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《  LOUIS VUITTON路易威登都會包 》
 

誠品書店2015.03月選書推薦

2015.03.05 隆重推薦上市

影 片 介 紹

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路易威登最新時尚圖鑑百科巨著
《Louis Vuitton路易威登都會包──百年品牌的傳承.演化與突變》

市面上獨一無二精研路易威登都會包系列專書,
品牌官方授權,打開縱橫世紀的祕密檔案,
從品牌故事、社會變遷、款式演變、設計工藝到行銷策略,
帶給讀者前所未有、充滿樂趣的閱讀體驗。

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《這就是符號學!》
This Means This This Means That

9789865865641_bc  

尚恩.霍爾 Sean Hall 著/積木文化 2015.03.05 推薦上市

 

探索日常用品、圖像、文本,76個人人都能讀懂的符號學概念

 

【本書特色】

 以視覺範例取代抽象理論來解讀符號學的謎團
 透過物品、圖像與文本來探索76組符號學的基本概念

【專業審訂】
 洪碩延/國立高雄大學創意設計與建築學系系主任兼所長

 

【內容簡介】

報章雜誌及廣播電視常提到符號學。但符號學究竟是什麼?符號學為什麼重要?

符號學的定義,是關於符號(sign)的理論。

「符號學」一詞源自於希臘文的semeiotikos,意思是符號的詮釋者。對人類而言,符號標示是很重要的事,一切溝通方式都蘊含著符號標示。

符號包羅萬象,令人嘆為觀止,包括了手勢、臉部表情、言語障礙、口號、塗鴉、路標、廣告、疾病症狀、行銷、音樂、肢體語言、草圖、繪畫、攝影、詩歌、設計、建築、電影、景觀造園、摩斯密碼、衣著、飲食、徽章、儀式與原始象徵等等,而這還只是符號學的一小部分主題。解讀符號是日常生活的一部分,無論是通往目的地的單純路標、警告我們小心有火災的煙霧,或埋藏於藝術與文學作品的象徵,都是需要解讀的符號。

這本入門書以視覺範例取代抽象理論,幫助讀者解讀符號學的謎團。妳可以從頭依序閱讀,也可從中間挑選篇章,無論哪一種方式,皆可發現實際範例,說明當代文化如何製造出意義。每篇先針對一組概念提問,讀者可先自行思考答案,之後再翻頁看作者的回答。這個過程是在挑戰讀者,讓讀者必須思考意義如何產生、受到詮釋與理解。

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德式廚房管理術

 Tips 1.為維護清潔,先「降低清理難度」

我希望廚房能永保整潔。因此,想辦法讓它清理起來很輕鬆,才是整理的重點。臺面上東西愈少,愈容易清理。
因此,我廚房的流理臺上儘量不放東西,更時時注意減少容易沾覆灰塵的物品。雖然香料架裝飾在牆上很漂亮,不過我沒把握能夠時常清理。
廚房和其他房間不同,一定會噴濺油漬。油漬的噴濺範圍之廣超乎想像,而油漬表面很容易積黏灰塵。
廚房除了常用到的東西之外,其他的儘量收入櫥櫃中,才不容易沾染灰塵。這樣能省下擦拭的時間。
廚櫃和牆壁磁磚所使用的材料,最好能夠突顯髒污。
這樣較容易注意到髒的地方,能讓人養成勤加清理的習慣。


以上摘自日本主婦衷心推崇,打造聰明廚房必備手冊!

《德式廚房管理術--不浪費、不屯積、不焦慮,日日輕簡的健康料理生活》

9789865865863_bc  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

門倉多仁亞 著/積木文化2015.03.05 推薦上市 

 

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《愛上鑄鐵鍋2─從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理》

/今泉久美 著/2015.01.15 全面好評上市

9789865865849_bc  

恭喜以下讀者獲得STAUB品牌鍋蓋架乙個! (03/02起請密切注意您的email 信箱喔~我們會發中獎通知!)

中獎者1 /董怡麟/斗六市
中獎者2 /黎俐琳/竹北市
中獎者3 /陳郁婷/羅東鎮
中獎者4 /王育庭/竹北市
中獎者5 /李杏眉/台中市

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日本主婦衷心推崇,打造聰明廚房必備手冊!

《德式廚房管理術--不浪費、不屯積、不焦慮,日日輕簡的健康料理生活》

9789865865863_bc  

門倉多仁亞 著/積木文化2015.03.05 推薦上市 

 

「廚房是一個家庭的靈魂居所」

主宰每天的生活節奏,烹調滋養身體的餐點。

廚房掌控身體50%以上的健康!

 

廚房常常亂到令人沮喪?買了一堆調味料和醬料,都只用了一點點,最後統統過期?為了準備每天的餐點而感到壓力很大?食材買來總是用不完,東一點西一點在冰箱裡腐壞?廚房工具愈買愈多,最後都塞在廚櫃深處用不上?無法掌控伙食預算,最後乾脆擺爛?

儘量不給自己壓力,才能維護自己與家人的健康。」──門倉多仁亞

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《  LOUIS VUITTON路易威登都會包 》
 

2015.03.05 隆重推薦上市

影 片 介 紹

9789865865733_bc  

路易威登最新時尚圖鑑百科巨著
《Louis Vuitton路易威登都會包──百年品牌的傳承.演化與突變》

市面上獨一無二精研路易威登都會包系列專書,
品牌官方授權,打開縱橫世紀的祕密檔案,
從品牌故事、社會變遷、款式演變、設計工藝到行銷策略,
帶給讀者前所未有、充滿樂趣的閱讀體驗。

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【編輯實作】


愛好蛋糕類的朋友可以試試喔~食譜做法如下:這款美味的蛋糕不含麥麩。

No.61 古典巧克力蛋糕

‧10–12人份
‧準備時間:20分鐘
‧烘烤時間:30–40分鐘

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☆ 材料
切小塊的70%黑巧克力500公克
室溫軟化的無鹽奶油165公克
蛋5個,蛋白與蛋黃分開
細砂糖275公克
杏仁粉100公克
鹽1撮

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花煎餅

(上圖為花煎餅)

 

什麼是韓國傳統茶?
韓國人飲用的茶類飲品包羅萬象,像是用蜂蜜漬泡果實而製成的茶,或慢火熬煮而製成的茶,有些甚至會讓人有誤以為在喝湯的錯覺。選擇茶飲時,請傾聽身體與心靈傳達的訊息,挑選自己真正需要的茶來飲用。韓國人認為茶也是「飲食」的一部分,因此,對韓國「飲食」多加瞭解,可以幫助你更能享受韓國傳統茶。

生薑茶
在韓國,大家不但常以薑做為提味用的辛香蔬菜,也常加入茶飲或甜點中享用。夏天在薑茶中加上滿滿的薄荷,就成了冰涼爽口的茶;冬天飲用薑茶,則能讓身體暖和,還可預防感冒。薑對韓國人來說是一年四季不可或缺的食物。在茶飲中搭配有治喉痛及預防感冒效果的金桔,金桔的甜味、酸味和香氣,搭配薑的辣味所呈現出的美味生薑茶,會讓人忍不住一杯接著一杯。

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800xz230_韓國茶  

 

什麼是韓國傳統茶?
韓國人飲用的茶類飲品包羅萬象,像是用蜂蜜漬泡果實而製成的茶,或慢火熬煮而製成的茶,有些甚至會讓人有誤以為在喝湯的錯覺。選擇茶飲時,請傾聽身體與心靈傳達的訊息,挑選自己真正需要的茶來飲用。韓國人認為茶也是「飲食」的一部分,因此,對韓國「飲食」多加瞭解,可以幫助你更能享受韓國傳統茶。

在韓國,「藥食同源」不僅落實於正餐飲食,茶飲與點心的享用也蘊含相同觀念。
韓國人沒有「早晨的茶飲」或是「下午三點的午茶」的飲茶習慣,而是根據當天的心情和身體狀況來選擇飲用的茶。利用果實、糧穀、野草和花朵等身邊容易取得的材料製成各種茶飲,也就是現在所謂的韓國傳統茶。

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《尋味˙韓國茶》

療癒身心的純正韓式茶品、甜點與養生酒飲

2015.02.05全面上市

9789865865832_bc 

市面第一本 韓國茶專書!

【內容簡介】

◆35款傳統「韓國茶飲」配方
◆11款蘊含食材天然滋味的「韓式甜點」  
◆可以自由變化的果實與草本風味養生酒飲「藥膳酒」
◆美麗優雅的韓式茶具搭配提案

韓國自古傳承的茶飲文化強調健康養生功效與優雅的氣氛!

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 《一千零一夜:迷人又舒壓的藝術療癒著色練習100》

2015.01.30全面上市

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  2015最美麗的藝術療癒著色書

重拾童心,抒發情緒,發掘久違的簡單快樂

★ 法國知名插畫家精心繪製100個著色圖樣
★ 繁複的阿拉伯風圖案,完美營造一千零一夜異國氛圍
★ 不受時間、空間限制,自己決定著色的媒材、方式及風格


★★★前100名 讀者寄回函就送【雄獅12色彩艷筆】★★★(見文末說明)

【裝幀說明】

☆ 廣開本設計:書本可攤平,不卡手好著色!
☆ 便利撕設計:特別裝訂成可單頁撕下的形式,完成品可撕下貼在牆上裝飾,或放進相框時時欣賞!
☆ 硬封底設計:封底為硬式紙版,有支撐度,便於隨時攤開著色,捷運、公車上或公園、旅途中,處處都是繪畫教室!

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《大跨躍》,p13頁 年代誤植,

第一段
一九一八年一月一個寒風刺骨的冬日早晨,一小群紐約客聚集在大雪紛飛的碼頭,這是珍珠街商人收送貨物的地方。......
應為
一八一八年一月一個寒風刺骨的冬日早晨

第二段
就在一九一七年的十月,......
應為
就在一八一七年的十月,......

將於再版時更正。

 

 

我們每個人都扮演重要角色,現在就是關鍵時刻!

大跨躍 The Leap──在未來耗盡之前,跨向永續世界的關鍵一步

克里斯‧透納(Chris Turner) 著/積木文化2014.12.31 推薦上市

9789865865856_bc     

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積木文化所出版的《巴黎女人的時尚聖經》《You're so French!巴黎女人的日常時尚穿搭手冊》這二本書作者有了一次愉快的見面談話,詳細內容請見下文~

 

發揮自由的想像力,享受時尚的樂趣。永遠的巴黎女人Parisienne。

  2014_11月號FIGARO費加洛日文版000D跨頁SS  

(以上圖文轉拍 自2014.11月FIGARO日文版)

 

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《玩紙趣》手作示範暨新書分享會:紙藝大師手作藝術與創作祕技

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【示動】 ★新書介紹點我

《玩紙趣》手作示範暨新書分享會

紙堪稱是世界上最變化無窮的創作媒介,應用層面極其廣泛,從圖形設計、時尚、建築皆可見其蹤跡,本書從模型製作、剪紙、手工書、捲紙花和各式摺紙技法應有盡有。讓葉紙帶領大家從立體卡片做起吧!

時      間│2015.01.25(日) 14:00pm-15:30pm16:00pm-17:30pm 二個場次
地      點│誠品新板店3F Handmade Studio (新北市板橋區縣民大道2段66號3樓)
主      講│葉紙 (葉子紙業 主持設計師) 
主辦單位│積木文化 
示範教學│第一場文字卡(生日卡)、第二場文字卡(感謝卡) 
參加方式│即日起 至 誠品新板書店3F櫃台報名及繳交材料費300元即可參加 ( 每場限額15名,額滿為止。)
自備工具│
報名學員敬請自備4項用品喔~美工刀(30度刀片為佳)、切割尺(15cm鐵尺即可)、切割墊(A4大小即可)、鐵筆(劃折線用,亦可用無水原子筆代替)

活動洽詢電話│ 02-25007696 轉2756、查詢是否額滿請電洽誠品新板店:(02)6637-5366

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《放手畫吧2:大膽上色──65堂認識顏色與色調,看見光亮和陰影,掌握質感及激發想像力的創意練習課》/

山姆‧皮亞塞納, 貝芙麗‧菲力浦 著
/2015.01.15 全面上市

JUST PRINT IT2  

 

【內容簡介】

畫畫是每個人與生俱來的天賦能力,也是一件令人快樂的事,
別想那麼多,拿起畫筆與顏料,大膽上色吧!

適合各種年齡、程度:本書中的技法不拘泥於成規,無論是專業的藝術家、繪畫愛好者,或是完全沒有基礎、自認缺乏藝術天分的初學者,都可樂在其中。

包含多種主題、技巧:從顏料的特性、繪畫的方法,到景物觀察、空間概念等。帶你探索色彩的奧妙,讓你懂得如何在二維平面創造出三維立體感,更幫助你以不同顏料創造出各種質感與圖案。

重拾繪畫信心與熱情:沒有乏味的高深理論,65個實際操作的繪畫練習,讓你盡情揮灑創意。

突破傳統、拓展創意:將達文西、畢卡索、梵谷、莫內、安迪‧沃荷、大衛‧霍克尼、法蘭西斯‧培根等藝術家的大膽創意融入65堂有趣的練習課裡,激發出個人
的獨特眼光與想法,讓你自由揮灑玩色彩!

 

★ 專頁介紹點我 ★


【前言】
繪畫是人類與生俱來的天賦能力。透過藝術表達自我的重要性,從遠古時代的山洞壁畫就可以看見端倪。不知為何,我們長大成年後,卻忘記了童年恣意揮灑塗鴉的樂趣。現在的學校及兒童教育越來越不重視美術課程;畫畫的機會越少,我們就越沒信心畫畫,童年對繪畫的熱情也隨著時間漸漸消退。
希望這本書能重燃大家對繪畫的熱情,重拾畫筆,自在地表達自我。本書先介紹顏料的特性,再詳述各種工具和作畫表面,另外還提供創新的繪畫方法,試過之後你將發現畫畫一點都不難。

你將學會用顏料表達形狀、光線、陰影和色調,懂得在二維表面上創造出三維立體感。我們會帶領你探索色彩的奧妙,藉由顏色表現出的情緒、形式、深度和對比,傳達你的個人心境。接下來的重點是空間概念,從不同的視角觀察景物。這部分的練習可以幫助你描繪立體場景,營造生動的構圖。然後,本書會教你以不同顏料和表面創造出各種材質與圖案。這些練習融合了「蠟防」(wax resist)、「厚塗」(impasto)、「點畫」(stippling)和「刮痕法」(sgraffito)等繪畫技巧,你可以運用這些技法呈現出各種材質和圖案。
最後,我們希望你能夠養成獨立的眼光和想法,建立自己的創意語言。最後一章的練習將幫助你拓展創意知識和觀察技巧,發揮繪畫潛能並樂在其中。

「若你聽到一個聲音說著:『你不會畫畫』,堅持下去,那聲音將會消止。」梵谷(Vincent van Gogh)

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《愛上鑄鐵鍋2─從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理》

/今泉久美 著/2015.01.15 全面好評上市

9789865865849_bc  

 

【本書特色】

1.《愛上鑄鐵鍋》作者今泉久美的STAUB再出擊!
2.全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,讓美味更加倍。
3.針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。
4.活用「蒸煮、蒸煎、蒸燜(熱鍋蒸)、炊煮、烘烤、油炸、煙燻」等7大調理法。
5.從炊飯、主菜、配菜、清粥小菜及糕點麵包,鑄鐵鍋全部一手包辦。

★日本亞馬遜讀者4.4 顆星 書評
‧「喜歡這本食譜用少量的食材&簡單的做法就能完成的料理及甜點。」
‧「菜色豐富,從主菜、配菜、甜點、煙燻及肉桂捲麵包的製作都有。」
‧「料理照片清楚美觀,看了就很想做看看!」
‧「菜色很豐富,但似乎肉類料理偏多,有點與自己口味不相符。」
‧「十分易懂,初用鑄鐵鍋的人應也能輕鬆照著食譜標註的調理時間及火的強度製作。」

(抽獎活動速見文末說明)

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《Harumi的幸福家庭料理》(Harumi's Japanese cooking)/栗原晴美 著/積木文化出版

 獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜  

9789865865726_bc    

 

 【填回函‧寄就抽】

栗原櫻花形皿組合圖  

  |獨家抽獎|

 栗原晴美自己很喜歡,也是人氣商品的12公分櫻花型皿~不論是放和果子、洋果子,或是當成杯子的托盤,擺放糖果點心,是用途豐富的必備單品。

 

恭喜以下讀者獲得  栗原晴美櫻花型皿 乙個 (請密切注意您的email 信箱喔~) 

中獎1 林伶蓉 台北市
中獎2 廖嘉綺 楊梅市
中獎3 陳韻姿 羅東鎮
中獎4 張籈芸 新竹市
中獎5 馬玫玲 台北市
中獎6 陳惠菁 新北市


6色隨機出貨~

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《消失的偉大電影:80年影壇祕辛,名導、巨星、鬼才編劇功敗垂成的幕後故事》/積木文化2015.01.08 推薦上市

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【內容簡介】 (點我看專題介紹

每部電影,能夠成功上片都是一個奇蹟。影史中沒能露面的電影多如牛毛,其中大導演、當紅演員和一流劇本的組合也不在少數。資金耗盡、政治干涉、劇組鬧翻、演員發瘋,甚至導演被氣死,鏡頭之後的劇碼往往比鏡頭前的還要曲折離奇。由16位英國資深影評人、電影專欄作家、娛樂圈記者聯手恭譔,為讀者揭開一幕又一幕近60位名導如史帝芬史匹伯、提姆波頓、柯恩兄弟、史丹利庫伯力克、希區考克、王家衛、宮崎駿、大衛林區、奧森威爾斯、費里尼、柯波拉、卓別林的滑鐵盧之役,一探電影世界中不為人知的奧祕。

尼可拉斯.凱吉差點就如願以償的演了超人,導演還是提姆.波頓?

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《烤雞的50道陰影》更正啟示:

p51.

步驟4

把洋蔥、甜椒放入鍋中,用中火煮7∼10分鐘直到變軟。倒入剩下的醃製醬汁,轉大火,煮到醬汁剩一半為止。
再把雞肉跟火腿放回鍋中,加入番茄、雞湯。蓋上鍋蓋,燉煮約50∼60分鐘,直到雞肉變軟;

應為

把洋蔥、甜椒放入鍋中,用中火煮7~10分鐘直到變軟。倒入剩下的醃製醬汁,轉大火,煮到醬汁剩一半為止。
再把雞肉跟火腿放回鍋中,加入番茄、雞湯。蓋上鍋蓋,”移入烤箱烤“約50 ∼ 60 分鐘,直到雞肉變軟;

 

p107.

約1.5 公分帶骨帶皮的雞肉塊,用紙巾拍乾水分

應為 1.5 公斤帶骨帶皮的雞肉塊,用紙巾拍乾水分

 

造成誤解,敬請見諒,以上錯誤會於再版時修正!

 

獻給全世界的雞料理愛好者點開專題網頁

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【買書去】【★★★影片介紹

博客來/http://www.books.com.tw/products/0010657361

金石堂/http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271104082&
誠品網路/http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702377056
讀書花園/http://www.cite.com.tw/book?id=51281
讀冊生活/http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100726559
紀伊國屋/https://taiwan.kinokuniya.com/bw/9789865865801
灰熊愛讀書/https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000317048
三民網路/http://www.m.sanmin.com.tw/Product/Index/004806529
Pchome/http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9005PQAT

 

 

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我的料理自學課--世界料理解構聖經系列《手感蛋糕解構全書》

輕鬆掌握過程中的每個小細節,做出充滿溫度的美麗蛋糕

 《手感蛋糕解構全書》

艾比‧法賽特(Abi Fawcette)著/蒂兒朵‧露妮(Deirdre Rooney)攝影/積木文化2015.01.10推薦上市

9789865865825_b1 

 

【內容簡介】

*七十道世界經典蛋糕食譜。
*步驟簡單、作法詳實,烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。
*全俯瞰作法分解圖,詳細解說蛋糕製作的各種技巧,步驟無盲點,輕鬆掌握所有過程。
*從最基本的海綿蛋糕、磅蛋糕,到進階的夾心蛋糕、乳酪蛋糕,種類齊全。
*分析蛋糕失敗的原因、基本糖霜與抹醬的做法及如何裝飾蛋糕,保證不失手。
*依照不同主題、場合推薦最受歡迎的蛋糕款式,人人都喜歡。 

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