《Harumi的幸福家庭料理》(Harumi's Japanese cooking)／栗原晴美 著／積木文化出版
獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
2014.11.02 首度在台發行
「學習如何烹調日本料理是一趟運用各種感官的文化旅程。無論是視覺美感、多樣性及運用當季食材的原則，都讓日本料理與眾不同。即使菜肴本身看似簡樸，但調味之間的平衡卻富含深度。最重要的是，要帶著放鬆的心情……享受這段料理的過程。」──日本最出名的家庭主婦與最活躍的電視料理家栗原晴美
＊ 全球食譜銷量超過2,400萬冊，栗原晴美首度在台發行食譜；
＊ 針對日本以外讀者精心設計，將道地菜色的烹調手法化繁為簡，以有限條件創造出簡單、好吃又有時尚感的菜色；
＊ 介紹日本料理的基本味道、食器的運用方式與合宜的用餐習慣；
＊ 傳達享受家常美食、追求擺盤之美與樂在烹飪的栗原式料理風格；
＊ 獲選美食界的金像獎Gourmand World Cookbooks Awards年度最佳食譜書
【樂在烹飪推薦】
米力／米力生活雜貨鋪負責人
江明玉／小器生活創意總監
胡家雯／愛飯團東京版主
葉怡蘭／飲食旅遊作家‧《YIlan美食生活玩家》網站創辦人 （依姓氏筆劃排序）
「慕栗原晴美之名已久，她的食譜極直率直覺卻又精準切中美味核心，和我向來追求的家常料理樣貌非常貼近。展讀間，無數靈感不斷湧現，好生過癮！」
──飲食旅遊作家‧《YIlan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭
「烹飪書界的奧斯卡得獎者栗原晴美追求烹調基本功，百分百簡單、完美食譜，你只要按照她的食譜烹調一桌好菜立刻上桌，她更是日本主婦心目中的食衣住的生活超級達人！」──愛飯團東京版主 胡家雯
「食譜簡單明瞭，而且可以在超市找到所有食材，完成的料理保證美味。」──英國《週日快報》（Sunday Express）
「彷彿是料理美食界的一股清流……，在簡化事物的同時又能得到美好的成果。」──英國《每日電訊報》（The Daily Telegraph）的安東尼奧．卡魯西奧（Antonio Carluccio）
「東方世界的美食奇蹟」──紐約《觀察家週報》（Observer）
【填回函‧寄就抽】
栗原晴美自己很喜歡，也是人氣商品的12公分櫻花型皿～不論是放和果子、洋果子，或是當成杯子的托盤，擺放糖果點心，是用途豐富的必備單品。
現在買栗原晴美首度在台發行食譜《Harumi的幸福家庭料理》【填回函，寄就抽】
活動辦法：2014/12/15前寄回函卡+封面上的圓標活動貼紙，就機會獲得獨家從日本飛來的漂亮器皿！
抽獎獎項：栗原晴美櫻花型皿(12cm、市價460元) 乙個，共6名。
Brand: share with Kurihara harumi
Size: 直徑 12 cm * 高2.2 cm
素材：陶器（瀨戶燒），可使用於微波爐、洗碗機
商品提供：
小器生活道具02-25527039、04-23288538，以上栗原晴美商品皆可於小器生活道具實體店面購得。
中獎公布：2015/01/05抽出公布在FB「積木生活實驗室」及cubepress.com.tw，2015/01/10~15統一以掛號寄出！
(請務必在讀者回函卡上詳細填寫 收件人、地址、聯絡電話、email，以利中獎通知喔～)
【內頁預覽】
【作者簡介】
栗原晴美（Harumi Kurihara）
日本最知名、最受歡迎的食譜作家。她成長於日本中部的傳統大家庭中，之後嫁給曾任電視台主播的夫婿栗原玲兒，成為一位全職的家庭主婦。在一次偶然的機會下展現了過人的料理天分，於是開啟了日後的料理之路。Harumi善於運用現有食材與經費創造出好吃、簡單、時尚的料理，這樣的天分結合其獨到的簡約、別緻且實用的居家布置品味，也讓她在日本成為最著名的生活達人。她的食譜在日本共賣出二千四百萬冊，以她為名的品牌（share with Kurihara harumi）在百貨公司也設有專櫃。她的食譜被譯成多國文字發行，曾榮獲Gourmand World Cookbooks Awards食譜大獎，及受封為「最活躍的電視節目料理家」。
【譯者簡介】
邱喜麗／加拿大英屬哥倫比亞大學主修日文、副修法文系畢，先後任職於女性時尚雜誌與圖文書編輯。離開編輯一職後轉為自由接案文字工作者，從事以翻譯為主，及其他審書、編輯、網站文案撰寫等工作。譯有《看繪本學法語》、《Paris for Men寫給男人的巴黎》、《巴黎美食家的尋味聖經》等書。
【買書去】推薦活動點我
博客來／http://www.books.com.tw/products/0010654064
金石堂／http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271095106
誠品網路／http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702369756
讀書花園／http://www.cite.com.tw/book?id=48871
讀冊生活／http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100723295
灰熊愛讀書／https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000314258
Pchome／http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9005MS7Y
留言列表
