《設計師的餐桌哲學》
25位設計大師的生活風格與待客之道
2016.03.10 驚艷上市
25位縱橫平面、織品、餐具、家具、建築、時尚、戲劇、展覽、工業等跨領域頂尖大師，
在本書中敞開自宅大門，邀請讀者走進他們的居家空間，參與25場風格各異且充滿啟發的餐宴。
【本書特色】
◆探訪25位不同領域設計師的居家哲學
◆30道設計師精選菜肴介紹
【內容簡介】
ALESSI、BACCARAT、BENZ、BOSS、CAPPELLINI、CASSINA、CHRISTOFLE、DAUM、FRITZ HANSEN、HERMES、KNOLL、ROGER ＆ VIVIER……本書將帶您認識打造現代設計、創造經典的靈魂人物，以及他們從未公開的家居與餐桌生活。
WERNER AISSLINGER、SEBASTIAN BERGNE、JEAN BOGGIO
MARC ET MATHILDE BRETILLOT、NINA CAMPBELL、MARIE CHRISTOPHE
NIGEL COATES、MATALI CRASSET、BARNABA FORNASETTI、PATRICE GRUFFAZ
LES HÉRITIERS、HUBERT LE GALL、PIERO LISSONI、MARYAM MAHDAVI
HILTON MCCONNICO、NILS HOLGER MOORMANN、NESTOR PERKAL
OLIVIA PUTMAN、JOY DE ROHAN CHABOT、FABIO ROTELLA
PETER SCHMIDT、ROMEO SOZZI、YVES TARALON ⋯⋯
25位縱橫平面、織品、餐具、家具、建築、時尚、戲劇、展覽、工業等跨領域頂尖大師，在本書中敞開自宅大門，邀請讀者走進他們的居家空間，參與25場風格各異且充滿啟發的餐宴。從空間擺設、器物搭配、菜肴設計，到賓客安排、氣氛營造，這些設計名人的生活不見虛華，只有對藝術的敏感，以及令人驚艷的沉練創意，他們以幽默詼諧的態度接待賓客，加上天馬行空的創意料理，讓餐宴時光成為一齣齣賓主盡歡的輕喜劇。
每個章節開始先介紹設計師的背景，接著描述設計師的居家陳設風格，再帶出他們如何挑選賓客、決定菜餚，或是如何布置餐桌等的生活、待客哲學。期間穿插小片段，點出該設計師最喜歡的物品或食譜，他們推薦的菜肴，食譜作法會呈現在書末最後的單元。透過作者第一人視角的描述文字，我們彷彿是受邀的賓客之一，流轉於設計師們的祕密基地――或輝煌如宮殿，或簡潔如藝廊，或充滿異域風情，或瀰漫自然野趣。透過書中大量美輪美奐的圖片，我們也彷彿感受到設計師們不同凡響的生活氛圍。
【內圖試閱】
【前言】
「如有雷同，純屬虛構」這句話，並不適用此書。人與人之間，或許還有類似的遭遇，但作品之間，有可能相同嗎？
當我們看到一項物品、一件傢俱或一幅圖畫時，大概可以猜出作者的姓名；提到某位設計師，腦海也可能浮出特定的風格、符號或品牌……，不過當我們參觀設計師的家時，驚訝，卻隨開啟的大門源源不斷。
我們的造訪有時顯得冒昧，但我們的好奇卻得到了滿足――有樂於活在自己作品中的設計師，也有離開工作室後，刻意與作品保持距離的創作者。無論他們的居家環境是表現了創作理念、遵循創作軸線，還是跳脫了創作世界，形成對比，這些設計師都帶著幽默詼諧的態度接待訪客，讓我們感到賓至如歸。
他們的生活空間裡沒有虛華不實，沒有矯揉造作，只有對藝術敏感的呈現，和種種沉練與驚艷的想法。我們見證了他們的待客之道，也參與其中，驚訝許多不可能的交集，和看似無用卻又改變一切的小事物，好比那又黑又老的銀器、被當成桌子的床鋪、切割的大理石盤、擺放在杯子間的小雕像、五顏六色的布花、不成對的杯子，或是飛舞在椅子及牆上的蝴蝶……。
這些東西展現了設計師的才華與創意，顛覆了既定的思想，是真正創作的表現。無論他們的風格是詩意還是夢幻，是傳統或者前衛，在奢華及極簡中，設計師關注著美感，樂於大膽挑戰，也樂於創造經典。
現在，請大家仔細玩味此書，從理想到實踐，找出自己喜愛的那個部分，當然，還有許多食譜，可以滿足各位看倌的胃。
【目錄】
前言
德國／維爾那．艾史霖納Werner AISSLINGER
英國／塞巴斯欽．貝爾聶Sebastian BERGNE
法國／尚．寶吉歐Jean BOGGIO
法國／馬克及瑪蒂德．伯黑堤佑Marc et Mathilde BRETILLOT
英國／妮娜．康貝爾Nina CAMPBELL
法國／瑪莉．克里斯多夫Marie CHRISTOPHE
英國／奈杰爾．科茨Nigel COATES
法國／瑪塔麗．克拉賽特Matali CRASSET
義大利／巴爾納巴．弗爾那瑟提Barnaba FORNASETTI
法國／帕特里斯．克率法茲Patrice GRUFFAZ
法國／繼承者LES HÉRITIERS
法國／于貝．勒高Hubert LE GALL
義大利／皮耶羅．里索尼Piero LISSONI
愛爾蘭／瑪希亞．馬塔維Maryam MAHDAVI
美國／希爾頓．麥考尼克Hilton McCONNICO
德國／尼斯．荷格．摩爾曼Nils Holger MOORMANN
阿根廷／內斯多．貝爾卡Nestor PERKAL
法國／奧利維亞．皮特曼Olivia PUTMAN
法國／喬伊．德侯翁．夏柏Joy de ROHAN CHABOT
義大利／法比歐．侯特拉Fabio ROTELLA
德國／彼得．施密特Peter SCHMIDT
義大利／羅密歐．梭吉Romeo SOZZI
法國／伊夫．沓哈隆Yves TARALON
食譜
致謝
【作者介紹】
凱特琳‧席納夫（Catherine Synave）／
自羅浮宮學院古典藝術與藝術史畢業後，成為一名記者，熱愛室內裝飾、生活藝術、繪畫和雕塑。曾與多家雜誌社如《Marie Claire Maison》、《Maison & Jardin》及《AD France》合作，也曾為《Maison Française》撰寫多篇報導。她是《Un Grand Week-End à Paris》（Hachette 出版）一書的作者，並執筆多本Marabout 出版社的《Esprit de......》系列叢書。
吉庸‧德羅比耶（Guillaune de Laubier）／
專拍生活中的藝術與裝飾。在與《Elle Décoration》、《Vogue USA》及《Maison Française》等多本雜誌合作16 年後，投身出版界。他發表過許多作品，如《Bibliothèques du monde》、《Huile d'olive》、《L'esprit des vins》、《Le Bassin d'Arcachon》及《Sarah Lavoine》。
【買書去】
博客來／http://www.books.com.tw/products/0010708008
金石堂／http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2019600052959
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讀書花園／http://www.cite.com.tw/book?id=66368
讀冊生活／http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100776681
灰熊愛讀書／https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000356796
紀伊國屋／https://taiwan.kinokuniya.com/bw/9789864590315
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