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《野田琺瑯活用術:保存+調理+直火+常備,品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜》

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琺瑯老鋪品牌傳人
。野田善子的私房烹調術與家常食譜。

善用琺瑯容器+冰箱,告別雜亂浪費的廚房,隨時都能燒出一桌好料理

金屬與玻璃釉藥燒製成的安全材質,不沾附味道、耐用、好清洗,
最適合存放食材與製作常備菜。

燉、煎、蒸、烤,從烹調到保存,一個容器輕鬆打理,省時又省事。

蔬菜保存、小菜常備、萬用絞肉、主菜料理與清爽甜品,一起學做野田家之味。 

『不論什麼情況下,我之所以可以忠實地守護我們家的根本,
在餐桌上與家人共享喜悅,每天持續不斷地用心料理,

一切都源自White Series 的貢獻。』──野田善子


(新書活動中獎名單公布,速見文末說明 ) 

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《So Shoes!巴黎女人穿鞋指南》

2016.03.29 全面上市

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「鞋」是整體穿搭中最重要的單品,

比起口紅的顏色或是裙子的長度,更能顯示當日的心情。

但總在出門前一刻,才為應該穿什麼鞋裹足不前……不知要與何款鞋搭配才能明亮又動人!

(♥♥♥首刷獨家回饋活動,中獎名單公布速見本文末說明!♥♥♥)

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1986年,烏克蘭的車諾比發生了20世紀最嚴重的核災。

20年後的某一天,法國紀實漫畫家艾曼紐.勒帕吉抵達當年的災難現場……

《那年春天,在車諾比》

 2016.04.01 推薦上市

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 因為美無非是

我們還能承受的恐怖的開端,而我們之所以欽慕它,

是因為它無動於衷,不屑於摧毀我們

所有天使都是可怕的。

──Rainer Maria Rilke, les Élégies de Duino

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看圖學甜點:烘焙技巧自學全書      

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 法國國家廚師職業認證專門用書

讓你邁向更專業的甜點製作之路 

2016.04.01全面推薦上市 

【內容簡介】 

1. 42項基礎技法 x 52  道經典甜點 x 83  則專有名詞解析。

2.  從基礎技法開始,變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。

3.  每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個關鍵步驟與蛋糕組合技巧。

4.  以圖解方式呈現蛋糕組成結構,並詳細解說製作注意事項、時間、訣竅及保存方式。

5.  以科學方法解釋製作原理與使用材料,完全剖析所需技巧,解答你對甜點製作的各種疑惑。


(  ♥ 首刷獨家回饋活動,中獎名單速見本文末說明   ♡˙︶˙♡ ) )

 

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