《設計幾何學:發現黃金比例的永恆之美》
2016.02.05 全新修定推薦上市

 暢銷經典全新修定版
擴增36頁設計範例與最新理論基礎

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視覺美感是有跡可循的,人類對「黃金分割比例」有著天生認知上的偏好,
無論是為創作時的直覺,還是有意識而為,符合黃金分割比例的作品看起來就是比較合諧、典雅。
許多設計師缺乏的,不是好點子,而是簡單的幾何學概念。

 

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《餐桌上的款待藝術》

向料理家學習擺盤技巧與人氣食譜,人人都能在家請客、優雅上菜

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2016.01.28 全面上市

 

 

★一看就會、即學即用★
第一本以日常料理為主題的家宴餐桌擺盤書

  ▸▸▹選用容易取得又能體現季節風味的食材
  ▸▸▹以「沙拉」、「義大利麵」和「甜點」打造氣派款客菜單
  ▸▸▹善用香草及優雅巧思裝飾出一盤盤令人垂涎的料理


身為插畫家兼料理家,作者用獨特的審美視角與清新畫風,解說如何讓料理與擺盤展現出優雅品味的聰明訣竅,搭配各式創意食譜,以沙拉、義大利麵、甜點為主角,用市場就能買到的食材,輕鬆擺出令人驚艷的美好餐桌。
上看起來豐盛華麗,製作卻很簡便的單盤套餐組合,無論舉辦家庭派對,或邀請好友共享用餐時光,都能得心應手,從容扮演最佳餐桌主人!

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積木文化新書《去買伊比利豬》書封,誤刊推薦人「聶汎勳」老師為「聶泛勳」,
對推薦人與讀者深感抱歉。

感謝聶老師諒解並同意我們於通路文宣及再版時更正,特此公告,
造成讀者不便之處,敬祈見諒。

 

《去買伊比利豬:從作家到肉販,一萬公里的伊比利豬朝聖之旅》

伊比利豬書封    

★日經新聞★每日新聞★東京新聞★共同通信★週刊新潮★週刊Post★TOKYO FM★
各大媒體盛讚不絕!

一本環繞著伊比利豬,以西班牙與日本為背景的精彩飲食散文 !

2016.01.28 全面上市

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歷時四年取材,五度親訪,一萬公里的追尋

只為伊比利豬 !

《去買伊比利豬:從作家到肉販,一萬公里的伊比利豬朝聖之旅》

伊比利豬書封    

★日經新聞★每日新聞★東京新聞★共同通信★週刊新潮★週刊Post★TOKYO FM★
各大媒體盛讚不絕!

一本環繞著伊比利豬,以西班牙與日本為背景的精彩飲食散文 !

2016.01.28 全面上市

 

日本《日經新聞》讚譽本書集散文、食記、商業用書等要素於一身,彷彿青春物語般的描寫,令人讀完振奮不已!

抱著讓日本人知道伊比利豬的「真實」的取材決心,作者排除萬難,為了見到伊比利豬展開一連串的冒險。
除了發掘伊比利豬的生態知識,也分享旅程中遇見的各個熱血豬迷/專家的故事,以及野地如何從作家變身為進口豬肉、製作火腿樣樣來的肉販的奮鬥事蹟。

【專家好評】

王依亭/西班牙食材進口商【深杯子】負責人
王儷瑾/西班牙巴塞隆納(加泰隆尼亞自治區)的中文官方導遊
陳上智/葡萄酒講師暨【圓頂市集la marche】創辦人
聶汎勳/侍酒師、萬豪酒店餐飲營運經理

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出發之前,四月二十三日,宮崎縣爆發牛、豬、水牛感染口蹄疫事件。要是我去放牧場參觀伊比利豬後,豬就口水流個不停的話,那可不得了!對西班牙人而言,就算我有再崇高的採訪目的,他們也一定會盡量拒絕從口蹄疫國家來的人,反正又不是來談生意的……就在此時,我突然靈光一閃。
二○一○年,整整一年,我想去卻苦苦去不成,逼得人想方設法非去不可。
最後,得出「去買豬」這個結論!
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《川上文代鑄鐵鍋料理全書》

從大、中、小鍋到烤皿,
簡單3步驟、120道食譜,日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜! 

2016.01.16全面上市

川上文代的鑄鐵鍋料理全書01  
點我進專頁看說明

 

魔力鑄鐵鍋的絕妙料理法:燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎,及烘烤。
大鍋分量多,小鍋直接端上桌,讓每日的料理既簡單又健康、既豪華又可口,
輕鬆享受熱騰騰美味!

※本書亦使用陶瓷製STAUB鍋,及明確標示出鍋型大小、烹調時間。

【本書特色】
◆大中小全鍋型料理:針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。
◆ 8~27cm 鑄鐵鍋、陶瓷鍋全運用:本食譜針對Mini、Midi與Large各型鑄鐵鍋,設計出專屬的全料理,每道菜只用3步驟,就可做出120道美妙料理。
◆ 活用「燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎,烘烤」等8大調理法。

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《世界咖啡地圖》

The World Atlas of Coffee

一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的地圖集

2016台灣誠品書店香港誠品書店
一月雙選書

世界咖啡地圖立體書封(小)  
James Hoffmann著/全彩/精裝/128頁/980元

2016.01即將上市

全球咖啡迷最想珍藏的經典
原裝進口精裝中文版!

來自世界權威的一手產地資訊、獨家圖片與實用地圖,
搭配仿咖啡豆袋的麻布燙白裝禎設計,手感十足的原味呈現。

 

積木飲饌風流.世界大師地圖工具書系列
咖啡產地、採收方式、烘焙過程與沖煮水源等,其實只是影響風味的部分因素。在本書中,世界盃咖啡大師競賽冠軍、咖啡烘焙專家James Hoffmann走遍全球,一個國家接著一個國家,為讀者深入解析產區特色、種植者與產業資訊、在地咖啡文化與現代咖啡的分級品鑑等,所有影響咖啡風味的關鍵要素,同時提供如何在家煮出各種類型的絕妙咖啡的專業祕訣。集結一手資訊、專家解析、實用圖表、珍貴產區照片與動人文字,是一本美麗的咖啡豆全球指南,也是咖啡迷必備的經典工具書。

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《改變歷史的50種機器》

2016.01.07 好評上市

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一本將第一次工業革命展開後,這兩百年間堪稱不可思議的旅程,
沿著50次發明、50部機械娓娓述說人類歷史、文化與未來想像的故事集!

•超過200幅精緻繪圖、史實照片與機械構造圖解;
•超過10萬字生動活潑的故事,以及一目了然的機械使用說明;
•從工業、農業、媒體、運輸、科學、計算、能源、居家等八大面向,敘述機械如何操作人類生活;
•50部機械依時序,從甲卡提花織機開始,摩托羅拉StarTAC行動電話收尾,部部經典。

 

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《印花設計學》

從包裝、文具到織品,啟發手作人&設計師的印花設計技巧

2016.01.07 好評上市

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用自己設計的印花,裝飾各式各樣的物件

印花設計不求人!
一本包攬所有印花設計所需知識及技巧

 20款可免授權無償使用花紋
 10個印花應用作品示範
 6種DIY印花工具
 5位印花設計師專訪

【好評推薦】

沈奕妤Ama/印花樂 設計師
吳伊婷Tiffany Wu/地毯&印花設計師 www.tiffanyetingwu.com
溫筱鴻/Taipei InDesign節目製作人暨主持人 推薦
(按姓氏筆畫排序)

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《魔法蛋糕全書》

爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使烘焙玩家的聰明配方,
零經驗也可以一氣呵成做出64道令人讚嘆的甜鹹蛋糕塔派!

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滑嫩的雞蛋布丁、濃濃的卡士達醬、與鬆軟的天使蛋糕層層疊起,一口咬下,三種滿足。

這就是紅遍全世界的:Le Gâteau Magique魔法蛋糕。


亞馬遜書店最暢銷的魔法蛋糕食譜

★★★★★

史上最美麗的魔法蛋糕書

30道甜點+34道鹹點,經典款+創新口味=前所未有的烘焙樂趣

(新書加碼讀者贈品活動,速見文末說明)

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《野生動物禪繞》

創造禪繞、色彩以及更多樂趣的彩繪練習簿

亞馬遜讀者★★★★★好評

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震懾人心的原野動物
啟發你對色彩、禪繞的創意

_8款立即可應用的禪繞圖樣
_16位藝術家的精彩作品示範
_32款野生動物線條稿+32句名人格言

現成的動物著色圖搖身一變成為神奇的藝術作品

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我很喜歡努力把一件事情做好的感覺。

於是,我抓了機票,踏上飛機,到歐洲想把葡萄酒學好!

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這是一本走入產地、從根開始學起的葡萄酒實境學習筆記,
也是一個年輕女孩走出舒適圈、尋找自我方向的領悟分享。
寫給想要走進葡萄酒世界的讀者,也寫給對人生有夢的朋友。

 

【感動推薦】
王慧美/輔大國際經管所副教授
林致真/歐洲經貿辦事處新聞組組長
陳怡樺/臺灣酒研學院創辦人(依姓氏筆劃順序)

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東京START!手繪散步美術館:跟著繪本走!藝術、咖啡、雜貨,18條收獲滿載的私藏散步祕境》/

杉浦爽(Sugiura Sayaka) 著/

2015.12.03 好評上市  

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 從東京出發!18條怦然心動的散步路線

鎌倉、輕井澤、鹿沼、犬山、姬路、福岡、長崎……
超過130間美術館、博物館、咖啡館、雜貨舖、餐廳……
跟著插畫家尋訪在地人也未必了解的東京及散步好去處!

 

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禪繞之美:137位全球頂尖禪繞藝術家作品集

2015.11.07 推薦上市

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亞馬遜超過百位讀者★★★★★顆星推薦
欣賞美麗的禪繞延伸藝術
激發你的創作靈感

蘿拉老師(中華禪繞藝術學會理事)與Fina Man老師(亞太區第一位禪繞認證教師)
雙雙好評推薦 

 

禪繞畫是一種新崛起的藝術形式,兼具冥想、創造及娛樂效果。禪繞畫非常簡單易學;精巧的禪繞圖樣看似複雜,其實任何人都能輕鬆學會。而且,不需要專業的繪畫訓練和昂貴的材料工具,只要有紙、鉛筆和代針筆就能作畫。禪繞畫有助於凝神靜氣,舒壓之餘又能創造出美麗的作品。

全世界有許多禪繞愛好者透過禪繞畫練習冥想並尋求藝術靈感。本書蒐羅近來傑出的禪繞作品,從經典磚塊、組合圖案到禪陀螺和立體畫應有盡有,希望能為你的禪繞之路帶來一些靈感。

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免費入場!

【走進一座大教堂】壓軸講座,與您分享精采的攝影作品來一場視覺的饗宴。

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《走進一座大教堂》11/08講座免費入場!

國際資深攝影師范毅舜帶您遨遊歐洲各大教堂!與您分享精采的攝影作品,彷彿親臨世界級文化瑰寶,來一場視覺的饗宴。

 

歐洲何以在公元一千年後的兩個世紀中修建了這麼多的教堂?尤其是人口比現在少很多的歐洲,有何需要興建這麼大,就是在今日重要宗教節慶也坐不滿的教堂?一個農業文明的社會為什麼有能力負擔耗費如此龐大,就算工業社會也難以維持的巨型建築?

 

就讓國際資深攝影師范毅舜帶您遨遊歐洲各大教堂!與您分享精采的攝影作品,彷彿親臨世界級文化瑰寶,來一場視覺的饗宴。


主講:范毅舜 
時間:2015/11/8()14:00-16:30
地點:新北市立圖書館總館3樓演講廳(板橋區貴興路139號,亞東醫院捷運站3號出口右轉)
免費入場,歡迎攜伴 13:30開放入場

「距第一次有計畫的探訪歐洲文化遺產,十幾個年頭過去了。在這期間,世事無常、人事全非,然而那一座座通天的大教堂,名列瑰寶遺跡的古蹟,仍是風華萬千、威風凜凜的座落在西歐地表之上,它除了彰顯歷史的記憶,更保留了文明的軌跡,它更像首流傳不絕的亙古詩歌,只要輕輕吟唱,仍讓有血有肉的渺小人類感動莫名。現今網路四通八達,瓜分了人們閱讀的時間,更改變了人們的閱讀習慣,然而這幾本當年全以傳統底片拍攝的書籍,今天卻老神在在、氣勢磅礡的出了合訂精裝版,它喚起我許多美好記憶與當下,以及無法重逢的悸動瞬間。期待你能從中找到可以獨自領會的閱讀、欣賞與樂趣。」──范毅舜

 

沙特大教堂為哥德式大教堂的最完美典範  

沙特大教堂為哥德式大教堂的最完美典範!

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《喝遍義大利》
Un piccolo viaggio fra i vini italiani

陳匡民著 

積木文化2015.11.12全面上市

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一次掌握義大利的風土、品種、葡萄酒特色,
一口喝盡義大利的感性、熱情、隨性、多變 !

 

義大利充滿快樂的義大利人,恰好也是全球可能擁有最多氣泡酒的國家,這讓人很難不去聯想,類型豐富的氣泡酒和快樂的義大利人間,或許存在什麼複雜關係。

‧全面了解義大利紅、白、氣泡與甜酒;
‧深入走訪義大利18大區;
‧收錄84家精選酒莊、92款經典酒款。

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【2015大家藝起來】活動

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今年度講座活動壓軸為【民俗食育專題II】舌尖上的文化探索。
時間:11/21(六)10點-12點
主講:著名江浙菜極品軒的負責人陳力榮先生
主題:「極品軒的味˙覺境界」

本講座性質完全免費,對於正在餐飲業發展、有志於餐飲業的朋友們來說是相當難得的機會,且也有機會與陳力榮先生對談,快報名參加!

地點:中華民俗藝術基金會會議室 (台北市信義區基隆路二段131-3號6樓)
更多資訊&報名網址:https://goo.gl/ag6yFX
報名期間:2015-10-26 至 2015-11-16 
洽詢電話::(02)2377-0794分機13 基金會張小姐

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你常為了做一道料理,而必須準備各種不同麵粉嗎?

從高筋、中筋到低筋,既占空間又常常不小心就過期!
現在,只要用「低筋麵粉」再加上一些簡單的配料,從主菜、配菜到甜點,即可變化出令人心動的餐點。

《低筋麵粉萬用料理》
稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!
2015.08.06 推薦上市

9789864590032_bc(新書讀者回函活動_送好幫手,速見文末寄送名單)


適合戶外炊煮的可口麵食料理,讓野炊更精彩
方便攜帶,作法簡便,變化多,與家人在戶外享受自在輕鬆的野炊樂趣。

本書所使用的麵粉皆為低筋麵粉,依照加入水量的多寡,可製作出「稀」麵糊、「稠」麵糊、「Q」麵團三種不同稠度的麵體,依此變化出各種不同風味的料理。
    
每一道料理都有詳細的食材分量、簡單清楚的作法說明,以及料理圖片,讓你輕鬆照著做,絕不失敗。

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《頂級酒莊傳奇3》
頂級酒莊傳奇系列_完結

9789865865924_bc  

2015.10.27 全面上市

 

走過窮山惡水、行經死寂之地,《頂級酒莊傳奇3》歷時8年,足跡遍及各大洲,即將帶領讀者邁入百大酒莊!

16萬字、500張圖,節奏明快、字字珠璣,讓讀者身歷其境感受各大酒莊的不凡傳奇。

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《日本酒圖鑑》,第4頁正確圖示如下,座標右側與下方的文字誤植,造成誤解,敬請見諒!

 

  日本酒圖鑑_p004正確檔 S  

以上將於再版時更正。提供下載正確版PDF檔正確版jpg檔 (請於連結上按右鍵另存新檔)

 

《日本酒圖鑑》

超過300間百年歷史酒藏,
402支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!

9789864590117_bc  

2015.09.26 推薦上市

「今日,融合傳統與最新技術釀造而成的全新純米酒相繼登場,可稱得上是日本酒的黃金巔峰期。」--擷自內文

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 跟著數字1.2.3.4.5塗一塗就完成~!

 一開始你只會看到環環相扣令人猜不透的圈圈,但是每個謎題背後都藏著一張­知名臉孔,等著你來發掘。

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《著色圈圈畫:名人肖像》2015年10月01日上市,看怎麼畫 : 影片示範

|首刷限量回饋_讀者回函寄就送|(速見文末說明)

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