世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》/2012.12.15 上市/積木文化 隆重推薦

 

世界葡萄酒指南_bc 

 超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》顧問齊藤研一,凝畢生心血的集大成之作! 

 精選世界各國1079瓶葡萄酒,酒莊歷史、地理風土完整掌握 
 簡潔易懂的介紹各酒款特色,附上精美酒標照片,選酒再也不困擾 
 推薦不同風味的酒款適合搭配的餐點,品酒樂趣更加倍 
 葡萄酒必備知識:釀酒葡萄品種、分級制度、釀酒方法、了解年份
 超實用品酒技巧:如何挑選酒款?如何妥善保存?如何選擇酒杯? 

作者親自走訪世界知名酒莊,從法、義、西、德等傳統產區,到美國、澳洲等新世界, 以精鍊文字及如畫般美麗照片,紀錄下葡萄酒的不同風貌。 

採訪專業釀酒師,了解酒款特色與酒莊祕辛,以及葡萄酒的悠久傳統與新展望。以產地分門別類,共介紹1079瓶葡萄酒,專業且精確的形容各酒款的香氣與風味,從酒莊歷史到地理風土,內容豐富而充實。 

每種酒款更附上精美酒標照片並搭配適飲場合、易飲度、CP值、市場價格等建議,即使是初學者也能按圖索驥,學會看酒標的方式,就能學會如何選酒,1079種酒標供你練習! 

使用不同葡萄品種釀出風味各異的美酒,該選擇何種料理搭配最適合? 書中分別介紹厚重/清爽型的紅酒與白酒適合搭配的八道料理,醇厚深濃、爽口輕快,大異其趣的佳釀口感,搭配相得益彰的料理讓美味更上一層樓! 

還有超級實用的【用語解說】、【酒款索引】及【酒莊索引】,將所有你想知道以及還不知道的葡萄酒相關知識一網打盡,隨找即有!看完這本書,你也能成為葡萄酒達人! 

日本亞馬遜書店4.3顆星超高評價!網路讀者回應好評連連! 

**網友lexusboy:這本書很適合正在煩惱著要喝哪款酒的人閱讀! 書中精美的酒標讓人很容易記住該酒款,說明文字簡潔明快,對選酒超有幫助! 看完以後很想挑戰看看書裡那些我還沒喝過的酒! 
**網友OBWNKNB:各酒款的介紹附上酒標照,還有作者對酒的專業評價, 是購買葡萄酒時的最佳參考書!而且對各酒莊的介紹超詳細又充實! 
**網友櫻井浩:看完這本書,對世界各地的酒莊有了更進一步的了解,真的很棒!

 

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(詳細內容請見本書書腰說明)

 

【內圖預覽】

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【作者簡介】

齊藤研一 

1967年生,曾任新聞記者,之後進入葡萄酒的世界。 設立了日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」,也為葡萄酒專門誌撰稿、進行葡萄酒相關講座。不只為大受歡迎的葡萄酒漫畫《神之雫》擔任顧問,亦化身為DRC Saito擔任書中的專欄講解者。之後也為日劇《神之雫》的演員進行指導及講課,活躍於各種領域中。 著有《世界のワイン生産者ハンドブック》、《ワインラバーズBOOK》等。 

審定者簡介】

劉永智Jason LIU 

於法國須日拉廬斯葡萄酒大學(Université du Vin, Château de Suze-la-Rousse)獲得顧問侍酒師文憑。曾於多家專業葡萄酒進口商服務,多次應邀於國際酒展中擔任評審,目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會(FIJEV)成員。著有《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《覓蜜,一個侍酒師的蜂蜜追尋》,譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》、《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒的31堂必修課》。擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》的審校。 品酒筆記專屬網站「Jason’s VINO」: jasonsvino.com 

譯者簡介

王淑儀   

畢業於輔仁大學日文系。曾任報社編譯、出版社長工。目前狀態:以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。譯有《巴黎年輕人的週末》、《來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館》等書。

 


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