專文推薦 / 蘇彥彰【暢銷書《咖啡賞味誌》作者、咖啡與法式餐點教學顧問】
獨特，是咖啡館的核心
如果現在到街上對路人做問卷調查，問卷題目是：不考慮其他因素，你夢想開什麼樣的店？我想咖啡館將會是比例極大的答案。咖啡館確實是浪漫與夢想的總合—悠閒的氛圍、優雅的沖煮、飄散的咖啡香與隨著氣味所流露出的藝術感，確實很容易在人們的心中交織出美麗的幻想—每個時代皆是如此，加上歐洲文人騷客的傳奇不少都起於咖啡館，於是「浪漫＝咖啡館」的印像便深植我們的心中。想像一下多位知名藝術工作
者聚集於你的咖啡館，爭論著看似厲害的形而上話題，言語時而進攻時而防守，話中充滿了風趣與機智，然後⋯⋯然後⋯⋯越來越吵，轉眼間開始相互大聲的咆哮，最後不歡而散留下滿地殘局，最該死的是這群傢伙待了四個小時卻只點了三杯卡布奇諾與一杯Espresso，吵架時還打破了兩個Wedgewood 骨瓷咖啡杯，「天吶⋯⋯」你邊打掃邊咕噥「這幾杯咖啡光付冷氣的電費都不夠！」呵呵，你忘了嚇跑的客人還沒算哩。
【來開店吧！ 你想開哪一種夢想雜貨屋？】開獎囉~~看看幸運得主是不是你喔~
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(457 票, 42.55%) 一邊啜飲一邊閒逛：令人嚮往的雜貨屋+咖啡館
(225 票, 20.95%) 限定營業時間也是一種風格：只在周末開店的雜貨屋
(205 票, 19.09%) 我愛故我賣：蒐集喜愛的雜貨屋
(187 票, 17.41%) 無遠弗屆的友好關係：網路+實體的雜貨屋
咖啡雜貨屋還是大家的最愛，咖啡主題果然是台灣風格小店的王道只在周末開店的雜貨屋，是第二受到大家青睞的雜貨屋形式，不勉強自己的開店方式，才能帶給走進店裡的人，無法假裝的自在感~希望大家都能找到、或開創屬於自己的夢想雜貨屋！
《來開店吧！風格雜貨屋美夢成真術》/積木文化/2012.02.25推薦上市
走進20家日本人氣名店
與雜貨達人相遇
學習打造風格雜貨屋的巧思心法
春暖花開宜旅行漫食、宜在家作菜
開店是很多人的夢想，如果不能開一家自己夢想中的咖啡館或雜貨屋，不妨跟著我們精選的日、法、英三大路線七大特色咖啡館，來趟樂活小旅行吧！心情也跟著閒適起來～
真的沒有時間外出旅行，試試在家料理的樂趣吧！為了心愛的家人、情人都能吃得健康，體會蔬菜的精、氣、神，細細感受食材的優點，作出愛的料理，讓生活更有滋味。
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為了謝謝您的支持，積木文化提供的驚喜好禮，都是編輯部同仁精心從各地尋找的有趣物品。
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《平面設計印刷全書》Production for Graphic Designers (5th edition) 2012.03.29 出版上市
這本書不是要告訴你如何成為一位藝術家，而是提供你設計與印刷需要知道的必備知識。
‧包含字型印刷的歷史，設計概念的運用，從理論方法到實務操作統統掌握。
‧從字型設計、圖像合成、周邊配備到印刷裝訂，讓您透析平面設計的關鍵技巧！
‧包含所有平面設計相關的大小事與流程，是設計人員手邊必備書籍。
飯糰的威力(摘文)
我離過兩次婚。在面對第二次婚姻時，我很謹慎，甚至思考了十年，才辦了結婚的手續。因為已經經歷過一次失敗的婚姻了，所以第二結婚時我堅定信念地發誓：「不管發生什麼事，這次無論如何都要和這個人共渡一生。」
然而，婚後因為我忙於工作，夫妻總是各忙各的，結婚不到一年，我就發現丈夫有別的女人。
他經常夜裡什麼也不說就出門，到了天亮還不回來。我問他原因時，他告訴我，他愛上別的女人了。我從沒有想過自己的人生會發生這種事！被無情的海嘯摧殘的日子，就這麼突然地來到了。
自己所愛之人，竟然不愛自己！面對這樣的現實，我感覺眼前一片灰暗，有生以來第一次覺得「一點食慾也沒有」。
我整天哭，覺得失去了活下去的力量，一心只想死。
但諷刺的是，打消我想死念頭的，竟是丈夫冰冷無情的話：「要不要死是妳的事，但是，我可不想被人家說妳是因為我而死的。」
就在下一瞬間的時候，紅蘿蔔就要為了我，獻上自己最後的生命了。
面對大地的恩賜(摘文)
無名的紅蘿蔔橫躺在砧板上，我像平常一樣地從上往下地凝視了○．一秒。活了幾十年的我，與活了幾個月的紅蘿蔔，在這一瞬間面對面了。然而就在下一瞬間的時候，紅蘿蔔就要為了我，獻上自己最後的生命了。
在凝視著紅蘿蔔的那一瞬間，我彷彿聽到了來自自己內心深處的聲音，說：「正視自己吧！」於是我遵從內心的聲音，不以「廚子」的身分，而以「一個人」的身分，正視著眼前的紅蘿蔔。對我來說，所謂的烹飪應是：以自己的生命本質來善用自己以外的生命，完成協調性的創造。
一道好食物儘管可以留下食譜，卻無法記錄食物的本身
好料理是無法保存的藝術品(摘文)
正月的時候，我接受了美食家朋友的好意，享用了四人份要價十六萬日圓的年節料理。那是京都著名料理亭裡的名廚，以最好的食材，精心烹煮而成的食物，是人類挑戰食材而完成的至高無上藝術品。
那些食物超越傳統的精緻之美與風味，真的讓人十分感動。
與其把金錢投注在可以保存的有形物體上，我覺得會消失的東西更有價值，更值得投注金錢。
被稱為是一流的料理，像杯中的美酒一樣，在進入我的體內後，會在我的體內慢慢熟成。就算剛吃的時候沒有感覺，但我覺得之後一定會和體內敏感的藝術性結合。
從學生時代開始，我只要手頭寬裕，就會到處去找好吃的，不管是懷石料理、意大利菜、中國菜，還是各種民族風的食物，都是我嚐試的對象。必須預約的有名餐廳或名廚的店，更是不想錯過。
就像在美術館裡看梵谷的畫一樣，我也會把廚師們的了不起作品，烙印在我的腦子裡，然後慢慢地一一去回味每一件作品。
歡迎收聽！03/17(六)的早晨7點，一早就醒來的朋友可以轉到快樂聯播網FM89.3，聽一下「包子現讀」，為大家線上介紹積木文化最近超熱門的新書《一眼挑出好食材》，以及暖暖相依的《貓男愛的日記365》，跟各位親愛的朋友分享一下書中實用以及迷人的內容喔～祝大家的生活更充實健康！
快樂聯播網FM89.3，早上7-8點「包子現讀」
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《一眼挑出好食材》介紹請點這兒
◆《一眼挑出好食材》新手人妻必備良書，一分鐘就了解的美味食材挑選法，讓你一眼就掌握好食材的關鍵！
《貓男愛的日記365》介紹請點這兒
《貓男愛的日記365》讓愛貓、養貓人士頻頻點頭又搖頭，對作者發出同情之聲，隨書附贈可愛喵奴票貼組喔！
《複合媒材創作技法：膠彩／黑墨／粉彩／粉筆／影像／壓克力／水彩／麥克筆／炭筆／蠟筆》/2012.03.20 創意出版
何謂複合媒彩?
包括達文西（Leonardo da Vinci）在內的多位文藝復興時期畫家，都曾經在畫作中結合數種不同媒彩（蛋彩與油畫顏料；炭筆與水墨 ；金屬質尖筆、白色不透明水彩打亮等）。但直到20 世紀初，運用多種媒彩創作才開始普及。
1912 年，喬治‧布拉克（Georges Braque）與畢卡索（Pablo Picasso）創作的首幅拼貼藝術作品，正式打開多種媒彩的實驗大門。繪畫進入了一個未知的領域，該時期的藝術運動（例如超現實主義、達達主義、未來主義、立體派等），都在不同素材的實驗中探索自己的風格。繪畫演進至今，賦予藝術家全然的自由，在一件作品中結合不同種類的媒彩與技巧。如今這樣的創作方式，已經如同使用單一媒彩一樣的自然了。
蔬菜的「神」，和人類的「神」，是相連著的。如果你為深夜食堂老闆解人心愁的料理而著迷，那麼，看完宛如文字版深夜食堂的《蔬菜之神》後如釋重負地流下淚來，也就不是什麼稀奇的事了。
《蔬菜之神：帶來幸福的40道料理》/狩野由美子 著/ 2012.03.20 有味療癒上市
我心中的風格雜貨店 ／米力
小時候最喜歡的地方就是雜貨店。鄉間小小的雜貨店裡有裝在玻璃瓶子裡的餅乾糖果、煙漬橄欖或是蜜餞，櫃台後面格子裡放著各式各樣的醬料罐頭，前端還有販售村子裡當天摘的的青蔬，民生需要五穀雜糧更是齊備。
雜貨店除了食品，也包含著各式器具。而吸引孩子的塑膠玩具最誘惑人，隨時都有新的貨色、新的玩意。孩子買這些玩具到村子的空地裡玩辦家家酒，每個都是有模有樣的扮起大人持家的樣子，熱衷模仿煮飯以及和鄰居的閒話家常。在沒有便利商店的時代，與家最緊密的地方就是雜貨店吧！
目前我們看到由日本定義出來zakka這個名詞，其實有差不多有近30年歷史了吧！我讀過最早定義這個名詞的雜貨聞人，便是稱奈良雜貨女王的石村由起子。她從胡桃之木開始起步，販售具有質感的生活道具、食料、衣著，至今仍是許多雜貨迷朝聖之地，只要是營業日，客人總絡繹不絕，甘心耐心等候，只為了進餐廳吃一頓飯菜，飲一杯咖啡，吃一客洋果子。在等候同時，前後兩間不同風格的雜貨店，就夠讓人消磨許久，當然，既然大家都是有備而來，自然也不忘在雜貨店添購自己最喜歡的雜貨。
雜貨女王不僅品味卓著，還把生活的美感傳遞到人的五感細微之處。視覺是美的、聽覺是悅耳的、嗅覺是舒暢的、味覺是幸福、觸覺是感動的。所以，能歷久彌新，真的非常不簡單。
哇！關於食材你不知道的事！-果實類蔬菜篇
果實類蔬菜雖然保存時間較長，但是原產於溫暖地區的蔬菜，有的不喜被存放在低溫處。番茄、茄子、小黃瓜等，就是這類蔬菜。放在低溫處它們將出現斑點、出水和變軟等「低溫障礙」的現象。這麼一來，維他命C也會減少。因此，若非夏季，建議放在陰涼的地方保存。夏天的話，可放在蔬果保鮮室保存。
哇！關於食材你不知道的事！-葉菜類蔬菜篇
葉端堅挺、口感清脆的比較新鮮！
新鮮的葉菜因水分未流失，整體口感十分爽脆。為了避免水分散失，大多數的葉菜都裝在塑膠袋內來販售。葉菜會從葉片前端蒸發水分，因此只要留意葉片前端，就能儘早發現鮮度是否降低。此外，葉菜類的葉片不一定「越綠越好」。事實上，健康葉菜類的葉片綠色會顯得有點淡。所以選購時最好不要拘泥於綠色的深淺度。深綠鮮麗的葉菜因營養過剩，反而會有苦味。
◎懷孕期間如何補充鐵劑？
婦女每月月經期要損失鐵質10～30毫克，故平時，婦女體內鐵的儲備量常常不足。在懷孕後，血容量逐漸增加，而其中血漿增加量比紅細胞增加量要多，因此，血液是相對稀釋，易發生生理性貧血，血紅蛋白可降到10克，紅細胞降到350萬／立方毫米。新生嬰兒的肝內儲存大量的鐵，可以供他（她）出生後6個月之內利用，這些鐵質也需要母體來保證供應。分娩時要失血，還應多儲備一些鐵。統計結果是：孕婦每天宜供給鐵質15～20毫克，平均在18毫克左右。可以多吃些含鐵量豐富的食品，如肝類、肉類、豆類、蛤蜊、蝦米、蛋類、麥類、水果、菠菜、扁豆、豆腐皮（乾）、藕粉、蕨菜、髮菜、黑木耳、香菇等。
◎ 孕婦為何需要多吃鈣？
在胎兒時期和出生後第一年，鈣、磷對兒童骨骼牙齒的發育、生長十分重要。嬰兒一般都在出生後6～8月才開始長奶牙，實際上大部分奶牙在5～6月胎齡時已經開始鈣化了，而恆齒是在出生後3～4月開始陸續鈣化的，因此要讓嬰兒牙齒發育得好，必須在母親懷孕時以及哺乳時就注意供給充分的鈣和磷，以及對鈣、磷吸收有利的維生素Ｄ。供給足夠的鈣還可防止母親血鈣低、掉牙、手足抽搐、肌肉痙攣。鈣對於調節心律、促進血液凝固也有關係。
含鈣質多的食品有：牛奶、豆製品、乾果類、芝麻醬、蝦米皮、海帶、香菜、小白菜、苜蓿、蒜苗等。
由於東方人不習慣食用牛奶或乳製品，一般膳食中每日含鈣量約300～400毫克，比正常人（供給量標準600毫克鈣／日）少200～300毫克，多數人經常處於鈣儲存較低或缺鈣的狀態。懷孕期間一方面要供給胎兒骨骼和牙齒發育及儲存，另一方面母親本身也要存積鈣以準備分泌乳汁的需要，所以懷孕5個月後要求多補充鈣。除了多吃富含鈣質的食物外，也可補充一些鈣製劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、碳酸鈣等。磷與鈣同等重要，但一般膳食中並不缺乏。
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「貓男愛的日記365★貓奴症頭大調查」 票選結果
好不容易出門又心心念念家裡的貓貓在做什麼。 (408 票, 21.31% )
無法抗拒以下局部特寫：肥彈的毛屁股、軟Q的粉紅色肉球、啃餅乾會皺起的小鼻子、打呵欠會擠出如小嬰兒般肥厚的雙下巴… (360 票, 18.8% )
●孕、產婦飲食
◎為什麼要增加對孕婦的營養供給？
婦女懷孕後，體內的生理功能發生種種變化，以適應孕育好胎兒的需要。
孕婦抵抗力較低，容易發生上呼吸道感染，因而，需要更多的維生素Ａ、維生素Ｃ；孕婦胃酸分泌減少，胃腸蠕動減低，常出現胃腸脹氣及便秘，需要更多的維生素Ｂ1；孕婦血容量增多，但紅細胞增加不多，出現生理性貧血，需要更多的蛋白質；由於孕育胎兒，對脂肪、無機鹽的需要也相應增加。
據統計，孕婦的體重要比平時遞增10000克，其中包括胎兒約3000克，胎盤500克，羊水800克，子宮增加900克，乳房增加400克，細胞間液增加1200克，母血增加1800克，儲存脂肪增加1500克。一般規律，孕婦體重在前3個月約增加1～1500克，然後每週增加400克。這種種變化，如果沒有比平時更多的營養素的供給，就無法適應。
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熱力推薦
Grace∕ mama de maison店鋪主人
張小珊∕ 綠色雜貨生活家
魏麗燕∕ 阿爾卑斯花園創辦人(www.alpengarden.com)、分享美好生活(blog.yam.com/liyen2008)
「開雜貨店並不難。……需要建立在經營者對物的趕著，及對生活與美的詮釋……藉由此書可以一窺雜貨鋪的密碼，是很實在的工具書，亦是一本夢想者的書。 」－－米力
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《打造設計風樂活庭園》／學研社／399元／2012.02.18 全面好評上市
如何在條件各異的庭園環境中，打造出豐富而不雜亂且具有個人風格的庭園布置呢？
不管是家旁的空地、走廊、陽台、玄關前的小小空間，
旅行，是繪畫的養分
走，跟著琪琪一起出發去！
身邊的景物都是作畫的好題材，琪琪這次要帶大家到宜蘭、花蓮、高雄逛一逛，欣賞在地的好山好水、人文風情，及傳統小吃，旅途中充滿新奇與樂趣，而且柳丁這次還遇到了一個很match的好朋友哦！
你知道嗎？除了鋼珠筆之外，還有擦擦筆及奶油筆……在本書中特別加入了這兩種筆的運用與示範，在畫畫時加入其他的作畫素材，可以讓畫面更生動、活潑。
《最愛鋼珠筆2-琪琪趣旅行》/2012.01.15 全面上市啦~
【2012新年好禮】
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只用線條的「重複」與「重疊」教你畫出可愛又迷人的鋼珠筆畫
請各位讀者久等了～因為卡在國際書展，所以作業有點延遲，中獎名單公布如下喔！
得獎的讀者朋友，我們會以EMAIL或電話確認収件地址，下周將兌獎的中獎憑證 郵寄給您，請留心喔！也請務必於02/25 前至長榮全省門市兌換，逾期失效喔！
謝謝大家對《頂級酒莊傳奇2》的支持喔~
近年來全世界颳起了一股韓流旋風，韓國戲劇打動人心的劇情與場景、韓國偶像光鮮亮麗的外表及輕易就能琅琅上口的音樂旋律，都是推動韓流的重大助力。韓流的威力更深入生活當中，像是「大長今」帶動韓國養生宮廷料理的風潮；「冬季戀歌」不只紅遍大街小巷，也促進了韓國當地觀光業；「原來是美男」更讓劇中演員後來在戲劇界及音樂界都擁有亮眼表現。
韓國偶像以訓練有素的深厚實力獲得全世界K POP歌迷的喜愛，Wonder Girls以一曲〈NOBODY〉成功打進美國市場；BIGBANG獨樹一格的音樂曲風及優異的歌唱實力，是受到廣大支持的最主要原因；
