更正啟示

P.23
蘇格蘭調和威士忌(BLENDED SCOTCH MALT)應為蘇格蘭調和威士忌(BLENDED SCOTCH WHISKY)。
調和威士忌即BLENDED  WHISKY,書中誤植,敬請讀者見諒。

蘇格蘭調和威士忌(BLENDED SCOTCH WHISKY) 
是維多利亞時期蘇格蘭人神來一筆的傑作。手工蒸餾者大多集中在高地與島嶼區,僅產出少量而美味威士忌。工業化的大型蒸餾廠多位於中南部地區,製出大量的中性穀物威士忌,好與麥芽威士忌調和以增加麥芽威士忌的產量,結果就是「蘇格蘭調和威士忌」。

P.31
第一行, 多樣性多半來自4、5百億年前的壯麗碰撞 應為 多樣性多半來自4、5億年前的壯麗碰撞

P.179
第一行, The Dalore 1973  應為 The Dalmore 1973  (漏了m)

 

亞馬遜網路書店 讀者好評4.5顆星推薦
已故威士忌作家麥可.傑克森經典威士忌導飲遺作

《麥可.傑克森麥芽威士忌品飲事典》

麥可傑克森麥芽威士忌品飲事典_書封圖檔.jpg  

【口碑好評 專業推薦】

Anthony Wills/蘇格蘭齊侯門單一麥芽威士忌  執行董事
Billy Walker/蘇格蘭班瑞克單一麥芽威士忌  執行董事
Robin Tucek/蘇格蘭黑蛇裝瓶廠 廠主
林一峰/威士忌達人學院 首席顧問
邵文美/英商邦史都華台灣分公司行銷總監
張揚名/常瑞貿易有限公司董事長
郭啟磊/山發國際股份有限公司酒品事業部協理
陳春安/橡木桶洋酒(股)有限公司董事長、The Keepers of The Quaich蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員
黃培峻/Whisky Magazine中文版總編輯、蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長
黃銘權/台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長
葉怡蘭/飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
廖家興(Richard)/WHISKY.COM.TW豪邁國際負責人   (依姓名筆劃排列)

 
「最偉大的威士忌作家」― EVENING STANDARD
「任何威士忌愛好者都不能錯過的隨身寶典。」― WHISKY MAGAZINE
「沒有本書問市,我們今日無法享受如此豐富高水準的麥芽威士忌。」― Malt Maniacs 威士忌玩家、本書譯者姚和成


已故威士忌大師Michael Jackson 傳世經典

麥芽威士忌究竟有什麼魔力?
為何要選擇艾雷、島嶼或是高地威士忌?
哪些輕淡有花香?哪些豐裕甜美?
哪些帶著海風、煙燻、燒烤的迷人風味?

答案就在這本全新修訂版的《麥芽威士忌品飲事典》中:

.從A~Z 依字母排序,提供蒸餾年份自1926 年起,超過1,000 支的麥芽威士忌品飲記錄。
.涵蓋蘇格蘭所有現存蒸餾廠,納入一手最新資訊,超過500 支新品評鑑。
.增列世界威士忌介紹,從愛爾蘭、日本的麥芽威士忌,到瑞典、澳洲的新銳酒廠。

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