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被譽為「唯一與十四行詩媲美的美國發明」─馬丁尼;
微甜微酸微苦,潛藏辛辣口感、後勁十足的長島冰茶;
色彩鮮明,炫目如太陽東昇之際的龍舌蘭日出;
這都是你我不能不認識,一定要嘗試的調酒,
現在一次收齊於本書,一次滿足您的好奇心。

經典、創意、夢幻,各式雞尾酒一次完整收錄
800款雞尾酒,台灣收錄最多、最齊全的調酒書籍
跟著簡單步驟調杯最愛的味道,自己發掘箇中樂趣
大師不傳嚴選雞尾酒800招.jpg 
平裝.全彩.320 頁.14.8×21cm.定價399元.2010.03.02 迷人上市

只要擁有一本書,就能成為人人稱羨的雞尾酒達人。
雞尾酒,
這是專屬成年人的特權,
調酒師、品酒人除了講究口感,
也講究每杯雞尾酒的個性表現,
於是調酒師在不同的基底與技法組合裡,
變幻出一杯杯美麗炫目、千變萬化的雞尾酒,
無論是經典、創意、夢幻,或是大賽冠軍雞尾酒,
全都收錄在本書的800款酒品中,
收藏本書,帶你走進這微醺的迷幻世界。

【本書特色】
‧內容簡單易懂,第一次調酒也能輕鬆上手
‧收錄多款世界及日本雞尾酒大賽冠軍酒款
‧載明基底、技法、口感、酒精濃度、TPO、適飲季節
‧書末附錄:調製手法、酒杯及各式工具圖解、英文字母及酒精濃度索引



【本書內容】
經典、創意、夢幻,你想要一杯什麼樣的雞尾酒?打開這本收錄最齊全的雞尾酒書,從800款酒譜中找一杯專屬自己的雞尾酒,不僅可以認識最多的雞尾酒種類,更可以跟著簡單的步驟,調杯最愛的味道!自己發掘箇中樂趣!

本書包括歷年來最受歡迎的經典酒款、日本競爭激烈的雞尾酒大賽以及多位調酒師嘔心瀝血的創作,共800道。每一道酒品都擁有絕佳的視覺感以及媚惑舌尖的魔力,是一本收錄完整的雞尾酒全書。

本書以琴酒基酒、伏特加基酒、蘭姆酒基酒、白蘭地基酒、威士忌基酒、龍舌蘭基酒、葡萄酒與香檳基酒、利口酒基酒、無酒精基底、啤酒基酒等多種雞尾酒基底調配出800道迷人的風味飲品,並清楚地列出調製材料以及酒精濃度、口感、調製技法、適合飲用季節等各式說明,加上書末貼心的調酒檢索資料,讓使用者可以在最快的時間內查詢到該道雞尾酒的調製資料,是一本兼具實用及美觀的雞尾酒調製百科。

大師不傳嚴選雞尾酒.JPG

【目錄】

‧琴酒基酒           138道
‧伏特加基酒         108道
‧蘭姆酒基酒         102道
‧白蘭地基酒         130道
‧威士忌基酒         105道
‧龍舌蘭基酒         38道
‧葡萄酒與香檳基酒   46道
‧利口酒基酒         53道
‧無酒精基底         50道
‧啤酒基酒           30道
‧二十一種常見雞尾酒類型
‧雞尾酒作法圖解
‧雞尾酒道具圖解
‧雞尾酒索引:英文字母分類
‧雞尾酒索引:酒精濃度分類

Posted by 積木文化 at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (4)

Post Comment
  • Frances
  • like to drink

    這本書真ㄉ很棒唷~讓懂得品酒的初學者~或是喜歡小酌的饕客~能夠更能進入微醺的世界!!
  • sandglass
  • 请问里面的内容是中英文双语的吗?

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