價格太貴、酒標看不懂、開瓶後不容易一次喝完……
這些誤會,讓許多人對氣泡酒裹足不前,錯失了與美好滋味相遇的機會……

超人氣日劇《神之雫》顧問齊藤研一繼《世界葡萄酒指南》之後 最新力作!

「魅惑人心的金黃色光芒,與彷彿輕拂臉頰般細緻滑順的氣泡,加上集清爽與醇厚風味於一身,剛柔並濟的完美協調感,讓我由衷認為,氣泡酒的魔力無可取代。」──齊藤研一

《世界氣泡酒指南:齊藤研一品飲生涯精選氣泡酒232款》 /齊藤研一/2014.01.18 推薦上市

9789865865450_bc.jpg  

 

【內容簡介】  (新春好禮回饋•書友讀享活動 (見後文說明)))

從法國香檳區、歐洲各國到新世界,囊括世界知名的優質氣泡酒廠,
附上大師推薦酒款品飲筆記,從此選購無障礙!

232 款氣泡酒的種類和釀造知識、箇中差別與風格,深入淺出、輕鬆了解!

【本書特色】

超人氣日劇《神之雫》顧問齊藤研一繼《世界葡萄酒指南》之後最力作!
從法國香檳區、歐洲各國到新世界,大師親訪世界頂尖氣泡酒廠,
探尋風土,精選推薦酒款並撰寫品飲筆記,是市面上最新、最全面的氣泡酒採購指南!

 囊括232款氣泡酒種類,附有精美酒標對照,詳解釀造知識,分析風格差異、市場價格,深入淺出,新手選購無障礙!
 收錄市場上最新酒種與一手產地消息,幫助進階與專業人士精準掌握全球氣泡酒動向!
 簡易清楚的【用語解說】、【酒款索引】及【酒廠索引】,實用資訊隨查即知,
 正確的保存方法、選購酒杯知識、餐搭原則……輕鬆享受氣泡酒的美好!

【本書內容】

因擔任日劇《神之雫》顧問而知名度大增的齊藤研一,本身是不折不扣的氣泡酒迷;在他平日品飲的酒款之中,氣泡酒居然佔有高達一半的比例!
作為氣泡酒的擁護者,作者有感於許多人對於其價格、風格和種類差異存在著種種誤解與迷思,以致在選購上困難重重,裹足不前。因此決定以最詳盡、最簡單易懂的方式,為讀者大眾介紹氣泡酒的美好,期望讓更多人懂得挑選適合自己的酒款,放膽步入華麗氣泡的美妙世界。
本書是市面上所僅見圖文並茂且資訊齊全的氣泡酒專門指南,無論是對初學者還是對氣泡酒已有相當認識的酒迷,都獨一無二,極其實用。

 

【各界專家 熱情推薦】 (依姓氏筆畫排序)

吳明都/誠品生活餐旅事業群總經理
李淂躍Jackie Lee/香檳餐坊Champagne Bar負責人、葡萄酒講師、英商邦史都華股份有限公司 品牌大使
陳上智Patrick Chen/葡萄酒國際認證講師、侍酒師、la marche圓頂市集創辦人
陳匡民/葡萄酒專家、《我愛香檳》作者



本書極可能讓人胃口大開,難以抑制對氣泡酒的『渴』望,膽小者請勿嘗試。」──陳匡民

氣泡酒並非只在值得慶祝的日子才能享有。即使不花大錢,一樣能輕鬆品嘗。邀請您以本書為伴,走進氣泡酒的世界,同在金黃氣泡中,共度美妙時刻。」──齊藤研一

看完本書時,能深徹的感受到其對葡萄酒的熱忱、專業!但更重要的事,是希望能夠分享給所有想要或不想要了解,即時行樂的人,也能立即享受啜飲香檳與氣泡酒的樂趣、愉悅及更美好的生活。葡萄酒與氣泡酒都是生活的一部份,無論是否你的口袋深不深,那都不重要,而其想要給您的是歡愉、浪漫、慢活的絕妙體驗!氣泡酒的氣泡從杯底緩緩上升至表面,形成如同珍珠般的項鍊圈,而慢慢消失於無形之中;正如同人生碰到種種的問題,隨著時間的流逝而解決或者船到橋頭自然直,無需太過在意或緊張,淺嚐、慢慢品嚐或者甚至乾一杯香檳,你將會驚艷的發現,人生不止於此!心情好,喝香檳或氣泡酒是當然的;但當心情不好或挫敗時,喝香檳或氣泡酒則是必然的!Cheers!」──李淂躍Jackie Lee

 

 

【目錄】

作者序
本書使用方式
專題報導
香檳區的個性酒廠
Champagne Henri Giraud
Champagne Henriot
Champagne Perrier-Jouët

西班牙Cava好喝的理由:Freixenet酒廠銷量世界第一的四大主因

探索多采多姿的義大利氣泡酒
Franciacorta:Ferghettina酒莊
Talento:ROTARI酒莊
Asti Spumante:Santero酒莊
Prosecco:Ruggeri酒莊
Lambrusco:Medici Ermete酒莊

Lumière酒莊:開創甲州葡萄全新面貌

專訪:美國Schramsberg酒莊–實現長期熟成型氣泡酒文化
與酒商MOTTOX採購對談:氣泡酒產地的最新現況

世界氣泡酒導覽
分類與釀造法
香檳
漢斯市
漢斯山
馬恩河谷
埃佩爾奈
白丘
跋丘
法國
波爾多
布根地
羅亞爾河谷地
隆河谷地
阿爾薩斯
侏羅
隆格多克.胡西雍
義大利
皮蒙
倫巴底
維內多
弗里屋利–維內奇亞–朱利亞
鐵恩提諾–上阿第杰
艾米里亞–羅馬涅/坎佩尼亞
西班牙
加泰隆尼亞
利奧哈
歐洲
德國
奧地利
葡萄牙
新世界
美國
澳洲
紐西蘭
智利
南非
以色列
印度
日本

其他值得期待的生產者
享用氣泡酒的訣竅

專訪:奧地利Riedel酒杯日本分公司社長──沃夫岡.安格亞:「用酒杯為香檳加分!」
如何挑選氣泡酒專用杯

用詞解說
按照產地查詢酒廠名稱
葡萄酒名稱索引

 

【作者介紹】

齊藤研一
1967年生。曾任報社記者,之後進入葡萄酒的世界,設立日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」,同時替葡萄酒專業雜誌撰稿,與舉辦葡萄酒相關講座。
此外也是享譽國際的超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》的顧問,亦化身為DRC Saito在書中專欄講解專業知識,於各領域中都相當活躍。
著有《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》(積木文化)、《葡萄酒愛好者之書》(GRAPH社)、《70個步驟培養葡萄酒的基礎能力》(美術出版社)等。
相關著作《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》

 

【買書去】
博客來/http://www.books.com.tw/products/0010623049
金石堂/http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271031906
誠品網路/http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702299015
讀書花園/http://www.cite.com.tw/product_info.php?products_id=38232
讀冊生活/http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100687810


 

【新春好禮回饋•書友讀享活動】

 

Riedel 節慶香檳杯組  

以夢幻酒杯品飲齊藤研一推薦酒款,同步感受如神之雫一般的品飲幻界!

讀者回函寄就抽香檳杯組,雙人共飲美好時光!  

 

★活動辦法如下

收件時間=2014.03.15前將 讀者回函卡 & 活動截角(缺一不可) 寄回至積木文化 (104台北市民生東路二段141號5樓 積木文化 收 )
獎品=Riedel 祝賀香檳杯組 (乙組2入,市價$1600 ) ,限量12名!
公布=2014.03.31 抽出公布在部落格及積木FB「積木生活實驗室」 上
寄出=2014.04.10 統一掛號寄出

 

(以上優惠由居禮名店 提供)

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    積木文化 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()