《咖啡字典A - Z：冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字》
2019.03.16 推薦上市
站在專業第一線的冠軍咖啡師
帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕，
也分享競賽神話，暢談咖啡人生！
不論嗜咖啡如命的愛好者，還是已經深入咖啡世界的專業人士，都能從這本「非典型字典」獲得新知與啟發。
涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙，
你可以在這本專業字典中，找到關於咖啡的學院級科學知識，還可以近距離貼近冠軍咖啡師的實戰現場，與來自產地、業界的最新情報。
★專業推薦（依姓氏筆畫順序）★
吳則霖／世界盃咖啡大師賽冠軍・Simple Kaffa創辦人
張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
梁中偉／《烘焙家》創辦人
許吉東／咖啡大叔
盧嘉琦／國際咖啡評審・Simple Kaffa共同創辦人
《一整年的午間減壓計畫》
52個重拾活力的方法，儲備下午繼續奮鬥的勇氣
給越睡越累、越努力卻越沒效率的上班族……
你需要的其實是利用中午休息時間，安排一件自己想做的事！
【好評推薦】（依姓名筆劃排列）
丁郁芙／臨床心理師
蘇映竹／初色心理治療所所長
並不是一定得睡得香甜或什麼都不做才叫做放鬆。現在，你多了幾十種可以好好放鬆的點子了。放下手機，花一點點時間來幫下半個工作日做好預備吧！──丁郁芙
我們常以為我們要忙完才能空出時間做想做的事，而實際上卻都需要先排事情才能空出時間。如果我們都有了這個嶄新的念頭，那麼想要成就什麼事，自然就有時間去成就它！──蘇映竹
《一起帶．冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒》
2019.03.07 全面上市
★超豐富抽獎活動速見文末說明★
2019.06.03 名單公布嚕
【美味推薦】
王輔立 君品酒店行政主廚／《型男大主廚》示範主廚
番紅花 作家
彭政閔（恰恰） 職棒球星／中信兄弟象隊球員
游惠玲 飲食作家
劉昭儀 我愛你學田市集負責人（依姓名筆劃排序）
每天要花很多時間準備便當嗎？
有沒有更快速的方法？
什麼是冷便當？
便當放到中午不會壞掉嗎？
只要30分鐘
國民媽媽教你可以當日現做的美味便當
讓家人吃得更營養、更健康
冷便當是指當日現做，
不用復熱即可享用，
常溫吃，更加可口安心。
本書從一週備料開始，規劃了「一週冷便當」、「輕食冷便當」、「超商冷便當」、「湯品」，以及簡易又實用的「專欄TIPS」，超過50組的繽紛美味便當與湯品，讓你學習如何輕鬆在家準備當日現做的新鮮便當。
《奇美：無與倫比的博物館經驗》
2019/03/07 推薦上市
【首刷隨書收縮加贈奇美博物館門票兌換券一張（憑券兌換入場至2019.12.31）】
【新書分享活動2019.04.27 請線上預先報名保留座位】
以近半世紀的時光成就，近距離欣賞西方藝術原作
一座屬於你、我，全家都能共遊的博物館！
【內容簡介】
邂逅一個特殊而別緻的美麗博物館經驗！
嘉南平原上，
矗立著一座美輪美奐、龐大的西方古典建築，
像一場夢境、一個超現實般的驚喜，
瑰麗生動、美不勝收……
《演化占星學入門（暢銷紀念版）：從冥王星看你的業力使命》
這是了解冥王星的第一本書，演化占星學創始者傑夫．格林之女最貼近核心思想的教材，最淺顯直接的詮釋。
2019.01.30暢銷推薦
《紮染技法與風格全書》
學會紮、染、浸，在自家廚房就能創造出迷人多變的色彩與圖案
2019.01.23推薦上市
如果想親手染出一件漂亮的作品，或在學習自然染的過程屢屢失敗，建議你就從這本書開始吧！
按照書中的步驟，可以順利掌握不同的紮染技巧，在自家廚房就能輕鬆染出獨一無二的作品。
【審訂＆推薦】綠兔子工作室負責人 洪閔慧
「手染的世界， 多采迷人。到底這些奇幻的圖樣如何被創作出來，色彩如何被塗上布料?本書分門別類詳細描述手染技法的運用，布料選擇的方向，以及染布工具的準備等等，為初學者進入手染世界十分實用的工具書。原來這些創作可不是信手捻來隨意塗鴉！知道了其中的竅門，你也可以動手染出美麗又具設計感的手染布料喔！」
2019.01.19 推薦上市
淬錬一世紀的傳奇故事
品飲從傳承到創新、邁向下一個世代的風味
日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南
1918年，第一次世界大戰如火如荼之際，竹鶴政孝踏上太平洋航線，前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術，日本威士忌就此踏出第一步。
今天，日本威士忌在國際賽事屢創佳績，更在全球酒迷與收藏家間掀起狂潮。短短一百年間，它是如何從無到有？如何建立屬於自己的獨特風味？屬於日本威士忌的獨創風味又是什麼呢？本書由兩位日本在地的威士忌專家，深入一般難以接近的大小蒸餾廠，親訪首席調酒師、蒸餾廠廠長與酒吧老闆，品評超過50支重要酒款，帶領讀者認識與掌握即將邁入下一個世代的日本威士忌。
《看繪本學日語》
針對初學～中級程度的讀者設計，精選最符合現代日本潮流的常用字彙
2019.01.05 推薦上市
・「和食」代表日本料理、「邦画」代表日本電影，和與邦都意謂日本，但為什麼不能說邦食、和画呢？
・10月在日本又稱「神無月」，但唯獨哪一縣的10月被稱為「神有月」呢？
・「土用」是什麼日子？為什麼在這天要吃鰻魚？
・認識菜名超重要！進壽司店可以細細品嘗道地大師手藝，也知道怎麼點「無菜單料理」。
・日本髮型師技術一流，如何走進沙龍順利體驗一流造型服務？
・想要搶到性價比最高的飯店？第一步：先學會看線上訂房關鍵字！
・第一次體驗日本澡堂或大眾溫泉，該注意那些禮儀才不出糗？
・通天閣、京都塔、神戶港塔......日本隨處可見各種建築造型的高塔，它們有什麼作用嗎？
・稱謂的敬語、謙讓語傻傻分不清？要了解介紹自己人和稱呼別人親友的用法大不同！
・日本也有農民曆？記事手帳上的「先勝」「有引」「赤口」......分別代表什麼時節？
★收錄超過3000個實用單字、150種日常會話與慣用句
包餃子、做春捲、滾肉丸 比你想像的還簡單
超Easy的百變絞肉料理
是主食，也是配菜，更可以是點心！
2018.12.27推薦上市
棒餃、炸餃、蒸餃、一口煎餃、冰花煎餃，
中式春捲、速成春捲、健康春捲，
飽足感十足的肉丸子、下酒菜的肉丸子等，
111道極致美味的食譜，皮脆心軟又多汁的酥脆口感，就是令人停不下來。
演化占星學之父 傑夫‧格林Jeff Green
重要著作之一
2018.12.27 推薦上市
【冥王星：靈魂的演化之旅】
【本書特色】
如果想問「我為什麼在這裡」或「我的功課是什麼」之類的問題，本書可以透過占星的觀點，客觀地幫助你找到答案。
除了呈現靈魂進化之旅的主要準則和概念，本書同時還提供了實際、簡潔又獨特的占星方法和技巧，讓人可以明確地回答以上的問題。
將書中所言應用在自己的星盤上，就可以找到客觀的方法揭露自己存在的本質。
傑夫‧格林技巧性的解釋不僅能觸碰到靈魂層面，還能清楚描述人在冥王星的人生之旅中會面臨的實際議題。
透過細膩又周詳的闡述，引導讀者運用冥王星的力量去推動靈魂的成長。
關於冥王星相位的內容既完整又獨具見解，不僅列出實例來佐證冥王星落入每一個宮位的情形，同時輔以名人的本命星盤。
【冥王星：靈魂在親密關係中的演化】
【本書特色】
完全體現冥王星在射手座所蘊含的真理，仔細推敲個人本命盤的核心價值。
清楚地解釋了關係的類型、靈魂伴侶、演化階段、火星與金星落入各星座的情形，以及冥王星在合盤中傳達的訊息。
讓遠大的演化占星學藍圖映入眼簾，無形中提升了自我的意識層次
提供絕佳的方法及架構，讓讀者能簡單又容易地應用其中的資訊。
演化占星學之父 傑夫‧格林Jeff Green
重要著作之一
【冥王星：靈魂在親密關係中的演化】
【本書特色】
完全體現冥王星在射手座所蘊含的真理，仔細推敲個人本命盤的核心價值。
清楚地解釋了關係的類型、靈魂伴侶、演化階段、火星與金星落入各星座的情形，以及冥王星在合盤中傳達的訊息。
讓遠大的演化占星學藍圖映入眼簾，無形中提升了自我的意識層次
提供絕佳的方法及架構，讓讀者能簡單又容易地應用其中的資訊。
了解靈魂的演化，能賦予我們勇氣，及明白此生的意義。
無論貧富貴賤，健全或殘缺，你和你的另一半必然會在許多世中一再地相遇，直到解開了其中的糾結。你沒有辦法逃避這門功課，因為靈魂需要透過關係演化。
我們隨時都處於和別人的關係中。世界上這麼多人，我們只選擇與某些人建立親密關係，與某些人交朋友，和每個同事都有不同的相處方式，也會與父母建立不同的關係，與孩子也有另一套的相處模式。本書正是透過業力的因果及過去世的生命背景，判斷自己今生會與哪些人建立哪種類型的關係。
冥王星系列的第一冊《冥王星：靈魂的演化之旅》出版後，掀起了人們對演化占星學知識的求知若飢，傑克．格林續寫了《冥王星：靈魂在親密關係中的演化》，幫助許多人徹底地改變了自己的人生。
我們隨時都處於和別人的關係中，《冥王星：靈魂在親密關係中的演化》格林示範如何利用演化占星學，決定兩人之間的核心演化驅力，透徹地解析每段關係的目的。透過關係的驅力，討論冥王星及南北月交點的概念，明瞭兩人間存有哪些前世的生命傾向、關係在何時結束、在何處相遇、今生必須面對的演化功課，而這也正是兩人再度相遇的原因。並透過許多個案的本命盤與合盤，解釋關係模式、這一世伴侶的能量模式，教讀者掌握今生最根深柢固的伴侶需求，還可深層地探討任何一段關係，無論是愛情、友誼或商業夥伴。
本書的占星學用真實明確的方式，幫助讀者學習與別人溝通的語言，帶著勇氣及恩寵，深入洞悉社會和性的領域，最可貴的是它擁有無比的實用性。
演化占星學之父 傑夫‧格林Jeff Green
重要著作之一
【冥王星：靈魂的演化之旅】
【本書特色】
如果想問「我為什麼在這裡」或「我的功課是什麼」之類的問題，本書可以透過占星的觀點，客觀地幫助你找到答案。
除了呈現靈魂進化之旅的主要準則和概念，本書同時還提供了實際、簡潔又獨特的占星方法和技巧，讓人可以明確地回答以上的問題。
將書中所言應用在自己的星盤上，就可以找到客觀的方法揭露自己存在的本質。
傑夫‧格林技巧性的解釋不僅能觸碰到靈魂層面，還能清楚描述人在冥王星的人生之旅中會面臨的實際議題。
透過細膩又周詳的闡述，引導讀者運用冥王星的力量去推動靈魂的成長。
關於冥王星相位的內容既完整又獨具見解，不僅列出實例來佐證冥王星落入每一個宮位的情形，同時輔以名人的本命星盤。
本書明確地詮釋了冥王星的相位，以及冥王星落入每一個宮位的情形。
書中豐富又深入的敘述，展現了作者多年的執業經驗和個人靈魂之旅的進展。他並不否認冥王星較為負面的特質，而是透過細膩又周詳的闡述，引導讀者運用冥王星的力量去推動靈魂的成長。書中有關冥王星相位的內容既完整又獨具見解，對讀者助益尤多。至於冥王星落入每一個宮位的情形，他不僅列出實例來佐證，同時輔以名人的本命星盤，讓讀者了解一個人如何運用冥王星的能量來服務集體眾生。
2018.12.22推薦上市
這是一本品飲世上最美妙烈酒的進階指南，
帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款，
深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區及類型，
融會貫通所有艱澀知識，建立屬於你的行家之道。
全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯盧．布萊森（Lew Bryson）親臨蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區採訪蒸餾廠與釀酒師，探究決定威士忌風味的各種因素，以地圖、資訊圖表及風味側寫描繪代表性酒款，帶領讀者發掘不同原料與製酒手法釀出的特色酒款。除了基礎知識及歷史背景，也傳授如何收藏與陳放威士忌，了解威士忌的侍酒方式，更進一步介紹餐搭及相關調酒，幫助威士忌迷融會貫通、推門進階，盡情喜受「生命之水」的風味精華！
【重點特色】
◎ 美國亞馬遜網站★★★★★好評
◎ 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯介紹世界威士忌
◎ 探索蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區
◎ 了解影響威士忌的歷史傳統、風土、木材與氣候
◎ 發掘跟自己最對味的經典威士忌調酒與餐搭
◎ 以地圖、資訊圖表及風味側寫介紹代表性酒款
◎ 內容有條理、文字明快，既適合新手閱讀，也會讓專家感興趣
進入植物畫領域的第一本書！
《植物畫技法全書》
從繪畫技法、調色技巧到植物紋路與質感，植物畫家帶你掌握科學繪圖的秘訣
2018.12.13 推薦上市
精選50種練習案列，挑戰果皮半透明質感及複雜花葉形狀，
只要跟著專家step-by-step，就能畫出令人驚艷的植物畫！
作者以淺顯易懂的步驟，詳解繪者必須知道的技法秘訣 ── 結構式繪圖、點畫技法、色鉛筆的繪畫技法、如何配出市售色、用三種顏色畫植物、黑白花朵的用色技巧，以及如何表現植物的紋理與質感。書中豐富的圖例和精緻的畫作都附有詳細的繪法解說，跟著英國知名畫家及暢銷作家梅瑞兒．瑟斯坦（Meriel Thurstan）與若曦．馬汀（Rosie Martin），走入令人著迷的植物畫世界。
在過去，植物學家必須透過「科學繪圖」紀錄植物的種類，但隨著科技進步，科學家已經能利用攝影和顯微鏡了解、觀察並紀錄下植物的形態和生長方式。
雖然如此，時至今日還是有部分科學家仍偏好「科學繪圖」作為輔助，因為相片有時無法提供全觀性的視覺資訊，而且人透過眼睛觀察，將植物的知性與感性重新結合出來的美是最打動人心的！
專業好評 必備推薦
•杜蘊慧｜美國植物畫協會ASBA及南加州植物畫協會會員，具加州Filoli花園傳統植物畫師認證
畫植物除了外形需要準確之外，顏色也是代表植物特色的重要特徵。植物自然天成的色彩需要不同顏色互相烘托，並非一管人工顏料就能渲染堆疊而成。《植物畫技法全書》能將入門讀者導上正確的繪畫方向，在繽紛之中體會植物畫的奧妙。
市面第一本！
《親子玩水族》
生物觀察，生命教育，親子共作，適合大人小孩一起飼養的53種水族寵物
2018.12.06 推薦上市
．暢銷書《魚菜共生自學指南》作者寫給大人與孩子的水族學習指南。
．53種水生動物加上延伸品系，從魚、蝦、螺到蛙、龜、蠑螈一次全覽。
．飼養技巧、觀察方法和生命、衛生教育面面俱到，協助老師及家長建立孩子全方位的科學觀。
．清晰美麗的水族攝影，正確辨識動物外型特色與行為表現。
．附趣味學習單，增進學習效果。
★3~10歲親子共讀，11歲以上自主閱讀★
想養寵物，但遲遲不敢開始？ 獨家版本速見文末
戰火與蟲害曾讓葡萄酒的發展歷經困境與挑戰，
最後仍憑藉創新觀念與技術開枝散葉，吸引全球追求極致感官享受的愛好者
《改變世界的100瓶葡萄酒》
無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱，
以葡萄酒為主角交織出的世界史!
2018.12.06 全面上市
【本書特色】
❉ 葡萄酒大師以幽默的文字，融會貫通艱澀的品飲、品種、選酒收藏知識，化為一百則動人的葡萄酒故事。
❉ 依年代排序，收錄超過百瓶享有歷史地位的老酒、珍稀年份酒、頂級名酒，與相關酒莊、代表人物的珍貴照片。
❉ 寫給嗜飲者絕無僅有的葡萄酒史，也是一本以趣味盎然的角度闡述人類文化變遷的歷史故事。
❉ 從酒神巴克斯到波爾多、布根地傳奇，細數葡萄酒對世界藝術、政治、戰爭、科學、貿易的深遠影響力。
百年料亭、星級大廚的世紀對談！
九位大廚齊聚一堂，將職人精神發揮到淋漓盡致，探索「料理創作」的哲學與「品味」的真意
誠摯推薦（依姓名筆劃順序排列）
Sabrina／ 味道筆記本
許心怡／「愛飯團」執行長
陳永峰／ 東海大學日本區域研究中心主任 ．京都大學法學博士
葉怡蘭／ 飲食生活作家．《Yilan 美食生活玩家》網站創辦人
歐子豪／ 日本名譽酒匠．Hanabi主廚
「日本，狹長複雜的地形、四季分明的氣候，孕育出富饒多樣的農漁物產；日本料理，正是料理職人以技藝雕琢出的食彩，每一口、都是學問。本書不但精闢地介紹了多樣高級日料的常見食材，更有多位料理名人的經驗與食譜分享，料理人、美食愛好者必攜；讀完，也能讀出日本料理更多的故事，喜歡、真心不藏私推薦。」── Sabrina／ 味道筆記本
「同一食材各異其趣的表述與出神入化的詮釋，大師們之間的對談更是精采絕倫、趣味橫生，讓思考料理這件事充滿著樂趣與無限的想像。」── 歐子豪／ 日本名譽酒匠．Hanabi主廚
好吃的蘑菇不是植物，而是真菌，是一種「真核生物」，屬於「真菌界」。
真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現，
更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。
《菇的呼風喚雨史》
從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田，
那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活
一場別開生面的穿越旅程，一段迷走六十五年的真情回顧。
畫家呂游銘將珍藏心中的臺灣記憶，以時間為橫軸、空間為縱軸，
交織出一頁頁手繪長河，細細道出臺灣戰後至今庶民日常中的醍醐味。
《時光寫生：手繪0.65世紀臺灣庶民日常》
【本書特色】
．超展開116公分 精繪拉頁全景畫
．旅美畫家呂游銘真情流露之作
．內附時光寫生藏書票
這是一本乍看單純，細看卻藏滿彩蛋的繪本。呂游銘以「造境」式蒙太奇手法，將來自全臺灣不同角落的奇特街景和建築，重組於橫向畫面中，宛如《清明上河圖》，每一個人物的穿著與動作，都有其時代意義，反覆讀來，畫中有話。
《料理的創新與思維［海鮮］：9位日本料亭掌門人談海鮮，燃燒料理魂的廚藝高峰會》
誠摯推薦（依姓名筆劃順序排列）
Sabrina／ 味道筆記本
許心怡／「愛飯團」執行長
陳永峰／ 東海大學日本區域研究中心主任 ．京都大學法學博士
葉怡蘭／ 飲食生活作家．《Yilan 美食生活玩家》網站創辦人
歐子豪／ 日本名譽酒匠．Hanabi主廚
「日本，狹長複雜的地形、四季分明的氣候，孕育出富饒多樣的農漁物產；日本料理，正是料理職人以技藝雕琢出的食彩，每一口、都是學問。本書不但精闢地介紹了多樣高級日料的常見食材，更有多位料理名人的經驗與食譜分享，料理人、美食愛好者必攜；讀完，也能讀出日本料理更多的故事，喜歡、真心不藏私推薦。」── Sabrina／ 味道筆記本
「同一食材各異其趣的表述與出神入化的詮釋，大師們之間的對談更是精采絕倫、趣味橫生，讓思考料理這件事充滿著樂趣與無限的想像。」── 歐子豪／ 日本名譽酒匠．Hanabi主廚
百年料亭、星級大廚的世紀對談！
九位大廚齊聚一堂，將職人精神發揮到淋漓盡致，探索「料理創作」的哲學與「品味」的真意
《料理的創新與思維［蔬菜］：9位日本料亭掌門人談蔬菜，燃燒料理魂的廚藝高峰會》
誠摯推薦（依姓名筆劃順序排列）
Sabrina／ 味道筆記本
許心怡／「愛飯團」執行長
陳永峰／ 東海大學日本區域研究中心主任 ．京都大學法學博士
葉怡蘭／ 飲食生活作家．《Yilan 美食生活玩家》網站創辦人
歐子豪／ 日本名譽酒匠．Hanabi主廚
「日本，狹長複雜的地形、四季分明的氣候，孕育出富饒多樣的農漁物產；日本料理，正是料理職人以技藝雕琢出的食彩，每一口、都是學問。本書不但精闢地介紹了多樣高級日料的常見食材，更有多位料理名人的經驗與食譜分享，料理人、美食愛好者必攜；讀完，也能讀出日本料理更多的故事，喜歡、真心不藏私推薦。」── Sabrina／ 味道筆記本
「同一食材各異其趣的表述與出神入化的詮釋，大師們之間的對談更是精采絕倫、趣味橫生，讓思考料理這件事充滿著樂趣與無限的想像。」── 歐子豪／ 日本名譽酒匠．Hanabi主廚
百年料亭、星級大廚的世紀對談！
九位大廚齊聚一堂，將職人精神發揮到淋漓盡致，探索「料理創作」的哲學與「品味」的真意
2018.10.04 推薦上市
你要出版雜誌？
你有想法，你有熱情，你下定了決心，但是，你知道怎麼踏出第一步？
不如，就從這裡開始吧！
雜誌出版流程完全解析X獨立雜誌成功模式X深度業界訪談
本書是獨立雜誌出版指南，包含豐富的業界知識──從計畫、製作、出貨到行銷，內容涵蓋雜誌製作與出版的各個層面，無論是已經在做雜誌、正在計畫或是夢想著要做雜誌的你，都能從書中得到啟發與協助。我們將一層層揭開獨立出版的神祕面紗，同時也說明如何打造出雜誌，並且正式發行的一切實務。
書中集結超過五十位獨立雜誌出版界人士的實務經驗，他們分別來自出版、經銷、零售及印刷等專業領域。透過大量的個案研究與大篇幅訪談，各出版階段的重要人士將針對營運模式，分享精闢見解，為新手提供寶貴建議。
《陳永信世界麵包冠軍技法》
傳統法國、天然酵母、健康營養、維也納、文化特色、三明治、藝術麵包，
雙料冠軍親授示範世界大賽指定配方與技巧，邁向專業職人的必備工具書
堅持信念 幸福發酵
2018.10.04 好評上市
麵包
是手藝，也是創意
是技術，也是藝術
講究造型更重視口感
「當麵包師傅用雙手揉麵團時，無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量，想藉此把幸福傳遞給所有的人——只有發自內心知道為了什麼而做麵包，才會走得更好更遠！」──陳永信
如何做出冠軍麵包？
如何在麵包工藝上更上一層樓？
作者示範親授所有參賽麵包，公開製作的手法、技巧與訣竅，包含同時獲得藝術麵包冠軍獎項的「牛魔王」。讓有意在麵包製作領域上有所突破，或是想參加麵包比賽的專業人士，有完整且深入的書籍參考。也加入作者個人努力突破困境的歷程分享。
每項比賽麵包之後還提供以同款麵團製作的「延伸麵包」，是此類麵包的應用與變化。
