積木文化‧堆砌你我美好生活

向美食作家葉怡蘭請教台灣的義大利料理，她遲疑了一下才說，打動她的義大利麵並非出自任何知名餐廳，而是她家附近、十分不起眼的小店，「很像美而美早餐店，」她形容。即使遷移到現址，店面擴大仍談不上高檔，但材料、技巧和口味都在水準之上，「絕對物超所值，」葉怡蘭肯定。

文．朱芷君 　攝影．陳怡安
2008/02 康健雜誌 111期

【茶的分類法】茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。然最一般也最常使用的，是依發酵度與製法，分為六大茶類。而紅茶，便是這六大茶類中的一種。

 
2005年飲食生活作家葉怡蘭第一本由國人撰寫的紅茶專書《尋味‧紅茶》品味紅茶代表作後，歷經三年，增補最新訊息，推出全新修訂版。


書中文字種種，俱是我於紅茶裡執著深入多年所成；其中，許多跟紅茶知識有關的概念、詞語，由於市面上各翻譯書的呈現詮釋各有不一，所以多是全盤整理思考歸納後、重新提出。而有關紅茶的沖泡、滋味說解，也一一都來自這些年來的親身體驗感受、並融貫東西方不同觀點，點滴累積而得。――葉怡蘭   

只要在平常忙碌的生活裡多花一點點時間、多費點心思，就能使平淡的生活，變得超乎想像的豐富與愉快；藉助植物力量的各種芳療手法，相當適合在沐浴時運用。

書中所建議的方法步驟也是專為剛開始使用香草或精油的朋友們特別設計，讓想要踏入芳療世界的讀者更能輕鬆上手！