《Harumi的幸福家庭料理》(Harumi's Japanese cooking)/栗原晴美 著/積木文化出版

 獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜  

2014.11.02 首度在台發行
 

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學習如何烹調日本料理是一趟運用各種感官的文化旅程。無論是視覺美感、多樣性及運用當季食材的原則,都讓日本料理與眾不同。即使菜肴本身看似簡樸,但調味之間的平衡卻富含深度。最重要的是,要帶著放鬆的心情……享受這段料理的過程。」──日本最出名的家庭主婦與最活躍的電視料理家栗原晴美

 

* 全球食譜銷量超過2,400萬冊,栗原晴美首度在台發行食譜;
* 針對日本以外讀者精心設計,將道地菜色的烹調手法化繁為簡,以有限條件創造出簡單、好吃又有時尚感的菜色;
* 介紹日本料理的基本味道、食器的運用方式與合宜的用餐習慣;
* 傳達享受家常美食、追求擺盤之美與樂在烹飪的栗原式料理風格;
* 獲選美食界的金像獎Gourmand World Cookbooks Awards年度最佳食譜書

 

【樂在烹飪推薦】
米力/米力生活雜貨鋪負責人
江明玉/小器生活創意總監
胡家雯/愛飯團東京版主
葉怡蘭/飲食旅遊作家‧《YIlan美食生活玩家》網站創辦人    (依姓氏筆劃排序)

 

慕栗原晴美之名已久,她的食譜極直率直覺卻又精準切中美味核心,和我向來追求的家常料理樣貌非常貼近。展讀間,無數靈感不斷湧現,好生過癮!
──飲食旅遊作家‧《YIlan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭

烹飪書界的奧斯卡得獎者栗原晴美追求烹調基本功,百分百簡單、完美食譜,你只要按照她的食譜烹調一桌好菜立刻上桌,她更是日本主婦心目中的食衣住的生活超級達人!」──愛飯團東京版主 胡家雯

食譜簡單明瞭,而且可以在超市找到所有食材,完成的料理保證美味。」──英國《週日快報》(Sunday Express)

彷彿是料理美食界的一股清流……,在簡化事物的同時又能得到美好的成果。」──英國《每日電訊報》(The Daily Telegraph)的安東尼奧.卡魯西奧(Antonio Carluccio)

東方世界的美食奇蹟」──紐約《觀察家週報》(Observer)

 

 

 【填回函寄就抽】

栗原櫻花形皿組合圖  

 

|獨家抽獎|

栗原晴美自己很喜歡,也是人氣商品的12公分櫻花型皿~不論是放和果子、洋果子,或是當成杯子的托盤,擺放糖果點心,是用途豐富的必備單品。

 

現在買栗原晴美首度在台發行食譜《Harumi的幸福家庭料理》【填回函,寄就抽】
活動辦法:2014/12/15前寄回函卡+封面上的圓標活動貼紙,就機會獲得獨家從日本飛來的漂亮器皿!
抽獎獎項:栗原晴美櫻花型皿(12cm、市價460元) 乙個,共6名。
Brand: share with Kurihara harumi
Size: 直徑 12 cm * 高2.2 cm
素材:陶器(瀨戶燒),可使用於微波爐、洗碗機

 

商品提供:  

小器生活道具02-25527039、04-23288538,以上栗原晴美商品皆可於小器生活道具實體店面購得。
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中獎公布:2015/01/05抽出公布在FB「積木生活實驗室」及cubepress.com.tw,2015/01/10~15統一以掛號寄出!
(請務必在讀者回函卡上詳細填寫 收件人、地址、聯絡電話、email,以利中獎通知喔~)

 

 

 

【內頁預覽】

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 【作者簡介】

栗原晴美(Harumi Kurihara)
日本最知名、最受歡迎的食譜作家。她成長於日本中部的傳統大家庭中,之後嫁給曾任電視台主播的夫婿栗原玲兒,成為一位全職的家庭主婦。在一次偶然的機會下展現了過人的料理天分,於是開啟了日後的料理之路。Harumi善於運用現有食材與經費創造出好吃、簡單、時尚的料理,這樣的天分結合其獨到的簡約、別緻且實用的居家布置品味,也讓她在日本成為最著名的生活達人。她的食譜在日本共賣出二千四百萬冊,以她為名的品牌(share with Kurihara harumi)在百貨公司也設有專櫃。她的食譜被譯成多國文字發行,曾榮獲Gourmand World Cookbooks Awards食譜大獎,及受封為「最活躍的電視節目料理家」。


【譯者簡介】
邱喜麗/加拿大英屬哥倫比亞大學主修日文、副修法文系畢,先後任職於女性時尚雜誌與圖文書編輯。離開編輯一職後轉為自由接案文字工作者,從事以翻譯為主,及其他審書、編輯、網站文案撰寫等工作。譯有《看繪本學法語》、《Paris for Men寫給男人的巴黎》、《巴黎美食家的尋味聖經》等書。

 

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