《布根地葡萄酒-酒瓶裡的風景》/林裕森 著/2012.10.03隆重出版

讓各位讀者久等了,新書發表+品酒會09/10開放報名~

報名表的網址:http://www.sopexa.com.tw/maillist/BourgogneWineTasting.pdf

布根地葡萄酒bc 

  
《布根地葡萄酒》作者林裕森老師一直希望能夠辦一場品酒會讓來參加的讀者可以一起品嚐布根地由北到南不同產區、村莊的葡萄酒。
因為他總相信再多的文字與陳述都比不上親身體驗自酒杯中甦醒過來的布根地。


這次的品嚐會將有24款由林裕森老師品嚐挑選出的布根地葡萄酒,紅、白酒各12瓶,包括了布根地六大產區:Chablis x 3, Côte de Nuits x 5, Côte de Beaune x 8, Côte Charlonaise x 2, Mâcon x 2, Beaujolais x 1。從1978到2010的12個年份:1978, 1993, 1997, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010。以及四個等級:特級園 x 2,一級園 x 7,村莊級園 x 12,Bourgogne x 3。

希望透過這次的品嚐會能讓來參加的讀者可以一窺布根地的概況。

除了由主辦單位採買的酒款,相當感謝14家布根地葡萄酒進口商協辦這次的活動和贊助酒款。
品酒會中有會有由林裕森老師撰寫,介紹這24窾酒的品飲手冊,林裕森老師規劃三條品嚐的次序提供參加的讀者做為參考,
其實這24瓶酒,用不同的次序喝會拼湊出不同的布根地經驗,最好參加前事先選好品嚐的路逕。
另外,必須聲明的是,這並不是一個開懷暢飲的品酒會,為了讓更多的人來參加,也讓每個人都可以喝到每一款酒,將只供應品嚐的份量(約為25cc),每一款酒也只能品嚐一次。
為了鼓勵大家嚐試每一款酒,試完24款酒的讀者將可以參加抽獎,有機會得到包括布根地特級園紅酒Clos de Tart 2008在內的獎品。

這次的品酒會將採用蔡司的 Ivento Burgundy Wine Glass,品酒會之後也可以將杯子帶走當做紀念。
當然,更重要的是讀者在喝完酒之後可以領取定價NT$1,800的新書《布根地葡萄酒-酒瓶裡的風景》(新書介紹) 。


活動日期:2012/10/10 (三)
活動時間:13:00-16:30
活動地點:誠品信義店6F 展演廳
報名費用:NT$2,500
報名日期:9月10日
報名方式:信用卡傳真報名
報名表的網址:http://www.sopexa.com.tw/maillist/BourgogneWineTasting.pdf
連絡方式:法國食品協會 電話:02-2570-0810#15 傳真:02-2570-0811

 

品飲酒單:

布根地白酒:
No.1 - Bourgogne Chardonnay, Etienne Sauzet, 2008大同亞瑟頓
No.2, - Bourgogne Aligoté, Faiveley, 2009 大同亞瑟頓
* 夏布利:
No.3 - Chablis, Willaimes Fevre, 2010 誠品生活
No.4 - Chablis 1er Cru, Les Fourchaumes, Domaine Laroche, 2009威廉彼特
No.5 - Chablis Grand Cru, Les Clos, Benoit Droin, 2010維納瑞
* 伯恩丘:
No.6 - Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Domaine Chanson P. & F., 2006, 威廉彼特
No.7 - Meursault, Le Clou, Bouchard P & F, 2009 誠品生活
No.8 - Puligny-Montrachet 1er Cru, Sous le Puits, Domaine d'Ardhuy, 2009 夏朵
No.9 - Chassagne-Montrachet, 1er Cru, Louis Latour, 2009 茂世
* 夏隆內丘:
No.10 - Montagny 1er Cru, La Grande Roche, Louis Latour, 2007 茂世
* 馬貢區:
No.11 - Viré-Clessé, Domaine de la Bongran, 2004 心世紀
No. 12- Pouilly-Fuissé, Louis Jadot, 1997 法蘭絲

布根地紅酒:
No. 13 - Bourgogne Pinot Noir, Michel Gaunoux, 1993 佳釀
* 夜丘:
No.14 - Marsannay, Langeroie, René Bouvier, 2009 漢時
No.15 - Chambertin, Domaine Jean-Claude Belland, 2001 YSL
No.16 - Morey St. Denis, En la Rue de Vergy, Regis Bouvier, 2010 漢時
No.17 - Chambolle-Musigny,Cuvée des Cigales, Domaine Ponsot, 2009 誠品生活
No.18 - Nuits-St. Georges, Robert Chervillons, 2007 酒堡
* 伯恩丘:
No.19 - Pernand Vergelesses 1er Cru, Les Vergelesses, Domaine Chanson, 2009 威廉彼特
No.20 - Chorey lès Beaune, Maison Leroy, 2003 酩洋
No.21 - Beaune 1er Cru, Teuron, Domaine Cauvard, 1978, YSL
No.22 - Pommard Lambots, Domaine d'Ardhuy, 2005 夏朵
* 夏隆內丘:
No.23 - Givry, Domaine Voarick, Michel Picard, 2009, 山發
* 薄酒來:
No.24 - Moulin à Vent, Château des Jacques, 2007, 法蘭絲

 

抽獎獎項:
- Grand Cru:Clos de Tart 2008 佳釀
- 1er Cru:Gevrey-Chambertin 1er Cru, Lavaut St. Jacques, Fréderic Magnien, 2009 方瑞
- Villages:Chambolle-Musigny Comte Georges de Vogüé, 2007 誠品生活

 

主辦單位:
法國食品協會 / 誠品生活 / 積木文化 / www.yusen.tw

協辦單位:
大同亞瑟頓 / 山發 / 心世紀 / 方瑞酒藏 / 佳釀 / 法蘭絲 / 威廉彼特 / 茂世 / 夏朵 / 酒堡 / 誠品生活 / 酩洋酒業 / 漢時 / 維納瑞 /

 

點我看 《布根地葡萄酒-酒瓶裡的風景》(新書介紹) 。

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