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你常為了做一道料理，而必須準備各種不同麵粉嗎？

從高筋、中筋到低筋，既占空間又常常不小心就過期！
現在，只要用「低筋麵粉」再加上一些簡單的配料，從主菜、配菜到甜點，即可變化出令人心動的餐點。

《低筋麵粉萬用料理》
稀麵糊、稠麵糊、Q麵團，徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理！
2015.08.06 推薦上市

(新書讀者回函活動＿送好幫手，速見文末寄送名單)

適合戶外炊煮的可口麵食料理，讓野炊更精彩
方便攜帶，作法簡便，變化多，與家人在戶外享受自在輕鬆的野炊樂趣。

本書所使用的麵粉皆為低筋麵粉，依照加入水量的多寡，可製作出「稀」麵糊、「稠」麵糊、「Q」麵團三種不同稠度的麵體，依此變化出各種不同風味的料理。
　　　　
每一道料理都有詳細的食材分量、簡單清楚的作法說明，以及料理圖片，讓你輕鬆照著做，絕不失敗。

【本書特色】

 以「低筋麵粉」為主要食材的專用食譜。
 只用3種基本麵體，即可讓低筋麵粉變化出各種不同料理。
 只需準備平底鍋就能製作，立即上菜。
 所有料理只要簡單步驟就能輕鬆完成。
 適合戶外炊煮的簡易麵食料理。
 清楚標示每道料理的熱量，讓你吃得健康又安心。

　　　　
用低筋麵粉調出3種基本麵體，即可變化出各種不同料理！

「稀」麵糊／
蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅……
「稠」麵糊／
舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗……
「Q」麵團／
番茄鮮菇義大利手搓麵、水餃、麵疙瘩、印度烤餅、刈包、披薩、餡餅……

或煎、或蒸、或煮、或炸，步驟簡單，料理即刻完成！就連在戶外炊煮也OK！
◆每道料理都有精確的熱量標示！

【內頁試閱】

【作者介紹】

舘野鏡子／料理研究家。

在熱愛料理的母親教導下成長。曾在就讀桐朋學園大學鋼琴科時，於NHK節目《今日的料理》比賽中獲獎，大學畢業後即擔任該節目的料理助手，之後離開電視公司，以料理為職志。
她認為家庭料理有五個重點：美味、健康、易做、安全安心與經濟實惠。在這五個重點中取得適當的平衡，比什麼都重要，而且新開發的食譜一定要請家人或朋友試吃過才算完成。就是這樣的努力，讓館野的食譜逐漸受到矚目。而本書的魅力就在於利用身邊隨手可得的食材製作，此書也是館野家人氣食譜集大成之作。

【讀者回函活動】

★★｜讀者回函寄就送｜★★

填回函，寄就送水手牌超級蛋糕粉乙包！(1kg)
2015/10/15 前填寫好書中的讀者回函卡寄回出版社，前300名統統有獎！

【活動說明】
填寫好書中的【讀者回函卡】+封面上的【活動貼紙】寄回出版社(104 台北市民生東路二段141號5F 積木文化 收)，前300名統統有獎！
並請註明：姓名、連絡電話、email        (缺一不可喔～)！
收件截止：2015/10/15止，郵戳為憑。
中獎公布：2015/10/25 公布前300名，並公布在FB「積木生活實驗室」及cubepress.com.tw，敬請留意。
寄送時間：2015/11/02 前 統一以掛號寄出！
獎項提供：聯華實業股份有限公司／水手牌

再次提醒：【讀者回函卡】上，請務必以清楚字跡詳細寫明【姓名&連絡電話& email】，以利獎品寄送喔～

【買書去】

博客來／http://www.books.com.tw/products/0010684466
金石堂／http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271163232
誠品網路／http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702438438
讀書花園／http://www.cite.com.tw/book?id=59468
讀冊生活／http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100756352
紀伊國屋／https://taiwan.kinokuniya.com/bw/9789864590032
灰熊愛讀書／https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000338804
Pchome／http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9006CFH4

【回函寄就送名單】讓大家久等囉～謝謝大家支持！

11/02統一以掛號寄出！（需要有人簽收喔）