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一只美包的重要性

• 好包越陳越有味道

這與虛榮心作祟和炫耀心理無關,名牌並不能跟品質劃上等號,甚至有時候連價格都無法保證這一點。一只定價相當於基本月薪的IT包(譯注:此處指法國法定基本月薪,2013年1月公布的標準為1430.22歐元,約台幣五萬五千元),不一定就是能伴你一生的保證,有的包背不到兩個月縫線就鬆脫了。反觀某些更專業卻不那麼時髦的品牌,更懂得如何製作出品質超群(做工細膩、選用頂級皮革) 的包包, 不僅百看不厭,又很經久耐用,就算閒置上一陣子也不怕。所以,花點時間好好挑選你的包包吧!

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找到你的風格!

過去(算算也沒多久以前),人們的穿著打扮得遵循依社會風俗準則所建立的規範。無論是工人、中產階級、中學生還是寡婦,服裝就代表了身份。40歲開始必須剪短頭髮,不再穿任何鮮豔顏色的服飾,若是「良家婦女」身上就不能有蕾絲花邊,在辦公室不能穿牛仔褲等等。

今天,許多這類的約定俗成和禁忌都已經消失殆盡。這是件好事。然而,沒有了這些制式卻能帶給人安全感的框框,會讓有些人反而不知道該如何運用自己的行頭。
現在,人們的作法是選定某個族群,然後配合他們的穿搭慣例,或是反其道而行。此外,也可以按照個性、品味、生活方式與環境來尋找自己的風格。

 

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↑ Mercadal Vintage 設計師伊內絲歐蘭.梅爾卡達爾(Inès-Olympe Mercadal)的風格:利用設計師皮帶和Atelier Mercadal的高跟鞋,賦予人造皮夾克和雲紋洋裝等古著現代感。

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從零開始打穩一定要知道的地基

一次精通建構木造、RC造、S造建築不可不知的數理基礎!
你是對建築或設計有興趣,但聽到向量、力學就倒退三尺的人嗎?
你是否看到教科書裡的數理公式就哈欠連連呢?
翻開這本書,讓數學、物理成為你最實用的理論工具!

 

圖解建築的數學‧物理教室》/原口秀昭 著/積木文化2013.05.04 推薦上市

 9789865865146_bc  

 

【強力推薦】
王惠君教授/台灣科技大學建築系系主任
呂良正教授/台灣大學土木系系主任
簡麗賢老師/北一女中物理科教師        (依姓氏筆畫排列)

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酒場就是戰場。一直以來,民間都認為酒量是練出來的。二○○八年十二月,美國《國家科學院院刊》的一項研究卻表明:酒量的大小、是否嗜酒,絕非後天鍛鍊養成的,而是由「飲酒基因」決定的。這種神乎其神的基因能影響人對酒精的反應度,從而決定這個人是否是酒鬼。


    很多久經酒場的人似乎並不認同此一結論,但美國加州大學的科學家十分嚴肅地通過實驗證實了上述結論。在掰扯每個人的喝酒史前,先看看這項研究的具體內容吧!

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天天宅在家會對身體造成什麼傷害嗎?宅男、宅女怎麼吃得健康?宅得陽光?


對於飲食健康來說,有兩個互相制約的因素:熱量和營養成分。熱量對於體重有直接的影響,伴隨著體重過大而來的是許多慢性病的高發風險。控制熱量攝取是控制體重的根本,而減少食物量是控制熱量最直接有效的手段。但是,人體需要的基本營養成分卻不能因此減少。無論是必需氨基酸、必需脂肪酸等「宏觀營養成分」,還是維生素、礦物質等微量元素,對於維持正常生理功能、保持正常免疫力都是不可或缺的。因此,簡單地節食或許可以減肥,但未必有利健康。這兩者之間的矛盾就導致了對「合理食譜」的需求—由此養活了一個叫做「營養師」的行業。


而活動量相對較小的宅男、女們,應盡量用高纖維的營養麥片加牛奶(或者豆奶)做早餐,午飯晚飯以熱量低但飽足感強的食物為主,比如粗糧、蔬菜等。

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一九七六年,日本的科學家首次發現,雄老鼠更願意與「主要組織相容性複合體」(majorhistocompatibility complex, MHC)不同的雌老鼠交配。主要組織相容性複合體是一組編碼組織相容性抗原的基因群,在免疫系統中有重要作用,控制著免疫排斥反應。MHC基因還與體味、臉部特徵有關。日本的研究小組還發現,老鼠會通過辨別異性的尿液氣味,來選擇MHC基因差異大的配偶。

 這一發現引起了同行們的濃厚興趣,很快被用於研究MHC基因差異與人類擇偶行為之間的關係。一九九五年,瑞士的科學家讓一組男大學生連續兩晚穿上指定的汗衫,然後讓另一組年齡相仿的女學生們聞這些汗衫上的味道,並標出令她們感到最愉悅的汗衫。結果研究者發現,這些年輕女孩更鍾情於MHC基因與她們不同的男生。

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其實,不同顏色代表了果實不同的心聲。

綠色──別來騷擾我。這時種籽尚未發育成熟,為了保護這些未來的植物,保持綠色可以讓果實盡可能地躲在綠葉當中。不僅如此,果皮中還存在著大量產生酸澀口感的有機酸和醇等物質,防止動物「偷嘴」。

紅色──快點帶我走吧!這時,果實中的種子已經發育成熟,需要離開母株,尋找新的家園。所以改換了鮮豔的花青素外衣,引誘動物來傳播種籽。與此同時,果皮中的有機酸和醇合成了芳香的酯類化合物。另外,果皮中還積累了一定量的糖,進一步增加了果實的誘惑力。

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如果,讓大家選擇一種代表生命的顏色,相信百分之九十九的人都會選擇綠色。

綠色的森林為我們提供清新的空氣,綠色的農田為我們送上了豐盛的晚餐,而門前那塊綠色的草坪給了我們每天的好心情。古今詩人、作家都將熱情洋溢的讚美詞送給了這抹綠。這時候,綠色的主人們肯定會在一旁暗自發笑,因為這抹浸透了生命禮讚的色彩,不過是植物吃剩下的「殘羹冷炙」。

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掛在天邊的彩虹告訴我們,太陽送來的白光,實際上是一道七色光組成的大拼盤。而挑食的綠色植物只對其中特定的光感興趣。

這是因為,植物葉片中負責吸收光能的葉綠素A和葉綠素B只會捕捉紅光和藍紫光、胡蘿蔔素只會捕捉藍光,而那些乏人問津的綠光就被葉片反射回來或透射過去。植物不吃「沒有營養」的綠色光,所以我們的世界變成了綠色的世界,事情就是這麼簡單。當然,不是所有的植物都不喜歡綠光,生活在海裡的紅藻就對黃綠光情有獨鍾,那是因為它們體內吸收光能的物質是藻膽蛋白,吃掉黃綠光,反射紅光,讓紅藻穿上了紅色外套。

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科學不再遙不可及、高不可攀,讓科學流行起來

《冷浪漫》 帶你剝開科學堅硬的外殼!一本開啟浪漫閱讀的科普書

冷浪漫:你的感性其實很理性》/科學松鼠會 著/積木文化出版/2013。03。23浪漫上市 

 9789865865009_bc   

科學是一種理性的、「冷」的浪漫!
用理性的冷靜與精準,找出溫暖、動人的感性,以及豐富多元的知性

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跳蚤
X e n o p s y l l a c h e o p i s
原生地:亞洲
分 類:昆蟲綱
體 型:體長2.5公釐

改變歷史演進最大的動物(當然,除了我們人類自己以外)並不是牛、馬、羊,而是跳蚤。在過去的一千兩百年中,東方鼠蚤是造成三場全球性傳染病,殺死上億人的原因,而每一次都使人類文明走向新的進程。

跳高冠軍

一般人在惡夢中被動物攻擊時,通常夢到的是大型肉食獸:熊、狼、大型貓科而言動物、鯊魚和鱷魚。誠然,手腳一一被撕裂、生吞活食,對當事者並不是愉快的經驗;但以物種的角度而言,我們應該真
正害怕的動物並不是大型哺乳類、魚或爬蟲類,反而是微小的跳蚤。

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Ga l l u s g a l l u s d o m e s t i c u s

原生地:東南亞
分 類:鳥綱
體 型:翼展45-60公分

在一萬年前的東南亞,野雞開始被人類馴化,時至今日,牠們已經成為地球上數目最多的鳥類。最初牠們只是被隨意地飼養在後院或穀倉角落,現代的養雞事業則是密集地將雞隻飼養在龐大的養雞場裡,這引起了一些動物福利的爭議,以及人類對於人畜共通疾病,特別是變種禽流感病毒的恐懼。

叢林野雞

每個人都聽過這個機智問題:先有雞還是先有蛋? 某個無名氏曾風趣地答道:「當然是雞,因為如果上帝還得坐著孵雞蛋,那看起來就太蠢了。」不過,考古學家發現這個問題的答案,既不是蛋也不是雞。最先出現的其實是恐龍,牠們是所有鳥類的共同祖先。所以下次當你享受一塊炸雞時,你可以這樣想,這隻為了滿足你的口腹之慾而犧牲生命的雞仔,乃是古代暴龍的遠房表親。雖然一眼望去

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B o m b y x m o r i
原生地:中國北部
分 類:昆蟲綱
體 型:4-6公分


蠶絲曾經受到古代中國的嚴密保護,讓中國得以壟斷蠶絲的製造與貿易超過三千年以上。這種珍貴的纖維產品是維繫著絲路的主要支柱,而絲路連結起中國、近東,以及羅馬帝國,其中羅馬帝國對中國蠶絲的熱愛極為瘋狂。到西元六世紀的時候,拜占庭與波斯人習得了養蠶的祕密技術,漸漸地,相關的製造技術傳遍了舊大陸與新大陸世界。

皇后的茶

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B o s t a u r u s

原生地:歐洲
分 類:哺乳動物綱
體 型:1.25-1.5公尺


在這本書所討論的日常實用、食用到商業用途這些範圍裡,最重要的一種動物應該就是牛了。牛提供我們肉與乳,牛乳可以說是所有乳製品的原料來源,如果沒有牛的話,實在難以想像要怎麼烹飪做菜? 牧牛的方式依文化不同有所差別,從美國的大牧場集體飼養、東非馬賽族的逐水草游牧,到英格蘭鄉村的小牧場式放牧,各有不同。

乳牛
如果問一下本書讀者,來比較書中五十種動物裡,那一種動物對人類歷史有著最巨大的影響? 我打賭很少人會把牛放在第一位。像牛這樣人盡皆知,沒有任何值得好奇之處,是最難讓人激起興趣的動物。牠沒有辦法像狗、貓、馬之類的動物一樣引起人類情緒上親近的反應。牠出現在我們的腦海裡,藏身在背景的某個角落裡嚼著草,做個稱職的擺飾,完全不引人注目。

但是如果你能魔術般地將牠抹消,像外科手術移除一樣讓牠從人類歷史中消失,那麼今日的人類世界將會變成一個完全不一樣的地方,從飲食、衣著、宗教信仰,到億萬人類的生活方式,都將轉變為另一種完全無法辨識的文明。牛早自史前時代一路到現代,讓許多文明發展成型,牠對人類文明的影響,隨著社會越來越富有而龐大,有時不盡然都是正面的。

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蜜蜂
A p i s m e l l i f e r a
原生地:歐洲、近東、亞洲
分 類:昆蟲綱
體 型:12-16公釐


蜜蜂的重要性不只在於生產蜂蜜與蜂蠟,更重要的是牠在許多經濟作物的授粉過程中扮演關鍵的角色。而蜂群崩潰症(Colony Collapse Disorder)引起的作物欠收危機,已經造成全球性的恐慌。

模範社會

許多昆蟲過著獨身生活,往往也毫不遲疑地獵殺自己的同類,甚至有時候連自己的小孩都吃掉。但是蜜蜂卻形成成龐大、組織良好的群體一起過日子。以人類的眼光來看,大概有一個小到中型市鎮的規模。單一蜜蜂蜂群大約由四萬到十萬隻蜜蜂組成,成員可以區分成三大類: 一隻具有生育力的蜂后、一群沒有生育力的雌性工蜂,以及少數雄蜂。

蜂群裡不同種類的每一隻蜂,都為蜂群的利益竭盡心力,到了一種連共產國家獨裁者都為之豔羨不已的地步。民俗故事中總是說蜜蜂群是協力合作、勤奮工作,以及完美社會組織的典範。然而,這個模範昆蟲社會並不是一個由擁有自由意志的個體自動自發一起工作與生活、一同為各自的理想奮鬥的社會。真實的蜂群從高高在上的蜂后開始,任何一隻蜜蜂只要再無法勝任自己的工作,就會立刻被蜂群淘汰等待死亡。

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蚊子Anopheles gambiae

原生地:漠南非洲
分 類:昆蟲綱
體 型:最大至16公釐


對於已開發國家的人來說,蚊子再糟也不過是夏天裡惱人的小蟲子,但是對漠南非洲,即所謂的撒哈拉沙漠以南非洲的開發中國家人民來說,甘比亞瘧蚊卻預示一種致命疾病的到來,這種疾病每年奪去近百萬條人命。

熱帶吸血鬼

鄉野傳說之中塞滿了噬血食肉的怪物,像是吸血鬼、食屍鬼、食人巨魔、狼人等等,趁人在睡夢中時吞食受害者。雖然在南美有一些品種的吸血蝙蝠會在動物血液缺乏時,偶爾吸食人類血液裹腹,但其他絕大多數以人血肉為食的都是昆蟲:跳蚤、蜱、蠓、沙蠅、蝨子等,還有本文所要介紹的主角:蚊子。英文的mosquito這個單字,是從西班牙文中形容「小蠅」的單字mosca演化而來。現有大約三千五百種的蚊子散布全球,跨越熱帶、亞熱帶,一直到溫帶氣候區。這個地球上,唯一有可能讓你逃過這種深夜惱人嗡嗡聲的所在,大概就只剩南北極地區了。

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因《手繪城市》曾經有讀者反映譯名問題,我們已經與國外出版社聯繫並確認相關用法,公告如下,並會於再版時修正 :


P18-23 城市寫生人宣言(中文版本)
1。我們在室內或室外素描繪畫,捕捉我們當下觀察到的事物。
2。我們的圖畫訴說了周圍的環境和我們所居住及旅遊過的地方。
3。我們的圖畫記錄了當下所處的時間和地點。
4。我們如實的記錄我們所看到的場景。
5。我們使用任何一種繪畫媒介和尊重個人的風格。
6。我們相互支持和鼓勵群體繪畫。
7。我們在網上分享我們的作品。
8。我們向全世界展示一時一事一畫。


P14、30、193、226、227、309
Tia Boon Sim「程文心」,中文姓名應為「鄭文心」

p229
Andrew Tan「安德魯‧陳」,中文姓名應為「陳俊溫」

p224、225、235、237
Don Low 「羅棠」,中文姓名應為「劉志民」

p228、229
James Tan 「詹姆斯‧陳」,中文姓名應為「陳俊強」

p228
Miel「苗」,中文姓名應為「淼邇」(Miel Dengcoy)

p222、223、267
Ch'ng Kiah Kiean「陳凱勤」,中文姓名應為「莊嘉強」


特此更正,對藝術家與讀者造成困擾,謹表歉意,後續會於再版時修正。

積木文化敬上

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人是只會消費不事生產的生物。他無法產乳、也不會下蛋,太孱弱而拖不動犁,跑太慢連兔子都抓不到。但他卻是所有動物的主宰。
──喬治.歐威爾,《動物農莊》(1945)

在過去兩萬年裡,人類與許多動物發展出密切的關係,在這過程中,人類改變了,這些動物也改變了。一度以採集、狩獵維生的人類,轉變成牧人與農夫,而本來遭到獵捕的對象也隨之成為受到悉心照料與保護的家禽家畜。

掌握所有的生命

在傳統猶太與基督信仰裡,人與動物的關係可以參考《聖經.創世紀》1:28當中,上帝創造亞當與夏娃之後所說的:「要生養眾多、遍滿地面、治理這地、也要管理海裡的魚、空中的鳥、和地上各樣行動的活物。」所以千年以來,這個信仰給予人類天賦權利去利用、消滅,或改造生活周圍的動物,而鮮少思考這麼做是否會對廣大的自然環境造成影響?因此許多生物物種如美洲水牛(第22到25頁)、或是度度鳥(第182到183頁),要不是瀕臨生存危機,就是已經自世上消失,而有些物種卻在人類文明的發展過程中共襄盛舉,一起興旺起來。

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愛貓名人、繪本名家 心岱、吳淡如、彭靖惠、葉怡蘭、蔡珠兒、郝廣才
人氣貓咪部落格 貓咪論壇站長CAT、奶茶的大小事Kenty、妙市集三花婆婆
超感動推薦!

作者莫莉薊野是個「以旅行為生命」的旅行狂,在一個偶然的機會下,來到「Neargo」這個人與貓共存的美妙奇幻國度。

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《改變歷史的50種動物》/ 艾瑞克.查林 (Eric Chaline) 著 / 2013.01.05 非常有趣推薦上市

告訴你動物如何改變世界文明的迷人故事集!

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【專業推薦】
小 野/台灣最會說故事的男人、知名作家
王道還/生物人類學者、中研院史語所人類學組助理研究員
李家維/清華大學生命科學系 教授.科學人雜誌總編輯
李偉文/牙醫師.作家.環保志工.荒野保護協會前理事長
周文豪/國立自然科學博物館副館長
柯俊成/國立臺灣大學昆蟲學系暨研究所系主任(依姓氏筆劃排列)

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《光・設計》更正啟示

第13頁 上方解釋光的行為的插圖

關於陽光,明暗界線,彈射光,天光 的說明更正如下:

  

光設計_P13光的行為勘誤    

 

造成誤解,敬請見諒!

 

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