媒體人吳恩文（中）二十九日發表「大廚沒教的聰明料理」的料理書，好朋友蘇逸宏（左）及邱顯辰現身，讚賞吳恩文的料理，色藝兼具。/中央社
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【大紀元7月29日報導】（中央社實習記者謝普文台北二十九日電）媒體人吳恩文出了一本料理書─「大廚沒教的聰明料理─中華篇」，書中將食物分門別類，教授多種煮法。吳恩文說，出這本書主要是要讓留學生在異鄉也能吃到家鄉菜。
- Nov 28 Fri 2008 22:41
■ 吳恩文的聰明料理讓異鄉留學生也能吃家鄉菜
- Nov 28 Fri 2008 22:29
■ 吳恩文 從主播到美食達人 戀戀老味道
2008/09/12
【聯合報／記者吳雨潔／報導、攝影，記者陳立凱、高智洋、蘇健忠／攝影】
吳恩文認為美食就是難過時最想吃的東西。
從主播到美食達人，吳恩文形容自己的舌頭像旅人的地圖，嘗遍四方美味後，終究要回歸味覺的原鄉。
最早以主播形象出現在大家面前的吳恩文，這幾年變成了會說菜的廣播名嘴、愛做菜的美食達人。
愛做菜 煮肉兼報稿
來自眷村家庭，吳恩文的父母對食物都頗有研究。小時候，他常在廚房幫忙，為了得到讚美，努力將薑、蒜切得工整；趁著大人轉身接電話的空檔，偷翻一下鍋鏟，享受做菜的樂趣。慢慢地，從切蔥、切菜的二廚，晉升到自己完成一道菜。大二開始，他常在宿舍開伙；在地方跑新聞時，每天「辦桌」收買同業的心。他笑說，「一邊跟李四端講電話報稿，一邊煮紅燒肉」是他每天生活的寫照。
爸爸屬於老派師傅，用什麼材料、怎麼用都有標準；媽媽則走創作路線，吃過館子後，喜歡回家自己試味道。因為父母都懂食物，也愛品嘗美食，吳恩文從小就跟著家人到處吃。他說，「當你吃過四面八方的食物後，有了基準，才能比較味道。」
- Nov 28 Fri 2008 19:52
■ 瀟灑來去，讀《海岸山脈的瑞士人》
2008-10-28
書名：《海岸山脈的瑞士人》
作者：范毅舜
出版社：積木
出版日期：2008年8月29日
讀本書時，不住想起大學時的老師－ 呂德良神父，永遠掛著和煦笑容，態度可親，即便沒修過他的課，許多學生都十分喜愛這位外籍教師。 印象中沒見過他發脾氣，萬一有人遲交作業頂多搞笑地放狠話：「Your little 命 is in my hand.」 被白髮老爺爺這麼中英文恐嚇，下回上課一定馬上補足。
- Nov 28 Fri 2008 09:30
■ 設計人物－游明龍
23 六月, 2008
本期黑秀人物很榮幸邀請到游明龍先生成為這次的專題人物。第一次見到游明龍先生的時候，一襲黑色的裝束，讓人覺得簡潔有力，就如同他所設計的海報風格一般。「我跟一般人一樣，搭捷運，加班熬夜，也跟客戶溝通討論設計稿。」游明龍先生在訪談一開始就很謙虛的提起這樣一段話，親近的印象讓人深刻。除了游明龍本人散發出來的氣質外，使人印象深刻的是與資料照片中長髮及肩狂人氣息不同的小平頭，雖不致於認不出來，但確實多出幾分“驚豔”的感覺。
- Nov 28 Fri 2008 00:32
■ 住得好樂活：檢查「光和風」
作者﹕文/佐光紀子 譯/張秋明
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為了將目前的住屋翻修成更舒適的家，在請教建築專家後，得到的建議是：「請先好好檢視目前住家的機能性。」
想要了解現在住家的機能性，務必確認的重點有三。
第一是「光和風」。首先要檢查採光和風的動線。
第二是「材質」。事先認識門窗、建材的材質、零件等，有助於日後翻修出耐寒暑、濕氣、對身體有益的住家。在討論預算和現狀時，材質也是提升居家舒適度的思考要項。
第三是「使用度」。不管是什麼樣的房子，總是會有常用和不常用的房間。為什麼這個房間不常用呢？該怎麼作才能提升其「使用度」？請以這樣的觀點，來檢視每個房間的舒適度。
- Nov 28 Fri 2008 00:28
■ 住得好樂活：全家人共享的DIY
作者﹕文/佐光紀子 譯/張秋明
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我的手很笨拙，最不擅長動手作東西。老公固然號稱喜歡DIY，可是要請他幫忙，大概要等上一年。這樣還不如直接買大小合適、外型漂亮的成品要快得多，既方便又省事。一向如此過日子的我，很少踏入跟DIY有關的店家，也對這些一點興趣都沒有。
- Nov 28 Fri 2008 00:23
■ 住得好樂活：如何找到好的施工包商
作者﹕文/佐光紀子 譯/張秋明
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翻修時最大的問題就是就是到哪裡、找誰來做？亦即如何決定施工業者。
- Nov 28 Fri 2008 00:09
■ 住得好樂活：調整家具與改變擺設
作者﹕文/佐光紀子 譯/張秋明
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我們家有一扇長年緊閉，被當成是牆壁的門。門的前面擺著衣櫥，那是一扇我們從來沒打算要開啟的門。
探索風的通道時，我才發現只要打開那扇門，來自房間對面玄關窗戶的風就能通過。
問題是該如何處理衣櫥呢？
- Nov 27 Thu 2008 23:51
■ 以工匠精神打開藝術市場
報導時間：2007-03-15 11:18 報導簡述
如果你是建築、城市、藝術類書籍的重度讀者，書架上必定有好幾本田園城市的書。田園城市發行人陳炳槮，當還是騎著機車四處跑的小業務時，即立下出版文化藝術書籍的夢想，一路走來，他如何讓冷門書系呈現文化品牌熱度？
採訪．撰文＝賴珍琳 jewel_lai@bnext.com.tw 攝影＝李美玲
深入報導在一個晴朗的早晨，我們走進隱身於中山北路二段的小巷弄，與田園城市發行人陳炳槮喝著咖啡，請教他如何在各大出版社紛紛投入藝術生活書種、書店架上琳瑯滿目設計書籍的環境下，田園城市依然能成為一般讀者與專業工作者心中不可動搖的領導性品牌？
- Nov 27 Thu 2008 22:55
■ 我不相信台灣設計做不起來
《數位時代》，報導時間：2006-10-15
在阿根廷長大，到美國求學與創業，1991年回台灣成立設計公司的顧明德，1990年就獲得德國iF設計大獎，是第一位獲得iF大獎肯定的華人設計師。顧明德原本在美國工作，卻抱著讓台灣工業設計揚名國際的心情，回到台灣打拚至今……
採訪．撰文＝李欣岳 antony_lee@bnext.com.tw 攝影＝陳敏佳
深入報導第一眼看到顧明德，很難不聯想到從容與優雅這些形容詞。目前擔任漢邦國際創意總監的顧明德，留著一頭中長髮，平常把眼鏡當髮箍、咬著鉛筆想事情、不時流露著招牌微笑，簡單的穿著卻散發出自我的品味。顧明德已經七、八年不戴領帶與皮帶，習慣穿淺色Ｔ恤外面套著一件深色襯衫，襯衫的整排扣子則敞開衣擺自然放在褲子外。
- Nov 27 Thu 2008 22:18
■ 城市漫遊，一起走！
我們的公共空間，我們的城市景觀
2008-08-19 18:00
（圖：星洲日報）
龐大擁擠的城市，可以裝載很多東西。如何把這些東西組合起來，附加色彩和涵義，牽涉到公共空間的利用，也形成了現有的城市景觀。有時候，我們從一個窗戶望出外面，發現了風景。有的時候，我們就佇立在風景當中，觀看一個個散布於城市的「組件」，自己也成為一座城市的點綴物……
- Nov 27 Thu 2008 21:51
■ 台灣的「梅派傳人」——魏海敏
中國網 | 時間：2005 年04 月05 日 | 文章來源：
魏海敏何許人也？她曾榮獲台灣文藝協會「最佳演員獎」，被譽為台灣當今「第一青衣、花旦」。然而她卻以「梅派傳人」自許，這又從何說起呢？原來，她在成名後仍到北京拜師求教，最終成了京劇表演藝術家梅葆玖的弟子。
梅葆玖：「我是被海敏苦學的勁頭所感動的！」
當初，京劇表演藝術家梅葆玖收魏海敏為弟子的消息一傳出，在圈內圈外的驚動不亞於梅葆玖在八十年代初的復出。因為梅葆玖是著名京劇大師梅蘭芳之子，被海內外京劇愛好者公認最得梅蘭芳的真諦，他演戲瀟灑而做人很嚴謹，對於收徒一向持極審慎的態度。
- Nov 27 Thu 2008 21:39
■ 《經典雜誌》人間大學：魏海敏
撰文╱夏瑞紅 攝影╱王悅心
小時候讀到作家林良說：「朋友是一本一本的好書。」長大交了各式各樣的朋友後，我覺得也可以說：「朋友是一把一把的鑰匙。」
例如，魏海敏對我來說，就是一把開啟我領會中華傳統戲曲之美的鑰匙。
魏海敏在大安社區大學授課，將京劇的種子向大眾播撒。
魏海敏與國立台灣交響樂團彩排「京劇新韻」。除了京劇舞台，魏海敏在現代劇場表演也交出了一張亮眼的成績單。
- Nov 27 Thu 2008 09:33
■ 京劇名伶魏海敏有一群年輕粉絲
- Nov 26 Wed 2008 23:05
■ 親愛的，我讓桐花變色了！
頑石設計事業有限公司
油桐花因其花色潔白，又有五月雪之稱。不過，經過「頑石設計事業有限公司」的巧手一揮，潔白桐花有了不一樣的花色，分別為粉藍、粉紫、桃紅、橘紅以及咖啡等繽紛色彩，而讓桐花變色的秘密就在於「頑石設計事業有限公司」精心推出的桐花變色杯上喔！
「頑石設計事業有限公司」創意總監程湘如表示，為了豐富桐花主題商品的創意性，特別打破桐花給人純白視覺的既有印象，透過桐花變色杯的呈現，潔白桐花有了更具層次的色彩美感。
- Nov 26 Wed 2008 19:53
■ 2008金蝶獎
今年「2008金蝶獎──台灣出版設計大獎」初選名單揭曉，共計389本書籍爭取金獎，30本書入圍，初選評審團指出，「21世紀是眼睛搏命的年代！」從參賽作品就可看出台灣書籍設計者分為兩種趨勢，一是「把書當成舞台」，希望第一眼就直接吸引讀者，實驗性與行銷並重；二是強調「書的味道」，走簡約設計風，讓讀者親近時就會感動及快樂。
「2008金蝶獎──台灣出版設計大獎」是國內唯一的書籍設計比賽，迄今已舉辦第五屆，由新聞局主辦、台北書展基金會承辦、國立台灣師範大學協辦，今年報名件數激增，從去年的273件變為389件，多了116件，成長比例驚人。
金蝶初審於師範大學圖書館舉行，評審陣容堅強，涵括設計界內知名的實務及學術代表，包括享譽國際的書籍設計師兼台科大教授王行恭、設計師李男、設計師劉開、師大美術系教授施令紅、及本屆國家文藝獎美術類得主林磐聳教授共五位。
- Nov 25 Tue 2008 23:10
■ 遠征iF與Reddot 台灣設計精采出擊
郭爺爺傳家餅以包袱為概念來包裝，藍染布上還有糕模圖樣，相當有創意。
新電鍋變得輕巧時尚，但為了滿足保有「紅、綠」電鍋的懷舊感，未來不排除推出新款舊色。
《自由時報》記者張寧馨／台北報導
國際間兩大設計獎，iF與Reddot獎項相繼揭曉，今年台灣的成績突破歷年之最，得獎品項更是包羅萬象，甚至連實驗性創作都能獲獎，這也證明了台灣設計所蘊含的能量不容小覷。
郭爺爺傳家餅以包袱為概念來包裝，藍染布上還有糕模圖樣，相當有創意。
- Nov 25 Tue 2008 01:00
■【book】海岸山脈的瑞士人
November 2, 2008
陳慶佑╱文
如果你發現真實的自己，
無法見容於自小依附的價值觀裡，
你該怎麼辦？
出差往高雄去的高鐵上，
我打開范毅舜的新書《海岸山脈的瑞士人》，
火車飛快，我卻沉入一種神聖的靜甯裡，感動得久久不能自己。
- Nov 24 Mon 2008 08:44
■ 住綠色旅館 享低碳時尚
Source：陳重仁（台灣綠建築發展協會副秘書長）
Publish Date：2008/10/20
目前國內旅館業者流行打造頂級奢華的精品汽車旅館，裡面的設施應有盡有，渡假所需的消耗品一樣也不少。然而在國外，卻逐漸流行綠色環保旅館，這些環保旅館時常成為有環保意識的民眾出遊時，優先指定的落腳處。
出過國的人都知道，國外的旅館大都不提供旅客一次即丟的盥洗用品，以避免浪費資源，有需要的旅客可以向櫃台購買。除此之外，國外的環保旅館還有哪些措施呢？
- Nov 23 Sun 2008 11:44
■ 獲德國iF設計大獎 大同電鍋變時尚
- Nov 23 Sun 2008 11:33
■ 台灣好設計! iF、紅點奪大獎揚名國際
2008年國際設計的重要獎項「iF」以及「Reddot」陸續公布，在這個號稱國際設計的奧斯卡獎、象徵設計界最高榮譽的競技擂台中，台灣的廠商及設計團奪得優秀的成績，在國際間替台灣揚眉吐氣，值得各界共同慶祝！
「Reddot」獎項的部分，全球報名件數達3,203件，台灣的成績是歷來最佳，在甫公布的產品設計類得獎名單中，來自台灣的廠家勇奪62個獎項，其中包含5個Best of the Best，分別為雷耀企業設計的玻璃磚燈（LED Glass Brick）、大可意念設計的可捲式氣墊秤及甜甜圈氣墊秤、浩漢所設計的TATUNG Tricom Conference System以及飄逸實業設計的的行動拍檔水瓶設計，這些優秀的台灣廠商及設計團隊們，成為國際設計界的另一項台灣之光！
- Nov 23 Sun 2008 11:14
■ 台灣Faber-Castell
輝柏股份有限公司成立於1989年，主要代理德國輝柏「Faber-Castell」品牌，全心發展人文藝術與專業美術市場，其產品項目包含學齡兒童、成人、藝術家專用繪圖與書寫工具，以及一般辦公文具用品和高級精品文具等。
- Nov 22 Sat 2008 14:46
■ 香檳品嚐的感官語言
大同亞瑟頓 專欄作者簡介：Paul Wang 王鵬
王鵬〈Paul〉，酒齡十年左右，曾赴法國求學，
旅居巴黎期間經常與外國友人切磋葡萄酒，並開設私人品酒課程，
對葡萄酒之喜好與認識程度，常常讓法國人相當訝異。
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- Nov 22 Sat 2008 14:33
■ 魏海敏：所有過程都珍貴
【經濟日報╱鄭秋霜】 2008.09.17
她是當今海峽兩岸知名的京劇旦角明星，是溫柔嫺雅的「青衣」第一人，是《慾望城國》裡的壞女人敖叔征夫人，是《金鎖記》裡可憐可鄙的曹七巧，更是紅樓夢裡大鬧寧國府的王熙鳳、英姿煥發的穆桂英……。舞台上「一人千面」，她是魏海敏。
魏海敏從小就有唱歌演戲的天分，十歲時，父親為她報名，考進有「小海光」之稱的海光劇校，專攻青衣，十幾歲就走紅。儘管成名甚早，她卻未自我受限，1986年起參與當代傳奇劇場的「慾望城國」演出，將西方戲劇與京劇結合成創新形式；1991年遠赴北京拜梅蘭芳之子梅葆玖為師，讓專業造詣精益求精；今年她甚至挑戰京劇旦角四大流派，從梅派、程派、張派到荀派，一人連演四齣不同派別戲碼，讓表演生涯再創紀錄。
- Nov 22 Sat 2008 14:25
■ 林磐聳：台灣設計界的發光體
文 蘇惠昭 《好樣，台灣平面設計14人》（積木文化）
第一個在大陸講CIS的台灣人，2008年北京奧運會會徽的唯一台灣籍評審。
50歲生日前，林磐聳突發奇想，發了簡訊給四方好友，請大家「共襄盛舉」回他幾句賀詞，沒想到反應熱烈，回收了上百條。中國企業形象組織創始人楊子雲寫道：「1993年你對我說，中國強大就一定要辦奧運，於是我們共同拉開中國形象革命序幕；1999年我們又一起用形象戰略為北京申奧成功開局。林先生稱我為設計界的文膽，我的春秋之筆則寫下林磐聳是中國CI第一人。」
