〔2008.06.11 中國時報〕丁文玲／台北報導
創作出《課長島耕作》這個經典漫畫人物的漫畫家弘兼憲史，不僅讓島耕作在職場上不斷晉級到「社長」，自己也對不同主題持續探索。他最新推出一系列解說酒類知識的《弘兼憲史法國葡萄酒講座》、《弘兼憲史葡萄酒入門講座》、《弘兼憲史香檳講座》圖文作品，讓人大開眼界。
勤作功課 列出81個必備酒知識
▲弘兼憲史的創作面向廣泛，具高度社會意識性格。（尖端出版提供） ▲《黃昏流星群》是弘兼憲史因步入老年有所感觸而創作的漫畫。（尖端出版提供） ▲弘兼憲史的《弘兼憲史法國葡萄酒講座》。（積木出版提供）
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在《弘兼憲史葡萄酒入門講座》裡，弘兼憲史列出八十一個必備的酒知識。從建議讀者以酒標設計來記憶葡萄酒、保存酒的方法、怎樣選開瓶器與酒杯等，一直到產地、品種、氣候與年分的辨別，都簡潔扼要的以跨頁篇幅圖解。有時，弘兼憲史還會以自畫像「現身說法」，講一些他喜歡吃過期乳酪的癖好或糗事。有時，他會讓島耕作漫畫片段重現，輔助大家記得漫畫中曾經提到的相關知識。
《弘兼憲史法國葡萄酒講座》、《弘兼憲史香檳講座》也都採類似的形式，但在專業上更為深入。以《葡萄酒講座》而言，他深入介紹土壤、葡萄品種、著名酒莊、好喝佳釀與口感特色，甚至連適飲期與釀造時混合使用的葡萄品種比例，都用圖表的方式呈現。
弘兼憲史的酒知識一出手，同樣得到許多專業品酒人的稱讚。出版人暨酒痴黃健和對弘兼憲史抱持肯定態度，他說，弘兼憲史企圖以日本人的角度，建立起一套該國專屬的酒類價值觀與酒學，加上有暢銷漫畫吸引人的元素融入，讓讀者不致覺得這些酒書，只是圖鑑或充斥專業知識的無聊工具書，堪稱不錯的知識載體實驗。
創作主題廣 出書速度更驚人
弘兼憲史的創作主題面向廣，富社會參與性，出書的速度更是驚人。除了上述的酒書，目前還正以二至三個月出一本書的速度，分頭出版《社長島耕作》，與描述老年人生活的《黃昏流星群》漫畫新作。而酒書之外，他還有一本最新的跨領域書籍，傳授說話藝術的《你要變得善於傾聽》在日本新出版，標榜島耕作怎樣在爾虞我詐的職場環境中，磨練出一套漂亮的說話技巧。
另一本《黃昏戀愛術》，則是從他的漫畫《黃昏流星群》衍生而來的。弘兼憲史與東京大學醫學系畢業的精神科醫師作家和田秀樹合作，告訴踏入黃昏暮年的男女，怎樣再重燃追尋生命與愛情的動力。
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