撰文=楊美玲  報導時間:2004-11-01 00:00
工作之餘的生活美學已成為一種新學習風尚,從各才藝教室延伸到書架上,近年來,動手DIY的生活哲學未退,反而更興盛,從食譜、繪畫、拼布、品酒等等,五花八門的生活指南隨手可得。積木文化在這領域開啟了一扇通往 藝術美學殿堂的大門,提供另一個友善的 介面,讓閱讀成為一件幸福的事。

走進位於住宅巷弄的積木文化出版社,推開門而入,目光即被眼前置物架上一疊疊的碗盤和杯子所吸引,那氛圍一點也不符合印象中的出版社,彷彿來到了友人的住家,「你們來得不是時候,我們剛結束品酒會,」積木文化總編輯蔣豐雯熱情地說著。


為了製作一本品酒叢書,出版社的場地搖身一變成為品酒會場,一箱箱各式各樣的酒堆疊滿地,一瓶一瓶的打開品嚐,從酒的成份、濃度、口感……,逐一檢視討論,然而這只是完成這本書的一項過程而已。一本生活美學書的製作過程比想像中複雜艱難多了,然而,積木文化已在這領域苦心經營5年,將知識逐一的消化,製作成一本本「色香味」俱全的美學叢書,引領大眾親身體驗生活的樂趣。

 

做別人不做的領域

面對市面上大量的生活教學工具書,積木文化從來不設限,也從不擔心競爭者的存在,只是不斷地去思考台灣目前還有哪些領域是可以去經營。「我們的經營理念就像出版社的名字一樣,努力一塊塊的將積木堆疊起來,」蔣豐雯談及積木文化的經營。至於未來會堆疊成什麼形狀,則要由整個經營團隊來決定,不同成員的加入,往往會影響出版社的走向,因為積木文化是以專業的編輯做為主導,所以一本書的呈現風格,編輯是扮演具影響力的關鍵角色。

 

許多讀者對積木文化的認識大多來自於食譜系列叢書,但兩年前積木文化已開始堆疊起另一塊積木──〈art school〉系列,從食譜到手工藝叢書,積木文化專做別人不想做的書,「我們只想去補不足,而不是去搶那一塊領域,別人已經做了,如果我們無法做得更好,就沒必要去做,」蔣豐雯強調積木文化致力於做別人無法取代的領域,提供讀者所需的資料。

 

投資報酬不成比例

當衡量出一本書的「出版價值」大於「市場價值」時,那就值得去做。蔣豐雯以9月甫上市的月餅鉅作《專業月餅製作大全》為例,這本書實際製作時間花了半年多,才精心完成作者累積數十年的月餅手藝訣竅,而編輯在製作過程所投入的心力,更感動了蔣豐雯,她回憶說,這本書的編輯整整花了一個月的時間,才逐字逐句的將八、九萬字的潦草手稿在電腦上編排整理成檔案,而整理完文稿後,要將近十萬字的稿子理出頭緒,變成有條有理、容易閱讀的實用內容,可說是另件更大的工程,但為了完成這本鉅著,編輯盡心盡力地克服所有的困難,無不要求做到最完美。

 

它顯然是本投資和報酬不成比例的出版品,但當它對有需求的讀者而言,是最好的參考資料、是有意義的,那就值得讓它出版上市。「這個不缺席是有意義的,」蔣豐雯提及經營積木文化5年以來,一直秉持著這個理念,雖然會花費許多精力,一路走來也很累,但她卻甘之如飴,因為期許積木文化,未來能在生活美學領域成為華人市場最頂尖的出版社,所以每一塊積木都要穩穩的堆疊而上,直到成為一幅傲視群雄的美麗版圖。

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