引領品酒人進入葡萄酒國度的專業地圖集
華文世界引頸期盼的《世界葡萄酒地圖集》微醺上市～
史上銷售No.1的葡萄酒書
自1971年累銷逾400萬冊
全球15種以上語言同步舉杯
亞馬遜網路書店5顆星評價
【本書特色】
經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位，堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。
經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位，堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。
《世界葡萄酒地圖》是夢幻團隊的產物！
無論是哪本書只要出現Hugh Johnson和Jancis Robinson的大名，就是精采可期的保證！新版《世界葡萄酒地圖》比之前的版本更具可看性。從溫哥華到日本，作者用了扎扎實實的350頁，將全球的葡萄酒依特色一一羅列。
【專業推薦】
無論是哪本書只要出現Hugh Johnson和Jancis Robinson的大名，就是精采可期的保證！新版《世界葡萄酒地圖》比之前的版本更具可看性。從溫哥華到日本，作者用了扎扎實實的350頁，將全球的葡萄酒依特色一一羅列。
【專業推薦】
威廉彼特品牌經理╱王怡雯、尤怡婷、邱蘭琪、陳佑宣
寰盛洋酒品牌大使╱王靈安 誠品酒窖負責人╱吳明都
圓頂市集網站經理╱李培瑜 作家╱邱一新
品醇客主編╱金智光 法蘭絲總經理╱黃大綱
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酩悅軒尼詩全體品牌經理等
專業品酒人雲集．舉杯推薦
（推薦人依姓名筆劃排列）
林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智 黃金陣容合譯
（推薦人依姓名筆劃排列）
林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智 黃金陣容合譯
【本書簡介】
若說現今有什麼流行風潮，那就是「多樣性」。而葡萄酒最迷人之處就在於它呈現了多樣的風味。對大部分的消費者來說，再平凡的葡萄酒都可以帶來美妙的時光、對話和歡愉。
若您喜愛品飲葡萄酒，對於葡萄酒國度，除了透過酒商的引薦，總苦於專業訊息的欠缺，又或者您嚮往漫畫《神之雨下》的逸品與絕技，對於葡萄酒國度有一份半信半疑的想像，那麼《世界葡萄酒地圖》絕對是您不能錯過的選擇！
全書收錄200張專業地圖，除了布根地、波爾多、加州等眾所周知的葡萄酒產區，更包括Napa Valley的幾個小區域，西班牙的Toro，南非的Peleponnese、Constantia，澳洲的Limestone Coast，中國和其他亞洲地區等極富活力的產區，而紐西蘭的Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。
為什麼我們需要認識葡萄酒的地圖？葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產區和產國，伴隨釀造者和他們付出的關注，呈現出多樣的風味。透過翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素，包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力，足以精確地傳達出釀造力量的來源，彷如族譜。
這些專業地圖或許無法成為您的旅行指南，卻能幫您在葡萄酒國度裡找到最心儀的酒款，避免花大錢買了不合乎自己口味的葡萄酒。
【本書目錄】
前言
概論
葡萄酒的世界
葡萄酒歷史
遠古世界．中世紀．現代葡萄酒的演化
葡萄酒的催生
釀酒葡萄．國際葡萄品種．地區性葡萄品種
葡萄酒與氣候．風土條件．葡萄酒農的一年
釀製葡萄酒
在葡萄園中釀出葡萄酒．在酒窖中釀造葡萄酒
橡木桶的使用．葡萄酒的釀造過程．葡萄酒莊圖解說明
品飲葡萄酒
葡萄酒的封瓶．葡萄酒的保存．葡萄酒與時間
享受喝葡萄酒的樂趣．葡萄酒的品飲與討論
法國France
布根地Burgundy
金丘區：品質的要素
金丘區Cote d'Or
伯恩丘區：松特內Cote de Beaune: Santenay
伯恩丘區：梅索Cote de Beaune:Meursault
伯恩丘區：伯恩Cote de Beaune:Beaune
夜丘區：夜聖喬治Cote de Nuits: Nuits-St-Georges
夜丘區：哲維瑞-香貝丹Cote de Nuits: Gevrey-Chambertin
夏隆內丘Cote Chalonnaise
馬貢內Maconnais
普依-富塞Pouilly-Fuisse
薄酒來Beaujolais
薄酒來優質村莊
夏布利Chablis
夏布利中心地帶
香檳區Champagne
香檳區的中心地帶
波爾多Bordeaux
波爾多：品質的要素
梅多克北部Northern Medoc
聖艾斯臺夫St-Estephe
波雅克Pauillac
聖朱里安St-Julien
梅多克中部Central Medoc
瑪歌區與梅多克南部Margaux and Southern Medoc
格拉夫與兩海之間Graves and Entre-Deux-Mers
貝沙克-雷奧良Pessac-Leognan
索甸與巴薩克Sauternes and Barsac
波爾多右岸地區
玻美侯Pomerol
聖愛美濃St-Emilion
法國西南部產區
多爾多涅區Dordogne
羅亞爾河谷地與蜜思卡得Loire Valley and Muscadet
安茹Anjou
梭密爾Saumur
希濃與布戈憶Chinon and Bourgueil
梧雷與蒙路易Vouvray and Montlouis-sur-Loire
普依與松塞爾Pouilly and Sancerre
阿爾薩斯Alsace
阿爾薩斯的中心地帶
隆河北部
羅第丘與恭得里奧Cote-Rotie and Condrieu
艾米達吉Hermitage
隆河南部Southern Rhone
教皇新堡及其周邊Chateauneuf-du-Pape and Environs
西隆格多克Western Languedoc
東隆格多克Eastern Languedoc
胡西雍Roussillon
普羅旺斯Provence
邦斗爾Bandol
科西嘉島Corsica
侏羅Jura
薩瓦Savoie
地區餐酒Vins de Pays
義大利Italy
義大利西北部
皮蒙區Piemonte
巴巴瑞斯柯Barbaresco
巴羅鏤Barolo
義大利東北部
鐵恩提諾Trentino
上阿第杰Alto Adige
維羅那Verona
弗里尤利-維內奇亞-朱利亞Friuli-Venezia Giulia
義大利中部
托斯卡尼海岸區Tuscan Coast
奇揚替Chianti
蒙塔奇諾Montalcino
蒙鐵布奇亞諾Montepulciano
翁布里亞Umbria
義大利南部
西西里Sicily
薩丁尼亞Sardinia
西班牙Spain
加利西亞海岸Galician Coast
多羅Toro
斗羅河岸
利奧哈Rioja
那瓦拉Navarra
索蒙塔諾Somontano
加泰隆尼亞Catalunya
普里奧拉Priorat
雪莉酒鄉：安達魯西亞Andalucia
葡萄牙Portugal
巴拉達以及唐產區Bairrada and Dao
埃什特雷馬杜拉與塞圖巴爾半島Estremadura and Setubal Peninsula
阿連特茹Alentejo
波特酒酒鄉：斗羅Douro
波特酒的酒商與酒窖
馬得拉Madeira
德國Germany
摩塞爾Mosel
薩爾Saar
中摩塞爾：皮斯波特Middle Mosel: Piesport
中摩塞爾：貝卡斯特Middle Mosel: Bernkastel
魯爾Ruwer
萊茵高Rheingau
萊茵黑森Rheinhessen
那赫Nahe
法茲Pfalz
巴登-符騰堡Baden Wurttemberg
弗蘭肯Franken
薩克森及薩勒-溫斯圖特Sachsen and Saale-Unstrut
英格蘭與威爾斯England and Wales
瑞士Switzerland
瓦瑞、沃德與日內瓦Valais, Vaud, and Geneva
奧地利Austria
瓦郝河谷Wachau
克雷姆斯塔與坎普塔Kremstal and Kamptal
布根蘭Burgenland
匈牙利Hungary
多凱Tokaj
捷克與斯洛伐克The Czech Republic and Slovakia
斯洛維尼亞Slovenia
巴爾幹半島西部The Western Balkans
保加利亞Bulgaria
羅馬尼亞Romania
前蘇聯共和國The Former Soviet Republics
希臘Greece
伯羅奔尼撒Peleponnese
地中海東部Eastern Mediterannean
北非North Africa
北美洲North America
加州California
門多西諾與雷克Mendocino and Lake
索諾瑪北部
索諾瑪南部及卡內羅斯Southern Sonoma and Carneros
那帕谷Napa Valley
拉瑟福德Rutherford
奧克維爾Oakville
鹿跳區Stags Leap
灣區以南South of the Bay
中部海岸Central Coast
謝拉山麓、洛代與三角洲Sierra Foothills, Lodi, and the Delta
西南各州與墨西哥Southwest States and Mexico
太平洋西北部
威廉梅特谷Willamette Valley
華盛頓州Washington
紐約州New York
安大略省Ontario
南美洲South America
智利Chile
阿根廷Argentina
澳洲Australia
西澳Western Australia
瑪格麗特河Margaret River
巴羅沙谷Barossa Valley
艾登谷Eden Valley
克雷兒谷Clare Valley
麥克雷倫谷及周圍地區McLaren Vale and Beyond
阿得雷德丘Adelaide Hills
石灰岩海岸地區Limestone Coast
庫納瓦拉Coonawarra
維多利亞州Victoria
亞拉谷Yarra Valley
塔斯馬尼亞島Tasmania
新南威爾斯省與獵人谷New South Wales and Hunter Valley
紐西蘭New Zealand
霍克斯灣Hawke’s Bay
馬丁堡Martinborough
馬爾堡Marlborough
中奧塔哥Central Otago
南非South Africa
康士坦夏Constantia
斯泰倫博斯與帕爾Stellenbosch and Paarl
中國China
日本Japan
其他亞洲地區Rest of Asia
附錄：名詞解釋．索引．地名索引
【本書作者】
Hugh Johnson
自從出版了第一本書《酒》（Wine）後，Hugh Johnson在過去四十年間，一直在許多方面領導著全球的論酒著作。其作品《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒全書》（Wine Companion）、自1977年來每年更新的《葡萄酒口袋書／世界葡萄酒袖珍手冊》（Pocket Wine Book）、《葡萄酒的故事》（The Story of Wine），以及2005年出版的回憶錄《葡萄酒：開瓶人生》（Wine-A Life Uncorked），本本暢銷。他讓複雜的主題變得易於親近，在豐富知識性及嚴謹的文字之外，兼有娛樂及樸實的獨特筆觸，贏得全世界葡萄酒愛好者的青睞。然而葡萄酒並非Hugh Johnson唯一熱愛的事物，他的《樹木之書》（International Book of Trees）、《園藝守則》（The Principles of Gardening），以及持續了32年的園藝專欄，為他在其他領域贏得眾多追隨者。他的著作至今總銷量超過1600萬冊。Hugh在2007年獲頒大英帝國勳章（OBE），以表彰他在釀酒及園藝方面的貢獻。
自從出版了第一本書《酒》（Wine）後，Hugh Johnson在過去四十年間，一直在許多方面領導著全球的論酒著作。其作品《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒全書》（Wine Companion）、自1977年來每年更新的《葡萄酒口袋書／世界葡萄酒袖珍手冊》（Pocket Wine Book）、《葡萄酒的故事》（The Story of Wine），以及2005年出版的回憶錄《葡萄酒：開瓶人生》（Wine-A Life Uncorked），本本暢銷。他讓複雜的主題變得易於親近，在豐富知識性及嚴謹的文字之外，兼有娛樂及樸實的獨特筆觸，贏得全世界葡萄酒愛好者的青睞。然而葡萄酒並非Hugh Johnson唯一熱愛的事物，他的《樹木之書》（International Book of Trees）、《園藝守則》（The Principles of Gardening），以及持續了32年的園藝專欄，為他在其他領域贏得眾多追隨者。他的著作至今總銷量超過1600萬冊。Hugh在2007年獲頒大英帝國勳章（OBE），以表彰他在釀酒及園藝方面的貢獻。
Jancis Robinson
是少數享有國際聲譽的酒書作者，得獎著作包括：《藤蔓、葡萄與葡萄酒》（Vine, Grapes and Wine；1986）和《劍橋葡萄酒全書》（Oxford Companion to Wine；1994、1999、2006），這兩本書都是葡萄酒文學的重要經典之作。Jancis是英國《金融時報》的酒類通訊記者，在全球五大洲的報章雜誌上闢有專欄，然其主要發聲管道還是個人網站www.jancisrobinson.com，至今湧入全球70個國家的訂閱者。美國《今日報》評論為「其談話令葡萄酒世界為之屏息的女人」，《花花公子》稱之為「最受喜愛的酒書作者」。1984年Jancis被授予「葡萄酒大師」（Master of Wine）的資格，是第一位非葡萄酒商卻獲得這個頭銜的人，並於2003年獲頒大英帝國勳章（OBE），以表彰她在新聞及廣播方面的貢獻。
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