July 16, 2006 

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品牌名稱:傑樂托幕斯卡多微甜白葡萄酒〈Moscato d'Asti〉
酒精濃度:5.5度
容量:375毫升〈相當於半瓶葡萄酒〉

很久一來就一直想介紹這款我最愛的白葡萄酒
也是我買過喝過最好喝的一款
雖然品酒到現在酒齡不長喝過的種類也不多
〈認真在品嘗的大概用手指頭就算的出來吧〉
而這款來自義大利Ceretto酒莊釀製的微甜白葡萄氣泡酒
是我在翻閱《葡萄酒賞味誌》中發現的
它同時也是書中推薦的優質酒款
於是當我在頂X超市發現它的時候就很衝動的想買
不過你會發現一瓶要價420元的白葡萄酒一開始你會覺得不貴
但是當你發現它只有一般葡萄酒〈750毫升〉的一半
你就會知道這樣的價格並不便宜
將它換算成一般葡萄酒容量時
一瓶750毫升的傑樂托幕斯卡多微甜白葡萄酒就要價840元
哇~對我來說相當貴的價格喔!
但我最後還是買了、相信了書的推薦

後來當然也是捨不得喝放了好久
最後終於還是開來品嘗
當然飲用前別忘了冰鎮一下〈通常白葡萄酒需要冰涼一下,甜味的更是冰鎮後飲用最好〉
哇喔~~~口感真是好!
它有氣泡酒的口感且氣泡非常細膩、不嗆
「Asti」在義大利文中即有氣泡的意思
所以這款酒有時也被歸納為氣泡酒
而「Moscato」則是葡萄品種多用來釀製甜白酒
之前提及的布朗兄弟摩斯卡白葡萄酒
其葡萄品種為麝香葡萄、英文名為「Muscat」
兩種其實都是釀製甜白酒的主要葡萄品種
只是一個是義大利文、另一個是英文
當然葡萄的生長環境也是會影響葡萄生長
所以雖然為同種葡萄也有可能帶來一些差異

酒名上寫著微甜但其實我覺得會再甜一點吧
因為市面上多半酒名上標的「微甜」兩字相同但是甜度各表
我就曾喝過同樣也標有「微甜」的其他款白酒
但對我來說還真不曉得甜在哪裡
不過傑樂托這款真的就有甜
而且是甜的洽到好處不會過膩、保有酒的風味
再加上細膩的氣泡口感、與白花、蜂蜜所帶來的淡雅香氣
讓每一口的品嘗都成了完美的享受
或許是我太容易滿足了吧!
但我真的覺得太棒了
如果大家覺得價格有點小貴的話
其實好X多賣的價格不到400元、物超所值
一個人喝都不嫌多
偶而喝喝好酒犒賞一下自己吧!

轉載自「裝滿旅遊回憶的書包」:http://www.wretch.cc/blog/rubyjunior/3591822

延伸閱讀:《葡萄酒賞味誌》
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010390384

     
  
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【本書規格】

書系:Cube Mook 頁數:128頁 全彩/平裝
尺寸:21*28公分 定價:350元

【本書作者】
陳匡民
出生於台灣桃園,1995年起擔任台灣唯一酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯職務,更多次應邀於國際性酒展擔任評審。《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》(積木文化出版)兩本作品,引領廣大讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界,銷量與專業性皆頗受讀者好評。譯作有《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》等。

近年以葡萄酒文字工作者身分,致力於葡萄酒推廣、葡萄酒正確飲用觀念的提倡,擔任多家報章雜誌之葡萄酒專欄作家。並透過個人網站
www.wineandcity.com,試圖將所有現實生活中的冷暖人情、人生哲理、都會生活、男女情愛,都在無邊的葡萄酒世界裡找到答案。

【本書目錄】
Part 1 與葡萄酒建立親密關係
 影響葡萄酒風味的元素
 主要葡萄品種
 輕鬆克服 「酒標辨識障礙」
 享用葡萄酒的第一步──開瓶
 選對杯子,讓酒更好喝!
 葡萄酒也需要呼吸嗎?
 葡萄酒的存放
 葡萄酒要怎麼「品」?
 找出你的口感傾向
 為美酒美食加分的搭配要領

Part 2 選一瓶最適合你的葡萄酒
 使用前說明
 入門易飲推薦酒款
 佐餐良伴推薦酒款
 重大時刻推薦酒款
 尾牙宴會推薦酒款
 甜味酒款
 酒窖精選
 進階練功

Part 3 經典與傳奇──世界名酒巡禮
 法國葡萄酒
 西班牙葡萄酒
 新世界葡萄酒

附錄
葡萄酒資訊推薦網站
葡萄酒進口廠商索引
全省葡萄酒專賣店

【作者序】
還只是開始
這一切都好像還只是昨天的事;不管是十多年前第一次嘗到Vega Sicilia Unico時的感動、五年前為了推出第一本葡萄酒賞味誌的大規模品酒;我甚至開始以為,自己的日子就該是總有酒瓶為伴,連進行書中這些品評,每週拎著大批空瓶等待垃圾車時鄰人投來的懷疑眼光,都隨著時間,逐漸成為習慣。

時間,不只在葡萄酒身上產生作用;今天的葡萄酒飲用環境、愛酒人看待葡萄酒的態度,也比之前多有不同。談論葡萄酒的書籍開始受到大眾的注目、愈來愈多消費者對葡萄酒更有興趣;葡萄酒,看來,是真的深入了島上居民的日常生活了。

就在今年前往義大利參觀酒區的途中,我在羅密歐和茱麗葉故事場景的愛情之城Verona,目睹了動人的一幕。那只不過是極其稀鬆平常,宛如空氣的流動那麼自然的景象;在某個傍晚時分,結束了一天工作、照例在晚餐前先前往酒吧小酌舒緩情緒的一對青年男女,在各自啜飲完一杯清爽的白酒之後,某個真情流露的畫面。或許,在經過生涯中成千上萬瓶葡萄酒之後,葡萄酒的意義,就該是像這樣的某些被凝結的時間。

這本書上所介紹的三百多款各種葡萄酒,都是這兩年透過TVBS食尚玩家週刊所進行的一系列品酒活動中所篩選出,也多半是市面上可以容易購買到的普遍日常飲用酒款。但,這一切應該都只是開始。更多書上沒有的、需要稍微用力才能找到、偶然因為機緣巧合、不一定有專家評分的,或許才是未來造就各位生命中某些凝結時刻的那一瓶。但是在真正找到不變的摯愛、和有情人千里相會之前,你可能會先需要書中的這些,稍微牛刀小試一下、探探自己的「口氣」。 

就像更早更早之前,如果在巴黎某個連鎖超商,我沒有找到一瓶不知名的廉價紅酒,並且在朋友的閣樓裡莫名奇妙地和Comte乳酪並不相斥地有了愉快的第一次葡萄酒體驗的話;今天的我,或許也無緣享受更多因為葡萄酒而凝結的──人生中的特別時刻。 

感謝在過去的葡萄酒歲月裡,所有和我分享友誼和葡萄酒的朋友們。也要特別感謝TVBS食尚玩家週刊總編輯邱一新先生、催生本書的積木文化全體工作同仁、負責編輯本書的翁吉吉裕先生、陳嘉芬小姐、古國璽先生,以及所有相關協力廠商的支持,才使本書得以順利完成。

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