《Miggi上菜!好酒、好菜、好時光,跟著藍帶廚酒師世界辦桌》/2012.09.20 全面好評上市

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跨界名人‧鼓掌叫好推薦 

美味推薦|

  /作家、美食專欄作家   李絲絲/誠品信義旗艦店生活風格區組長   周芬娜/美食家、飲食文學名作家   洪昌維/台灣侍酒師協會理事長、法國國際美食協會秘書長

Maggie Liu (廖憶嘉) /知名美食節目主持人、橄欖小館法國料理行政主廚   蔡珠兒/美食作家   劉炬堂/台灣侍酒師協會常務監事、葡萄酒講師&顧問 

蘇馨遠/部落格「巴克媽@舊金山」版主、高科技公司副總裁

動感推薦|

李佩玲/台北愛舞拉丁舞團長、國際標準舞國際裁判   林昭佑/舞蹈名師   劉麗麗/舞蹈名家

健康推薦|

高啟峰/藥師    陳震寰/台北榮民總醫院心臟科醫師兼醫學教育中心主任   陳順勝/台灣神經學學會前理事長   顏明賢/台北榮民總醫院婦產部部主任

(依姓氏筆畫排列)

【本書特色】
這是一本藍帶主廚兼侍酒師精心設計的派對食譜書,也是一本舞蹈家以熱情擁抱人生,體驗世界的生活學習筆記。
-9場橫跨加州、西班牙、德國、法國、義大利、美國、中國的世界美食主題派對!
-9個以美食會友,吃遍全球的動人故事
-100道藍帶主廚創意菜單與料理示範
-保證賓主盡歡的專業侍酒師美酒好菜餐搭指南
-菜鳥也不失手的在家辦桌步驟Check List
-講究又有效率的餐廳級廚房管理祕技

生活中有擷取不完的驚喜趣味──只要你能細心感受、勇於嘗試。一本書、一堂烹飪課、一場餐宴、一趙品酒行、一道食譜和每一次下廚,都有可能為人生打開另一扇窗。曾經是在舞台中展現優美身姿的標準舞蹈家,Miggi在人生下半場將旺盛的熱情轉入廚房,現在的她是藍帶主廚、烘焙師、侍酒師、美食專欄作家、廚藝教室主人、派對籌辦達人。

匯集多年來鑽研廚藝與教學的心得,Miggi在她的第一本書中,用美食搭起世界文化的橋樑,設計了九場精彩的各國主題餐宴,內容囊括了精彩的菜單設計、實用好做的中英對照食譜、生手也能掌控的酒搭指南、家廚不可不知的廚房管理祕訣……與要教大家學習如何輕鬆在家「辦桌」,創造讓家人和朋友們久久難忘、回味無窮的快樂時光!

 

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|免費講座,歡迎參加|

身為藍帶主廚、烘焙師、侍酒師、美食專欄作家、廚藝教室主人、派對籌辦達人的Miggi老師,特地飛回台灣,於09/21-10/14舉辦多場講座,分享如何輕鬆在家「辦桌」,吃遍全世界的料理一點都不難!有興趣的讀者朋友記得來參加,千萬別錯過囉!

誠品信義店-Miggi上菜!》舞蹈廚師的無國界盛宴,吃遍全世界之新書發表暨料理示範

主題/現場示範 北歐式醃鮭魚 &鷹嘴豆泥沾醬&法式可麗煎薄餅 料理

時間2012.09.21 (五) 下午3:30-05:00

地點
誠品信義店3樓Cooking  Studio
 台北市松高路11號3樓)  


金石堂-台中遠百店 Miggi上菜!》新書分享講座

主題學問大不同:廚房管理好,美食更健康!

時間2012.09.22 (六) 下午2:30-04:00 

地點大遠百9樓 金石堂書店(台中市西屯區台中港路21059

金石堂-板橋遠百店 Miggi上菜!》新書分享講座

主題學問大不同:告訴你東方人如何輕鬆學品酒!

時間2012.09.29 (六) 下午2:30-04:00

地點大遠百7樓 金石堂書店(新北市板橋區新站路287樓)


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