不懂就喝喝,懂了呵呵呵!
臺灣本土業內人士親授,
只要喝調酒就一定會脫口而出的101問,搖晃登場~ 
《癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG》

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2022.12.17 推薦上市

 【本書特色】

・中文世界第一本調酒師問答集
・哪一瓶?哪一杯?怎麼調?為你解惑
・這酒有卦?一看就停不下來的雞尾酒文化與鄉野奇談
・調酒師,給問嗎?你最想知道的專業秘辛
・超過百款經典/創意酒譜,立刻調癮、現喝現爽

【酒友啞然失笑,上癮推爆】
James Chan|格蘭菲迪單一麥芽威士忌品牌大使
Aroma|Le Petit Charme丰迷酒吧 創辦人
高永霈|無向Without Bar 負責人
黃中岳 Joseph Huang|栩栩如真創態團隊共同創辦人
張佳益 Elvis Chang|好吧Goût Bar 共同創辦人
諶淑婷|喝酒就快樂的文字工作者
(依姓氏筆畫排序)

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風靡大人小孩近半世紀,不朽名著原寸復刻再現!

《小矮人全書Gnomes》

(小矮人回來了限量新年卡特價收藏版)
2022.12.15 回歸上市

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首刷限量隨書贈 
葉曄老師手寫字賀年卡+叮叮噹藏書籤

「聽說有些人從沒見過小矮人,真教我吃驚。我覺得這些人實在可憐。我敢說他們的眼睛一定有毛病。」──瑞典作家Axel Munthe
「美麗、細膩致極的繪畫,創造力無邊的文字,小矮人的魔力永遠不會隨著時間而消逝。」──美國書評家、King Feaeture Syndicate編輯Ralph Hollenbeck
 

發行全世界超過五十個國家,
風靡大人小孩近半世紀,不朽名著原寸復刻再現。
中文世界首次完整收入原創兩部作品,首刷精裝必須珍藏!

保留前版優美譯文,硬筆書法家葉曄華麗獻字,
薪傳接力,兼具欣賞、收藏與教育價值。

 
§ 小矮人回來了!守護童心推薦 §(按姓名筆畫排列)

Peggy許哲珮︱創作歌手/音樂製作人
yukito︱插畫家、兒童島KIDSLAND
小野︱作家
方素珍︱兒童文學作家
王家珍︱童書作家
王家珠︱繪本創作者
安石榴︱童話作家
吳文君︱閱讀盪鞦韆主筆 
周惠玲︱兒童文學研究者
林世仁︱兒童文學作家
林朱綺︱兒童文學工作者
林瑋︱《國語日報》主編
洪福田︱版畫插畫家
海狗房東︱繪本工作者
張筱琦hsiaochi chang︱繪本、藝術創作者
曹俊彥︱兒童文學美術工作者
曹泰容︱繪本作家、資深視覺藝術教師
曹益欣︱繪本作家
陳玉金︱兒童文學工作者
陳郁如︱少年奇幻作家
葉嘉青︱臺灣師範大學講師暨臺灣閱讀協會常務理事
趙珍蓮︱樓下婆婆說故事版主
劉思源︱童書作家
樓桂花︱小大繪本館館長、童話郵票收藏家
鄭俊德︱閱讀人社群主編 
賴曉珍︱兒童文學作家
顏銘新︱小茉莉親子共讀版主
譚淑娟︱閱讀推廣人

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《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.2》勘誤

P59.樸真酒窖 正確應為璞斟酒窖

P63.高雄酤獨葡萄酒的主理人為Chander

P43.酒款8與酒款9的照片誤植,應互相對調,如下。

下圖 Weingut Heinrich,Graue Freyheit,2019

進口商酩洋_Weingut Heinrich,Graue Freyheit,2019.JPG

 

下圖Domaine des Roches Neuves,Saumur,Terre,2019

進口商翰品_Domaine des Roches Neuves,Saumur,Terre,2019.JPG

感謝讀者指正,造成店家與讀者困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

 

《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.2——陶罐酒的復興之路》
2022.11.10 全面上市

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◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;
◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝  自然Buvons Nature」;

◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮;
◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語;
◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃,與在地喝陶罐的最佳建議與指引;
◆與世界一起前行,追尋純粹的風土滋味。

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《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.2——陶罐酒的復興之路》
2022.11.10 全面上市

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◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;
◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝  自然Buvons Nature」;

◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮;
◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語;
◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃,與在地喝陶罐的最佳建議與指引;
◆與世界一起前行,追尋純粹的風土滋味。


現代釀酒科技的發展,讓釀酒師可以更安全有效率地控制葡萄酒的釀造,但在方便之餘卻也遺失了許多耗時費工的傳統手造技藝。近年來,低干預少添加的自然派釀酒風潮興起,讓一些曾經被現代科技取代,日漸消失的舊時古法,如混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等等,都逐漸地被重新找回來,不僅是復舊,也融入現代的酒窖中,釀成既復古又創新的滋味。

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《看繪本學韓語》勘誤

P166

[sel ri kkun]

正確應為:

[sel gi  ggun/kkun]

感謝讀者指正,造成困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

 

看繪本學韓語(全新修訂版)
★2020全新插畫&內容修訂★

看繪本學韓語_立體書封(小).jpg

《看繪本學韓語》乃是針對初學~中級程度的讀者設計,精選最符合現代韓國潮流的常用字彙,從8大主題認識韓國、學習韓語;除了大量字彙,實用的會話與句型亦有助於輕鬆理解文法觀念,搭配可愛清新的插畫,讓你看繪本也能學習語言!

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《科多.馬提斯Corto Maltese:暗影之海》
漫畫:巴斯提昂.維衛斯(Bastien Vivès)
2022.11.03 好評上市

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◤ 點我看影片 >>> 漫畫鬼才-國際連線-2022台北國際書展 
📖2022台北國際書展台法視聽連線表演音樂會
🎵【#即興法漫音樂之夜】Concerts dessinés

以雨果.帕特(Hugo Pratt)創作的經典角色科多.馬提斯(Corto Maltese)為藍本,全新的現代冒險

★全球同步熱銷,上市一年內熱賣近10萬冊★

鬼才漫畫家Bastien Vivès × 歷史學家Martin Quenehen 聯手致敬
日本天皇將被推翻!科多.馬提斯極道大冒險
從東京街道到安地斯山脈,追尋印加神話寶藏

科多.馬提斯回來了!傳奇英雄穿越時空,來到911事件發生的年代。從東京擁擠的街道到安地斯山脈的山峰,追尋神話般的寶藏。地下組織和大毒梟都不擇手段要爭奪這個寶藏,這位幸運的紳士是否能夠再次化險為夷,成就另一段華麗冒險呢?

承襲了雨果.帕特的「航海冒險家科多.馬提斯系列」故事特色,有豐富的文化描述、冒險、解謎、美人救英雄,英雄救美人,死裡逃生、陰謀揭穿的精采情節,法國鬼才漫畫家巴斯提昂.維衛斯擅長描繪人物動態的現代畫風,讓科多.馬提斯以全新的面貌躍然紙上,是獻給科多.馬提斯粉絲的特殊作品。

【穿越推薦】(按姓名首字筆畫順序)
小峱峱︱漫畫家
左 萱︱漫畫家
李隆杰︱漫畫家
卓霈欣PeiHsin Cho︱插畫與動畫工作者
陳沛珛︱繪本/漫畫創作者
常 勝︱漫畫家
黃一文︱繪本作家
葉長青︱漫畫家

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全面剖析法國15大經典產區,一本讀通葡萄酒最美國度!

《法國葡萄酒地圖》
愛酒人最想探究的法國15大經典產區,
85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析,
循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路!

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2022.10.29 推薦上市


★法國讀者熱烈推薦.亞馬遜、FNAC書店盛讚好評
★《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作
 
▌本書重點特色
┊ 1. 從種植、釀造、品飲,到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響,以地圖透徹理解法國葡萄酒精華。
┊ 2. 彙整各產區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊,對產地有更深刻的知識連結。
┊ 3. 集結省份、村莊、葡萄園、法定產區、重點水路與陸上幹道等地理資訊,釐清法國葡萄酒的產製脈絡!
┊ 4. 葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「閱圖索驥,酒海指南,品酒神通」。各界引頸期盼,經典產區地圖一次網羅⋯⋯

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《愛上鑄鐵鍋:活用中小型STAUB鍋,在家烹調更輕鬆,79道蒸煮、油炸、煙燻、甜點料理天天上桌》

/今泉久美 著/2022.10.29 全面好評上市

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小巧鑄鐵鍋的極致妙用,人人都能快速端出精緻美味的料理!
活用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻等7大調理法,
為STAUB的小鍋、中鍋設計出最適合的料理菜單!

【本書特色】
◆全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,美味加倍
◆收錄79道創意風味料理,不僅製作流程更有效率快速,口味也更加提升創新!
◆針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長
◆活用7大調理法,從炊飯、主菜、配菜、清粥小菜到糕點麵包一手包辦
 
~小型鑄鐵鍋~14cm圓鍋&15cm橢圓鍋
適合簡便的1~2人料理,或為一家4口烹調配菜。也適合小家庭用於炊煮米飯及配菜等。小鍋還能輕鬆放入烤箱,是糕點製作的好幫手!

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百萬讀者肯定、《巴黎女人時尚聖經》作者
伊內絲走過波濤人生領悟的快樂祕方
從今天開始,下定決心要幸福

《巴黎女人的幸福哲學》

2022.11.01 即將上市

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生活永遠不會如我們所預期的發展,但這樣很好。」──伊內絲

生活並不總是盡如人意,但妳可以在身邊建立起一支堅實的支持團隊。不需要心靈大師開導,也不用搶上成長課程,懂生活的伊內絲與摯友一同分享快樂日記,領悟如何簡單找回幸福之源。

︱快樂推薦︱(依姓名筆畫順序)
MillyQ米粒Q︱《米粒Q的巴黎私心瘋》作者人氣部落客
Nikki小閃︱時尚部落客/作家
Samantha︱四胞胎媽媽
何桂育∣「巴黎不打烊」版主
蔡佩娟︱鋼琴家、《鋼琴老師沒告訴你的24件事》作者

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《米粒Q的環遊世界餐桌》勘誤

p.74 普羅旺斯燉菜 主食材欄內,
「新鮮(冷凍)藍莓_130g」以及
「檸檬皮屑_少許」
這2項食材為版面誤植,應予刪除,不需入菜。

感謝讀者指正,造成困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

 

暖心臺味 × 繽紛美式 × 浪漫法餐 × 情迷中東 × 熱情拉丁
簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!

《米粒Q的環遊世界餐桌【首刷限定隨書贈:作者親繪料理輕筆記】》
2022.10.13  熱情上市

米粒Q的環遊世界餐桌_立體書封(小).jpg

★首刷限量:米粒Q設計手繪,全彩料理輕筆記★

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國民媽媽‧飲食作家/ #宜手作  暖心推薦
《這樣吃,薑薑好》

最完整的生薑百科,
從種類、選購、保存到功效,
獨家收錄80道薑製漬物、甜點、常備菜、家常菜全料理

2022.10.15 全面上市

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薑薑好的美味、薑薑好的養生!
科普薑的種類、功用、選購與保存
活用薑的食養效果,讓你吃得暖身又暖心

國民媽媽‧飲食作家/ #宜手作  暖心推薦

薑雖然不是料理主角,卻能在許多地方發揮意想不到的風味與效用。薑無論生食或經烹煮食用,對於健康的功能都有相當大的益處。一起來認識更多你不知道的薑祕密!

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當你明白牠們與生俱來的設定與個性,
就能明白該怎麼跟牠們好好相處,
甚至調整愛牠們的方式。

《貓咪占星指南》
2022.10.15 好評上市

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★重點特色★
.鏟屎官必備,專屬貓咪的占星指南,中文版首度問世!
.除了生日,還能利用外表、個性,輕鬆得知喵喵的星座和屬性
.全方位瞭解各星座貓的屬性、個性、生理、相處與幸運色
.雨靴貓、緬甸貓、孟加拉豹貓⋯⋯附純種貓冷知識特輯,讓你學星座學出新本事!
.內含中華與埃及占星術分支,跨文化掌握喵喵的千年不敗傳說
.獨家附錄妊娠期與出生日對應表,還沒生出來的小貓,也能對應使用

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《這就是符號學!》
(暢銷經典版)

This Means This This Means That
2022.10.15 好評再發

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尚恩.霍爾 Sean Hall 著

探索日常用品、圖像、文本,76個人人都能讀懂的符號學概念

【專業審訂】
國立高雄大學工藝與創意設計學系教授 洪碩延

報章雜誌及廣播電視常提到符號學。但符號學究竟是什麼?符號學為什麼重要?

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料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜(暢銷經典版):
裝袋、調味、冷凍,11 種主要食材搭配15 種美味配方,
保存期長、免解凍、方便煮,60 道多國料理輕鬆上桌!

9789864591022_bc  

☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆
全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化,
日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包!

2022.10.20 好評再發

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暖心臺味 × 繽紛美式 × 浪漫法餐 × 情迷中東 × 熱情拉丁
簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!

《米粒Q的環遊世界餐桌【首刷限定隨書贈:作者親繪料理輕筆記】》
2022.10.13  熱情上市

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★首刷限量:米粒Q設計手繪,全彩料理輕筆記★

 

環遊世界的各國料理、喚醒靈魂的澎湃早餐、令遊子流淚的家鄉味、
滿足另一顆胃的手作甜點、清爽抑或微醺的冰飲特調,
一舉完勝你生活中面臨的各種情境! 

米粒Q:「這絕對不是一本我說一,你做一的食譜工具書,而是一本我們聊、我們做、我們吃,以一口接一口的料理環遊世界的食譜故事書,讓你端上桌的每一道菜,都有故事。」

(各項新書活動/優惠好禮/速見文末說明)

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《書店學》
愛書人的靈魂窩居,60家書店逆勢求生、立足世界的經營之道
催生哈利波特的雷歐書店、愛在巴黎日落時的莎士比亞書店……
笑淚相伴的書店與經營故事,一起感受書店之美!

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【逆流推薦】
金文宇︱時任 好樣本事行銷副理
林彥廷︱紅氣球書屋負責人
邱慕泥|戀風草青少年書房 店長
馬力|或者書店店長
時光二手書店
陳顥樺∣見書店負責人
橋本龍之介|臺灣蔦屋董事長

書店是敞開的溫暖懷抱。開心時讀書,難過時也讀書。 

★ Do You Read Me ? 一起探書店活動 
活動方式:即日起至2022.12.30止,凡至以下合作的特色書店購買《書店學》一書,書店將會提供活動明信片,請書店蓋店章後,填好收件人姓名/地址/email(缺一不可),寄回積木文化出版社

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《書店學》
愛書人的靈魂窩居,
60家書店逆勢求生、立足世界的經營之道

書店學_立體書封(小).jpg

★首刷隨書附贈2023迷你月曆明信片★

催生哈利波特的雷歐書店、愛在巴黎日落時的莎士比亞書店,
全球60家獨一無二、笑淚相伴的書店與經營故事,
號召所有愛書人一起集結感受書店之美!

2022.10.01 推薦上市

【逆流推薦】
金文宇︱時任 好樣本事行銷副理
林彥廷︱紅氣球書屋負責人
邱慕泥|戀風草青少年書房 店長
馬力|或者書店店長
時光二手書店
陳顥樺∣見書店負責人
橋本龍之介|臺灣蔦屋董事長

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離經不叛道、離奇又較眞……
科學研究的「神」解讀,現在就用最八卦的方式討論動物!

《別鬧了,動物大人》
牛羊雞豬不只是盤中物,農場大腦比你想的更機智,
鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫

2022/09 即將上市

 

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★從詼諧角度全面瞭解農場動物「感知、思考、情緒、溝通、學習、社交」六大認知主題。
★濃縮逾500則牛羊雞豬等動物科研調查報告,絕對認真。
★法國著名YouTube頻道Cervelle d’oiseau主講人,水生動物科普漫畫作者賽巴斯汀.莫霍(Sébastien Moro)最新力作!
★勵志繪本插畫作者跨界合作,讓科學不再沉悶無趣,給你最八點檔的獨特幽默。
★小田田布蘭妮、《奪魂巨》人偶PUPPET、《航海丸》索隆、海綿飽寶、陰蝨路的眾多陰屍們,眾多人氣角色不正經客串登場!

▎專業審訂
陳志峰|本書審訂,中興大學動物科學系 教授

▎各路動物愛好者齊聚一堂推薦 (依姓氏筆劃排序)
王建鎧|中興大學動物科學系 助理教授
冬 陽|中央廣播電台「名偵探科普男」節目主持人
林翰佐|《科學月刊》總編輯
黃貞祥|淸華大學分子與細胞生物研究所 助理教授
焦傳金|國立自然科學博物館 館長
鄭淳予|東海大學畜產與生物科技學系 助理教授

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香草、乳香、鳶尾根,烏木、玫瑰、廣藿香,冷杉、檀香、薰衣草……
深深吸氣,迷人氣味打造的純然眷戀,此生難忘

《香氛學:氣味、芳香、香水,探索人類最私密的嗅覺感官世界》
2022.08.27 推薦上市

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從古埃及到AI人工智慧,香氣擁有召喚整個世界的能力,
探討香氣的歷史故事、科學研究與全球產業發展,
深度認識人類最失控感官,也是最大商機──嗅覺。


【香民推薦】(依姓名筆畫順序)
易光輝︱弘光科技大學化妝品應用系所講座教授
胖胖樹︱金鼎獎植物科普作家
若維︱香水師
許怡蘭Gina︱芳療天后
梨鹿︱調香師
溫佑君︱肯園香氣私塾負責人
董景生︱臺灣環境資訊協會理事
劉永智Jason LIU︱葡萄酒作家,精油愛用者
羅佳琳︱台灣芳香醫學醫學會創會理事長

 

嗅覺連結到大腦邊緣系統,因此人類經常在無意識之中受到氣味影響,而改變決定與行為且渾然不知。氣味也與最珍貴的記憶緊密相連──走在街上,某人的香水、節慶甜點烘焙的香氣、一陣夾帶植物馨香的風,都能在一瞬間將我們拉回時光隧道,那時,記憶如此鮮明,彷彿是昨天才剛發生的事。

從宗教儀式用途,權利和財富的展現,到引發經濟與政治角力,香氣擁有召喚整個世界的能力,也與我們每日的生活緊密糾纏,無怪乎數千年來,令人著迷不已。

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把做好的甜點包起來 !
廚房裡的包裝設計: 讓餐點好吃又漂亮的150種包裝方法與贈禮創意+40道美味甜點食譜

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2022.08.27 好評再版上市!

 

透過誠意100%的手工包裝,將廚房裡的美味傳遞出去!
日本超人氣甜點研究家教你運用最少的材料,以簡單、環保又富設計感的技巧為食物打包

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經營事業的五項核心重點(下)


接下來就是創建期的具體展現了,是指準備好所有東西的過程,資金和商業資本互相平衡並加以實踐。以紅豆餅店的情況,就是指購入小貨車和製作紅豆餅的用品,到實際能夠製作出紅豆餅販賣為止,所有階段的具體呈現。這時候如果能最佳化過程,減少不必要的步驟和無意義的花費,就可以提高營業收益。
 
過程具體展現後,會出現很多和想像有出入的地方,當然費用也會跟著增加,所以一開始在籌措資金的時候,重要的是準備的金額要比原本預估的更加充裕。不然就會因為錢不夠用,讓所有的準備工作付之一炬。
 

另外如果在創建期階段控制得宜,販售的商品就可以開出比市場更低廉、更誘人的價格,接著還能思考發展連鎖店這種更大的藍圖了。

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經營事業的五項核心重點
 

我發自真心推薦大家能夠嘗試發展自己的事業,因為事業本身就是一個能夠測驗自身所擁有能力的考試。所以不論規模大小,如果能嘗試自力經營看看就太好了。
 
如果想要好好經營事業就得要知道很多事,但是也有非常多事情必須要親身經歷過才能領悟,所以要等學齊所有才開始其實很困難。即便如此,為了長遠的未來,希望你們一定要知道以下五項核心重點,為了能更簡單地說明,以假設要開一間紅豆餅店為例。
 
首先,創業最重要的就是錢。創業是為了賺錢,但是矛盾的是,得要先充分準備資金才能開始經營事業。籌備創業必需的資本是最基礎的根基,不過對此深思熟慮過的人,似乎卻不如想像中的多。
 
那麼為了開一間紅豆餅店,需要多少錢呢?如果是打算在小貨車上放設備做生意,那就需要小貨車、製作紅豆餅的用具,以及食材,到這裡為止,是誰都能想得到的常識。不過要再進一步考慮的話,就是在生意不好時,能維持生活的費用。萬一沒設想到這點,在生意做起來之前,就會出現因為生計壓迫而撐不下去的情況。

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編輯室報告:你友善的好鄰居小鳥

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鳥兒有種奇特魅力,尤其對城市人而言。可能是因為,某些種鳥兒,是少數能在城市中找出生存之道的野生動物,牠們用對人類而言十分逗趣、出奇不意的方式融入我們的生活,除了提供美妙的自然音樂,還提供了許多……屎尿。而那些特別有親近其他物種需求的人們,只要到公園、河岸邊,或是校園的草叢裡,就能以一種冒險者的姿態,稍微扮演一下業餘生物學家,看看能不能搜集到更多的鳥類「目擊」名單,為自己的賞鳥戰績再添光榮的一筆。那種偷偷摸摸把鄰居作息記錄下來的快感,可說是十分令人滿足。

當然,我們稍動用點同理心就能想像,鳥兒並不特別喜歡人類,牠們只不過是從被侵占的土地上,努力求個生存罷了。所以,如果你在週五晚上熬夜加班到懷疑人生,而週六的一大清早,有群鳥兒當自己家似地在你的閨房窗臺上聚會,唧唧喳喳大聊特聊,彷彿剛喝完三份濃縮咖啡,還一邊把你悉心照顧的植物上頭所有剛冒出來的花苞,都喀得面目全非,那也只是剛好而已。這些友善的好鄰居,平常做為你社畜人生中的小英雄,解救你偶爾能從牠們那少根筋的呆萌模樣,還有自由自在的雙翼上獲得一些歡樂逸想,在某些時候,忍受牠們的踐踏和嘲弄,絕對是你應盡的本分。

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編輯室報告: 迷人高雅的香水產業背後,是香氣採集者的辛勤勞動

你喜歡的香水是哪一款呢?是嬌蘭(Guerlain)的「蝴蝶夫人」那帶有清甜果香與灌木氣息的柑苔調¬,還是聖羅蘭(Yves Saint Laurent)的「鴉片」淡香裡,由草木與辛辣感交織而成的神秘風格¬?

無論它們之中誰讓你深深著迷,我們都得感謝香氣的養育之人。他們精心栽培、辛勤勞動,只為了讓這些香水用植物,能在最好的狀態下被進一步蒸餾、萃取。他們是「香氣採集者」,由花農、採集工、榨汁與榨脂工、伐木工人、運輸商隊等工作者集結而成。

從安達盧西雅的岩薔薇開始,一路邁過普羅旺斯山腳廣闊的野生薰衣草田,到風情萬種、宛如流金般的傳統蒸餾玫瑰精油,每滴花草精萃,都是香氣採集者們用生命凝結的珍寶。然而,新世界政府的迂腐貪婪,以及走私商與劫匪的無情豪奪,不僅對底層社會造成衝擊,也在香水產業優雅醉人的背後,寫下令人汗顏的一頁。

雖說這一行擁有數不盡的陰暗面,但多明尼克並沒有讓眼光停留在這太久。決定完成這本書的同時,他就肩負著一個重要使命:記錄香氣採集者所傳承的文化。

無論是寮國的安息香、斯里蘭卡的肉桂,還是遠在印度和澳洲的檀香樹,樹脂的香氣萃取麻煩程度,可是完全不會輸給花花草草。當地居民向樹木捶入釘子,或在林間搭建盪鞦韆,手舉火把燃燒樹皮,一切都只為了加速樹脂形成的速度。這不僅是先人的智慧,更是世代傳承的工藝。

多明尼克自格拉斯展開的這趟旅程,走過波斯、印度、寮國、薩爾瓦多、委內瑞拉等足跡遍及全球。作為一個香水產業的「中間人」,除了可以在他的手記裡得到豐富的香氣萃取知識,或許也能在字裡行間,找到對香氣不同於以往的情懷。
(積木文化編輯室)

 

《香氣採集者:從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香,

法國香氛原料供應商走遍全球,發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌》

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仔細學習和持續不斷重複著巴格的練習,讓我對人物畫有了深刻的了解。我學會了衡量、觀察和尋找大致輪廓。因此,感謝上帝,以前我認為完全不可能的事情現在逐漸變得可能。在大自然面前我不再像以前那樣茫然無助。」——後印象派大師梵谷(Vincent van Gogh)


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