《歐陸傳奇食材》
巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露
林裕森 著／2017.03.05 全面上市
風土主義者（Terroirist）的食材書
八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事
九種自然天成的經典滋味
一滴醋、一把鹽、一片火腿，甚至是一塊乳酪，
都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……
- Feb 28 Tue 2017 17:11
■《歐陸傳奇食材》全新上市＿風土主義者的食材書
- Feb 23 Thu 2017 19:10
■《海》聆聽海的話語，詩文與繪圖最美的共鳴！
《海》
2017.03.05 絕美推薦上市
【蔚藍推薦】（依姓氏筆畫排列）
李偉文／作家、荒野保護協會前理事長
徐仁修／財團法人荒野基金會董事長
陳啟祥／國立海洋生物博物館館長
「從書頁漫溢而出的海水，將我們捲入一場視覺的彩色潮浪。潮浪中的生物在科學與文學的風翼下，吹動著我們的心潮也隨之起伏、讚歎！」── 兒童文學作家 林世仁
「海裏有座水晶宮，善變、深奧、易怒、無與倫比美麗又安祥。來，我們歌詠海的真實給你聽！」── 國立海洋生物博物館館長 陳啟祥
- Jan 25 Wed 2017 17:09
■《自然酒》獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人!
《自然酒》
探索風土讓人驚艷的魅力，絕對超乎你對葡萄酒的既有想像。
2017.02.18 全面上市
獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人，
一切都發生在葡萄樹身上，
一切也都在那兒被捕捉，
唯有在那裡，
我們能讓葡萄酒的潛力百分之百發揮。
- Jan 21 Sat 2017 02:15
■《樹》安徒生年度圖書獎得主！是它們帶給世界詩意。
- Jan 21 Sat 2017 02:15
■ 看圖學甜點系列新作《看圖學西餐》全面認識、瞭解、學習法式料理
《看圖學西餐：法式料理技巧自學全書》
2017.1.23 推薦上市
全面認識、瞭解、學習法式料理
你只需要這本書！
在家也能輕鬆上手 實現你的主廚夢
100道最純粹的法式料理與技巧讓你完全自學成功！
【本書特色】
1. 40項基礎烹飪技巧×60道經典法式料理×85則專有名詞解析。
2. 提供料理的基礎技法與訣竅，破解專業的料理門檻。
3. 每道料理皆有完整的過程分解。以全新的視覺效果，讓學習事半功倍。
4. 詳細解說製作注意事項、用途、時間、訣竅及保存方式。
5. 提供擺盤、裝飾、事前準備及各式烹煮技巧。
6. 以科學方法解構料理，深入淺出、鉅細彌遺。
- Jan 21 Sat 2017 02:02
■ 名廚音羽和紀《法式料理名廚配菜技法大全》
《法式料理名廚配菜技法大全》
100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，
大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計
2017.01.23 推薦上市
「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配，
透過香氣、口感與味道的變化，更加突顯主菜的獨特風味。」──音羽和紀
法式料理的配菜，具有不輸醬汁的重要地位。
名廚音羽和紀以細膩的烹調創意，運用隨手可得的常見食材，
製作簡單卻富個性的菜色，即便單獨上桌也一樣令人垂涎。
- Jan 18 Wed 2017 13:53
■ 素食坐月子：80道滋補養身調理月子餐
《素食坐月子：80道滋補養身調理月子餐》
王培仁 著
2017.01.22 (((暢銷紀念版)))推薦上市
【本書特色】
1 收錄80道坐月子素食健康美味料理。
2 提供完整素食坐月子食材與藥材圖鑑。
3 料理由專業營養師列出營養分析，讓營養更均衡。
4 包含主菜、配菜、湯品、主食與點心，「少量多菜色」攝取更多元、完善的營養。
5 提供素食坐月子的最佳滋養食材、飲食禁忌及中藥材的輔助調養等。
【內容簡介】
吃素坐月子也可以滋補又健康
- Jan 11 Wed 2017 13:25
更正啟事：《日本餐酒誌》
《日本餐酒誌》一書中，P27「協會12號」酵母括號內的別名誤植為「宮崎酵母」，
正確應該為「浦霞酵母、宮城酵母」，詳請參考下圖，將於再版時修訂為正確資訊，特此說明，敬請讀者見諒！
《日本餐酒誌》
- Jan 10 Tue 2017 15:20
■ 《改變音樂的50種樂器》專題介紹＿人聲是音樂的起點，樂器則是音樂的延伸
- Jan 09 Mon 2017 14:53
■由莫內親筆寫下的180道神祕食譜《莫內的盛宴：印象派之父花園裡的烹飪筆記》
《莫內的盛宴：印象派之父花園裡的烹飪筆記》
克萊兒．喬伊斯Claire Joyes & 喬埃．侯布雄Joël Robuchon／著
由莫內親筆寫下的180道神祕食譜，終於公開在世人面前。
作家克萊兒．喬伊斯（Claire Joyes），在莫內的曾孫尚—馬利．圖勒古瓦（Jean-Marie Toulgouat）的協助下，為21世紀的我們揭露了這位印象派畫家畢生摯愛的美食與人生。
「為了這麼多的創意、如此的慷慨，為了這些見證那真切存在、貪戀美食的舊日美味食譜，這些珍貴的手札，為了這樣一種日常的生活藝術。」──米其林三星主廚 喬埃．侯布雄（Joël Robuchon）
- Jan 03 Tue 2017 17:07
■ 指揮棒也是樂器？《改變音樂的50種樂器》推薦上市！
《改變音樂的50種樂器》
從中世紀、文藝復興、巴洛克、浪漫時期，直到現代；
隨著50種樂器，以及眾多演奏、作曲名家及歷代樂迷，一起走過精彩無比的西洋音樂史。
- 超過250幅精緻繪圖、史實照片與樂器構造圖解；
- 14萬字音樂與樂器相輔相成，改變彼此的故事；
- 從體鳴、膜鳴、弦鳴與氣鳴等四大樂器，記錄音樂如何在時間裡流轉；
- 由魯特琴開始、合成器收尾，宛如身歷兩千年的演奏會，聆聽音樂的演化。
【專業推薦】(點我看專題介紹)
朱宗慶︱朱宗慶打擊樂團創辦人暨藝術總監
呂芳玲︱高中音樂教師
陳樹熙︱作曲家
張寶藝︱高中音樂教師
焦元溥︱音樂學者／作家（依姓氏筆劃排列）
人聲是音樂的起點，樂器則是音樂的延伸。讀過此書，你會發現：原來樂器的發展史，就是人類文明的演進史！──古典音樂評論人 呂岱衛
雖從改變音樂史的50件樂器出發，縱向有樂器發展、進化，橫向搭配音樂創作的風格演變，實是人文與科學的全面觀察。── 國家交響樂團執行長 邱瑗
- Jan 03 Tue 2017 17:04
■ 簡約生活實踐家：門倉多仁亞最新作品《德國主婦的高效幸福整理術》
《德國主婦的高效幸福整理術》
簡約生活實踐家 門倉多仁亞
教你從整頓日常開始，活出屬於自己的幸福人生
愈懶愈要Ordnung！
【愛家推薦】
「多數人都嚮往有秩序的生活品質所帶來的從容與優雅，
但如何整理出一個溫暖、放鬆的居家環境，卻總是讓人挫折。
每次閱讀門倉多仁亞的書，總讓我大受激勵，不知不覺，我把我的家整理得更美更舒服了。」──番紅花（作家）
- Dec 22 Thu 2016 12:34
■ 新年即將到來！最佳交換禮物首選《連連看1000：漫威英雄》
- Dec 06 Tue 2016 11:38
■《葡萄酒餐酒誌》_料理與葡萄酒搭配變得好簡單！
《葡萄酒餐酒誌》
冠軍侍酒師教你用2張圖精通葡萄酒餐搭
2016.12.18 推薦上市！
葡萄的品種、產地、釀造 VS. 料理的顏色、溫度、味道
掌握以上要點，
讓購買葡萄酒不再是難事，
使料理與葡萄酒搭配變得好簡單！
【內容簡介】
一提到葡萄酒，常聽到這些疑問與抱怨……
便宜的葡萄酒等於不好喝嗎？
家庭料理應該不能配葡萄酒吧？
有沒有肉類料理以外的餐點可以搭配紅酒？
我不知道自己喜歡什麼樣的葡萄酒
葡萄酒好難懂！
葡萄酒好貴！
我想要買到好喝的葡萄酒！
怎樣才能選到合自己口味的葡萄酒？
就跟你說我不會選葡萄酒了呀！
- Dec 06 Tue 2016 11:20
■ 美國推理作家食譜：失蹤的兇器、消失的屍體，110位推理作家的109道驚人美食
- Dec 04 Sun 2016 22:11
■ 圖解：機率‧統計【全新修訂版】
圖解：機率‧統計【全新修訂版】
2016.12.10 全新上市
統計學一點都不難！
只要翻開第一頁，開始讀，就代表你要懂了！
「機率、統計」是一種數學的活用方法，目的是幫助我們「掌握資訊的特色」，進而「預測未來」。
懂得利用EXCEL做出專業統計圖表，便能讓主管刮目相看、平步青雲；
無論你是職場新鮮人、自己開店當老闆，學會機率、統計的概念都能在資訊爆炸的今日撥開迷霧，洞見方向。
數字最誠實，想要掌握資料的本質、預測未來潮流，機率與統計是最聰明有效的工具。
- Nov 28 Mon 2016 17:42
■《魚菜共生自學指南》一本魚菜共生施作者養成專書！
魚菜共生施作者養成專書。
《魚菜共生自學指南》
從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產，建立綠色永續的現代耕養系統
【內容簡介】
必修原理，自學建構。一本書讀懂魚菜共生。
「一個建構完善的魚菜共生系統，幾乎不需要排放廢水，僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少即可。」
利用魚與菜的共同養殖來達到環境友善、永續與良好收獲的技術，其實是一種古老的農法。人口過度增加，糧食需求上升而造成環境問題的今日，這類「耕養並施」的技術又重新受到重視。魚菜共生的實際施作規模可大可小，難度可高可低，端看施作者的目的和需求。然而，相關的先備知識一旦建立，對於系統運作的成功與否掌握程度便能大大提升，這本書就是要給讀者這些知識。
【自然共生 許諾美好 專題講座3】
主題：
✨魚菜共生，永續完美的明日之星？還是曇花一現的泡沫？✨
詳情請見 https://goo.gl/NpvrHd
主講：吳瑞梹 -《魚菜共生》作者
時間：2017.08.25 (五) 晚上7:00-9:00 https://goo.gl/NpvrHd 預約報名，免費入場
地點：#信義學堂 (台北市信義路五段100號B1，入口在松智路上，101斜對面)
。現場提供席次有限，請預約參加者提前入場，確保權益。
。講座開始後，則【開放現場報名者入場】，恕不保留預約席次。
。學堂各場講座主辦單位均有權更改時間和地點，如有變動，將以email、電話或簡訊通知，請參加者詳實提供通訊方式和真實姓名以利聯繫。
★誰需要這本書？
- Nov 23 Wed 2016 18:51
更正啟事：《當代占星研究》
《當代占星研究》一書中，p329第三行「土星落在寶瓶座」，經與譯者及確認原文，正確應為「土星落在魔羯座」，
將於再版時修訂為正確資訊，特此說明！敬請見諒！
《當代占星研究》，
將為你開啟神秘的星象密碼，像一面宇宙的鏡子，讓我們看清楚自己的存在。
吳安蘭、胡因夢、唐立淇、魯道夫、韓良露 專業推薦。（依姓名筆劃排列）
- Nov 15 Tue 2016 18:27
■ 積木文化 公告
「積木文化公告」
積木文化出版之《世界咖啡地圖繁體中文版》一書，由大陸中信出版社取得原文簡體中文版授權，並向本社購買由謝博戎先生與王琪女士翻譯之繁體中文譯本。
但中信出版社最近出版的《世界咖啡地圖簡體中文版》未遵守譯稿授權合約規範，確實標註譯者為謝博戎、王琪，在未告知本社情況下，另行增列了一名從未參與繁體中文版翻譯工作的黃俊豪。
對於中信出版社侵害本社譯稿與譯者權利，本社已要求中信出版社即時下架，並將採取一切必要之法律途徑，特此聲明。
- Nov 15 Tue 2016 17:41
★你不可不知的Stephen Strange，漫威英雄的首席魔法師《奇異博士》
Photograph by MICHAEL MULLER/© 2015 MVLFFLLC. TM & © 2015 Marvel. All Rights Reserved.
Marvel 的《奇異博士》電影終於在今年登場，《奇異博士》台灣甚至在 10 月 25 日搶先全美上映。
目前普遍獲得良好評價外，更被部分影評評為漫威近年最棒的首部曲作。
而在看過電影後想更瞭解更多製作秘辛的你，一定也想更了解BC（班尼狄克康柏拜區）所扮演的超級英雄Stephen Vincent Strange，以下列出幾個關於《奇異博士》的小知識：
- Nov 15 Tue 2016 16:20
■《葡萄酒餐酒誌》_料理與葡萄酒搭配變得好簡單！
《葡萄酒餐酒誌》
侍酒師的在家選酒搭餐指南
2016.12.18 推薦上市
葡萄的品種、產地、釀造 VS. 料理的顏色、溫度、味道
掌握以上要點，
讓購買葡萄酒不再是難事，
使料理與葡萄酒搭配變得好簡單！
【內容簡介】
一提到葡萄酒，常聽到這些疑問與抱怨……
便宜的葡萄酒等於不好喝嗎？
家庭料理應該不能配葡萄酒吧？
有沒有肉類料理以外的餐點可以搭配紅酒？
我不知道自己喜歡什麼樣的葡萄酒
葡萄酒好難懂！
葡萄酒好貴！
我想要買到好喝的葡萄酒！
怎樣才能選到合自己口味的葡萄酒？
就跟你說我不會選葡萄酒了呀！
- Nov 14 Mon 2016 15:56
■《ㄎㄎㄎ‧haru的橡皮章生活》(全新修訂版)_更強技法！
- Nov 01 Tue 2016 15:01
更正啟事：《去買伊比利豬》
《去買伊比利豬》一書中，誤植p40第四行「然而到了1900年，---」，
經確認原文書，正確應為「然而到了1990年，---」
再版時會更正過來，特此說明！敬請讀者們見諒！
歷時四年取材，五度親訪，一萬公里的追尋
只為伊比利豬 !
《去買伊比利豬：從作家到肉販，一萬公里的伊比利豬朝聖之旅》
- Nov 01 Tue 2016 14:51
■ 新書預告：《燒酎圖鑑》燒酎也能時髦品飲，1124全面上市
《燒酎圖鑑》
從經典款到個性派！
收錄310支必喝燒酎與泡盛，
介紹品飲、餐搭、選購必備知識與最新潮流
全彩／平裝／208頁／定價450
中文版預計2016.11.24全面上市
【內容簡介】
本書收錄市面最齊全310支本格燒酎．泡盛酒款，嚴選101間歷史悠久的酒造，
以日本傳承五百年的烈酒工藝為基礎，開發出兼顧傳統與創新的製程技術，
打造一支支全新口感與獨特香氣的酒款品牌，再次掀起燒酎熱潮！
☆ 酒款、酒造名稱附註中˙英˙日讀音完全對照，挑酒、買酒不出錯。
☆ 依酒款、酒造分類索引，快速查找SSI專家品飲筆記。
☆ 12種關鍵香氣、味道地圖，完整分析每一支酒的特徵屬性。
☆ 依循SSI專家的推薦飲用方式與料理餐搭重點筆記，將燒酎美味最大化。
☆ 原料、用水、蒸餾、貯藏、酒精濃度，製程履歷一覽無遺。
～2000年至今，日本掀起了以本格燒酎為主角的第三波燒酎熱～
- Oct 26 Wed 2016 19:24
■ 更正啟示《向巴黎夫人學風姿》
