■ 義大利名廚的城市美食與記憶《如果，你來佛羅倫斯》【Podcast馬上聽】 @ 積木文化‧發掘日常中渴望的美好與趣味cubepress.com.tw

義大利名廚、Il Cibrèo餐廳老闆法比歐．皮奇（Fabio Picchi）是深受佛羅倫當地居民喜愛的廚師，
他是義大利慢食運動的發起人之一，也是活躍於文化活動的實踐家、哲學家，與多本食譜的作者。
在這本書中，法比歐以優美的筆調，細細描繪他眼中的佛羅倫斯，
結合佛羅倫斯與托斯卡尼地區的地方料理、祕密路線與這位感情豐富的廚師對藝術和城市的記憶──這也是一本回憶錄與遊記。

《如果，你來佛羅倫斯：漫步在天堂美食與文藝復興之間》

2019.06.29 推薦上市

如果，你來佛羅倫斯_立體書封(小)-01

佛羅倫斯的春天，讓你明白付出愛與接受愛的責任。
當夏天來到佛羅倫斯，你將在丘陵間體會到時間的相對性。
秋天，享用著一串串葡萄時，你忽然醒悟，生命本身即是最大的財富。
冬天來臨，漫步於城市狹窄的街道中，你將會知道，自己已成為佛羅倫斯人。

【Podcast馬上聽】

．加拿大攝影師詹姆斯．歐瑪拉（James O’Mara）操刀拍攝百張大幅彩圖。
．英籍藝術史學家史黛拉．魯道夫（ Stella Rudolph）資料提供。
．30位來自各領域的佛羅倫斯人熱情分享百餘個私房景點。
．近50道托斯卡尼傳家料理食譜與獨家變化版本。
．收錄近兩百間本地人最推薦的商家如冰淇淋店、小餐館、牛肚攤、披薩店、甜點店等。

大廚法比歐化身導遊，擺脫旅遊書的刻板路線，陪伴讀者在城區與田野間遊覽佛羅倫斯，走尋特色地點、人物、商店、紀念物、廣場、博物館、街道、美食、咖啡廳等，透過他個人私密的記憶與情感，帶領讀者從居民的角度來觀看佛羅倫斯，也道出許多老字號商行與知名人物。下次你去佛羅倫斯，將會擁有一雙非常不同於以往的眼睛，以及相當頑皮的、佛倫羅斯式的情懷。

【漫步推薦】（依姓名首字筆畫排列）
Sabrina︱味道筆記本
松露玫瑰︱烹飪書籍作者及譯者
徐　仲︱飲食文化研究者
陳匡民︱《喝遍義大利》作者
韓良憶︱飲食旅遊作家
謝宜榮︱Pino Pizzaria Ristorante創辦人
謝哲青︱作家、節目主持人