積木文化‧堆砌你我美好生活

戀酒絮語 之   喝 懂 葡 萄 酒
 

很多人說葡萄酒艱澀難懂，沒有人引領入門很難一窺堂奧
很多人說葡萄酒只要會喝就好，何必管複雜的理論技巧

2009冬 城市飲者葡萄酒展－品東海

品味城市 微醺東海~一年一度的城市飲者酒展又來啦！
 
日期：2009年12月20日
時間：11:00 - 17:00
地點： 東海大學第二教學區管院大樓西南庭院一樓(入口於原推廣部大門)
 

第四場 2009.10.11（日）15:00-16:30 金石堂站前店 免費入場
感謝大小朋友的參與～雖然昨天台北下著毛毛雨，但是活動現場還是熱鬧滾滾呢
快點我看活動照片

  
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010443972
平裝．全彩．96頁．20×21cm．定價250元．全省趣味上市！

動動手指頭、轉轉小腦袋，創意歡樂跟著來～
讓大拇哥、二拇弟、中三娘、四小弟、小妞妞 通通變成你的創意工具！

參加對象：不限～建議家長帶著國小中、高年級的小朋友一起同樂，或是國中生也可以喔！

葡萄酒的基礎知識

葡萄酒的分類
葡萄酒的可依照顏色、製造方式、口感、香氣來分類。藉由了解這些分類，在選酒一定能提供輔助。這些知識也可以作為搭配乳酪的基本功，如此必能更加體驗兩者融合的樂趣。

顏色的分類
葡萄酒依照顏色分為白酒、紅酒、粉紅酒。這是因為使用的葡萄品種及製造過程不同，而產生的顏色差異。白葡萄釀造的就是白酒，黑葡萄的則為紅酒。
至於粉紅酒，則和紅酒一樣以黑葡萄釀造，但是當酒色變成粉紅色時，便視情況將果皮取出。

白酒White
白酒僅使用略帶灰色的白葡萄，或是淡紫色的葡萄，所以酒色透明。
主要的葡萄品種為夏多內、白蘇維濃、榭密雍、麗絲鈴、維歐涅（Vionier）、蜜思卡得、白梢楠、阿里歌蝶（Aligote）等。

雖然說是白色，但隨著葡萄品種、年份，也會呈現淺黃色、帶青色的黃色、金黃色、黃玉色、琥珀色等不同的色澤。

紅酒Red
紅酒以黒葡萄釀造，由於同時使用黒葡萄（深紫色的葡萄）的果汁和果皮，因此酒色紅艷。
主要的葡萄品種以卡本內蘇維濃、梅洛、加美、黑皮諾、希哈、卡本內-弗朗，依照葡萄品種及年份，色澤會有不同的變化。如覆盆子、石榴、橘紅、紅寶石、紫紅、褐紅、暗紅等。

粉紅酒Rose
使用黒葡萄，在釀造的過程中，依照生產地區不同，當酒色呈現粉紅色時，會視色澤狀況去除果皮。
還有一種釀造法，是混合黒葡萄與白葡萄兩者的果汁（此種釀造法僅限法國香檳區與日本）。
粉紅酒也有鮭魚紅、覆盆子、櫻桃、橘色、灰色（略帶粉色的灰色調）等色調。

製造方式的分類
葡萄酒也可依照製造方式分為下列4個種類－沒有氣泡的「無氣泡葡萄酒」、有氣泡的「香檳」和「氣泡葡萄酒酒」、酒精強化的「加烈酒」、添加香草、果汁、藥草等香氣的「加味葡萄酒」。

大家期待已久的【認識自己，從一張星盤開始 】講座，終於開課啦！

 

活動照片出爐啦！大小朋友爸爸媽媽可以存檔留念喔~

09/20 何嘉仁三重店--->-點我看完整活動照片



 

阿彬叔叔上節目囉～無法親自參與書店活動的大小朋友，
不要錯過人間衛視 「兒童繪畫養成」呢
歡迎大家收看～

首播 2009/9/8（二）中午12：00-13：00
重播 2009/9/8（二）晚上 18：00-19：00及00：00-01：00 

人間衛視的網址，可查詢頻道
http://www.bltv.com.tw/index.php

感謝大家的支持，目前已經額滿~
敬請報名的讀者記得10/08(四)首次講座課程開課時間喔~

【認識自己，從一張星盤開始 】積木文化占星學系列講座

開啟神秘的星象密碼，用宇宙的鏡子，讓我們看清楚自己的存在。在價值觀混亂、人心浮動的世代，你需要學會一種可以解釋經驗、克服困境、找到人生方向的專業技能，那就是——占星學。

講座說明：

參加對象：不拘，對占星主題感興趣，想踏出探索自己第一步者。
講師：胡因夢 小姐（占星諮商師、身心靈成長課程講師）
費用：單堂選課每堂300元；全課程六堂優惠價1500元 加贈精美小禮。
於09/30預先完成課程報名者，附免費星盤乙份。(10/08前尚可接受報名喔 <----目前已額滿)
地點：金石堂信義店5樓 金石書院
(台北市信義路二段196號5樓02-23223361)

寫在前頭碎碎念：想要收集撲克牌的網友，請點進來看看～

想必各位作者都已陸續收到撲克牌了，希望能夠為大家留下一個美好的紀念ㄛ！

讓大家久等了～終於~完成啦！
「積木10年紀念復古手刻撲克牌」印牌完成啦！
即將於08/04 統一寄出ㄛ～請大家拭目以待，
先讓久等的各位手工牌面的作者以及各位網友搶先看看，
鏘！鏘！鏘！就。是。它。

恭喜以下讀者 參加博客來網路書店之【積木全書系滿999元抽獎活動】中獎啦～

頭獎：德國Auerhahn 醒酒瓶組

陳鴻儒  台北市 

特獎：德國SCHOTT ZWIESEL Top Ten系列專業葡萄酒杯

陳介偉  花蓮縣

蔡淑然  新竹縣


推薦活動：

◆《頂級酒莊傳奇》新書發表＆免費試飲講座
不可錯過由資深品酒人帶領讀者與頂極酒款絕妙滋味的第一次親密接觸！
http://cubepress.pixnet.net/blog/post/28510032

 讓大家久等了！

在 はるの手作本舖http://mypaper.pchome.com.tw/news/haru2007/）上舉辦的 「積木10年紀念復古手刻撲克牌」印牌活動篩選結果終於出爐了，大家的作品讓積木同仁相當驚艷，也能感受到大家的用心，在好長一段時間的討論之後終於出爐，請見如下圖示說明：

 

1. 如上為篩選後的牌面結果，也是積木要開放給其他有興趣參加刻章印牌活動的網友，共12個牌面。