我們每個人都扮演重要角色，現在就是關鍵時刻！
《大跨躍 The Leap──在未來耗盡之前，跨向永續世界的關鍵一步》
克里斯‧透納（Chris Turner） 著／積木文化2014.12.31 推薦上市
能源危機、經濟衰退、天災人禍……
20世紀的繁榮法則已成為21世紀崩塌的推手，
工業革命以來建立的社會經濟制度面臨崩壞，
我們必須戳破耗盡一切換來的成長神話，
徹底改變對產業、工作與生活的無理期待，
我們需要「大跨躍」！
小 野／知名作家
李偉文／知名作家、荒野保護協會前理事長
雷立芬／臺灣大學農業經濟學系教授
盧信昌／消基會祕書長、臺灣大學國際企業學系副教授
賴偉傑／綠色公民行動聯盟協會理事長
魏國彥／環保署長、臺灣大學地質科學學系教授 聯合推薦 （依姓名筆劃排列）
【編輯實作】第二彈
香噴噴火辣辣的這本雞肉食譜，愛好美食的同事們又試一下，食譜做法如下：
P.78 酸甜洋蔥烤雞腿 二到四人份
☆ 材料
450公克去骨去皮雞腿，用紙巾輕輕拍乾水分
2瓣大蒜，仔細剁碎
1小匙加上一小撮的猶太粗鹽
½小匙現磨黑胡椒
1顆甜洋蔥，切薄片
1杯白酒
1片月桂葉
1支肉桂棒
1大匙蜂蜜
2大匙無鹽奶油
【編輯實作】
香噴噴火辣辣的這本雞肉食譜，當然是要來試一下，食譜做法如下：
P.51火腿番茄甜椒燉雞 四人份
☆材料
1隻雞（1.5∼2公斤），切成8塊，用紙巾輕輕拍乾水分
2小匙猶太粗鹽，可多備一些以供調味½小匙現磨黑胡椒
1杯不甜白酒
6瓣大蒜，切細碎
1小匙純辣椒粉，比如新墨西哥辣椒粉（New Mexico）
1小匙甜匈牙利紅椒粉
1小匙乾紅辣椒碎片
2大匙特級初榨橄欖油，可視需要多備一些
約57公克帕爾瑪生火腿或煙燻火腿，剁碎
2小顆紅洋蔥，各切成六等分
2顆紅甜椒，切成1∼1.5公分寬的條狀
6顆聖女小番茄（680公克），切半，大顆的可切成四等分
1杯無鹽的高湯或水
新鮮羅勒，裝飾用
把 最鍾愛的舊衣服 重新設計
改造成全世界獨一無二的新衣裳！
《復古時裝改造術》Vintage Veemake／Hiroka Limwipuwat 著／2014.12.13 全面上市
【內容簡介】
有些舊衣的花色其實非常漂亮，但因為是過季或上一代的款式，真的要穿起來時，卻又很難搭配，或是太過老氣，但遇上了曼谷服飾潮牌「VL by VEE」的設計師Hiroka，這些全都不是問題！
拍案叫絕的激情料理情境秀＋烤雞迷不容錯過的50道經典菜式
長踞美國亞馬遜食譜類排行榜前三名！
史上最火辣、激情的烤雞食譜！
僅此一部、絕無續集，讓人臉紅心跳、捧腹大笑卻又飢腸轆轆……
迷人主廚情挑鮮嫩小母雞
一場肉香四溢、油汁淋漓的料理情境秀
50種不容錯過的經典烤雞配方
看似惡搞卻絕對認真──你從來沒看過的羅曼史食譜書！
《烤雞的50道陰影》（Fifty Shades of Chicken）／法勒（F. L. FOWLER）／積木文化2014.12.05 絕對火辣辣上市
調味、綑綁、灸燒！令人回味無窮的絕妙烤雞食譜
【★★★影片介紹】
【主角簡介】
他：頂著瀟灑蓬鬆的亂髮，蠻橫專制又年輕俊，從結實的臂膀可看出有健身習慣，雙手滑順白皙，加上修整漂亮的指甲，無可挑剔的迷人主廚。
她：皮膚嫩白光滑，內裡溫暖潮濕，個性害羞卻身體開放的……鮮嫩小母雞。
更正啟示
《愛上鑄鐵鍋》Ｐ４頁
材料中Ａ．Ｂ有誤，正確內容如下
造成誤解，敬請見諒，以上錯誤會於再版時修正！
《愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理》／2014.01.05 好吃上市
蒸煮－豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉……
蒸煎－蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒……
熱鍋蒸－油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞……
煮飯－雞肉蛤蠣燉飯、什錦菇炊飯、五目炊飯、鯛魚竹筍炊飯……
油炸／煙燻－咖哩雞塊、油炸鮮蝦櫛瓜、煙燻鮭魚、煙燻香柚胡椒雞翅……
甜點－蒸布丁、糖漬蜜桃、草莓果醬、蒸紅蘿蔔蛋糕……
這些讓人看了垂涎欲滴的菜名，通通可以用鑄鐵鍋做出來～
【作者簡介】
今泉久美／
1963年生，山梨縣人，畢業於女子營養大學。料理專家、營養師，女子營養大學營養門診特別講師，致力開發減鹽分、營養均衡的食譜，廣受各界好評，活躍於電視、雜誌、書籍等領域。著有《超簡單！續‧絕不發胖食譜110》（OrangePage出版）、《保證成功的梅乾‧醃漬物》（主婦之友社出版）等。
【買書去】
博客來／http://www.books.com.tw/products/0010621625
金石堂／http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271029095
誠品網路／http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001135702295847
讀書花園／http://www.cite.com.tw/product_info.php?products_id=37826
讀冊生活／http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100686275
繼《設計摺學》之後，保羅．傑克森再度為讀者帶來精妙絕倫的摺紙練習。
秉持對「掌握原則就能創造無限可能」的一貫摺紙執著，本書將跳脫一般包裝設計「範例集」的框架，為讀者循序漸進的整理出一系列包裝盒展開圖設計練習，針對包裝設計或任何需要用紙張做出立體造型的設計人士，本書將教您如何將構想化作展開圖，並透過摺紙來探索更多形體的可能性。
《設計摺學2》( Structural Packaging) ／保羅．傑克森（Paul Jackson）著／積木文化2014.11.13 全面上市，隨書附贈【全作品紙型】光碟
從完美展開圖到絕妙包裝盒，所有設計師都應該知道的立體結構生成術！
（封面立體設計：兩個八月創意設計）
【簡介】
摺紙界強人保羅．傑克森再度出擊！
本書公開作者獨創的超強展開圖設計法則，只要根據這套法則，就能設計出效果驚人的各種立體包裝盒。
=大師全新力作，包裝設計師必備，值得所有設計人參考的工具書。
=從構想到畫出完美展開圖，11個步驟一學就通。
=從基本的立方體，變化出多面體、歪斜、弧形結構，破解複雜形體的設計方法。
=為包裝設計者打通空間感的任督二脈，從此將展開圖放在心中。
=隨書附贈書內全作品紙型，還有許多有用參考資源，輕鬆練習就可以手。
=英美亞馬遜讀者再度肯定，五顆星一致好評。
「我的家庭作業常常只是應付了事，手寫字也總是因為太潦草而惹惱老師。但同學都暱稱我為愛因斯坦，我想他們應該是看到了某些更好的特質。」─史蒂芬‧霍金
打個賭吧／喜歡對科學研究議題下注的霍金似乎逢賭必輸……more
在日本的傳統裡，用餐時是不能說話的。就像一些以武士為題材的日本電影中，武士們都是獨自坐在自己的小桌子前安靜用餐。
我猜想會有這種傳統，應該是日本人認為「沉默的進食也是一種近乎冥想的形式」。
但是，其實如果到日本的居酒屋或酒吧，裡頭的客人總是以各式下酒菜配著酒享用，餐廳菜單上根本沒有「肅靜」這種東西，反而是充滿著歡樂喧鬧聲，客人們不停的來回穿梭，並嘈雜地高談闊論。
就像世界各地一樣，日本人的飲食習慣也不斷地在改變。我們不排斥來自其他各國的飲食文化，相反的，我們積極地接納不同國家的料理、食材和風味。
從這本書裡便可看出融合的結果。儘管如此，當我們在適應其他國家的味道時，會微調成自己偏好的口味，在這樣的過程中便創造出新的日本料理。
無論如何，日式飲食中有三個不變的重要原則，也是日本料理的獨特之處，那就是多樣性、當季性和視覺美感。
很希望讀者在參考這本食譜時，會開始思考食物呈現的方式，及特定季節料理上桌的時機。
食器與視覺呈現
日本人用餐的另一個特點是，都會以或大或小的碗和小碟盛裝不同菜色。
大部分的人造訪日本人的家時，對於碗櫥裡堆滿可觀的碗盤都會訝異不已。
比如裝醬油的小淺碟、放烤魚的長型盤子、裝味噌湯的附蓋小碗等，而且不同於西式料理的餐盤，彼此之間不一定需要有整體搭配性。
日本食器除了有瓷器外，還會使用玻璃、漆器、金屬和木質的盤子。
在夏天，我們常用玻璃器皿營造一種涼爽的視覺感受，這對酷熱、潮溼的日本暑季來說是必要的。
冬天則比較常用漆器，因為有種平滑溫暖的感覺。
接受挑戰，並以所有感官享受餐點。
為家人與朋友料理一直都是我最大的動力／栗原晴美
和許多日本家庭一樣，我們住在靠海的區域，自然而然有很多魚吃，但在物資不算充足的日子裡，我們也享用不少肉類。不管母親端出什麼菜，總是經過悉心準備，她運用了多樣性且有益健康的食材，例如海藻、芝麻、醬油，當然還有米飯。畢竟，為家人烹調食物，不僅只是要填飽大家的肚子，也要符合健康的要求。我也受到父母的影響，特別是母親。我常常得面對眾多的家族成員與訪客；時常得早起開始打理屋子；為家人料理三餐；非常用心的以美味的食物支持著他們，且努力維持大家身心健康。為家人與朋友料理一直都是我最大的動力。
同樣地，我並不太裝飾食物。不同於很多廚師期望能讓餐點賞心悅目，總愛在盤子上加些多餘的裝飾，我個人倒不熱衷，這或許也是為什麼我的書能在日本吸引許多讀者的原因。
我的料理當你翻閱我的食譜時，你會發現，我大多試著利用家裡冰箱、儲櫃裡現成的食材，或甚至是前夜吃剩的菜來製作餐點，但我會運用一些調味變出不同的花樣，讓它有特色。
這純粹是為了迎合我們家的飲食需求，驅使我對大家吃慣的食物再持續創造出新的、有趣的吃法。
我最受到歡迎的料理之一是「胡蘿蔔鮪魚沙拉」，這是我12年前獨創的料理，但至今還會收到讀者讚賞的來信。我在這道沙拉裡運用的調味醬料啟發了不少人。
《Harumi的幸福家庭料理》(Harumi's Japanese cooking)／栗原晴美 著／積木文化出版
獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
2014.11.02 首度在台發行
「學習如何烹調日本料理是一趟運用各種感官的文化旅程。無論是視覺美感、多樣性及運用當季食材的原則，都讓日本料理與眾不同。即使菜肴本身看似簡樸，但調味之間的平衡卻富含深度。最重要的是，要帶著放鬆的心情……享受這段料理的過程。」──日本最出名的家庭主婦與最活躍的電視料理家栗原晴美
＊ 全球食譜銷量超過2,400萬冊，栗原晴美首度在台發行食譜；
＊ 針對日本以外讀者精心設計，將道地菜色的烹調手法化繁為簡，以有限條件創造出簡單、好吃又有時尚感的菜色；
＊ 介紹日本料理的基本味道、食器的運用方式與合宜的用餐習慣；
＊ 傳達享受家常美食、追求擺盤之美與樂在烹飪的栗原式料理風格；
＊ 獲選美食界的金像獎Gourmand World Cookbooks Awards年度最佳食譜書
【燉芋頭】
加熱時間25分鐘
燜放時間10分鐘
為了充分利用含有豐富營養成分的芋頭黏液，不事先汆燙，直接烹煮整顆芋頭。
材料：4人份 直徑22cm的鑄鐵鍋
芋頭（大） ⋯⋯⋯⋯1kg（淨重600g）
鹽 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
A (以下2樣)
高湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3/4杯
砂糖、酒、醬油 ⋯⋯⋯各2大匙
柚子皮 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
導言
晚禮服的意義為何？ 在T恤和牛仔褲的世界中，這個名詞恐怕幾近於古董了：它是現代人難以理解的舊時遺風，古代的女人會在燭光下小心翼翼地穿上禮服，還要搭配著舞鞋。但今日的禮服出現在什麼樣的社會場合？ 為什麼我們總是無法克制的被禮服吸引，覺得目眩神迷呢？
明確的說── 禮服不僅僅是件洋裝。洋裝嘛⋯⋯ 嗯，就是件洋裝，但禮服卻能對穿著者施以某種獨一無二的變身魔法，讓她感覺特別的華貴、優雅與浪漫。穿上它，女人旋即變得亮眼、迷人，充滿高雅的魅力，是美的化身。
於是，禮服成了時尚夢幻的極致表現：在這個世界裡，女人們能化身作童話故事的女主角、希臘女神、追星少女與超級模特兒⋯⋯。
難怪設計師喜歡設計禮服，造型師熱中為之妝點，攝影師也愛拍它。在時尚的劇院中，禮服替不可勝數的戲碼與情節粉墨登場，因為它們是逃離現實的絕佳工具。禮服必須讓背景故事活絡，使細節生動，並讓美麗的女人有了生氣：再也沒有什麼比一件沒人穿、只能束之高閣的禮服擁有更悲慘的命運了，這可能就是為什會有這麼多時裝秀的原因，藉由穿在模特兒身上，讓這些禮服得以重現過往的歡樂景象。
「我想像有位舞者一連跳了八天八夜，那身衣服因動作而伸展開來⋯⋯ 從這頭拉到那一頭。」
以多變著稱的挑釁者John Galliano於2004年接受《VOGUE》訪問時，談到啟發他那深具芭蕾感的作品創意：「我總是想打造出一種熱情、一種性格⋯⋯ 並將某種情感灌輸進去。」
(photo©CECIL-BEATON)
序言／《VOGUE》英國版總編輯Alexandran Shulma
倘若少了禮服，《VOGUE》該何去何從啊？如此有內涵的衣裝形式，從各種面向豐富了《VOGUE》的特質。1892年創刊之際，《VOGUE》以紐約上流社會的生活風格與時尚為報導主題，發展至今已成為當代全球時尚的編年記錄者。《VOGUE》英國版始於1916年，每一期都竭盡所能地搜羅令人渴望的美麗服飾，在各式各樣的選擇中，還有什麼比禮服更迷人呢？它強調不凡，常引人驚嘆，與日常生活關係不大，而是更接近想像與享樂的層面，而《VOGUE》亦具備了同樣的特質。
儘管現代女性的生活方式不同了，與早年的《VOGUE》相較，今日服裝已呈現截然不同的風貌，但禮服受歡迎的程度卻更勝以往。越來越多名人要走紅地毯、企業舉辦慈善募款等大型活動，可以說是盛況空前，而人們對傳統節慶也有越來越高的期待──譬如婚禮、生日之類的場合，讓禮服有了新的生命。人們尋找一件自己可穿的禮服時，期待的是一種轉變，可以在所有值得紀念的場合創造屬於個人的非凡經驗。
（photo©CLIFFORD-COFFIN）
在這本極現奢華的著作中，Jo Ellison揭示了《VOGUE》影像的豐富性，將禮服以多姿多彩的方式呈現。她讓我們看到百年來的設計演進，但有趣的是，禮服常有著令人訝異的相似處。舉例來說，將1938年由Horst拍攝、Madame Grès設計之白色針織柱形禮服（P.13），對照七十年後Terry Richardson為身穿Donna Karan類似的打褶禮服的爵士風照片（P.31）；或是看看Norman Parkinson攝於1950年、被薄紗和緞面舞會禮服環繞的美麗女孩背影（P.67），以及之後於2009年由Mario Testino掌、模特兒Lara Stone身穿Dior Haute Couture領銜詮釋的聖誕特輯（P.117），便會發現：時光流轉，卻未在禮服上留歲月痕跡啊！
全球時尚權威百年檔案獨家公開
超模、巨星、攝影名家、設計大師齊聚一堂
超過300張充滿震憾力的畫面，詮釋時尚絕代風華
一本空前絕後的時尚視覺參考書
全球同步首發．迫不及待珍藏版
國際中文版與全球同步首發上市，原裝進口絲面盒裝，限量2000冊！
《VOGUE百年時尚專題系列：禮服》／Jo Ellison 著／2014.10.05 全面上市
國際中文版･絕對限量･珍藏書盒･全球同步首發上市
【值得擁有好評推薦】
范毅舜∣國際資深攝影家
孫正華∣風格玩家節目製作人主持人
袁青∣時尚趨勢觀察家
許鳳玉∣實踐大學服裝設計學系主任
陳季敏∣JAMEI CHEN品牌創辦人
黃天仁∣時尚攝影師
黃薇∣時尚趨勢專家
溫慶珠∣ ISABELLE WEN溫慶珠流行事業設計總監/總裁
慕少萍∣JULIA藝術總監 （依姓氏筆劃順序排列）
【本書特色】
．全球時尚圈最權威的媒體《VOGUE》雜誌百年經典檔案公開。
．超大開本、超過300張充滿震憾力的畫面，詮釋設計大師經典禮服絕代風華。
．《VOGUE》優秀編輯團隊專業評析，深入理解作品精髓。
．設計師、攝影師、品牌經營者、服裝業者、時尚愛好者絕無僅有的視覺參考書。
．繁體中文版全球同步發行，海外精印原裝進口絲面布盒限量珍藏版。
【本書內容】
★VOGUE百年時尚專題系列
《VOGUE》是世上最成功的奢華品牌之一，聲名持續不墜。現在，專題總監Jo Ellison深入雜誌資料庫，從高達百萬張空前絕後、無與倫比的攝影作品中，成就了這套空前的重量級時尚作品──VOGUE百年時尚專題系列，將品牌堅持美麗、優雅與高水準工藝價值的成就，濃縮紀錄於禮服、珠寶、鞋履、手袋四大冊精裝書頁中，絕對是相關領域必備的工具書，而數量驚人的大師級影像，搭配《VOGUE》優秀編輯團隊的專業評析，更是所有時尚愛好者永不過時的視覺參考寶典。從2014年秋天開始，預計每年出版一冊，繁體中文版也將與原創版本全球同步發行，首先登場的是《禮服》（Vogue: the Gown）。
謝謝大家對這本傳奇畫冊的支持，這陣子很多買過這本書的讀者，紛紛寫信來詢問關於順序的疑問～
之前有先在FB積木生活實驗室上稍微說明過，在此再特別解釋如下：
其實內容是按照真實畫冊的順序來排列的，因為這些創意大師跟插畫家們並不是一頁一頁接著畫（藝術家總是很有自己的想法的），而是會翻到自己喜歡的一頁，或是翻到好朋友作品的旁邊，或是想要避開前一頁大師的作品，所以到最後就呈現一種跳來跳去的狀況。
中文版書中畫作出現的順序，是依作者特別要求不要更動的，如果想知道大家實際接力的順序，可以參考旅程小提示上的站號喔～
宮崎駿、森本晃司、松本大洋等所有畫迷絕對不願錯過的大師級畫家共同創造出夢幻繪本
《SKETCHTRAVEL速寫本的奇幻旅程》
史上第一本飛越全球12萬公里的夢幻聯繪速寫本
～佳評如潮～
誠品書店2014.03選書推薦
博客來網路書店2014.03 選書推薦
．71位來自世界各地的頂尖動、漫、插畫家，聯手打造「只能手傳，不能郵寄」跨海接力聯繪傳奇。
．歷時5年，飛越12萬公里旅行了12個國家，唯一原畫冊拍賣所得，
與本書授權版稅全數捐至Room to Read世界兒童閱讀組織。
．為貧窮地區建學校、圖書館、印製童書……，
Sketch Travel計畫將藝術家們的童心化做愛心，持續燃燒不斷。
．包括了Rébecca Dautremer、Carlos Nine、Quentin Blake、宮崎駿、森本晃司、松本大洋等，
所有畫迷絕對不願錯過的大師級畫家；
還有創造出愛麗兒、瓦力、大眼怪、浩克、艾米達拉女王、鋼鐵人、勒苟拉斯等，
許多風靡一時動畫角色的創造者，統統齊聚在這本迷人的紅色畫冊中。
．超越語言、文化障礙，讓每位參與畫家都感動不已，現在請您來一同分享這份感動。
加州已成為美國葡萄種植的龍頭老大，全美80％的葡萄都種於此（其中不少為葡萄乾與食用葡萄），尾隨其後的是華盛頓（Washington）、紐約、奧勒岡（Oregon）、德州（Texas）、紐澤西（New Jersey）、維吉尼亞、密西根（Michigan）與賓夕法尼亞州。
加州的影響力逐漸受到品質大幅提升的各州挑戰。
消費者開始對生長在自家後院的釀酒葡萄充滿興趣，不論是原生、法美雜交、Vitis vinifera品種，甚至是以覆盆子、櫻桃與蘋果釀製的酒精飲料。在其他的產區，釀酒師開始嘗試找出哪一個品種最適合自己的產區風土。在維吉尼亞州，維歐尼耶（Viognier）與卡本內弗朗表現突出；密蘇里州的明星品種則是原生品種Norton；紐約州Finger Lakes的麗絲玲品質優異；密西州的麗絲玲、格烏茲塔明那與白皮諾（Pinot Blanc）十分出色。紐約州長島（Long Island）的卡本內弗朗與梅洛相當亮眼；新墨西哥州的Gruet酒莊則以香檳區的葡萄與技術釀製嚴肅的氣泡酒（夏多內與黑皮諾[Pinot Noir]）。某些美國與法美雜交品種如Seyval、Chambourcin與Marquette在冷冽的氣候擁有優異的表現。葡萄種植釀酒師常說：「一款偉大的葡萄酒來自葡萄園。」這話聽來有些八股，卻再真實不過。
現今充滿豐富果香與風格獨特的加州老藤紅酒歷史，幾乎都能一路追溯到禁酒令之前這批移民的鋤頭下。在此之後的幾十年，美國葡萄酒產業都以區域性的在地市場為主，各地對葡萄酒的興趣與飲用都相當有限，而那些對葡萄酒真有興趣的人也多半購買歐洲酒款。隨著禁酒令的到來，葡萄酒產業更是雪上加霜。禁酒令是為期十年左右酒精節制運動下的產物。提倡者認為酒精會導致犯罪、使人放蕩，進一步導致社會瓦解。剛開始的訴求是控制葡萄酒、啤酒與烈酒的使用量，後來演變為全面禁止製造、運輸與銷售「惡魔飲品」。
他們希望在1919年美國憲法第十八修正案通過後，1920年便透過沃爾斯泰德法案（Volstead Act）執行。將近四十年的時間，葡萄酒與其他酒精飲品的商業釀造都屬違法，即便釀酒廠仍能釀製聖禮或醫療使用酒。不過，飲酒習慣並沒有因此止息，需求不減反增。走私酒蓬勃發展、非法的地下酒吧時時爆滿，幫派份子如Al Capone則控制了這些非法飲品的運輸與銷售。同時，美國人也學會如何在澡盆裡發酵與釀製葡萄酒。想要知道禁酒令對美國酒精消費量是否有所影響是件相當困難的事，因為沒了稅金統計數字，政府便無從追查酒類的產量與消費量。但唯一可確認的是：禁酒令的頒布使美國釀酒業突然中止。
到了1933年，當羅斯福總統促使國會通過廢除禁酒令的第二十一修正案時，全美僅剩少數依舊生產葡萄的果農，部分果農則渴望重新恢復種植。但某些州郡還繼續實施禁止酒類釀製相當長的一段時間（詳見第3頁）。自1930年代起，加州酒莊如Paul Masson、Almaden與Gallo開始大量製造大玻璃瓶裝葡萄酒（用一加侖[3.8公升]玻璃瓶裝的低價略甜葡萄酒），並取名為耳熟能詳的「夏布利」（Chablis）或「布根地」（Burgundy）。
美國已成為一個葡萄酒品飲的國度。
2011年，她超越義大利與法國，成為全球最大葡萄酒消費國。
根據VinExpo與IWSR的研究報告顯示當年美國買下3億1130萬箱葡萄酒（相當於37億3500萬瓶）。
該報告也預測在2011至2015年間美國葡萄酒消費量將出現10%的成長。
過去二十多年來，葡萄酒已然從美國的邊緣文化（菁英份子或外來移民喝的飲料）轉變成為餐桌上的主角。行銷策略的精進與葡萄酒取得容易都不無關連：全球化更是食品與葡萄酒產業的好朋友，刺激著美國人對新產品的食慾。
這當然也包括美國釀酒技術的進步。另外，折扣商店擴充了酒款的選擇，使優質葡萄酒變得容易取得，再加上數以百計的葡萄酒部落客在分享葡萄酒知識與熱情等，種種都對葡萄酒發展有極大助益。
美國同時也成為一個釀酒師的國度（全球第四大葡萄酒生產國，緊跟在法國、義大利與西班牙之後）。過去，加州的產量獨占鼇頭，但2002年，北達科他州（North Dakota）第一間商業酒莊Pointe of View Winery創立，使此州成為搭上全美葡萄酒釀製列車中的第十五州。
根據WinesVinesDATA統計，2012年美國共有7,345間酒莊，比前一年增加了450間；1970年全美酒莊不過440間。傳統的加州、奧勒岡州與華盛頓州葡萄產區鐵三角以外的葡萄酒的產量也開始大幅增加，一方面得歸功於雜交品種的發明使它們具有耐寒、耐潮濕以及抵抗某些病蟲害的能力。
每年都有新的葡萄產區被葡萄種植者或釀酒師發掘，他們清楚唯有在對的產區種植對的品種才能產出高品質的酒款。
特立獨行、口袋不深的年輕釀酒師可以購買葡萄，並在提供釀酒設備的釀酒廠，或可租用空間與設備的共同合作社等場所釀酒。這類釀酒設備也促使位於大城市中的小型釀酒廠一一崛起。
以上摘自 精通美國葡萄酒與酒莊的必備指南，全球第一本最詳盡、最權威的美國葡萄酒專書
《美國葡萄酒地圖》／Jancis Robinson 著／積木文化2014.09.20全面上市
國際品酒大師Jancis Robinson
繼酒界聖經《世界葡萄酒地圖》之後
攜手美國葡萄酒專家Linda Murphy
由西部、西南部、中西部、東南部直到東北部
探索品種、產區、風土、釀造、法規、酒莊、葡萄園
以及促使美國葡萄酒大放異彩的經典人物
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深入了解這個舉足輕重的市場
精通美國葡萄酒與酒莊的必備指南
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林裕森／葡萄酒作家
陳上智／葡萄酒國際認證講師、侍酒師、la marche圓頂市集創辦人
陳匡民／葡萄酒作家
陳麗瓊／加州餐酒協會臺灣代表
溫唯恩／侍酒師
劉永智／葡萄酒作家
戶外寫生人一定要知道的速寫必備技巧
包括如何使用平板電腦與手機素描的訣竅
從素描簿到平板，從住家公園到世界各地
12堂超實用寫生指南、60位知名國際藝術家、200多幅精湛圖畫範例
快速提升你的手繪能力與繪畫表現、激發你的創意潛能
寫生視野更開拓
《Sketch your world畫出你的世界》12堂寫生技巧關鍵課，訓練觀察力、激發創意，畫出你的個人風格！／積木文化2014.08.30全面上市
本書結合各式指南與創意靈感，帶領讀者洞悉素描藝術家的工作過程，探索各式各樣的技巧與媒材，包括鉛筆、炭筆、色鉛筆、水彩，及平板電腦與智慧型手機等數位工具。不論是在繁忙的咖啡館、色彩繽紛的街頭市集、綠葉成陰的公園、火車上或是任何地方，都有最實用的建議，提供你如何增進觀察技巧、描繪移動中的主角，及如何構圖、取景，並傳達情境中的氛圍。
啟動你的靈感，帶著素描簿（或平板電腦）走向世界，千萬別放過任何一個讓創意高飛的機會！
更正啟示
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── 第4堂課《十件精品衣櫥》影片請見 P.067 →應為P.069
── 第6堂課《完美裸妝》影片請見 P.097 →應為P.099
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正確內容為
第七章的重點複習
･把水當作每天最主要的飲料，控制咖啡因和酒精的攝取量。
･每當你覺得壓力變大時，做些有助於放鬆的事情。
･定期找專業按摩師或愛人幫你按摩。
･定期去美容店做臉（如果有這筆預算的話）或自己在家保養。
･事前做功課，精打細算挑選最適合自己的產品。
･每天擦防曬乳保護皮膚，別漏了脖子、肩膀、手臂和雙手。
･最重要的是，不論你的肌膚狀況如何，盡可能坦然以對。自在的女人最有魅力。
造成誤解，敬請見諒，以上錯誤會於再版時修正！
《向巴黎夫人學品味：Madam Chic的20堂優雅生活課》／珍妮佛．斯科特Jennifer L. Scott 著／積木文化2014.08.10 推薦上市
巴黎貴族後裔Madam Chic 親授
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王道還／ 生物人類學者、中研院史語所人類學組助理研究員
朱倖誼／《寶石珍賞誌》作者、珠寶鑑定師
李家維／ 國立清華大學生命科學系教授、科學人雜誌總編輯
孫維新／ 國立自然科學博物館館長、臺灣大學物理系及天文所教授 （依姓氏筆畫排列）
魏國彥 ／國立臺灣大學地質系教授、環境保護署署長
