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 《這様學動畫》從原理、製程到產業,一次完整了解動畫這一行/

/2015.05.30推薦上市

學動畫書封0521_750  

 

厚植全球競爭軟實力
就從《這様學動畫》開始!

 專為學習動畫的學生所著,提供從劇本到製作層面的技術流程和方法
 知名動畫師及影片的視覺範例闡明如何創作適合多方觀賞且觸動人心的動畫
 為動畫世界提供入門的概述,是以動畫為職志者不可或缺的寶貴資源。
 網羅從古至今歷史、理論和工作實例方面的豐富內容
 附帶專業實務與求職的訊息

【專業審訂】
石昌杰/國立臺灣藝術大學多媒體動畫藝術學系教授

【好評推薦】(依姓氏筆劃排序)
王世偉/動畫導演、實踐大學時尚與媒體設計研究所助理教授
高章珮/迪士尼動畫工作室燈光師、新力電影影像工作室特效合成師
John Mahoney/暴雪娛樂公司ZBrush暨雕塑指導、南加州大學教授、加州藝術學院教授

書中所引述的經典動畫作品適合學生作為學習觀摩的案例,全書有系統的專業術語匯整、貫穿動畫發展史與製作流程更是適合製片和動畫人通盤了解動畫製程的一本好書。」__ 王世偉/動畫導演

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4人份備料

時間:15分鐘

 

鳳梨沙拉_馬克思的家常菜  

 

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【走進一座大教堂,從頭說起吧!】(摘錄)

歐洲文化思想源頭,除了古希臘羅馬文化,就是綿延至今的基督信仰,想要了解歐洲文化,一定得對這信仰有個基礎認識,而最能具像這信仰的,莫過於無處不在的教堂,尤其是興起於十三世紀,幾乎成為該地地標的歌德式大教堂,為此,我們仍將「走進一座大教堂」作為本書的起點,第二、三部分則為「德國」及「法國」的文化遺產行旅。

網路拉近國與國之間的距離,地球另一端,當下發生的事,可在遠端電腦螢幕上同步觀看。歐洲,距我第一次到訪,已變化甚多,例如邊界大開,歐盟、歐元誕生,任合事物,牽一髮動全身的關係著歐盟甚至世界的命運。

「國家認同」的詞彙,十世紀初首度在歐洲出現,然而整個歐洲,分裂為數十個大小不一的國度,也是幾百年後的事了,曾經被以「單一國家」來看待、書寫的歷史遺跡,在歐盟大旗下,今日幾乎可以一種「區域」性的概念來解讀,因而擴大、深化了人文思考範疇,然而由於種族、歷史差異,我們仍可發現這些國家的文化遺跡、不盡相同,例如德國,由於國家形成時間甚晚,而出現了全然不同於法國的遺跡面貌。十九世紀以前的德國,雖然在「神聖羅馬帝國」招牌下,卻是一個由三百多個小諸侯國組成的地區,為此,日耳曼境內擁有為數眾多靈巧、如童話般的宮殿與精緻建築應不足為奇。

在走訪德法遺跡時,我深深覺得:要能清楚觀照一個與自身文化沒有太多關聯的歷史遺跡,需要一個清晰、宏觀甚至超然的歷史座標,採訪這些遺跡與探索其背後歷史,我自然以一個大中華角度來思考定位,這除了讓我更了解自身文化與當時世界關係外,更讓我對因政治立場而否認,甚至扭曲歷史源頭的論斷,非常不以為然。

我很慶幸走訪歐陸,尤其是德、法兩國遺跡時,正值壯年,能開放又自在地接受不同文化洗禮,了解自身所處位置,應更能幫助我們面對未來。

歐洲的教堂及德、法文化遺跡行旅,豐富了我的人生。至於更深邃寬廣的人生命題,在歐陸發揚光大的基督信仰已著墨甚多,何不讓我們「走進一座大教堂」,從頭說起吧!

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焦糖鳳梨/一道簡單上手的冰火二重奏甜點。

4人份

備料時間:15分鐘

烹煮時間:7分鐘

焦糖鳳梨_馬克思的家常菜  

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走進一座大教堂──探尋德法古老城市、教堂、建築的歷史遺跡與文化魅力》

全彩精裝/528頁/2015.05.30 隆重推薦 全新面貌精裝上市

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「距第一次有計畫的探訪歐洲文化遺產,十幾個年頭過去了。在這期間,世事無常、人事全非,然而那一座座通天的大教堂,名列瑰寶遺跡的古蹟,仍是風華萬千、威風凜凜的座落在西歐地表之上,它除了彰顯歷史的記憶,更保留了文明的軌跡,它更像首流傳不絕的亙古詩歌,只要輕輕吟唱,仍讓有血有肉的渺小人類感動莫名。

現今網路四通八達,瓜分了人們閱讀的時間,更改變了人們的閱讀習慣,然而這幾本當年全以傳統底片拍攝的書籍,今天卻老神在在、氣勢磅礡的出了合訂精裝版,它喚起我許多美好記憶與當下,以及無法重逢的悸動瞬間。我們精心重新編排了這本書,希望你會喜歡,更期待你能從中找到可以獨自領會的閱讀、欣賞與樂趣。」──范毅舜


以歌德式大教堂為起點
深談德、法文化瑰寶

透過一幀幀精彩的攝影作品與充滿人文思索的文字,
作者范毅舜帶領讀者看到歐洲歷史發展的軌跡、藝術的傳承,
並從中發現驚奇與感動。

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 《What I Wore Today我的穿搭風格塗鴉本》/

2015.05.14推薦上市

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並非只有時尚狂人才能在塗鴉設計與造型的過程中獲得樂趣。
透過持續一整年的塗塗寫寫,畫出自己最喜歡的衣著、配件── 甚至是曾犯下的流行錯誤,一步步地摸索出自我時尚之道。

這本書是為了認同下面觀點的你/妳而量身定做:
• 打扮是為了自己,不是為了別人
• 最終目標是尋找既適合自己又穿得自在的衣著
• 時尚不等於到最流行的服飾店購物,也不只是穿得像雜誌中的明星而已。
• 潮流來來去去,當個有想法的個體,遠勝於跟隨潮流。所以,放手實驗吧!
• 風格和品味都是主觀的東西,請帶著幽默感和自信裝扮自我。顏色不協調?管他的。過季的裙長?那又怎樣?不需要在意別人怎麼想

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彩繪曼陀羅:靜心、舒壓又療癒的神奇能量圓彩繪練習本》/

2015.05.07推薦上市

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30款花卉主題、美妙精緻的曼陀羅圖樣/30則令觸動人心的名人語錄
9款藝術家著色範例分享實用色彩講座選色不煩惱

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鑄鐵鍋新手的第一本書:單一食材多變化!簡單調味+烹調技巧,做出好吃的日常料理》/2015.05.07全面上市

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★  給新手的超好用工具抽獎活動 (速見文末說明)

 

【Amazon讀者好評】
-可以當成嫁妝之一
因為買了Staub鍋給女兒當嫁妝,也順便買了這本書。基本的使用訣竅讓初學者也能快速上手!
-很好!
以18公分的鍋子為中心的食譜。分量多為1~2人分,對初學的我而言很合適。
-很實用
在書店看了很多本鑄鐵鍋的食譜,覺得這本是真正能實踐「日常三餐」的食譜。

 

【本書特色】
≣依食材分類的創意輕料理,蔬菜、肉類、海鮮、米飯、豆類-道道清楚又實用!
≣簡速入味的私房調味,初學者也能輕易上手!
≣隱藏版小食譜&提味訣竅,用同一種食材,呈現多變化料理!

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《You're so French Men!紳士的風格:從衣著到生活的優雅時尚學》

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<<<點我看更多專題介紹>>>

 

歐洲狂銷超過50,000冊、亞馬遜時尚類熱門長銷書

「出眾的視覺編排、一針見血的觀點……一本前所未有的時尚書!」

 

「值得收藏」好評推薦(依姓名筆劃順序)

杜祖業/《GQ雜誌》總編輯
溫筱鴻/「Taipei InDesign」節目製作人暨主持人
謝政蒼/《sense好感誌》主編

 


非關品牌,潮流不惑

深入剖析如何造就獨樹一格的男人品味


所有拒絕盲從、追求自我風格的人,不能錯過的一本書。

跨越年齡、職業、個性,
15位風格迥異的法國男人現身說法,
演繹不盲從流行、主張個人風格的穿搭示範,
呈現23到75歲男性真實魅力的時尚影像,
介紹現代男人值得擁有的優雅禮儀與生活品味。

究竟是怎樣的法式魅力讓全世界豔羨?
如何在有型和隨性之間取得平衡?
量身定做真的如此遙不可及?
哪些細節讓男人看起來更優雅?

 

法國男人會打扮,世界聞名;源自中古時代的騎士精神,更孕育出這個民族獨樹一格的男性特質。他們明白優雅不只是漂亮的衣著,而是能在有型和隨性之間取得平衡,知道自己適合什麼,不在乎流行法則,更不會為了看起來有型而故做文青或潮人打扮,將優雅的風格自然融入舉手投足間。

本書採訪了從23到75歲、15位來自各行各業的法國男人,分享各自的裝扮風格與生活藝術,以及他們對於時尚、優雅、紳士風度的看法。書中也介紹了現代男士西裝、襯衫與各類配件的穿搭方法,與對應得體的禮儀規範,特別收錄內行人及老巴黎嚴選的訂製名店與特色商家,還有具有指標性的部落格,讓讀者能夠全面且深入的體會法國式的「紳士風格」。

繼《You're so French!巴黎女人的日常時尚穿搭手冊》大獲好評、熱銷五萬本後,斐德希克・維塞(Frederique Veysset)和伊莎貝・多瑪(Isabelle Thomas)針對男性時尚主題再次聯手出擊!細細剖析關於男人的優雅、教養以及時尚哲學的精闢觀點。除此之外,也分享了個人衣櫃、喜愛的服裝單品、品牌、搭配訣竅,在賞心悅目的圖片中欣賞並學習男性的時尚品味和人生哲學。


法國亞馬遜書店網站五顆星評價:<<<點我看更多專題介紹>>>

「一本為了男人而寫的完美手冊!我也擁有女生版《You're so French!巴黎女人的日常時尚穿搭手冊》。兩位作者持續提出了相當棒的企劃,這本書令我愛不釋手、百看不厭。」—Nat
「我覺得這是本特別的書適合送給身邊的另一半。寫得非常好,內容也十分有趣及多樣,總之,閱讀此書是愉悅的經驗。」—Phillipe
「我自己購買了女生版,也就是《You're so French!巴黎女人的日常時尚穿搭手冊》,而我特地到書店找尋這本書送給我那熱愛時尚風格的另一半。我覺得這對於想真正學習如何建立個人風格基礎的男性們是本很不錯的書……」—F.J.
「男生版遠比女生版內容更好。談論到好的教養、禮儀,真正而非華而不實的風格,以及對於各個年齡層的男性都相當實用的店家資訊。」—Stephanie Boqueho
「一本美妙的書描述了新的男性時尚風格。幫助男性們尋找處世技巧與符合當代的韻味」—Shakesperien

 

 《商業周刊》1429期alive生活 書摘專文推介 2015.04.25 全面推薦上市

【買書去】
博客來/http://www.books.com.tw/products/0010671755
金石堂/http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2015410235513
誠品網路/http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702409194
讀書花園/http://www.cite.com.tw/book?id=56031
讀冊生活/http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100744270
紀伊國屋/https://taiwan.kinokuniya.com/bw/9789865865948
灰熊愛讀書/https://www.iread.com.tw/ProdDetails.aspx?prodid=B000330333
Pchome/http://24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAH0H-A90061784

 

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《You're so French Men!紳士的風格:從衣著到生活的優雅時尚學》

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《商業周刊》1429期alive生活 書摘專文推介

2015.04.25 推薦上市

歐洲狂銷超過50,000冊、亞馬遜時尚類熱門長銷書
「出眾的視覺編排、一針見血的觀點……一本前所未有的時尚書!」

 

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非關品牌,潮流不惑

深入剖析如何造就獨樹一格的男人品味

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【雄獅彩艷筆12色組】 寄送名單如文末說明

 《一千零一夜:迷人又舒壓的藝術療癒著色練習100》

2015.01.30全面上市

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  2015最美麗的藝術療癒著色書

重拾童心,抒發情緒,發掘久違的簡單快樂

★ 法國知名插畫家精心繪製100個著色圖樣
★ 繁複的阿拉伯風圖案,完美營造一千零一夜異國氛圍
★ 不受時間、空間限制,自己決定著色的媒材、方式及風格


★★★前100名 讀者寄回函就送【雄獅12色彩艷筆】★★★
(見文末04/13附上寄送名單說明)

【裝幀說明】

☆ 廣開本設計:書本可攤平,不卡手好著色!
☆ 便利撕設計:特別裝訂成可單頁撕下的形式,完成品可撕下貼在牆上裝飾,或放進相框時時欣賞!
☆ 硬封底設計:封底為硬式紙版,有支撐度,便於隨時攤開著色,捷運、公車上或公園、旅途中,處處都是繪畫教室!

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踏進美國葡萄酒的世界
~加州葡萄酒風格探索~
《美國葡萄酒全書》新書分享試飲講座

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1976年的巴黎品酒會,讓美國葡萄酒聲名大噪、技壓法國名酒,令人想不到的變化,是怎麼產生的?

今日美國已是全球第四大葡萄酒生產國,年產量讓歐洲以外的葡萄酒產區相形失色,葡萄酒受歡迎的程度之高,也使美國成為全球第一大葡萄酒消費國,更驚人的是全美50州皆能生產葡萄酒、更有令人刮目相看的酒莊與釀酒師。一場全新的體驗講座,要帶領大家藉由認識美國葡萄酒,與加州酒莊巡禮,全新進入葡萄酒新世界!

 

【講座內容概要】每一場講座分為2部分,說明如下:

上半場/加州葡萄酒風格探索:
葡萄酒國際認證講師Patrick介紹美國最大的葡萄酒產區加州,產量占全美90%。得天獨厚的地理位置,擁有超過1000家的酒莊,除了產量驚人,許多酒廠更創作出極為傑出的酒款,常讓舊世界酒廠獨享的光環黯然失色。沿著太平洋海岸連綿的山脈,海拔高度逐漸向內陸降低,產生了許多微氣候區,加上多元的土壤類型,交相成就今日加州酒多變而獨具一格的標誌。品飲加州酒你可感受到這片大地的雄厚潛力,也可感受釀酒人的努力與創意!

下半場/酒莊旅遊規劃分享:
由台灣侍酒師協會理事、台灣白帽廚師協會秘書長Eddy,為您介紹如何踏上一趟完美的Napa Wine Train酒鄉火車之旅!由WAWAFLY晴天娃娃遊世界與美國Napa Wine Academy合作,獨家安排美國納帕谷地葡萄酒鄉+美國葡萄酒認證課程的10天學習之旅,在輕鬆及愉快的度假氛圍中,完成4天的課程並取得證書!也精心安排了Napa Wine Train酒鄉火車之旅,至少參訪3座酒莊,實地參觀葡萄園,專人解說風土條件,並安排一場餐酒搭配活動。

【場次1】
05/09(六)下午2-4點,金石堂信義店5樓 龍顏講堂 (台北市信義路二段196號5樓02-23223361)
【場次2】
05/30(六)下午2-4點,金石堂城中店3樓 生活學堂 (台北市重慶南路一段119號3樓02-23815705)

(★二場場次內容皆同,請依個人適合的時間選擇參加)

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Interaction of Color 50th Anniversary Edition
色彩互動學 出版50週年紀念版 

「我沒教過藝術,我教的是哲學;我沒教過繪畫,我教的是觀看。」──色彩學權威 約瑟夫‧亞伯斯(Josef Albers)

 

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20世紀最具啟發性的色彩認知理論
《色彩互動學》出版50週年紀年版

2015.04.10 推薦上市

 


「假設有個人說了「紅」這個字,旁邊有五十個人在聽,我們可以預期他們心裡聯想到的是五十種不同的紅色,而毫無疑問的,這些紅色會非常不同。」──約瑟夫‧亞伯斯(Josef Albers)

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DAJILINGWEB  

品味莊園紅茶,如品味莊園紅酒,充滿樂趣。

不但可體驗當地風土,也深刻挑戰味蕾最細膩的感受。
我們可以品嘗同一年的不同莊園、不同季節、各式各樣莊園紅茶,累積自己的味蕾地圖,更可以針對喜愛的莊園,及鍾愛的個別經典茶款,品嘗其不同年分的變化。
如同莊園紅酒般,有時候我們會因為嘗到美好年分的莊園紅茶而雀躍不已;但更多時刻是莊園紅茶引領我們真實的感受到一茶一世界的美麗。

 

【首刷限量,讀者回饋好禮送~!】點我看詳細內容

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《擺盤設計》

100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理

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【內容簡介】

美國Amazon讀者★★★★★顆星推薦:「很棒的書,讓簡單的餐點看起來超吸睛,簡單的點子卻有極好的效果。」

美食的最高境界
莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜
直到最後以甜點畫下完美的句點

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Forever chic:那些法國女人天生就懂的事》

從保養、妝髮、飲食、運動、穿搭到生活哲學,迷人到老的魅力法則

 

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長踞美國亞馬遜銷售No.1
讀者五顆星推薦:「這是我看過最好看也最實用的一本談論法國女人的書……」

紐約時尚插畫家Sujean Rim跨刀繪製封面插畫。

全球主流時尚圈重量級人物傾囊相授超模Marisa Berenson、設計師Vanessa Bruno、Maria Luisa、Chantal Thomass、法國整型權威Jean-Louis Sebagh、嬌蘭全球彩妝創意總監Olivier Echaudemaison、明星髮型師Alexandre Zouari、巴黎高級訂製內衣教母Madame Poupie Cadolle、拉法葉百貨私人購物顧問等,寵愛自己永不嫌晚。

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《深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶》

邱震忠、楊適璟 著/積木文化2015.04.02 推薦上市

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品味莊園紅茶,如品味莊園紅酒,充滿樂趣。

不但可體驗當地風土,也深刻挑戰味蕾最細膩的感受。
我們可以品嘗同一年的不同莊園、不同季節、各式各樣莊園紅茶,累積自己的味蕾地圖,更可以針對喜愛的莊園,及鍾愛的個別經典茶款,品嘗其不同年分的變化。
如同莊園紅酒般,有時候我們會因為嘗到美好年分的莊園紅茶而雀躍不已;但更多時刻是莊園紅茶引領我們真實的感受到一茶一世界的美麗。

 

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《甜點的剖面世界:一刀切下經典甜點,探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學! 》 

貓井 登 著/積木文化2015.03.12推薦上市

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米其林三星甜點主廚

鎧塚俊彥(TOSHI YOROIZUKA)專業推薦:
「這是一本甜點迷應永久珍藏的甜點圖鑑,也是甜點師們的必讀寶典!」

【本書特色】

從出自名師的經典之作,到歐洲老鋪代代相傳的在地滋味,品嚐美味的同時還能挖掘出不為人知的歷史與秘密!
走訪日本38間甜點名鋪,一覽43款歐式經典甜點,除了介紹店鋪獨到的甜點特色,還透過剖面探索甜點的由來、蘊含文化、製作科學等,用有趣故事傳遞令人難忘的甜蜜滋味!

  從剖面遙想歷史軌跡--
  草莓蛋糕:日式經典的鮮奶油草莓蛋糕原來是歐洲發展8000年的產物!/
  瑞士捲:瑞士捲和瑞士一點關係也沒有!/
  蒙布朗:歐日蒙布朗大比拚!/
  奶油泡芙:泡芙原來是失敗造成的小意外?!/……etc.

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一週料理的理想規劃範例


最理想的一週例行料理,是隔天能靈活運用剩餘的食材。


例如,在有餘裕的週日晚上,我會燉煮帶骨雞肉和根菜類,製作法式蔬菜肉湯(pot-au-feu)。我會加入大量的水,以煮製足夠的高湯。當天晚上,雞肉和蔬菜可沾芥末享用。

剩下的高湯,週一製作豬肉蔬菜鍋。
週二還是用同樣的高湯和剩餘的蔬菜製作鱈魚鍋。
週三時,將鱈魚鍋的菜料連同高湯變身為義式燉飯,最後加帕梅善起司成為西式料理。
若還有剩高湯,週四可製作肉片湯等用完。
煮製高湯那天若有剩雞肉,隔天撕碎,和切碎的青菜可製成雞湯麵。
若有雞高湯,加上一些蔬菜,像是毛豆、蠶豆等豆類,或綠花椰菜、胡蘿蔔、南瓜等,就能簡單製成濃湯。
儘管有規劃,但是高湯若有剩,我會先冷凍保存起來。
有美味的高湯的話,任何料理都能變美味。

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專。題。介。紹

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