建築大師的秘密
【聯合新聞網／積木出版／提供】 2008.07.29
書名：桌上的建築
作者：Rutles編輯部
出版社：積木出版 
新書內容搶先看：
Jun Aoki青木淳Tea for two
經典電影「窈窕淑女」（My Fair Lady）中，Henry Higgins教授和Pickering上校站在書房喝紅茶的場景，左手捧著茶碟，右手輕扶著茶杯的把手，遠遠看來就像一幅美麗的圖畫啊！我心想。
因為想喝中國茶，所以我買了白瓷的中國茶杯，果然泡起茶來味道就是不同。熱水的味道和白茶隱約的香味協調得剛剛好。平日喝茶，是不會感受到這種微妙的熱水味道，而嘴唇和茶水碰觸之際，若口感不夠柔和，也無法體會到協調的感覺。
我設計的這組茶杯邊緣非常薄，末端還向外開展形成圓弧狀。這個圓弧形狀若有似無，隱約到讓人感受不到。薄茶杯拿起來很輕，茶水好似懸在空中，而不碰觸杯面，茶水中，茶的靈魂就像漂浮在宇宙般。輕輕提起把手，就像以手和手指捉住有點飛離的茶靈魂。好一幅人與茶的景色。
另外，將紅茶注入薄茶杯後，不一會時間茶就冷卻了。我想，如果可以多留點餘溫該有多好。茶壺有專屬的茶壺保溫套，而茶杯有茶碟附著。我將茶碟的中央設計成凹狀，讓茶碟從下方包覆著茶杯，這樣一來彷彿以手掌心捧茶，溫度就不會散失。
從桌上端起這組茶具，碟的邊緣看來就像土星般有土星環圍繞。放在桌上的杯&碟，就像一幅失去地心引力而漂浮的庭園風景。
【2008/07/29 聯合新聞網】
Rutles編輯部《桌上的建築》
積木出版／提供
12位當今頂尖日本建築師的另一種創作──12組顛覆想像的杯盤設計
日本建築師最感動人心的茶具設計 體現茶杯茶碟裡的建築美學
青木淳、高松伸、伊東豐雄、妹島和世等12位當今頂尖日本建築大師的另類創作，帶你進入白瓷的cup & saucer世界，並告訴你建築大師與生活餐具的秘密關聯。
當建築師設計的不是大型建築，而是日常生活的杯碟小物這樣的「微型建築」時，該如何實踐這些構思和設計的原點，顛覆日常熟悉的功能形式，在解決問題、呈現理念的前提下，展現出新巧創意及個人風格，是個很有趣的問題。
美濃燒計畫12 Contemporary Architects designed 12 cups & saucers，是由以「美濃燒」聞名的日本岐阜縣的產業設計中心，以活化岐阜縣本地瓷器產業為目的，所發展出的計畫。由富田敏夫所提案主導，Oribe Design Center與12名代表日本的建築大師合作設計、生產杯與碟作品，這樣的跨界合作以刺激當地產業的計畫，在日本也是首次嘗試。
本書收錄12名建築師受邀為日本「美濃燒計畫」而各自構思系列杯碟之設計過程，包含青木淳、磯崎新、伊東豊雄、隈研吾、 妹島和世、高松伸、竹山聖、團紀彥、長谷川逸子、坂茂、葉祥榮、六角鬼丈等十二位當代頂級日本建築師作品，更輯錄這些建築師的設計理念、珍貴手稿及平面圖，並附錄建築師資歷簡介，帶領讀者優遊於建築VS產品設計的跨界舞台，體驗與眾不同的白瓷世界，更提供有志於設計領域的讀者，源源不絕的靈感。
摒除艱深的設計語彙，本書清爽淡雅的版面風格以建築師為單元，展示了當建築想像落實為產品設計，應如何在原始構思、基礎功能、形狀邏輯與設計理念各端點間擺盪取得平衡的完整過程；更讓讀者見識到這些建築大師如何以建築眼光，補捉日常生活的各種型態，在小小的器皿中展現極具空間感及凝聚力的各種案例。
值得一提的是，除了設計，建築師們親身參與實際生產、製作等各環節，如何兼顧理念與品質，並克服量產等技術性問題，成為他們建築設計生涯中，最精彩的挑戰。
※本書介紹的系列產品，都已正式量產銷售，明日博物館曾舉辦「12件當代藝術作品聯展」，也於MOTCASA設櫃陳列，產品訊息見諸於國內外設計雜誌的報導，可見力邀十二位頂尖建築師參與創作的美濃燒計畫，早已引發媒體強烈關注，除了成功將設計商品化行銷，也帶出了設計與時代及產業結合的重要意義。
6 前言
推薦序：建築師的下午茶／李清志
9 青木淳／tea for two
17 磯崎新／
25 伊東豊雄／BO
33 隈研吾／
41 妹島和世／
49 高松伸／ORIGIN
57 竹山聖／Win-Win
65 團紀彥／a pinched face cup
73 長谷川逸子／e
81 坂茂／Prototype No.2
89 葉祥榮／PIPE & SAUCER
97 六角鬼丈／Colubbus Half
106 計畫資料
108 作品資料
110 專有名詞
《桌上的建築》前言
文／Rutles編輯部
建築是很有趣的。當置身於話題的現代建築或珍貴的傳統建築之中，心情就會沒來由的好了起來。製作出這些空間的建築師，究竟是如何浮現出構想？又是如何將它付諸實踐？本書就是為了探討這部份的有趣環節。
本書的內容基礎，是在產品設計師富田敏夫的企劃和製作下，由（財）岐阜縣產業設計中心CRIBE Design Center於2006-2007年推出「12位現代建築師所設計的12種樣式的杯&碟」的計劃。作為岐阜縣的產業援助政策之一，當地希望藉由設計，振興並刺激地方產業、培育人才以及建立企業品牌。至今為止有木工家具、漆器、和紙、燈籠、刀具、陶瓷器、塑膠、纖維等的當地產業，分別和國內外的設計師合作開發的事宜。「12位現代建築師所設計的12種樣式的杯&碟」計畫是其中之一。
一個製品的完成必須經過各式各樣的工程，本書將焦點放在建築師的構想部份。登場的建築師，都是活躍於日本甚至世界的知名人士。平常都是設計能夠容納許多人的大型建築物的這些建築師，在構思日常生活中的白色小杯子和碟子時，會如何發揮設計力？本書所收錄的製作過程中，各建築師的思緒草稿也相當有趣。請拿起建築師設計、岐阜製作的杯&碟，享受下午茶的時光吧。製作東西究竟是怎麼一回事，說不定可以從本書看出些端倪。
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