積木文化‧發掘日常中渴望的美好與趣味cubepress.com.tw

《烤雞的50道陰影》更正啟示：

p51．

步驟4

把洋蔥、甜椒放入鍋中，用中火煮7∼10分鐘直到變軟。倒入剩下的醃製醬汁，轉大火，煮到醬汁剩一半為止。
再把雞肉跟火腿放回鍋中，加入番茄、雞湯。蓋上鍋蓋，燉煮約50∼60分鐘，直到雞肉變軟；

應為

把洋蔥、甜椒放入鍋中，用中火煮7~10分鐘直到變軟。倒入剩下的醃製醬汁，轉大火，煮到醬汁剩一半為止。
再把雞肉跟火腿放回鍋中，加入番茄、雞湯。蓋上鍋蓋，”移入烤箱烤“約50 ∼ 60 分鐘，直到雞肉變軟；

p107．

約1.5 公分帶骨帶皮的雞肉塊，用紙巾拍乾水分

應為　約1.5 公斤帶骨帶皮的雞肉塊，用紙巾拍乾水分

造成誤解，敬請見諒，以上錯誤會於再版時修正！

獻給全世界的雞料理愛好者～點開專題網頁～

【買書去】【★★★影片介紹】

博客來／http://www.books.com.tw/products/0010657361

金石堂／http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271104082&
誠品網路／http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702377056
讀書花園／http://www.cite.com.tw/book?id=51281
讀冊生活／http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100726559
紀伊國屋／https://taiwan.kinokuniya.com/bw/9789865865801
灰熊愛讀書／https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000317048
三民網路／http://www.m.sanmin.com.tw/Product/Index/004806529
Pchome／http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9005PQAT