醋漬海鮮鑲番茄   SEAFOOD STUFFED TOMATO

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材料4人份
番茄2個
蝦仁80公克
烏賊1尾
鮮干貝20公克
蘋果醋50cc
蘋果壓成泥狀1/2個
特級精製初榨橄欖油(E.V.)50cc
白葡萄酒醋少許
鹽少許
鬚苣(frisee)少許
檸檬切瓣少許
荷蘭芹(parsley)少許

∮作法
1.沸水中加入少許筭酒醋和鹽,把蝦仁、烏賊和干貝放入,稍加川燙後撈起,將烏賊與干貝切小塊。
2.把蘋果泥、蘋果醋、特級精製初榨橄欖油和鹽混合,用來醃漬海鮮。
3.將番茄頂端切開,慢慢地將中間果肉挖掉。
4.將醋醃過的海鮮放入番茄中,再用荷蘭芹裝飾,並在盤緣鋪些鬚苣和切瓣檸檬即成。

∮小提示
1.海鮮用加了鹽和筭酒醋的水川燙,可去除魚腥味,用普通白醋也有同樣效果。
2.這是一道非常健康清爽的開胃菜,對怕胖的人來說,更是最佳選擇。
3.法國南部和義大利很流行用蔬果挖空來作器皿,鑲料種類也多;除了番茄外,最常用來作器皿的蔬果還有青椒和茄子,也有人把炒過的飯鑲在蔬果中,不但美味,造形可愛又美觀。


以上食譜摘自

橄欖油風味料理:健康零負擔的頂級饗宴(暢銷紀念版)/ Maggie 著/ 積木文化 出版http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010428701

橄欖油風味料理.jpg
平裝/全彩/21*28cm/128頁/350元  全省書店抗氧化熱賣中!

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*常用的拼布用語
摘自《若山雅子美式生活拼布 》 / 積木文化出版
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010427185

擋布
本書中,擋布和鋪棉一起夾在布中,用來強化表布,從正面看不到。

貼縫
將裁剪下的圖案貼布,縫在底布上的技法。

落針壓縫
沿著圖案外形或縫目邊緣壓縫。

壓縫
表布、鋪棉和裡布三片一起,以平針縫縫合。

雙孔繡
使用2色的線同時刺繡的刺繡法,能繡出富變化的圖案。

表布
在底布上已完成貼縫或拼布的用布。

俄羅斯刺繡 (如下)
在繡框繃住的布上,以俄羅斯刺繡專用針一針針穿刺出線圈的刺繡法。
更多請參照本書第48頁。


21 握針時,讓針尖斜口朝向自己。
21.JPG

22 看著針尖斜口,一面往下刺入布料中,一面將針往自己這側移動。

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23 拉出針時,針尖不要離開布面,要貼著布滑動。
刺繡的順序是由外往內。
 23.JPG

24 最後將針輕輕的拉出,線頭從布邊剪斷。開始刺繡那端的線頭也剪斷。
 24.JPG

25 俄羅斯刺繡完成的情形。因為布料比6.5×40cm完成尺寸還大,
所以必須裁去多餘的部分,四周再往內側翻摺0.7cm。

  25.JPG

26 口袋採用俄羅斯刺繡的裡側繡法。
請參照原寸紙型①,並將圖案以反面來複印。

 
26.JPG

滾邊拼布
周圍以斜紋布捲包收邊,又稱為包邊。

拼布
將小片拼布拼縫在一起。

區塊布
拼布拼縫成的一大塊布。

 

更多參考資料請見《若山雅子美式生活拼布 》
若山雅子美式生活拼布.jpg
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010427185

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「橄欖樹小館」行政主廚 Maggie Liu私房絕活大公開
教你採用不同分級的橄欖油,做出53道歐陸小館風味餐!


橄欖油風味料理:健康零負擔的頂級饗宴(暢銷紀念版)/ Maggie 著/ 積木文化 出版

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010428701

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積木邁入十周年,經典好書再推薦!

全台唯一橄欖油料理食譜,深入理解橄欖油家族特性!
作者赴歐旅遊學藝累積出的獨家配方,抗氧化、防鈣質流失、高穩定性、少油煙的原味烹調!


【菜色搶先看】

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【關於本書】

從8歲到80歲都健康零負擔的美食饗宴!

自古地中海居民即視橄欖油為「上帝賜予的禮物」,它不僅運用範圍廣泛且有益身體健康,成為人類最悠久、親密的好朋友。不同種類的橄欖油有不同的適合烹煮方式,本書作者以其多年精研歐陸菜系的廚藝,在書中展現56道以橄欖油料理而成的各國美食,歡迎和家人朋友一起品嘗由橄欖油變化出的百變佳肴!

,烹調出一道道美味健康的歐陸料理,妳可以想像得到有多麼浪漫!
本書精選出充滿歐陸風味的小館料理,並皆以近年來因穩定性高、油煙少、抗氧化而廣受歡迎的橄欖油烹調而成。


【關於橄欖油】

歐陸人民很早就認定,橄欖樹是上帝賜予人類的禮物。
在現在一片養生風潮中,橄欖油成了生機飲食界的寵兒,但就像法國葡萄酒有AOC等級制度一樣,歐洲生產橄欖油的國家也有為優良的橄欖油做品質鑑定,並在瓶身上有嚴格的標示規定,橄欖油品質的高低,一般以化學上的酸度作為標準,如「特級精製橄欖油」的酸度不能超過0.8%,其次是依口味、壓製方式與橄欖品質等來判斷。按照國際橄欖油審議會評定出的等級與名稱可分為以下幾種:

特級精製分榨橄欖油 Extra Virgin Olive Oil、
優良精製橄欖油 Virgin Olive Oil、
標準精製橄欖油 Ordinary Virgin Olive Oil、
精煉橄欖油 Refined Olive Oil、
橄欖油 Olive Oil

市場上尚有以下幾種常見的橄欖油:
純橄欖油 Pure Olive Oil、
風味橄欖油 Flavor Olive Oil、
輕橄欖油 Extra Light Olive Oil、
再壓榨橄欖油 Olive Pomace Oil、
產地橄欖油 Regional Olive Oil


既然橄欖油的等級如此多樣,配合其等級,自然也有各自適合的烹調方式,善加運用各級橄欖油的烹飪方式,能讓你吃得健康、有風味,同時還符合經濟效益。為了深入發掘其獨特的個性與風味,作者將適合橄欖油烹調、流行於歐陸小館中的健康料理匯融整合,一次完整呈現,書中分為開胃菜、主菜、義大利麵、點心等單元;菜色包括︰鯷魚酒香鑲蛋、蘑菇臘腸熱沙拉、西西里什錦蔬菜、串烤干貝佐松子醬、白酒蒜香燜雞、法式第戎豬排、石蕈菌義大利寬麵、西班牙燜雞番茄飯、義大利漁夫燴飯、起司蛋捲佐酸奶酪、香桃蛋糕……等。甚至還有教讀者如何用橄欖油調配醬汁與淋醬。

經由作者詳盡的配方和建議,讀者能知道如何善用橄欖油調理出美味健康的歐陸料理,同時體會到異國料理的精髓,自己動手辦一場健康的橄欖油盛宴!


【關於作者】
廖憶嘉
Maggie Liu,香港人,「橄欖樹小館」美麗的女主人。
大學讀的是經濟,卻一頭投入美食的世界,由於酷愛旅遊與烹飪,Maggie採行旅居習藝的方式。她的成果,由她店裡常座無虛席便可一見梗概。
 作為一個e世代的美食作家,Maggie憑她有條不紊的思路及善用資訊和創意的敏銳,使她在寫書、研發新菜色和創業開店間取得了極佳的平衡。
 目前,Maggie除開店、寫書外,常不定期在「型男大主廚」、蘋果日報、聯合報、時報周刊、TVBS食尚玩家等報章雜誌及電視媒體上示範料理,演出其拿手的歐式及港式料理。著有《地中海樂活飲食》《我的美麗輕食》《自然美人纖瘦鍋》《牛奶小館》《摺疊幸福的滋味-可麗餅》《蔬食花園》《法國家鄉菜》《我的法國廚房》等書。

網   址:http://www.maggie.com.tw
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/maggie-olivier

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http://cubepress.txc.tw/toy.htm#0

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撰文╱孫日敏 圖╱財訊 
 
忠泰建設很會蓋房子,除了董事長李忠義經營有道,近年他的兒子李彥良扮演重要的執行者。李彥良年輕有想法,也敢嘗試,他的靈感泉源是閱讀;住家要求則簡單。

有如一位管絃樂團指揮家,忠泰建設常董李彥良,近幾年,領著忠泰建設,邀請日、法、英等建築設計大師齊奏合鳴,在大直明水路一帶蓋出輕井澤、御松園、千葉園、忠泰圓舞曲等一連串好宅;今年七月在林森北路華泰飯店旁邊,推出華漾,才不過一個星期,前一棟套房大樓就宣告clean。這些推案的成績與口碑,使李彥良即使才三十出頭年紀,就有自信的神采。

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十一月 16, 2006
最近在讀這本書《永續建築白皮書》(積木出版)越看心中感慨越深。
書中提到台灣的綠建築是由政府所開始提倡,不同於美國是由民間建築業界開始發起;
西方的永續建築觀念比我們早十幾年,那今天我們是由政府所開始,為何不從自身做起呢?
新聞報著某處的公家機關又以多少經費修繕建築物,或是計畫多少經費重建新大樓,更讓人生氣的是看見政府單位花人民的錢蓋「蚊子博物館」。西方國家都知永續建築可從公部門做起;那台灣的做法呢?
華麗、氣派、斥資巨大金額才是首要條件,既然要推動綠建築的觀念,從自身做起可為大家樹立最佳典範!!
如此一來不僅把錢花在對的地方,對於環境、成本更是下一代只有加分。

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July 6, 2008

最近作的桌上建築書,
是圖文翻譯書,
想要接的原因是題目和原書整體都好棒,
我是負責把原書改成中文,包括那些手寫日文要想辦法加入翻譯過後的中文,
還有封面、書腰、貼紙和DM的設計。

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轉載自中時部落格查理王祕境之路:
http://blog.chinatimes.com/charles0714/archive/2008/07/20/300255.html


2008-07-20

初見「美濃燒計畫12 Contemporary Architects designed 12 cups & saucers」的12款建築師設計的杯盤組,是在忠泰建設投資成立的MOT(A better tomorrow)。

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在MOT開幕前Roodo area43約了部落格圈的一些老朋友到「嬌食」聚聚(相關照片)(「食方」(空間照片)與「嬌食」的阿嬌老師也開始在學學開課囉~),當晚,查理王到得早,也就跑到「嬌食」樓上的各樓晃了晃。在某樓層的角落,驚見這一組有「桌上的建築」之稱的「美濃燒計畫」真品。

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2003-07-07

前一兩個週末,我到漫畫出租店去,原本想租夏子的酒,結果老板說書商那裏缺書所以沒進。正在躊躇要租什麼漫畫時,突然看到了「取締役島耕作」,疑?!島耕作又升官啦?之前,部長時代還未全部看完呢!於是,先把部長整套租回家,先重新溫習劇情。

隱約記得,島耕作曾在部長時期,被派去賣紅酒、作音樂,回家就努力地一本接一本看。

我很佩服這位作者弘兼憲史,對於日本職場的生動描述,又結合了國際經濟情勢、社會時事,並將自己的興趣──Wine投射在主角島耕作上,真是很厲害咧!(有些人大概不知道柴門文是弘兼憲史的老婆,東京愛情故事,大家都知道吧?!作者便是柴門文,還有愛情白皮書也是她的作品喔!)

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July 12, 2007 

 

 

 

 

 

前陣子在朋友力邀下,接受了一本跟美食旅遊完全不相干的刊物訪問,聊的主題是葡萄酒跟音樂間相通的一些個人心得,或許,也因為我喝葡萄酒、鑽研葡萄酒的方 法,跟一般專業美食專家不一樣,倒更像是我聽音樂、蒐集唱片、研究音樂門派的方法的擴張運用,胡說一通,倒也讓一些朋友覺得頗有趣味。

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作者: weiwei  日期: 2008-04-22 16:09

我喜歡氣泡酒!
總覺得氣泡酒是屬於幸福系葡萄酒!
我當然也愛香檳!
只不過香檳是屬於門檻較高或者直言比較高貴(價)的慶祝系葡萄酒!

主婦不必天天都在找名目慶祝,可是卻可以常常給自己找幸福,
所以,我好喜歡氣泡酒!好喜歡這種平易近人的視覺系幸福感!

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○○二年,一項名為「PD的思想」的設計展於東京Ozone展出,本書《設計良品:超越時代與國界的極致設計》即為同名展覽型錄的擴充版,蒐錄了從1958年保羅.漢寧生的「PH燈」,到2002年石井尚美「會發光的柺杖」,近半世紀、25位知名設計師的27件當代傑出產品設計。

 

每一項作品或透過設計大師本人的現身說法,或親朋故舊、日本重量級評論家、記者的執筆與訪談,揭露每項作品的創作動機、遭逢的困難、產品特色與卓越獨特之處,以及如何在商業與設計創意之間求取平衡……等等,賦予這二十七件魅力產品從發想到上市,全面性的設計開過程。

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 吳神父 推「新足部健康法」

自由時報 記者黃明堂/專訪
日期:2009/03/01
 


「我只有一雙手,盡量留著免費幫窮人按摩。」一手創辦「吳神父腳底按摩」的吳若石神父笑著說:「多年來我努力推廣腳底按摩,目的就在紓解世人痛苦,神職人員的天職不就是要來減輕別人的痛苦、增加別人的喜樂嗎?」


揚棄愈痛愈好舊理論 改採輕手法


吳若石是台東縣東海岸長濱天主堂的神父,教堂裡每週三及週六提供按摩服務,由他及幾位資深師傅服務。正常行情一次四百元,窮人由他親自按,一毛錢不收。他說,研創腳底按摩以來,的確賺了錢,現在每個月至少捐出六萬元幫助窮人,簡單生活,才是他嚮往的人生。


不過,最近他忙著推動進化版的「吳神父新足部健康法」,「因為腳底按摩的理論已經過時了。」吳神父說:「兩者的最大差別在於『腳底按摩』強調愈痛愈好的重手法,『新足部健康法』則採更有效且無劇痛的輕手法。」


吳神父一九八○年靠著一本德文書籍自學腳底按摩並幫人服務,口耳相傳之後,「吳神父腳底按摩」名聞全台,弟子多達三千人,招牌深入各地。既然名氣都如此響亮了,為什麼還要另外新創陌生的「新足部健康法」,一切從頭開始呢?追求真理,不惜以今日之我挑戰昨日之我的吳神父說,關鍵在於不希望舊弟子宣揚「愈痛愈好」的舊觀念,因為痛會痛出毛病。


融合中醫陰陽五行 治標也治本


新足部健康法融合中醫「陰陽五行」,人體器官劃分為金、木、水、火、土五行,互為相生相剋、相乘相侮,如肺屬金,如有氣喘毛病,首先應針對肺的腳底反射區按摩,但同時也要對同屬金的大腸反射區按摩,這樣不僅治標,也治本。


「小病不必吃藥打針,藥房就在你的腳底。」吳神父指出人體所有毛病,都可以在腳底找到藥方,因為腳底有人體所有器官的「反射區」,透過按摩刺激,可以改善病痛,而且任何人都可以學。


但是多數人的鞋子卻有如「監獄」,是對器官的「禁足」。吳神父主張釋放足部,在適當的地方最好赤腳走路,讓腳底直接接觸凹凸路面,他就常赤腳登山。他特別反對高跟鞋,因為高跟鞋將人體重心錯移到腳趾。


台灣很多公園都有健康步道,吳神父認為利用無妨,要不然就買個人造步道,在家就可以走,但要注意的是,剛開始不要走太尖銳的步道,刺激性太強,會讓人痛得受不了,最好是從圓柔的凹凸面開始走。


延伸閱讀:《海岸山脈的瑞士人》/ 范毅舜 著/ 積木文化 出版
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010412929

海岸山脈的瑞士人

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海岸山脈的瑞士人

最初的感動經過了一個新年
突然不知道該寫些什麼了

書的第一部分說的是瑞士白冷會的神父修士們
在東海岸傳教的故事
很多人二十幾歲就離開家鄉
再也沒回到瑞士,再也沒見過自己的親人
把台灣東部當成自己的家,埋骨終老於此
一生安貧守貞,奉獻上帝和信徒

這樣崇高偉大的精神
恰好開啟了我了解另一本書的窗口
雖然,我這樣解讀大概會令兩方人馬都大感不快
不過書就是用來互相參照學習的
不同的閱讀路程,體會當然不會一樣

在讀這本書之前,寒假的家中沒有新書
百般無聊的我又把熱什哈爾拿起來讀
雖然離第一次讀已經過了兩年
我對蘇非和伊斯蘭的認識也今非昔比
可是對上一本最初的目的
是讓人看不懂
也不願使人看懂的書
那些中國門宦的知識顯然沒什麼用處

但是看完海岸山脈的瑞士人之後
我對熱什哈爾強調的克拉麥提(蘇非的術語,阿拉伯語謂奇蹟)
還有對熱什哈爾的作者對馬明心,穆憲章兩代蘇非導師的敬愛
突然有了點體會
東海岸的白冷會士安貧樂道的精神
服務信徒和敬畏上帝的思想
不就是在中國西北向窮苦回民傳道的蘇非導師的形象嗎
雖然宗教義理不同,外在表徵卻出奇的相似
而且對獨一神的敬畏,幾乎沒有差別
對上帝的讚辭,基本上是一樣的

固然,熱什哈爾對我來說,寫的還是沒什麼章法
作者想傳達的奇蹟論我還是很難體會
但是藉著海岸山脈的瑞士人這本書
卻可以了解,感悟這些人
確實為了榮耀上帝而到偏僻的地方
傳教興學,救死扶傷
沒有個人功利的意圖
大秦景教流行中國碑稱頌的美德
剛好來套用這群東海岸的白冷會士
[餧者來而飯之,寒者來而衣之,病
者療而起之,死者葬而安之。清節
達娑,未聞斯美;白衣景士,今見
其人。]

書的第二部分寫作者在宗教之路上的掙扎
還有與作者相交至深的神父之間的故事
作者自承其同性戀的傾向和自幼受洗的家族傳統
讓他精神飽受折磨,第二部分就在寫這些折磨如何讓他體會天主的美好
固然我不是信徒,讀來卻也令人動容
只是沒像第一部分讓我思緒飄那麼遠

最後,作者本身是為攝影名家
書中的耶穌會,白冷會士的照片
張張都是人像攝影的極品
搭配樸實的文字讀起來真是極高的享受
所以才會說,這是本衝擊心靈的書


本文轉載引用自
婆娑之洋,孤獨之島
http://eressea.pixnet.net/blog/post/23067571#comment-25436430

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初聽到這本書,是上個星期回台南時,從妹妹的教母那聽到的,聽她不經意的提到書名與大略的描述之後,心下當時就感覺這會是一本我喜歡的書。回來之後就上網去訂了一本,接著,心中就不時的有些莫名的靈動,那是一種心中理智奮力要壓住情感的騷亂與不安在漫延,多日之後,我終於在今天收到了書。

 

  「一群五十年代遠從瑞士到台東傳教的天主教白冷會士,在台灣東部這片土地上無私的奉獻,不求聞達,經過半個世紀之遙、在人生的黃金歲月燃燒殆盡之後,他們大半長眠於台東,化成海岸山脈的一部份,永遠不曾回歸到故鄉去……。

  作者范毅舜長於攝影,自幼為天主教徒,他試著要替這群默默奉獻自己給這塊土地的外籍神父們出版一本攝影書,紀錄斯人斯事,動念良久之後終於在2008年盛夏成書。

  全書共分兩卷,卷一就是「海岸山脈的瑞士人」,紀錄天主教白冷外方傳教會在台東的足跡與無私的愛。卷二則是「翼下之風」,收錄作者信仰靈修中的自我對話及其與許多外籍神父交往的點滴。

  卷一的開頭是一封某位白冷會士在抵達台東之後給其母親的家書,感謝其母親捨得將自己的子女奉獻給天主來服務異國土地的天主子民。

  「……親愛的媽媽,或許未來我們不是那麼容易見面了,但我相信您為我所流的思念淚水,將是天主胸前最美麗的一串珍珠。」

信件的日期是 1954年6月9日。

接著是一張黑白泛黃的早期白冷會會士合照,照片中的16位外籍神父,一半過世後長眠於台灣、一半在瑞士退休,如今只有一名澎海曼神父(Brun Hermann, 1914~)依然健在於瑞士。

錫質平神父(Hilber Jakob, 1918~1985):葬於台東縣達仁鄉南興村 - 白冷會在台灣東部開教的開路者,創辦公東高工,1982年在瑞士診斷出腎臟癌,要求死在故鄉台東,病逝後被鄉民迎入當地排灣族的祖墳地
紀守常神父(Giger Alfred, 1919~1970):葬於台東縣東河鄉小馬天主堂墓園 - 被稱為蘭嶼之父,前後在蘭嶼服務十六年,車禍身故時年僅50歲,消息傳回東部,全鄉悲慟,地方政府更降半旗表示哀悼
龔岱恩神父 (Guntern Josef, 1915~1987):葬於台東縣金崙鄉
孔世舟神父 (Bollhalder Konard, 1909~1963):葬於彰化靜山墓園
滿海德神父 (Manhart Ernst, 1905~1991): 葬於台東縣東河鄉小馬天主堂墓園
周維道神父(Notter Viktor, 1955~1992):葬於台東縣東河鄉小馬天主堂墓園
池作基神父(Tschirky Meinrad, 1930~1992):葬於台東縣東河鄉小馬天主堂墓園 - 口腔癌辭世,在瑞士就醫時要求返回台東,過世之後由原住民鄉親抬棺送葬,在東河橋上,隊伍綿延幾百公尺。
胡恩博神父 (Hurni Otto, 1913~1969):葬於台東太麻里

這本書紀錄了一些神父、修士的生平、故事或日常點滴,他們的偉大情操、不求名利與聞達的態度,都經由書中的文字與一張張的照片,忠實的傳達進我們的內心。看著這些偉大的神職人員過世後的生卒年方寸碑文,有些甚至連墓碑也沒有,對照他們留在許多人心中的豐富遺產與回憶,他們心中的信念、價值與大愛,似乎也為我們追求的人生與價值觀,提供了某些答案。

  不一定得是天主教友才能讀這本書,因為被這本書感動的許多人都不是天主教友。


本文轉載自  「布拉格的春天」
http://www.homeoffice.idv.tw/archives/001028.html

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O-Product照相機
山中 俊治

在日本,有大量的設計師必須扮演著產業奴隸般的角色,於是就有所謂的指揮者⋯⋯而這個指揮者到底是何方神聖呢?當這個問題被端上檯面時,坂井直樹的出現無異為這個問題提供了最好的解答。他的設計可說是前所未有的帥氣,一下子就吸引了大批粉絲。

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山中俊治(Shunji Yamanaka)一九五七年生,一九八二年畢業於東京大學,之後在日產汽車設計中心工作並在東京大學擔任副教授,一九九四年成立自己的設計公司L.E.D。設計過許多工業產品,包括相機、手錶、汽車和家具等。專為殘障者設計的日本文字鍵盤輸入器「Tagtype」拿下了二○○一年的iF設計獎。二○○四年又獲得每日(Mainichi)獎。近年來,為三宅一生設計的錶款最為著名。並參與JR東日本「Suica」的介面設計。


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奧林巴斯(Olympus)
O-product的種種
─山中俊治─

● 建立在仿冒上的機械之美「這是一台照相機,具有各式各樣的功能。但是如果有所謂的『功能美』的話,那麼這台照相機絕對毫無功能之美可言。我們只是擅自把自以為是功能美的所謂『機械之美』灌注到這台照相機上。」這是我在設計出O-product三年後,在某所大學擔任客座教授的時候,一篇交到我手上的評論中的內容。我認為這是篇非常一針見血的評論。正如作者所批評的一樣,O-product的設計與其充滿功能性的形象剛好相反,是徹頭徹尾的風格設計。如果對照古典功能美的概念,O-product就是一個冒牌貨。然而,透過引用了可以作為文化上的記號的機械樣式,可以破解電子科技特有的肉眼看不見的特性,因此可以說是一種走在時代尖端的介面設計。下面,我就帶大家回顧開發O-product的原委。


● 坂井直樹與「小白兔」

一九八七年,剛離開日產汽車的我,接受坂井直樹先生的邀請,接下設計新的傻瓜相機的任務。那也是我成為自由契約設計師後,接下的第一個案子。在一般人的印象裡,都會把坂井先生視為一位思考商品概念的人,但是坂井先生的真本事其實是在產品設計上。他在角色的安排上,尤其耐人尋味,像是把企業跟搞錯專業領域的藝術家,或跑在時代前面的消費者兜在一起,將其中所產生的化學反應生意化。他那種即使失敗也要將產品商品化的作風,顯然不同於步步為營的企業家,你甚至可以說他是個把產業當作舞台,以產品為演出內容,並樂在其中的藝術家。坂井先生起用了一位二十一歲的女性,負責這項專案的設計概念。當時還給人少女印象的女孩,被水工作室(Water Studio)的工作人員戲稱為「小白兔」。雖然我只有跟她聊過幾句,但卻意外發現這隻小白兔其實擁有非常敏銳的直覺。坂井先生交代給我的任務,就是要設計出她潛意識裡想要的相機。當時,幾乎所有市面上的照相機,都是黑色的塑膠機身。以光學的原始功能來說,這是非常合理的設計。

不要讓無謂的光線進入機身內、在拍照的瞬間要能夠穩穩地拿在手上、儘可能不要讓被拍攝者注意到相機的存在⋯⋯若單從上述角度來看,作成曲面、握起來很順手的黑色機身,以工具來說是非常合理的設計。但是比起物品本身,坂井更重視物品主人在日常生活中對它的感覺。因為拍照只是一瞬間,人們有更多時間其實是在接觸相機本身。像是把照相機拿在手上,或者是掛在脖子上對著其他人。拍照時及拍照前後的應對進退,其實就是透過照相機和他人進行的一種溝通。


以上文字摘自積木文化《設計良品:超越時代與國界的極致設計》/2009.02.24 上市!http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010427591
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林洲民  仲觀建築師事務所建築師
陳俊良  自由落體設計師


共同推薦
【本書特色】
1. 縱觀1958-2002年近半世紀,25位著名當代歐美日設計師計27件作品。
2. 邀集近70位作者,或設計師本人、或重量級評論家執筆,談論設計緣起與設計卓越獨特之處。
3. 探討設計種類以日常生活用品為主,從燈具、相機、電腦、飾品家具、廚房用具、陶瓷器、釣具、輪椅、拐杖、定時器到電話機不等,展現設計的創意來自細微的生活觀察、對使用者的關注與體貼。
4. 隨文附上代表性設計作品黑白照片。

【作者介紹】
編者簡介:三原昌平,三原設計事務所負責人,產品設計師,大同工業大學情報設計學科教授。
封面字型:「PD」字型,日本設計師松永 真設計
審訂者簡介:范成浩,日本國立千葉大學工學博士,國立台灣藝術大學專任助理教授,研究專長為工業設計、產品企劃及市場分析、設計管理與公共物設計。

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海岸山脈的瑞士人

又是一本讓我一開始讀,就中斷不了的書!

關於這本書,是專業攝影師也是作者的范毅舜說了一些話:

「好的故事不是掰來的,而是長時間與那個你在乎的人相處而來的。」

「人生豈不也是這樣?我們總以為別人比我們幸運,比我們有趣,甚至連選擇的人生目標都要比我們有意義?」

他又説:「這是本經由認識他人進而了解自己的著作。」

我完全同意范毅舜這樣形容這本書。

《海岸山脈的瑞士人》記錄了一篇篇真實而絕對不是掰來的故事,也用影像刻畫了這批於一九五年代,陸續遠從瑞士來到台灣東部的傳教士。別要強調的是,這群白冷教會修士,真的很在乎台灣人,而且用盡了他們的愛與生命去在乎台灣人!

當年,瑞士的富裕與台灣東部接近原始的落後,猶如天壤之別。這些傳教士卻義無反顧地,一口氣來了近五十名,掏心掏肺地,人們欠缺什麼,他們就努力奉獻什麼,全然的付出與全然的融入。六十年來,凋零逝去雖是上帝與自然界必然安排,但碩果僅存的,依舊是奉獻不懈,宗教的力量雖然偉大,但這樣的情操豈是單單宗教可以解釋的,人心中的那股善念應該是更重要的動力吧?

讀這本書,看到一封修士寫給遠在瑞士,寫給他那思念親兒的母親的家書,字裡行間情、義分明,親情的割捨雖然極為不易,卻又割得如此理直,難捨的依依全都化為大愛,讓人看得動容又敬佩!這信,也讓我想到中東的自殺炸彈客,在赴任之前錄影明志的畫面,像是一種化為大恨的宗教力量,把一個人推向殉身之路,也把一群群無辜的人,炸入莫名的陪葬命運。

這對比,多麼的強烈與不堪!

我雖然不是教徒,但我相信自然界冥冥中有一個主宰,這主宰總是讓善惡強弱相互消長,好讓這個世界維持某一種生態平衡,不幸的是,這相互消長的方式總是殘酷的生死之鬥,簡單地說就是戰爭與援助,有人搞亂就有人善後,像一場惡性的無窮迴圈,猶如宿命般地永遠也繞不出來!

還好,老天讓這些亂世與太平有了一些地域的分佈,輪著來也輪著休息,二次戰後參戰的國家大都輪到休生養息的機會,這批傳教士也適時地抵達台灣,讓最落後又最缺乏照顧的台灣東岸人民,獲得了最需要的援助,也獲得了比西岸人民更多的愛與宗教關懷。

他們帶來了比自殺炸彈客更震撼人心的愛,許多人更因為深愛東台灣的子民而長眠於此,甚至因為付出的愛心,讓這些台灣人民感念太深而將修士入祀當地人的祖墳,要後代子孫永遠侍奉,常銘在心!這本書將這些故事,點點滴滴描述紀錄,毫無歌功頌德的做作詞藻,寫實的文字所帶來的恭敬力量,也讓人更容易感同身受,加上作者精湛的人文攝影風格,動容之餘,還讓了一分緬懷和感恩的悸動。

善心是可以感染的,上帝派了一群善人,在台灣東部散播善心的種子,他們學講國語、閩南語、原住民語,全心融入台灣族群(與那些以不說國語只說閩南語做為愛台標準人相較,他們更像是正港愛台灣的台灣人!)。只可惜,恨意也是可以輕易被擴張的,西岸的政客啊!當你們在擴張族群恨意謀取政治利益的同時,可曾注意到,東岸有一群外國人,正用他們無私的生命與愛心,與你們的行為拔河?

令人難過的是,這是一場永遠的拔河……雖然我誠摯地期望,善心的一方能獲勝。

一本讓我讀到百感交集的書,與大家分享。


本文轉載引用自
老爹的啃讀記事 :://blog.roodo.com/jamesblog">http://blog.roodo.com/jamesblog
http://blog.roodo.com/jamesblog/archives/8355297.html#comment-18609589

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書籍簡介
這是一本關於神職人員的書,然而,被它感動的人,大多不是天主教教徒。作者以有血有肉的筆調和鏡頭,記錄著他們的故事,釐清世人對修道人的好奇。

這一篇篇的好故事,蘊藏著愛人和被愛的能量,誠如作者所說:「好的故事是相處來的。」

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2009-02-03  

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初到台東,我住宿舍,老建築很有懷舊的味道,尤其清晨和或傍晚時,聽見人聲在唱著不知語言的聖歌,真的會讓人有今夕是何夕的錯覺。

難道是聖召?

其實那是白冷會會士們的歌聲。

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2009年02月20日
書介:「海岸山脈的瑞士人」

初聽到這本書,是上個星期回台南時,從妹妹的教母那聽到的,聽她不經意的提到書名與大略的描述之後,心下當時就感覺這會是一本我喜歡的書。回來之後就上網去訂了一本,接著,心中就不時的有些莫名的靈動,那是一種心中理智奮力要壓住情感的騷亂與不安在漫延,多日之後,我終於在今天收到了書。

「一群五十年代遠從瑞士到台東傳教的天主教白冷會士,在台灣東部這片土地上無私的奉獻,不求聞達,經過半個世紀之遙、在人生的黃金歲月燃燒殆盡之後,他們大半長眠於台東,化成海岸山脈的一部份,
作者范毅舜長於攝影,自幼為天主教徒,他試著要替這群默默奉獻自己給這塊土地的外籍神父們出版一本攝影書,紀錄斯人斯事,動念良久之後終於在2008年盛夏成書。

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http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010333606

◎ 韓國5大當紅串珠設計師親授串珠手藝

◎ 從入門基本技巧到進階組合設計,最完整的串珠學習手冊

◎ 步驟分鏡圖與說明一應俱全,串珠變得更容易

◎ 串珠成品圖細膩高雅,滿足消費者視覺的鑑賞品味

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其實我是一個對要處理細微步驟 很沒有耐心的人
可是初看《小可愛刺繡》真是太可愛了
名符其實  真的都是「小可愛」
將童趣一針一線繡在布上
有童話故事 動物王國
小時候這些創造幸福感的飾物
竟然用怎麼精緻細膩的方法呈現在眼錢

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http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010412929

海岸山脈的瑞士人
何飛鵬╱文

如果你說你愛台灣,在你沒見過一群瑞士人在東台灣海岸山脈的所作所為之前,千萬別這麼肯定你愛台灣,因為他們所做的事,可能讓你無地自容。

這是作為一個台灣人,在讀了《海岸山脈的瑞士人》之後,發自內心的慚愧與感受。

 

在今年的國際書展會場,一場嚴長壽先生的演講,他向全場聽眾推薦了這群海岸山脈的瑞士人的作為,我迫不急待的找到這本書,讀完之後,我從此不敢說我愛台灣,因為和他們比起來,我太世俗、太自以為是,而且真正為台灣做的事太少了。

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