踏進美國葡萄酒的世界
~加州葡萄酒風格探索~
《美國葡萄酒全書》新書分享試飲講座
1976年的巴黎品酒會,讓美國葡萄酒聲名大噪、技壓法國名酒,令人想不到的變化,是怎麼產生的?
今日美國已是全球第四大葡萄酒生產國,年產量讓歐洲以外的葡萄酒產區相形失色,葡萄酒受歡迎的程度之高,也使美國成為全球第一大葡萄酒消費國,更驚人的是全美50州皆能生產葡萄酒、更有令人刮目相看的酒莊與釀酒師。一場全新的體驗講座,要帶領大家藉由認識美國葡萄酒,與加州酒莊巡禮,全新進入葡萄酒新世界!
【講座內容概要】每一場講座分為2部分,說明如下:
上半場/加州葡萄酒風格探索:
由葡萄酒國際認證講師Patrick介紹美國最大的葡萄酒產區加州,產量占全美90%。得天獨厚的地理位置,擁有超過1000家的酒莊,除了產量驚人,許多酒廠更創作出極為傑出的酒款,常讓舊世界酒廠獨享的光環黯然失色。沿著太平洋海岸連綿的山脈,海拔高度逐漸向內陸降低,產生了許多微氣候區,加上多元的土壤類型,交相成就今日加州酒多變而獨具一格的標誌。品飲加州酒你可感受到這片大地的雄厚潛力,也可感受釀酒人的努力與創意!
下半場/酒莊旅遊規劃分享:
由台灣侍酒師協會理事、台灣白帽廚師協會秘書長Eddy,為您介紹如何踏上一趟完美的Napa Wine Train酒鄉火車之旅!由WAWAFLY晴天娃娃遊世界與美國Napa Wine Academy合作,獨家安排美國納帕谷地葡萄酒鄉+美國葡萄酒認證課程的10天學習之旅,在輕鬆及愉快的度假氛圍中,完成4天的課程並取得證書!也精心安排了Napa Wine Train酒鄉火車之旅,至少參訪3座酒莊,實地參觀葡萄園,專人解說風土條件,並安排一場餐酒搭配活動。
【場次1】
05/09(六)下午2-4點,金石堂信義店5樓 龍顏講堂 (台北市信義路二段196號5樓02-23223361)
【場次2】
05/30(六)下午2-4點,金石堂城中店3樓 生活學堂 (台北市重慶南路一段119號3樓02-23815705)
(★二場場次內容皆同,請依個人適合的時間選擇參加)