【將料理華麗變身的聰明烹調技巧】
法國廚房裡的家常智慧
將一種料理變化為三道菜色
完全看不出是隔夜菜的聰明烹調技巧
每天輕輕鬆鬆端出美味佳餚


《法式家常料理一菜3吃》
法國家庭善用當日大分量料理,巧妙變成未來兩天不同主菜的聰明方法,
省時省食材,美味更勝常備菜!

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2023.02.01 推薦上市

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「愛是藝術的源頭。我愛生命。」──大衛.霍克尼

《春天終將來臨:大衛.霍克尼畫在諾曼第》
2023.02.01 推薦上市

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年過八十的大衛.霍克尼決定隱匿法國諾曼第鄉村,尋求寧靜。他來到一個每日可以觀看日出、日落,以及四季更迭的地方。
當Covid-19疫情肆虐,他渾然不察。
住在有百年歷史的農舍之中,霍克尼建立了一個鄉間工作室,整整一年,就為了等待那兒的春天。

本書是一份振奮人心的宣言,展現出藝術的啟發性和轉換能力。

藝評家馬丁.蓋福特再次詳實記錄他與霍克尼之間大量真實又睿智的對話,並收錄霍克尼在諾曼第繪製的精選i-Pad新作品,以及梵谷、莫內和布呂爾等藝術家的繪畫,來輔助說明其對藝術的新體悟。

霍克尼再次為我們展現強大的魅力,以及他旺盛的好奇心,如何推著他逆勢而行六十年,從不在意任何藝術評論及他人眼光,也不在意歷史是否會將他記上一筆。
現在他深深被法國北部的土地吸引著,這裡的光線、色彩、空間、水、樹木和帶給人的一切感知,都使他著迷不已。

這次霍克尼不只要教我們觀看藝術的方法,還有更多更多的東西,包括生活

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讓愛花人心神蕩漾,每一頁都美得令人屏息,現代植物畫藝術傑作

「這本書是我獻給自然界這些短暫珍寶的情書。」
── 本書作者亞德里安娜.皮克

《#花繪物語:畫筆下的植物學》
2023.01.05 瑰麗上市

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::: 首刷隨書贈「繁花資料夾」一個(二款設計隨機出貨):::

 

澳洲出生、定居紐約的花卉藝術家亞德里安娜.皮克(Adriana Picker),驚豔四座的植物繪本。超過三百種花朵千姿百態宛如雕塑,來自世界各地的山林、花園、博物館,或是沒人注意的小路旁。不只是受人喜愛的玫瑰、鬱金香、山茶花,高雅脫俗的蘭、菊、蓮,野地裡活潑可愛的杜鵑、鳶尾、罌粟,也有不特別受到追逐,卻也充滿個性的百合、秋海棠、毛莨,以及珍稀、難得一見、一年只開一夜的奇花異草……浪漫的、幽默的、氣派的花名以及學名一起粉墨登場,佐以學識豐富的優雅文字,介紹花朵和珍稀草本的民俗傳說、名聲與意義。獻給花卉、植物迷們的繁花盛宴。
 
★★★★★美國亞馬遜讀者五顆星好評★★★★★
「這是我過去十年間買的書裡,最驚為天人的一本。它使人心神蕩漾,每一頁都美得讓我屏息。色彩、細節全都無與侖比,不旦插圖迷人,資料也很豐富,我又多買了兩本當禮物。」

「亞德里安娜以獨到的方式重新想像植物,她擁有豐富的植物學智慧、設計師的眼光和令人嫉妒的技術能力,為熟悉的形體賦予新生命。」──澳洲插畫家Gemma O’Brien

【盛開推薦】(依姓名筆畫排列)
沈奕妤 ( Ama ) ︱印花樂共同創辦人、創意總監
花子︱冶花工作室主理人
紀瑋婷︱野花亭植物藝術繪圖粉專版主
陳致璇︱島上花事創辦人
黃郁婷 Yuty︱植物風格師 、 作家
葉書謹︱生物繪圖師

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《香檳時光》

品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事,
享受香檳必備指南

陳匡民 著
2022.12.24 好評上市

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關於香檳的歷史文化、分級制度、收成釀造、挑選訣竅;
再到香檳的核心生產者與品飲餐搭。
葡萄酒名師引領你認識、享受、愛上香檳的第一本書
知香檳、識香檳、愛香檳!最基礎的香檳知識

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從咖啡的品種、種植與處理法,
再到烘焙、研磨與沖煮,
最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。

《世界咖啡地圖》(暢銷修訂版)
2022.12.24 好評上市

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學習咖啡者一定要擁有的工具書
一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的全球地圖集

詳述手沖、愛樂壓、虹吸等各式咖啡沖煮的快速上手心法——咖啡入門者不能錯過!
細數全球三十五個咖啡產國——咖啡從業者必備!


咖啡產業從未像現在這般蓬勃發展,全球的咖啡生產國高達七十幾個國家,而現今世上幾乎每個角落都能見到正拿著一杯咖啡的人。本書將帶領各位從分布全球各地的產區進入咖啡世界,每個產國的地理氣候、文化歷史與未來發展,到咖啡果實的處理方式,再到咖啡的烘焙、萃取與各式飲品製作。國際知名咖啡專家詹姆斯‧霍夫曼將帶領熱愛咖啡的你,以張張精彩的圖片、精確紮實的資訊,體驗一場環遊咖啡產地的世界之旅。

從咖啡的品種、種植與處理法,再到烘焙、研磨與沖煮,最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。是咖啡業界必備書籍,更是新手入門認識咖啡的絕佳指南,所有咖啡愛好者的書架上都值得放上一本!

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美育陶冶與科學洗禮──小矮人欣賞(林良)

西方民間傳中的「小矮人」,是一種神奇的生靈。他們的身高只有十五公分,還不如一支毛筆高。除了「小」以外,他們的生理構造與人類幾乎完全一樣,而且比人類有更高的智慧。

傳說畢竟是傳說,它的特質是點點滴滴,神奇莫測。但是在荷蘭,卻冒出了兩個有高度創作力的人,認真的要對這種奇異的「民族」作一番徹底的研究,前後用去了二十年的光陰。這兩個人,一位就是本書的畫家瑞安.普特伍里葉,另外一位是科學讀物作家威爾.海根。他們是一對好朋友,一位貢獻繪畫的才能,一位貢獻科學的知識。整件事情就好像是一場玩笑,但是那賞心悅目的圖畫,那頭頭是道的知識,使你讀完本書以後,不得不承認你剛剛接受過一番美育的陶冶和科學的洗禮。這就是這本書的價值所在和值得珍藏的原因。

讀者翻開這本書,認真的讀下去,就可能有兩種情況發生,而且他必定會遭遇到其中之一。

第一種情況是:他以為他讀的是一本科學讀物,一篇研究報告,後來才發現他進入了一個童話似的境界。

第二種情況是:他以為他讀的是一本極富想像力的童話,後來竟發現他已經學會了科學家觀察事物的態度和精確的口吻。

這一對創作力豐富的朋友,在這本書中,除了繪畫技藝和科學知識相互輝映之外,還有一個共同的才能——文學的才能。這一點,可以從書中處處閃耀著迷人光芒的高妙想像,以及貫穿全書的風趣語風看出來。

從這本書的多方面成就看來,我們可以確定的說,他們那二十年的時光並不是等閒度過的。這本不尋常的書,一點一滴,都是心血!

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不懂就喝喝,懂了呵呵呵!
臺灣本土業內人士親授,
只要喝調酒就一定會脫口而出的101問,搖晃登場~ 
《癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG》
★首批超限量加贈★
米絲阿樂局調酒專賣折抵券
(詳見新書折口)

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2022.12.17 推薦上市

 【本書特色】

・中文世界第一本調酒師問答集
・哪一瓶?哪一杯?怎麼調?為你解惑
・這酒有卦?一看就停不下來的雞尾酒文化與鄉野奇談
・調酒師,給問嗎?你最想知道的專業秘辛
・超過百款經典/創意酒譜,立刻調癮、現喝現爽

【酒友啞然失笑,上癮推爆】
James Chan|格蘭菲迪單一麥芽威士忌品牌大使
Aroma|Le Petit Charme丰迷酒吧 創辦人
高永霈|無向Bar Without Manager
黃中岳 Joseph Huang|栩栩如真創態團隊共同創辦人
張佳益 Elvis Chang|好吧Goût Bar 共同創辦人
諶淑婷|喝酒就快樂的文字工作者
(依姓氏筆畫排序)

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風靡大人小孩近半世紀,不朽名著原寸復刻再現!

《小矮人全書Gnomes》

(小矮人回來了限量新年卡特價收藏版)
2022.12.15 回歸上市

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首刷限量隨書贈 
葉曄老師手寫字賀年卡+叮叮噹藏書籤

「聽說有些人從沒見過小矮人,真教我吃驚。我覺得這些人實在可憐。我敢說他們的眼睛一定有毛病。」──瑞典作家Axel Munthe
「美麗、細膩致極的繪畫,創造力無邊的文字,小矮人的魔力永遠不會隨著時間而消逝。」──美國書評家、King Feaeture Syndicate編輯Ralph Hollenbeck
 

發行全世界超過五十個國家,
風靡大人小孩近半世紀,不朽名著原寸復刻再現。
中文世界首次完整收入原創兩部作品,首刷精裝必須珍藏!

保留前版優美譯文,硬筆書法家葉曄華麗獻字,
薪傳接力,兼具欣賞、收藏與教育價值。

 
§ 小矮人回來了!守護童心推薦 §(按姓名筆畫排列)

Peggy許哲珮︱創作歌手/音樂製作人
yukito︱插畫家、兒童島KIDSLAND
小野︱作家
方素珍︱兒童文學作家
王家珍︱童書作家
王家珠︱繪本創作者
安石榴︱童話作家
吳文君︱閱讀盪鞦韆主筆 
周惠玲︱兒童文學研究者
林世仁︱兒童文學作家
林朱綺︱兒童文學工作者
林瑋︱《國語日報》主編
洪福田︱版畫插畫家
海狗房東︱繪本工作者
張筱琦hsiaochi chang︱繪本、藝術創作者
曹俊彥︱兒童文學美術工作者
曹泰容︱繪本作家、資深視覺藝術教師
曹益欣︱繪本作家
陳玉金︱兒童文學工作者
陳郁如︱少年奇幻作家
葉嘉青︱臺灣師範大學講師暨臺灣閱讀協會常務理事
趙珍蓮︱樓下婆婆說故事版主
劉思源︱童書作家
樓桂花︱小大繪本館館長、童話郵票收藏家
鄭俊德︱閱讀人社群主編 
賴曉珍︱兒童文學作家
顏銘新︱小茉莉親子共讀版主
譚淑娟︱閱讀推廣人

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《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.2》勘誤

P59.樸真酒窖 正確應為璞斟酒窖

P63.高雄酤獨葡萄酒的主理人為Chander

P43.酒款8與酒款9的照片誤植,應互相對調,如下。

下圖 Weingut Heinrich,Graue Freyheit,2019

進口商酩洋_Weingut Heinrich,Graue Freyheit,2019.JPG

 

下圖Domaine des Roches Neuves,Saumur,Terre,2019

進口商翰品_Domaine des Roches Neuves,Saumur,Terre,2019.JPG

感謝讀者指正,造成店家與讀者困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

 

《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.2——陶罐酒的復興之路》
2022.11.10 全面上市

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◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;
◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝  自然Buvons Nature」;

◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮;
◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語;
◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃,與在地喝陶罐的最佳建議與指引;
◆與世界一起前行,追尋純粹的風土滋味。

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《飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.2——陶罐酒的復興之路》
2022.11.10 全面上市

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◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;
◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝  自然Buvons Nature」;

◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮;
◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語;
◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃,與在地喝陶罐的最佳建議與指引;
◆與世界一起前行,追尋純粹的風土滋味。


現代釀酒科技的發展,讓釀酒師可以更安全有效率地控制葡萄酒的釀造,但在方便之餘卻也遺失了許多耗時費工的傳統手造技藝。近年來,低干預少添加的自然派釀酒風潮興起,讓一些曾經被現代科技取代,日漸消失的舊時古法,如混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等等,都逐漸地被重新找回來,不僅是復舊,也融入現代的酒窖中,釀成既復古又創新的滋味。

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《看繪本學韓語》勘誤

P166

[sel ri kkun]

正確應為:

[sel gi  ggun/kkun]

感謝讀者指正,造成困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

 

看繪本學韓語(全新修訂版)
★2020全新插畫&內容修訂★

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《看繪本學韓語》乃是針對初學~中級程度的讀者設計,精選最符合現代韓國潮流的常用字彙,從8大主題認識韓國、學習韓語;除了大量字彙,實用的會話與句型亦有助於輕鬆理解文法觀念,搭配可愛清新的插畫,讓你看繪本也能學習語言!

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《科多.馬提斯Corto Maltese:暗影之海》
漫畫:巴斯提昂.維衛斯(Bastien Vivès)
2022.11.03 好評上市

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◤ 點我看影片 >>> 漫畫鬼才-國際連線-2022台北國際書展 
📖2022台北國際書展台法視聽連線表演音樂會
🎵【#即興法漫音樂之夜】Concerts dessinés

以雨果.帕特(Hugo Pratt)創作的經典角色科多.馬提斯(Corto Maltese)為藍本,全新的現代冒險

★全球同步熱銷,上市一年內熱賣近10萬冊★

鬼才漫畫家Bastien Vivès × 歷史學家Martin Quenehen 聯手致敬
日本天皇將被推翻!科多.馬提斯極道大冒險
從東京街道到安地斯山脈,追尋印加神話寶藏

科多.馬提斯回來了!傳奇英雄穿越時空,來到911事件發生的年代。從東京擁擠的街道到安地斯山脈的山峰,追尋神話般的寶藏。地下組織和大毒梟都不擇手段要爭奪這個寶藏,這位幸運的紳士是否能夠再次化險為夷,成就另一段華麗冒險呢?

承襲了雨果.帕特的「航海冒險家科多.馬提斯系列」故事特色,有豐富的文化描述、冒險、解謎、美人救英雄,英雄救美人,死裡逃生、陰謀揭穿的精采情節,法國鬼才漫畫家巴斯提昂.維衛斯擅長描繪人物動態的現代畫風,讓科多.馬提斯以全新的面貌躍然紙上,是獻給科多.馬提斯粉絲的特殊作品。

【穿越推薦】(按姓名首字筆畫順序)
小峱峱︱漫畫家
左 萱︱漫畫家
李隆杰︱漫畫家
卓霈欣PeiHsin Cho︱插畫與動畫工作者
陳沛珛︱繪本/漫畫創作者
常 勝︱漫畫家
黃一文︱繪本作家
葉長青︱漫畫家

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全面剖析法國15大經典產區,一本讀通葡萄酒最美國度!

《法國葡萄酒地圖》
愛酒人最想探究的法國15大經典產區,
85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析,
循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路!

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2022.10.29 推薦上市


★法國讀者熱烈推薦.亞馬遜、FNAC書店盛讚好評
★《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作
 
▌本書重點特色
┊ 1. 從種植、釀造、品飲,到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響,以地圖透徹理解法國葡萄酒精華。
┊ 2. 彙整各產區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊,對產地有更深刻的知識連結。
┊ 3. 集結省份、村莊、葡萄園、法定產區、重點水路與陸上幹道等地理資訊,釐清法國葡萄酒的產製脈絡!
┊ 4. 葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「閱圖索驥,酒海指南,品酒神通」。各界引頸期盼,經典產區地圖一次網羅⋯⋯

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《愛上鑄鐵鍋:活用中小型STAUB鍋,在家烹調更輕鬆,79道蒸煮、油炸、煙燻、甜點料理天天上桌》

/今泉久美 著/2022.10.29 全面好評上市

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小巧鑄鐵鍋的極致妙用,人人都能快速端出精緻美味的料理!
活用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻等7大調理法,
為STAUB的小鍋、中鍋設計出最適合的料理菜單!

【本書特色】
◆全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,美味加倍
◆收錄79道創意風味料理,不僅製作流程更有效率快速,口味也更加提升創新!
◆針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長
◆活用7大調理法,從炊飯、主菜、配菜、清粥小菜到糕點麵包一手包辦
 
~小型鑄鐵鍋~14cm圓鍋&15cm橢圓鍋
適合簡便的1~2人料理,或為一家4口烹調配菜。也適合小家庭用於炊煮米飯及配菜等。小鍋還能輕鬆放入烤箱,是糕點製作的好幫手!

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百萬讀者肯定、《巴黎女人時尚聖經》作者
伊內絲走過波濤人生領悟的快樂祕方
從今天開始,下定決心要幸福

《巴黎女人的幸福哲學》

2022.11.01 即將上市

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生活永遠不會如我們所預期的發展,但這樣很好。」──伊內絲

生活並不總是盡如人意,但妳可以在身邊建立起一支堅實的支持團隊。不需要心靈大師開導,也不用搶上成長課程,懂生活的伊內絲與摯友一同分享快樂日記,領悟如何簡單找回幸福之源。

︱快樂推薦︱(依姓名筆畫順序)
MillyQ米粒Q︱《米粒Q的巴黎私心瘋》作者人氣部落客
Nikki小閃︱時尚部落客/作家
Samantha︱四胞胎媽媽
何桂育∣「巴黎不打烊」版主
蔡佩娟︱鋼琴家、《鋼琴老師沒告訴你的24件事》作者

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《米粒Q的環遊世界餐桌》勘誤

p.74 普羅旺斯燉菜 主食材欄內,
「新鮮(冷凍)藍莓_130g」以及
「檸檬皮屑_少許」
這2項食材為版面誤植,應予刪除,不需入菜。

感謝讀者指正,造成困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

 

暖心臺味 × 繽紛美式 × 浪漫法餐 × 情迷中東 × 熱情拉丁
簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!

《米粒Q的環遊世界餐桌【首刷限定隨書贈:作者親繪料理輕筆記】》
2022.10.13  熱情上市

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★首刷限量:米粒Q設計手繪,全彩料理輕筆記★

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國民媽媽‧飲食作家/ #宜手作  暖心推薦
《這樣吃,薑薑好》

最完整的生薑百科,
從種類、選購、保存到功效,
獨家收錄80道薑製漬物、甜點、常備菜、家常菜全料理

2022.10.15 全面上市

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薑薑好的美味、薑薑好的養生!
科普薑的種類、功用、選購與保存
活用薑的食養效果,讓你吃得暖身又暖心

國民媽媽‧飲食作家/ #宜手作  暖心推薦

薑雖然不是料理主角,卻能在許多地方發揮意想不到的風味與效用。薑無論生食或經烹煮食用,對於健康的功能都有相當大的益處。一起來認識更多你不知道的薑祕密!

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當你明白牠們與生俱來的設定與個性,
就能明白該怎麼跟牠們好好相處,
甚至調整愛牠們的方式。

《貓咪占星指南》
2022.10.15 好評上市

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★重點特色★
.鏟屎官必備,專屬貓咪的占星指南,中文版首度問世!
.除了生日,還能利用外表、個性,輕鬆得知喵喵的星座和屬性
.全方位瞭解各星座貓的屬性、個性、生理、相處與幸運色
.雨靴貓、緬甸貓、孟加拉豹貓⋯⋯附純種貓冷知識特輯,讓你學星座學出新本事!
.內含中華與埃及占星術分支,跨文化掌握喵喵的千年不敗傳說
.獨家附錄妊娠期與出生日對應表,還沒生出來的小貓,也能對應使用

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《這就是符號學!》
(暢銷經典版)

This Means This This Means That
2022.10.15 好評再發

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尚恩.霍爾 Sean Hall 著

探索日常用品、圖像、文本,76個人人都能讀懂的符號學概念

【專業審訂】
國立高雄大學工藝與創意設計學系教授 洪碩延

報章雜誌及廣播電視常提到符號學。但符號學究竟是什麼?符號學為什麼重要?

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料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜(暢銷經典版):
裝袋、調味、冷凍,11 種主要食材搭配15 種美味配方,
保存期長、免解凍、方便煮,60 道多國料理輕鬆上桌!

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☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆
全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化,
日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包!

2022.10.20 好評再發

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暖心臺味 × 繽紛美式 × 浪漫法餐 × 情迷中東 × 熱情拉丁
簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!

《米粒Q的環遊世界餐桌【首刷限定隨書贈:作者親繪料理輕筆記】》
2022.10.13  熱情上市

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★首刷限量:米粒Q設計手繪,全彩料理輕筆記★
買新書再抽中獎名單公布囉(速見文末)

 

環遊世界的各國料理、喚醒靈魂的澎湃早餐、令遊子流淚的家鄉味、
滿足另一顆胃的手作甜點、清爽抑或微醺的冰飲特調,
一舉完勝你生活中面臨的各種情境! 

米粒Q:「這絕對不是一本我說一,你做一的食譜工具書,而是一本我們聊、我們做、我們吃,以一口接一口的料理環遊世界的食譜故事書,讓你端上桌的每一道菜,都有故事。」

(各項新書活動/優惠好禮/速見文末說明)

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《書店學》
愛書人的靈魂窩居,60家書店逆勢求生、立足世界的經營之道
催生哈利波特的雷歐書店、愛在巴黎日落時的莎士比亞書店……
笑淚相伴的書店與經營故事,一起感受書店之美!

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【逆流推薦】
金文宇︱時任 好樣本事行銷副理
林彥廷︱紅氣球書屋負責人
邱慕泥|戀風草青少年書房 店長
馬力|或者書店店長
時光二手書店
陳顥樺∣見書店負責人
橋本龍之介|臺灣蔦屋董事長

書店是敞開的溫暖懷抱。開心時讀書,難過時也讀書。 

★ Do You Read Me ? 一起探書店活動 
活動方式:即日起至2022.12.30止,凡至以下合作的特色書店購買《書店學》一書,書店將會提供活動明信片,請書店蓋店章後,填好收件人姓名/地址/email(缺一不可),寄回積木文化出版社

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《書店學》
愛書人的靈魂窩居,
60家書店逆勢求生、立足世界的經營之道

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★首刷隨書附贈2023迷你月曆明信片★

催生哈利波特的雷歐書店、愛在巴黎日落時的莎士比亞書店,
全球60家獨一無二、笑淚相伴的書店與經營故事,
號召所有愛書人一起集結感受書店之美!

2022.10.01 推薦上市

【逆流推薦】
金文宇︱時任 好樣本事行銷副理
林彥廷︱紅氣球書屋負責人
邱慕泥|戀風草青少年書房 店長
馬力|或者書店店長
時光二手書店
陳顥樺∣見書店負責人
橋本龍之介|臺灣蔦屋董事長

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離經不叛道、離奇又較眞……
科學研究的「神」解讀,現在就用最八卦的方式討論動物!

《別鬧了,動物大人》
牛羊雞豬不只是盤中物,農場大腦比你想的更機智,
鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫

2022/09 即將上市

 

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★從詼諧角度全面瞭解農場動物「感知、思考、情緒、溝通、學習、社交」六大認知主題。
★濃縮逾500則牛羊雞豬等動物科研調查報告,絕對認真。
★法國著名YouTube頻道Cervelle d’oiseau主講人,水生動物科普漫畫作者賽巴斯汀.莫霍(Sébastien Moro)最新力作!
★勵志繪本插畫作者跨界合作,讓科學不再沉悶無趣,給你最八點檔的獨特幽默。
★小田田布蘭妮、《奪魂巨》人偶PUPPET、《航海丸》索隆、海綿飽寶、陰蝨路的眾多陰屍們,眾多人氣角色不正經客串登場!

▎專業審訂
陳志峰|本書審訂,中興大學動物科學系 教授

▎各路動物愛好者齊聚一堂推薦 (依姓氏筆劃排序)
王建鎧|中興大學動物科學系 助理教授
冬 陽|中央廣播電台「名偵探科普男」節目主持人
林翰佐|《科學月刊》總編輯
黃貞祥|淸華大學分子與細胞生物研究所 助理教授
焦傳金|國立自然科學博物館 館長
鄭淳予|東海大學畜產與生物科技學系 助理教授

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香草、乳香、鳶尾根,烏木、玫瑰、廣藿香,冷杉、檀香、薰衣草……
深深吸氣,迷人氣味打造的純然眷戀,此生難忘

《香氛學:氣味、芳香、香水,探索人類最私密的嗅覺感官世界》
2022.08.27 推薦上市

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從古埃及到AI人工智慧,香氣擁有召喚整個世界的能力,
探討香氣的歷史故事、科學研究與全球產業發展,
深度認識人類最失控感官,也是最大商機──嗅覺。


【香民推薦】(依姓名筆畫順序)
易光輝︱弘光科技大學化妝品應用系所講座教授
胖胖樹︱金鼎獎植物科普作家
若維︱香水師
許怡蘭Gina︱芳療天后
梨鹿︱調香師
溫佑君︱肯園香氣私塾負責人
董景生︱臺灣環境資訊協會理事
劉永智Jason LIU︱葡萄酒作家,精油愛用者
羅佳琳︱台灣芳香醫學醫學會創會理事長

 

嗅覺連結到大腦邊緣系統,因此人類經常在無意識之中受到氣味影響,而改變決定與行為且渾然不知。氣味也與最珍貴的記憶緊密相連──走在街上,某人的香水、節慶甜點烘焙的香氣、一陣夾帶植物馨香的風,都能在一瞬間將我們拉回時光隧道,那時,記憶如此鮮明,彷彿是昨天才剛發生的事。

從宗教儀式用途,權利和財富的展現,到引發經濟與政治角力,香氣擁有召喚整個世界的能力,也與我們每日的生活緊密糾纏,無怪乎數千年來,令人著迷不已。

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