的一部分,因此,對韓國「飲食」多加瞭解,可以幫助你更能享受韓國傳統茶。

生薑茶
在韓國,大家不但常以薑做為提味用的辛香蔬菜,也常加入茶飲或甜點中享用。夏天在薑茶中加上滿滿的薄荷,就成了冰涼爽口的茶;冬天飲用薑茶,則能讓身體暖和,還可預防感冒。薑對韓國人來說是一年四季不可或缺的食物。在茶飲中搭配有治喉痛及預防感冒效果的金桔,金桔的甜味、酸味和香氣,搭配薑的辣味所呈現出的美味生薑茶,會讓人忍不住一杯接著一杯。

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

800xz230_韓國茶  

 

什麼是韓國傳統茶?
韓國人飲用的茶類飲品包羅萬象,像是用蜂蜜漬泡果實而製成的茶,或慢火熬煮而製成的茶,有些甚至會讓人有誤以為在喝湯的錯覺。選擇茶飲時,請傾聽身體與心靈傳達的訊息,挑選自己真正需要的茶來飲用。韓國人認為茶也是「飲食」的一部分,因此,對韓國「飲食」多加瞭解,可以幫助你更能享受韓國傳統茶。

在韓國,「藥食同源」不僅落實於正餐飲食,茶飲與點心的享用也蘊含相同觀念。
韓國人沒有「早晨的茶飲」或是「下午三點的午茶」的飲茶習慣,而是根據當天的心情和身體狀況來選擇飲用的茶。利用果實、糧穀、野草和花朵等身邊容易取得的材料製成各種茶飲,也就是現在所謂的韓國傳統茶。

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()