大師麥可．傑克森的逝去是麥芽界巨大的損失，他對麥芽的興趣始於啤酒，而後擴展至威士忌，進而帶動單一麥芽威士忌的反撲。如果沒有他撰寫《麥可．傑克森的麥芽威士忌品飲事典》問世，我們今日無法享受眾多如此豐富高水準的單一麥芽威士忌。他對麥芽威士忌的狂熱與摯愛，透過文字傳到全世界威士忌愛好者心中，從而啟發帶動大家對高品質麥芽威士忌的追尋。但有點可惜的：台灣卻是在他過世後數年才看到中文版問世。
這本中文版依照大師逝世後由酒界專家共同修訂的第六版翻譯而成，參與補撰的三位作者，都是威士忌界有名的評論家。他們補正內容同時也致力保留麥可的文風與精神，尤其難得可貴的，是嘗試貼近作者的評分系統，讓本書能維持麥可一貫的評價。如同他們在自序提及：希望這本書仍屬於麥可的作品。
身為威士忌愛好者，我可以想像每位讀者拿到這本書，第一件做的事情就是查閱自己喜歡的酒得了幾分、翻看哪些是自己漏掉的高分酒款。其實剛接觸麥芽威士忌的我也是如此，我從第三版開始接觸麥芽威士忌，很認真把書裡的高分酒款喝了一遍，從中找出自己的喜好，進而鑽研酒廠的特質，從中發覺作者的微言大義；這時，我才意識到麥可成為一代大師，是因為他精闢的文字。
5年前翻譯《威士忌全書》（積木文化出版）讓我開始了解他的思想，對於一個完全沒有翻譯經驗也不靠威士忌吃飯的業餘人士來說，出版社願意給我這樣的機會，是件很幸福的事情。當時花費很多的時間推敲文意，嘗試傳達給台灣的酒友。五年後的今日，感覺更加幸福，我有更多的經驗與知識，更能了解作者想傳達的內涵。翻譯過程好像是隔世的對話，可以輕易發覺哪些文字是來自於麥可、哪些是後人補撰，在這過程中得到更多啟發。
喜愛單一麥芽威士忌的人都是怪胎，各有獨立的想法、不同的喜好，沒有人的口感完全相同，也不見得麥可喜歡的，就是大家的最愛。與其說麥可希望藉由這本書影響世人對於麥芽威士忌的喜好，不如說是替世人打開一扇早已封閉的門，讓大家得以跨足門後那廣大而美妙的世界，進而探索、找尋到每個人心中最安詳感動的地方。
這些年來，雖然因為種種因素，讓我逐漸有名而頗有所謂「達人」架式與地位，但我總喜歡（而且也是事實）跟酒友們強調，我只是業餘人士。我有自己的事業，喜愛單一麥芽威士忌，喜歡與人分享這樣的快樂，我享受的不是名氣，而是不經意間喝到一支好的單一麥芽威士忌時的沉默與感動。而我希望，酒友們也能在追尋單一麥芽威士忌的道路上，享受到屬於自己的感動時刻。
這半年的翻譯生活對我來說相當辛苦，身為小企業主，白天忙生意，晚上拖著疲憊的身軀努力趕翻譯進度。感謝家庭成員的體諒，假日才是我翻譯的完整時間，也因此犧牲家庭時間、得在家閉關。不過如果最後的成果，能帶給讀者一點點感動──原作者對麥芽威士忌的熱愛，我想辛苦都是值得的！
選擇一杯在翻譯時間中最常陪伴我的Ardbeg 10-year-old，與大家乾上一杯，希望大家都能藉本書找到自己的最愛！
Kingfisher 筆於民國100年6月_
以上文字為《麥可傑克森麥芽威士忌品飲事典》譯者後記
亞馬遜網路書店 讀者好評4.5顆星推薦
已故威士忌作家麥可．傑克森經典威士忌導飲遺作
《麥可．傑克森麥芽威士忌品飲事典》
【口碑好評 專業推薦】
Anthony Wills／蘇格蘭齊侯門單一麥芽威士忌 執行董事
Billy Walker／蘇格蘭班瑞克單一麥芽威士忌 執行董事
Robin Tucek／蘇格蘭黑蛇裝瓶廠 廠主
林一峰／威士忌達人學院 首席顧問
邵文美／英商邦史都華台灣分公司行銷總監
張揚名／常瑞貿易有限公司董事長
郭啟磊／山發國際股份有限公司酒品事業部協理
陳春安／橡木桶洋酒(股)有限公司董事長、The Keepers of The Quaich蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員
黃培峻／Whisky Magazine中文版總編輯、蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長
黃銘權／台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長
葉怡蘭／飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
廖家興(Richard)／WHISKY.COM.TW豪邁國際負責人 (依姓名筆劃排列)
「最偉大的威士忌作家」― EVENING STANDARD
「任何威士忌愛好者都不能錯過的隨身寶典。」― WHISKY MAGAZINE
「沒有本書問市，我們今日無法享受如此豐富高水準的麥芽威士忌。」― Malt Maniacs 威士忌玩家、本書譯者姚和成
已故威士忌大師Michael Jackson 傳世經典
麥芽威士忌究竟有什麼魔力？
為何要選擇艾雷、島嶼或是高地威士忌？
哪些輕淡有花香？哪些豐裕甜美？
哪些帶著海風、煙燻、燒烤的迷人風味？
答案就在這本全新修訂版的《麥芽威士忌品飲事典》中：
．從A~Z 依字母排序，提供蒸餾年份自1926 年起，超過1,000 支的麥芽威士忌品飲記錄。
．涵蓋蘇格蘭所有現存蒸餾廠，納入一手最新資訊，超過500 支新品評鑑。
．增列世界威士忌介紹，從愛爾蘭、日本的麥芽威士忌，到瑞典、澳洲的新銳酒廠。
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