《李時珍說藥》

認識、活用《本草綱目》119味實用日常養生藥材

2017.03.05推薦上市

解讀《本草綱目》119味
增強體質、預防疾病，減緩衰老的養生藥材

《歐陸傳奇食材》

巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露

林裕森　著／2017.03.05 全面上市

風土主義者（Terroirist）的食材書

八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事
九種自然天成的經典滋味

一滴醋、一把鹽、一片火腿，甚至是一塊乳酪，
都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……

《海》

 2017.03.05 絕美推薦上市

【蔚藍推薦】（依姓氏筆畫排列）
李偉文／作家、荒野保護協會前理事長
徐仁修／財團法人荒野基金會董事長
陳啟祥／國立海洋生物博物館館長

「從書頁漫溢而出的海水，將我們捲入一場視覺的彩色潮浪。潮浪中的生物在科學與文學的風翼下，吹動著我們的心潮也隨之起伏、讚歎！」──‭ ‬兒童文學作家‭ ‬林世仁

「海裏有座水晶宮，善變、深奧、易怒、無與倫比美麗又安祥。來，我們歌詠海的真實給你聽！」──‭ ‬國立海洋生物博物館館長‭ ‬陳啟祥

《樹》

安徒生年度圖書獎得主，繪畫藝術與詩文創作的最美結合！

2017.1.23 絕美推薦上市
(點圖進入>專題頁面)

(點圖進入>專題頁面)

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《看圖學西餐：法式料理技巧自學全書》

2017.1.23 推薦上市

全面認識、瞭解、學習法式料理
你只需要這本書！
在家也能輕鬆上手 實現你的主廚夢 

100道最純粹的法式料理與技巧讓你完全自學成功！

【本書特色】

　　1. 40項基礎烹飪技巧×60道經典法式料理×85則專有名詞解析。
　　2. 提供料理的基礎技法與訣竅，破解專業的料理門檻。
　　3. 每道料理皆有完整的過程分解。以全新的視覺效果，讓學習事半功倍。
　　4. 詳細解說製作注意事項、用途、時間、訣竅及保存方式。
　　5. 提供擺盤、裝飾、事前準備及各式烹煮技巧。
　　6. 以科學方法解構料理，深入淺出、鉅細彌遺。

《法式料理名廚配菜技法大全》

100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，

大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計

2017.01.23 推薦上市

「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配，
透過香氣、口感與味道的變化，更加突顯主菜的獨特風味。」──音羽和紀

法式料理的配菜，具有不輸醬汁的重要地位。
名廚音羽和紀以細膩的烹調創意，運用隨手可得的常見食材，
製作簡單卻富個性的菜色，即便單獨上桌也一樣令人垂涎。

《日本餐酒誌》一書中，P27「協會12號」酵母括號內的別名誤植為「宮崎酵母」，
正確應該為「浦霞酵母、宮城酵母」，詳請參考下圖，將於再版時修訂為正確資訊，特此說明，敬請讀者見諒！

《日本餐酒誌》

【專業推薦】(點我看專題介紹)

朱宗慶︱朱宗慶打擊樂團創辦人暨藝術總監
呂芳玲︱高中音樂教師
陳樹熙︱作曲家
張寶藝︱高中音樂教師
焦元溥︱音樂學者／作家（依姓氏筆劃排列）

人聲是音樂的起點，樂器則是音樂的延伸。讀過此書，你會發現：原來樂器的發展史，就是人類文明的演進史！──古典音樂評論人 呂岱衛

雖從改變音樂史的50件樂器出發，縱向有樂器發展、進化，橫向搭配音樂創作的風格演變，實是人文與科學的全面觀察。── 國家交響樂團執行長 邱瑗

《莫內的盛宴：印象派之父花園裡的烹飪筆記》

克萊兒．喬伊斯Claire Joyes & 喬埃．侯布雄Joël Robuchon／著

由莫內親筆寫下的180道神祕食譜，終於公開在世人面前。

　　作家克萊兒．喬伊斯（Claire Joyes），在莫內的曾孫尚—馬利．圖勒古瓦（Jean-Marie Toulgouat）的協助下，為21世紀的我們揭露了這位印象派畫家畢生摯愛的美食與人生。

　　「為了這麼多的創意、如此的慷慨，為了這些見證那真切存在、貪戀美食的舊日美味食譜，這些珍貴的手札，為了這樣一種日常的生活藝術。」──米其林三星主廚　喬埃．侯布雄（Joël Robuchon）

《改變音樂的50種樂器》

從中世紀、文藝復興、巴洛克、浪漫時期，直到現代；
隨著50種樂器，以及眾多演奏、作曲名家及歷代樂迷，一起走過精彩無比的西洋音樂史。

　　- 超過250幅精緻繪圖、史實照片與樂器構造圖解；
　　- 14萬字音樂與樂器相輔相成，改變彼此的故事；
　　- 從體鳴、膜鳴、弦鳴與氣鳴等四大樂器，記錄音樂如何在時間裡流轉；
　　- 由魯特琴開始、合成器收尾，宛如身歷兩千年的演奏會，聆聽音樂的演化。

【專業推薦】(點我看專題介紹)

朱宗慶︱朱宗慶打擊樂團創辦人暨藝術總監
呂芳玲︱高中音樂教師
陳樹熙︱作曲家
張寶藝︱高中音樂教師
焦元溥︱音樂學者／作家（依姓氏筆劃排列）

人聲是音樂的起點，樂器則是音樂的延伸。讀過此書，你會發現：原來樂器的發展史，就是人類文明的演進史！──古典音樂評論人 呂岱衛

雖從改變音樂史的50件樂器出發，縱向有樂器發展、進化，橫向搭配音樂創作的風格演變，實是人文與科學的全面觀察。── 國家交響樂團執行長 邱瑗

《德國主婦的高效幸福整理術》

簡約生活實踐家 門倉多仁亞

教你從整頓日常開始，活出屬於自己的幸福人生

愈懶愈要Ordnung！

【愛家推薦】

「多數人都嚮往有秩序的生活品質所帶來的從容與優雅，

但如何整理出一個溫暖、放鬆的居家環境，卻總是讓人挫折。

每次閱讀門倉多仁亞的書，總讓我大受激勵，不知不覺，我把我的家整理得更美更舒服了。」──番紅花（作家）

 史上最暢銷《連連看1000》vs 最受歡迎漫威英雄群

漫威官方授權
  《連連看1000：漫威英雄》

預計2016.12.25 全面歡樂上市

(點我看更多專頁介紹) 

* 史上最具挑戰性連連看遊戲，《連連看1000》作者最新作品

* 改繪自漫威頂尖漫畫家代表性作品，一網打盡19位超級英雄角色

* 加贈「鋼鐵人對美國隊長」主題1700點超級挑戰版

《葡萄酒餐酒誌》
冠軍侍酒師教你用2張圖精通葡萄酒餐搭

2016.12.18　推薦上市！

 葡萄的品種、產地、釀造 VS. 料理的顏色、溫度、味道

掌握以上要點，
讓購買葡萄酒不再是難事，
使料理與葡萄酒搭配變得好簡單！

【內容簡介】
一提到葡萄酒，常聽到這些疑問與抱怨……

便宜的葡萄酒等於不好喝嗎？
家庭料理應該不能配葡萄酒吧？
有沒有肉類料理以外的餐點可以搭配紅酒？
我不知道自己喜歡什麼樣的葡萄酒
葡萄酒好難懂！
葡萄酒好貴！
我想要買到好喝的葡萄酒！
怎樣才能選到合自己口味的葡萄酒？
就跟你說我不會選葡萄酒了呀！

《美國推理作家食譜》

失蹤的兇器、消失的屍體，110位推理作家的109道驚人美食
2016.12.18 全面上市

誠摯邀請您
與美國推理作家一同用餐

圖解：機率‧統計【全新修訂版】

2016.12.10 全新上市

統計學一點都不難！

只要翻開第一頁，開始讀，就代表你要懂了！

「機率、統計」是一種數學的活用方法，目的是幫助我們「掌握資訊的特色」，進而「預測未來」。
懂得利用EXCEL做出專業統計圖表，便能讓主管刮目相看、平步青雲；
無論你是職場新鮮人、自己開店當老闆，學會機率、統計的概念都能在資訊爆炸的今日撥開迷霧，洞見方向。
數字最誠實，想要掌握資料的本質、預測未來潮流，機率與統計是最聰明有效的工具。

魚菜共生施作者養成專書。

《魚菜共生自學指南》
從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產，建立綠色永續的現代耕養系統

【內容簡介】

必修原理，自學建構。一本書讀懂魚菜共生。

「一個建構完善的魚菜共生系統，幾乎不需要排放廢水，僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少即可。」

利用魚與菜的共同養殖來達到環境友善、永續與良好收獲的技術，其實是一種古老的農法。人口過度增加，糧食需求上升而造成環境問題的今日，這類「耕養並施」的技術又重新受到重視。魚菜共生的實際施作規模可大可小，難度可高可低，端看施作者的目的和需求。然而，相關的先備知識一旦建立，對於系統運作的成功與否掌握程度便能大大提升，這本書就是要給讀者這些知識。

【自然共生 許諾美好 專題講座3】

主題：✨魚菜共生，永續完美的明日之星？還是曇花一現的泡沫？✨
詳情請見 https://goo.gl/NpvrHd

★誰需要這本書？

《當代占星研究》一書中，p329第三行「土星落在寶瓶座」，經與譯者及確認原文，正確應為「土星落在魔羯座」，

將於再版時修訂為正確資訊，特此說明！敬請見諒！

《當代占星研究》，
將為你開啟神秘的星象密碼，像一面宇宙的鏡子，讓我們看清楚自己的存在。
吳安蘭、胡因夢、唐立淇、魯道夫、韓良露  專業推薦。（依姓名筆劃排列）

「積木文化公告」

積木文化出版之《世界咖啡地圖繁體中文版》一書，由大陸中信出版社取得原文簡體中文版授權，並向本社購買由謝博戎先生與王琪女士翻譯之繁體中文譯本。

但中信出版社最近出版的《世界咖啡地圖簡體中文版》未遵守譯稿授權合約規範，確實標註譯者為謝博戎、王琪，在未告知本社情況下，另行增列了一名從未參與繁體中文版翻譯工作的黃俊豪。

對於中信出版社侵害本社譯稿與譯者權利，本社已要求中信出版社即時下架，並將採取一切必要之法律途徑，特此聲明。

Photograph by MICHAEL MULLER/© 2015 MVLFFLLC. TM & © 2015 Marvel. All Rights Reserved.

Marvel 的《奇異博士》電影終於在今年登場，《奇異博士》台灣甚至在 10 月 25 日搶先全美上映。

目前普遍獲得良好評價外，更被部分影評評為漫威近年最棒的首部曲作。
而在看過電影後想更瞭解更多製作秘辛的你，一定也想更了解BC（班尼狄克康柏拜區）所扮演的超級英雄Stephen Vincent Strange，以下列出幾個關於《奇異博士》的小知識：

《葡萄酒餐酒誌》
侍酒師的在家選酒搭餐指南

 2016.12.18 推薦上市

葡萄的品種、產地、釀造 VS. 料理的顏色、溫度、味道

掌握以上要點，
讓購買葡萄酒不再是難事，
使料理與葡萄酒搭配變得好簡單！

【內容簡介】
一提到葡萄酒，常聽到這些疑問與抱怨……

便宜的葡萄酒等於不好喝嗎？
家庭料理應該不能配葡萄酒吧？
有沒有肉類料理以外的餐點可以搭配紅酒？
我不知道自己喜歡什麼樣的葡萄酒
葡萄酒好難懂！
葡萄酒好貴！
我想要買到好喝的葡萄酒！
怎樣才能選到合自己口味的葡萄酒？
就跟你說我不會選葡萄酒了呀！

ㄎㄎㄎ‧haru的橡皮章生活（全新修訂版）

2016.11.20全新推出

入門練習、獨門絕招、冷門創意
haru不藏私的橡皮章刻印技法大公開
讓你喜歡的圖案都能刻成印章

《去買伊比利豬》一書中，誤植p40第四行「然而到了1900年，---」，

經確認原文書，正確應為「然而到了1990年，---」

再版時會更正過來，特此說明！敬請讀者們見諒！

歷時四年取材，五度親訪，一萬公里的追尋

只為伊比利豬 !

《去買伊比利豬：從作家到肉販，一萬公里的伊比利豬朝聖之旅》

《燒酎圖鑑》

從經典款到個性派！
收錄310支必喝燒酎與泡盛，
介紹品飲、餐搭、選購必備知識與最新潮流

全彩／平裝／208頁／定價450

中文版預計2016.11.24全面上市 

【內容簡介】

本書收錄市面最齊全310支本格燒酎．泡盛酒款，嚴選101間歷史悠久的酒造，
以日本傳承五百年的烈酒工藝為基礎，開發出兼顧傳統與創新的製程技術，
打造一支支全新口感與獨特香氣的酒款品牌，再次掀起燒酎熱潮！

　　☆ 酒款、酒造名稱附註中˙英˙日讀音完全對照，挑酒、買酒不出錯。
　　☆ 依酒款、酒造分類索引，快速查找SSI專家品飲筆記。
　　☆ 12種關鍵香氣、味道地圖，完整分析每一支酒的特徵屬性。
　　☆ 依循SSI專家的推薦飲用方式與料理餐搭重點筆記，將燒酎美味最大化。
　　☆ 原料、用水、蒸餾、貯藏、酒精濃度，製程履歷一覽無遺。

　　～2000年至今，日本掀起了以本格燒酎為主角的第三波燒酎熱～

《向巴黎夫人學風姿》
文中網址誤植 ， 更正如下 ， 再版時會進行修正 ， 敬請讀者們見諒！

戰傳統歐式烘焙工藝，體驗精緻的德國與維也納甜點文化。

香料薑餅、杏仁膏點心、年輪蛋糕和黑森林蛋糕……，

德國甜點是許多西洋甜點的源流，也是西亞至東歐一帶，甜點文化的匯流之地，因此傳統德國糕點所包含的技法非常豐富，講究層次與多變口感。

「辻製菓專門學校」是日本最有具權威的甜點學校之一，兩位作者十分講究細節，

以嚴謹的方式呈現各項步驟，要使烘焙愛好者以及烘焙師們，能透過本書學會這項流傳數百年的頂級工藝。

．日本辻製菓專門學校精選監修