Aug 09 Sat 2008
2008年8月店內主題推薦桌
八月酷暑，炎炎夏日，酒類鑑賞與入門書也在此時漸漸出現，這兩個月的重頭酒類大書，
就屬《比利時啤酒》與《世界葡萄酒地圖》兩本了。
搭配這兩大部新書，在城邦書店高雄店內的沙發主題桌上特別陳列了相關書籍，在啤酒方面，
有弘兼憲史淺顯易懂的《弘兼憲史雞尾酒＆酒吧入門講座》、同是積木文化飲饌風流系列功
能性高的實用調酒書《大師不傳雞尾酒特調800招》，和初學者適用的《漫畫啤酒入門》。
另一方面，主題桌也提供了積木圖解與漫畫系列的葡萄酒相關入門書，並包含了兩本介紹威士忌酒概論書，
如《漫畫威士忌入門》與《威士忌全書》，正好由淺入深的將威士忌相關知識一次補齊！
除了弘兼憲史所有葡萄酒相關書籍，也陳列了近期最受歡迎的知識型葡萄酒漫畫《神之雫》1-14集，這套
漫畫無論是對葡萄酒熟悉或從未嘗試的人都是一部相當有趣的漫畫，只要翻閱時稍微進入情節中，就忍不
住會為角色們品評紅酒時生動優雅的辭彙勾引，即便是從未喝過葡萄酒也會想聞聞葡萄酒香呢。
酒類主題桌的陳列期是到2008年8月31日止，對葡萄酒或比利時啤酒有興趣的讀者不妨到書店來晃晃吧！
轉載自城邦書店高雄店 citebook5106.pixnet.net/blog/post/21142160
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010409367
引領品酒人進入葡萄酒國度的專業地圖集
華文世界引頸期盼的《世界葡萄酒地圖集》微醺上市～
☆ 史上銷售 No.1 的葡萄酒書
☆ 自 1971 年累銷逾 400 萬冊
☆ 全球 15 種以上語言同步舉杯
☆ 亞馬遜網路書店 5 顆星評價
若說現今有什麼流行風潮，那就是「多樣性」。而葡萄酒最迷人之處就在於它呈現了多樣的風味。對大部分的消費者來說，再平凡的葡萄酒都可以帶來美妙的時光、對話和歡愉。
若您喜愛品飲葡萄酒，對於葡萄酒國度，除了透過酒商的引薦，總苦於專業訊息的欠缺，又或者您嚮往漫畫《神之雨下》的逸品與絕技，對於葡萄酒國度有一份半信半疑的想像，那麼《世界葡萄酒地圖》絕對是您不能錯過的選擇！
全書收錄200張專業地圖，除了布根地、波爾多、加州等眾所周知的葡萄酒產區，更包括Napa Valley的幾個小區域，西班牙的Toro，南非的Peleponnese、Constantia，澳洲的Limestone Coast，中國和其他亞洲地區等極富活力的產區，而紐西蘭的Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。
為什麼我們需要認識葡萄酒的地圖？葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產區和產國，伴隨釀造者和他們付出的關注，呈現出多樣的風味。透過翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素，包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力，足以精確地傳達出釀造力量的來源，彷如族譜。
這些專業地圖或許無法成為您的旅行指南，卻能幫您在葡萄酒國度裡找到最心儀的酒款，避免花大錢買了不合乎自己口味的葡萄酒。經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位，堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。
作者簡介
Hugh Johnson
自從出版了第一本書《酒》（Wine）後，Hugh Johnson在過去四十年間，一直在許多方面領導著全球的論酒著作。其作品《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒全書》（Wine Companion）、自1977年來每年更新的《葡萄酒口袋書∕世界葡萄酒袖珍手冊》（Pocket Wine Book）、《葡萄酒的故事》（The Story of Wine），以及2005年出版的回憶錄《葡萄酒：開瓶人生》（Wine-A Life Uncorked），本本暢銷。他讓複雜的主題變得易於親近，在豐富知識性及嚴謹的文字之外，兼有娛樂及樸實的獨特筆觸，贏得全世界葡萄酒愛好者的青睞。然而葡萄酒並非Hugh Johnson唯一熱愛的事物，他的《樹木之書》（International Book of Trees）、《園藝守則》（The Principles of Gardening），以及持續了32年的園藝專欄，為他在其他領域贏得眾多追隨者。他的著作至今總銷量超過1600萬冊。Hugh在2007年獲頒大英帝國勳章（OBE），以表彰他在釀酒及園藝方面的貢獻。
是少數享有國際聲譽的酒書作者，得獎著作包括：《藤蔓、葡萄與葡萄酒》（Vine, Grapes and Wine；1986）和《劍橋葡萄酒全書》（Oxford Companion to Wine；1994、1999、2006），這兩本書都是葡萄酒文學的重要經典之作。Jancis是英國《金融時報》的酒類通訊記者，在全球五大洲的報章雜誌上闢有專欄，然其主要發聲管道還是個人網站www.jancisrobinson.com，至今湧入全球70個國家的訂閱者。美國《今日報》評論為「其談話令葡萄酒世界為之屏息的女人」，《花花公子》稱之為「最受喜愛的酒書作者」。1984年Jancis被授予「葡萄酒大師」（Master of Wine）的資格，是第一位非葡萄酒商卻獲得這個頭銜的人，並於2003年獲頒大英帝國勳章（OBE），以表彰她在新聞及廣播方面的貢獻。
譯者簡介
林裕森
以葡萄酒及美食為專業的自由作家。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、東海大學哲學系畢業。原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「遊牧型」的文字工作者，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積，才焠鍊而成的難得美味。主要著作包括：《酒瓶裡的風景?布根地葡萄酒》、《城堡裡的珍釀?波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》《開瓶─林裕森的葡萄酒飲記》（積木文化）；《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》（大地地理）。
陳匡民
1995年起擔任台灣唯一酒類專業雜誌《酒客》專任編輯，歷經主編、總編輯職務，更多次應邀於國際性酒展擔任評審。《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》（積木文化）兩本作品，引領廣大讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界，銷量與專業性皆頗受讀者好評。譯作有《漫畫葡萄酒入門》等。近年以葡萄酒文字工作者身分，致力於葡萄酒推廣、葡萄酒正確飲用觀念的提倡，擔任多家報章雜誌之葡萄酒專欄作家。並透過個人網站www.wineandcity.com，試圖將所有現實生活中的冷暖人情、人生哲理、都會生活、男女情愛，都在無邊的葡萄酒世界裡找到答案。
劉永智
於法國葡萄酒大學獲得「侍酒師文憑」，好酒嗜食，對飲食背後的意涵、來處、轉折和品賞極有熱情；以「飲食之道」觀天下，頗自得其樂。現為葡萄酒及飲食自由作家。文章多見於《富豪人生（Vintage-LUXE）》雜誌、《品醇客》雜誌、《TVBS週刊》、《酒訊》和《愛吃客》雜誌。著有《覓蜜：一個侍酒師的蜂蜜追尋》。個人網站：「Gout Gout !! 味之道」mypaper.pchome.com.tw/news/jasonycl/
溫唯恩
輔仁大學餐旅管理學系畢業，1999年取得法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師（Sommelier Conseil）文憑，現任法國食品協會（SOPEXA）講師、《品醇客》（Decanter）雜誌翻譯與酒商進口顧問。致力於葡萄酒推廣、教材寫作、文章翻譯以及葡萄酒資料庫。曾參與林裕森《城堡裡的珍釀》與《葡萄酒全書》部分撰寫與校稿。著有《法國葡萄酒翻譯詞解》（法國食品協會）與線上版www.sopexa.com.tw/Glossary的建置。
名人推薦
威廉彼特品牌經理 王怡雯、尤怡婷、邱蘭琪、陳佑宣
寰盛洋酒品牌大使 王靈安
誠品酒窖負責人 吳明都
圓頂市集網站經理 李培瑜
作家 邱一新
品醇客主編 金智光
法蘭絲總經理 黃大綱
前外交部次長、駐法國代表 楊子葆
作家 韓良露
酩悅軒尼詩全體品牌經理等
專業品酒人雲集．舉杯推薦（推薦人依姓名筆劃排列）
一本完整豐富的中文葡萄酒的全書，總算與國人見面，不論作者、譯者皆是酒界最強陣容。帶著這本書，任何人都可以自在地悠遊在葡萄酒世界中。
──王靈安（資深酒保暨寰盛洋酒股份有限公司品牌大使）
喝葡萄酒不讀酒書或只讀酒書不喝葡萄酒，你都不可能徹底體驗葡萄酒的萬般風情。或許我無法告訴你什麼酒非喝不可，但《世界葡萄酒地圖》卻是每個葡萄酒愛好者案頭不可或缺的帶路幫手。
──金智光（《品醇客》主編）
世界之大，酒海茫茫，《世界葡萄酒地圖》這本經典，絕對是愛酒人在酒海中航行探索不可或缺的指引羅盤。
──李培瑜（圓頂市集網站經理）
生命很短暫，沒時間嘗試「Bad」Wine（不值得喝的酒），所以需要一本權威的品酒書來指引。《世界葡萄酒地圖》即是指引我們前往葡萄酒世界挖寶的GPS。
──邱一新（旅行作家暨《TVBS周刊》發行人）
Hugh Johnson與Jancis Robinson是英國品味出眾的第一流酒評家，堅持尊重多樣文化、深愛「風土」（terroir）傳統的歐洲觀點，他們所勾勒出的葡萄酒地圖，為身陷全球化所帶來一種味蕾、一套評分標準以及一個過度簡化觀點危險裡的我們，重新點燃熱情的提醒。
??楊子葆（前外交部次長、駐法國代表）
英國不以葡萄酒出產國出名，卻以葡萄酒研究聞世，而Hugh Johnson一向是其中翹楚，他的《世界葡萄酒地圖集》，再度為英國建立了葡萄酒的研究日不落國版圖。
──韓良露（作家）
葡萄美酒多樣的風味，為各種美妙的時光增色；而透過重量級《世界葡萄酒地圖》介紹的極致釀酒藝術與專業知識，則將葡萄酒從品飲帶進另一個感性和理性兼具的層次。
──王怡雯、尤怡婷、邱蘭琪、陳佑宣（威廉彼特品牌經理）一致推薦
這本書是那麼地莊嚴肅穆，不可褻玩，難以親近，且不見得提供樂趣，儼然是一瓶酒書裡的Chateau Latour。每個人都必須先擁有，不斷地重複飲用，才能開始無止盡地談論，批評，並且挑剔。
──陳匡民（葡萄酒專職作家）
不管你是否準備走遍葡萄酒世界，本書有助你在探索時不至於迷失於布根地的葡萄園裡或者被新世界的潮流給沖散。鑽研葡萄酒的人，對葡萄酒的爭辯永無止盡，往往得回到枯燥的數據上。就像是教科書一樣，你可以久久不翻它，但是你不能沒有它。
──溫唯恩（法國食品協會講師、譯者兼心世紀葡萄酒進口負責人）
這本書是最長壽的葡萄酒經典之作，以鳥瞰全觀的詳盡葡萄酒產區，讓讀者可按圖索驥。有了地形方位的指引，酒海浬不再迷茫。全球兩位最偉大的葡萄酒作家執筆，經典自不必再贅言！
──劉永智（葡萄酒專職作家）
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