《喝遍義大利》
Un piccolo viaggio fra i vini italiani

陳匡民著 

積木文化2015.11.12全面上市

9789864590179_bc

 

一次掌握義大利的風土、品種、葡萄酒特色,
一口喝盡義大利的感性、熱情、隨性、多變 !

 

義大利充滿快樂的義大利人,恰好也是全球可能擁有最多氣泡酒的國家,這讓人很難不去聯想,類型豐富的氣泡酒和快樂的義大利人間,或許存在什麼複雜關係。

‧全面了解義大利紅、白、氣泡與甜酒;
‧深入走訪義大利18大區;
‧收錄84家精選酒莊、92款經典酒款。

【內容簡介】

想要嘗嘗何謂經典的義大利葡萄酒,或是了解這個堪稱最複雜難解的產國之一,就隨著暢銷作家陳匡民的腳步,一同感受義大利葡萄酒中的多元、絕無僅有,以及酒農、釀酒人血液中的那股熱情,一起在踏遍義大利的路途,品嘗當地酒裡的絕妙風景。

  曾出版過《葡萄酒賞味誌》、《戀酒絮語》、《我愛香檳》、《就喝這一瓶》等書的暢銷作者陳匡民,拋開嚴肅論述,以獨特親和力帶我們走進充滿人味的義大利葡萄酒。本書將義大利的隨性與熱情表露無遺,即使是在堆砌著品種、地質、氣候、葡萄種植與釀酒技術等厚重知識的世界裡,義大利葡萄酒都能展現自己不受拘束、輕鬆不羈的一面。作者訪遍全義,在一次次的旅途中,她認為比義大利葡萄酒更醉人的,是釀酒人、酒農一則則最貼近人心的故事。


【作者介紹】
陳匡民
1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯等職務,並多次應邀擔任國際性酒展評審。著有《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》、《戀酒絮語》、《我愛香檳:陳匡民的香檳賞味誌》(積木文化出版)等作品,譯作有《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》等。愛好美食與美酒的她,致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配,並以其獨特的親和力,將葡萄酒帶入日常生活的各個層面,引領讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界。文章散見於《中國時報》、《聯合報》、《TVBS周刊食尚玩家》、《Decanter品醇客》、《酒訊》、《商業周刊》等報章雜誌。

 

【目錄】
推薦序
作者序
前言

Chapter 1/葡萄酒分級/從D開始 DOC&DOCG
Chapter 2/氣泡酒/人生確幸/Prosecco、Lambrusco & Franciacorta
Chapter 3/薩丁尼亞/紅的還白的?/Vermention, Cannonau, Carignanao & Monica
Chapter 4/紅酒ABC/化簡為繁/Amarone、Barolo, Barbaresco & Chianti
Chapter 5/白酒SOP/何足掛齒/Soave, Orvieto, Pinot Grigio
Chapter 6/南部C-ABC/展開冒險/Calabria, Apulia(Puglia), Basilicata & Campania
Chapter 7/義大利西北部/文明的山區葡萄酒I/Piemonte, Lombardia
Chapter 8/義大利東北部/文明的山區葡萄酒II/Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia
Chapter 9/義大利中東部/後山秘境/Umbria, Marche, Abruzzo
Chapter 10/西西里/可能偉大/Grillo, Tasca d’Almerita, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio,Carricante
Chapter 11/甜酒/甜蜜人生/Moscato d’Asti, Passito & Vin Santo, Marsala, Passito di Pantelleria, Malvasia delle Lipari

中義對照
圖片版權

 【內頁預覽】

 

9789864590179_b19789864590179_b29789864590179_b39789864590179_b49789864590179_b59789864590179_b69789864590179_b109789864590179_b119789864590179_b14

 

 

【買書去】

博客來/http://www.books.com.tw/products/0010694832
金石堂/http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014630046879
誠品網路/http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702463434
讀書花園/http://www.cite.com.tw/book?id=62736
讀冊生活/http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100765665
灰熊愛讀書/https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000346609
Pchome24小時書店/http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9006LK6I
紀伊國屋/  https://taiwan.kinokuniya.com/bw/9789864590179

創作者介紹

積木文化‧堆砌你我美好生活 cubepress.com.tw

積木文化 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()