《西班牙葡萄酒Los Vinos de España》

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平裝‧全彩‧272頁‧17×23cm‧480元
隨書附錄西班牙產區地圖/2009.11.05 全省書店隆重推薦!

葡萄酒作家 林裕森 睽違二年最新著作!
西班牙的迷人之處常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。
在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐洲最前衛新潮的酒風,
也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。

【內容簡介】

西班牙,這個葡萄酒世界裡沉睡的巨人,在過去十多年間,掀起了史上規模最大的葡萄酒復興運動,成為全歐最有創造力的產國。當地的酒莊,與來自法、美、澳洲的釀酒師和投資者,以傳統的在地葡萄品種和老邁低產的葡萄園,釀出無數新式前衛、符應國際風格,卻又深植於在地傳統的獨特風味,連新世界的產國,都沒能有如此驚人的創新活力。
在如此動盪之間,最蒙塵過時的雪莉酒、馬拉加酒以及利奧哈的Gran Reserva紅酒這些傳統滋味卻能自外於革新風潮,幾近原封不動地保留下來,成為最難得珍貴的西班牙瑰寶。
本書作者林裕森傾注兩年的時光,從利奧哈到加納利群島,行訪分散於西班牙十二個自治區,四十多個DO產區裡的兩百多家酒莊。透過這本書他見證了西班牙這個古老葡萄酒王國的重新誕生,以及重現了西班牙最迷人的,因新舊交錯與古今雜陳才得以顯現的時光滋味。


【本書目錄】

利奧哈 La Rioja 

•上利奧哈 Rioja Alta
•利奧哈阿拉維沙 Rioja Alavesa
•下利奧哈 Rioja Baja

巴斯克 Euskadi / País Vasco
加利西亞 Galicia
那瓦拉 Navarra
亞拉岡 Aragón
 •索蒙塔諾 Somontano

加泰隆尼亞 Catalunya / Cataluña
 •佩內得斯和卡瓦氣泡酒 Penedès i Cava
 •普里奧拉 Priorat / Priorato

卡斯提亞-萊昂 Castilla y León
 •斗羅河岸 Ribera del Duero
 •多羅 Toro
 •Bierzo

卡斯提亞-拉曼恰 Castilla La Mancha

黎凡特 Levante
 •Utiel-Requena
 •阿利坎特 Alicante
 •穆爾西亞 Murcía

安達魯西亞 Andalucía
 •雪莉酒 Jerez / Xérès / Sherry
 •馬拉加 Málaga
 •Montilla-Moriles

加納利群島 Islas Canarias

Vinos de Pago

附錄
葡萄牙 Portugal
 •懸崖上的葡萄酒 Douro Wine
 •波特酒經典酒商風格 Port Shippers and their Styles

西班牙葡萄品種

西班牙葡萄酒分級

常見用語

名詞索引

台灣西班牙葡萄酒進口商與代理品牌

【內頁試讀】

 
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【作者自序】葡萄酒裡的西班牙時光


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