ROSE

 

 

關於顏色:粉紅,非粉紅

只要是屬於香檳的範疇,這些帶著氣泡的液體就只能是和「白」酒一樣的顏色,或粉紅色(其他氣泡酒產區如澳洲,則還可能出現氣泡紅酒)。在受限於淡黃到粉紅的單調香檳色譜上,香檳還能依照所使用的三種葡萄品種的區隔,

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我愛香檳:陳匡民的香檳賞味誌》

我愛香檳 立體封面_ 

 

陳匡民著‧ 平裝‧全彩‧128頁‧19X26 cm.350元

 

香檳杯 專業推薦   誠品生活餐旅事業群總經理  吳明都


Madame Lily Bollinger曾說「當我快樂時我喝香檳,悲傷時也喝,有時獨處時也喝,當我和朋友在一起時,當然喝香檳……。」

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我愛香檳_封面 (平面)

日期:12.25.2010 (六) ‧

時間:15:00-17:00

地點:誠品酒窖信義店 (誠品信義店B2)  我要報名


香檳讓人覺得身處星期天,而且更好的日子就在手邊。——瑪琳·黛德麗

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感謝所有占星同好對《當代占星研究》和《占星相位研究》的支持,銷售破萬的成績,讓原本很擔心積木占星系列選書會不會太專、定價會不會太貴鬆鬆的小編,頓時信心大增! 

為回饋大家的支持,決定將「占星十二宮位研究」全系列講座優惠報名期間,延長到1215積木大編更好氣魄,加碼團報好康,開課前5人團報全系列課程,都贈新書《占星十二宮位研究》~

 

  限時優惠 延長賽開跑!

2010/12/15報名 單堂900元/系列6=66折優惠3600

 2010/12/16起報名 單堂900元/系列6=93折優惠5000元。

 報名方式與收費辦法:請點這裡下載報名表


  5緣來揪團 加碼贈新書 ~

2010/12/27 開課前

 5人揪團報名全系列6 每人贈《占星十二宮位研究》乙冊。

歡迎利用留言版團友

 

備註

  • 舊學員報名全系列6堂皆加贈新書《占星十二宮位研究》乙冊。
  • 學員不論新來後到,現場購書,都享優惠價79折。

 

積木占星講座:「占星十二宮位研究」系列
地點:金石堂信義店(台北市信義路二段1965 龍顏講堂)
時間:每週一 晚上7:30-9:30,共六堂
講師:胡因夢

2010/12/27()2011/01/03()01/10() 01/17()01/24()01/31()

更多書籍與課程介紹

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《城堡裡的珍釀:波爾多葡萄酒》再出江湖,請搶購!

城堡裡的珍釀300dpi.jpg

 

每天早上一打開電腦,積木小編處理的第一件事,就是...

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《城堡裡的珍釀:波爾多葡萄酒》再出江湖,請搶購!

城堡裡的珍釀300dpi.jpg 

每天早上一打開電腦,積木小編要處理第一件事,就是

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《意識能量炫金塔羅》The Gilded Tarot 

 

塔羅_cover

 

套裝.全彩.144 (手冊) 17*9* 4.5 cm (外盒)800元,11/09上架!

炫金塔羅寶盒+ 炫金塔羅手 + 炫金塔羅牌附贈精美絨布塔羅收藏袋~

 


【炫金紀錄】 

超級暢銷2004年推出,以意象精美、色彩炫目的華麗風格席捲塔羅市場,銷售全世界逾20萬套,翻譯多達10國語言。

殿堂絕美號稱市面上最華麗的塔羅牌!榮獲2005Coalition of Visionary Resources (COVR大獎) 年度最佳互動產品獎!

便利獨創:顛覆一般市售塔羅牌組,採用設計精緻的硬盒包裝,一盒就可容納牌組、手冊、精美絨布收藏袋。攜帶方便、送禮自用兩相宜。

中文獨家:內附中文版指引手冊,對照方便、貫穿全書,不論練習自修、實際操作,都一目了然。

 

【內容特色】

這副充滿華麗質感的塔羅牌可說是電腦繪圖中的藝術之作,在許多專業人士的口中評價極高!它以數位方式繪製,卻營造出手繪的精細質感,在明暗變化和景深空間的設計上,都帶給塔羅迷視覺上極大的震撼。畫風上除承襲

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亞倫.派普的《藝術與設計入門》在國內翻譯上市,正好可以補充和糾正國內藝術與設計的缺憾。這本書將藝術與設計共通的知識原理做連貫性的整合論述,剛好可以糾正國內過去「藝術士大夫」心態下,將藝術創作與設計表現做生硬切割的習性;作者本身也是一位漫畫家,原本隱晦的藝術原理和艱澀的設計知識,在他有趣文筆和生動圖片的配合之下,讀這本書,變成一種有趣的專業知性閱讀之旅。

《藝術與設計入門》Foundations of Art + Design

藝術與設計入門.jpg
亞倫‧派普(Alan Pipes)著.平裝.全彩.272頁.21×28cm.750元

【專業推薦】

專文推薦  王明嘉 (設計師/王明嘉事務所負責人)
好評推薦  丑宛茹 (實踐大學工業產品設計系 系主任) 、劉惠媛 (國立台北藝術大學 助理教授)

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台灣出版界年度的繁花、盛果

已成為台灣出版界年度盛事的《講義雜誌》年度作家頒獎典禮,已於二○一○年十月十六日,在台北市微風廣場紀伊國屋書店舉行第七屆頒獎典禮,由主辦單位《講義雜誌》社長林獻章與協辦單位紀伊國屋書店總經理高橋康郎共同頒獎。

第七屆《講義雜誌》年度作家,共有四人獲獎,分別是獲頒「年度最佳旅遊作家」的陳聖元、獲頒「年度最佳美食作家」的王宣一、獲頒「年度最佳漫畫作家」的貓小姐,與榮獲「年度最佳插畫作家」的兔包;典禮會場也特別邀請四位得獎主的家人、朋友或事業夥伴,分享四人的創作歷程的酸甜甘苦。

以創作小說、兒童圖書著稱的王宣一,則以《國宴與家宴》一書,與之後關於美食文字的辛勤撰述,獲得「年度最佳美食作家」。如果說「有媽媽的味道」,是許多人對食物的最高讚辭;然而,許多人終生終身為實踐爸爸的家訓而奮鬥,卻少有人願意為媽媽傳承「家味」;在《國宴與家宴》裡,王宣一不只透過文字感懷媽媽,重現昔日的氣味、氛圍,更見證了時代精神的變遷,飽含著承先啟後的豐厚情感。


王宣一指出,在今日的台灣社會,美食已變成一種時尚、流行,但許多人即使吃遍了美食餐廳,卻仍常感嘆「找不到好吃的東西」,最後思來想去,還是「媽媽做的菜最好吃」,雖然回憶常被美化,但卻代表著對往昔日常食物的懷念,因為這些食物已愈來愈難在餐桌上遇見。

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世紀年份的迷思

釀酒技術的發展一日千里,以現今的情況而論,我們已經可以說:「已經不再有所謂的壞年份,只有遭遇較多困難的年份。」藉由採收時實施揀選,並配合運用現代化的技術與設備,我們已經可以做到僅取用每一粒葡萄中最好的部分來釀酒,將每一個年份的葡萄酒推向其品質潛能的最高極限。可惜的是,有些業餘的葡萄酒愛好者卻畫地自限,只把眼光放在「頂級酒款」上面,非頂尖年份的頂尖酒款不喝。這種人不僅缺乏浪漫情懷與好奇心,想必也完全不懂得聰明的買酒策略:「買小酒莊,選大年份;買大酒莊;選小年份。」

不論如何,年份資訊的重要意義在於幫助判斷、掌握品嘗一款葡萄酒的最佳時機。並非所有的葡萄酒都適合久藏,或者愈陳愈佳;有花堪折直須折,風味簡樸直接的年輕酒款,就該趁它年華尚未逝去時,及早開瓶享用。「世紀年份」這個說法被用得太濫,動不動就把它掛在嘴邊,實在非常可笑。話雖如此,每個世代還是需要有一個難得一見,值得追憶的絕佳年份。

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《藝術與設計入門》Foundations of Art + Design

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亞倫‧派普(Alan Pipes)著.平裝.全彩.272頁.21×28cm.750元

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專文推薦  王明嘉 (設計師/王明嘉事務所負責人)
好評推薦  丑宛茹 (實踐大學工業產品設計系 系主任) 、劉惠媛 (國立台北藝術大學 助理教授)

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積木占星學系列講座‧2010占星十二宮位即將開課~
關於報名方式與收費辦法,請點聯結下載
占星十二宮位」占星講座 請點這裡下載報名表(New) 即日起開放報名!


限時優惠
2010/11/30前報名 單堂900元/系列6堂=66折優惠3600元
2010/12/01起報名 單堂900元/系列6堂=93折優惠5000元。


備註:
-舊學員報名全系列6堂皆加贈新書《占星十二宮位研究》乙冊。
-學員不論新來後到,現場購書,都享優惠價79折。


地點:金石堂信義店(台北市信義路二段1965 龍顏講堂)
時間:每週一 晚上7:30-9:30共六堂
講師:胡因夢

2010/12/27()
2011/01/03()01/10 () 01/17()01/24()01/31()

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印度咖哩火鍋
百變咖哩好滋味-印度咖哩火鍋.JPG 

材料
大白菜‥‥‥‥‥‥ 1 顆
草蝦‥‥‥‥‥‥‥ 10隻
牛肉片‥‥‥‥‥‥ 1 盒
秋葵‥‥‥‥‥‥‥ 6 根
粉絲‥‥‥‥‥‥‥ 1 把
薑末‥‥‥‥‥‥ 1 大匙
蒜末‥‥‥‥‥‥ 1 大匙

調味料
咖哩粉‥‥‥‥‥ 2 大匙
高湯‥‥‥‥‥ 2 大湯碗
油‥‥‥‥‥‥‥ 3 大匙

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《百變咖哩好滋味》推薦菜色:咖哩麻婆豆腐
百變咖哩好滋味 -咖哩麻婆豆腐.jpg 

材料
板豆腐‥‥‥‥‥‥ 2 塊
薑末‥‥‥‥‥‥ 1 大匙
蒜末‥‥‥‥‥‥ 1 大匙
絞肉‥‥‥‥‥‥‥ 4 兩
蔥末‥‥‥‥‥‥ 1 大匙
太白粉‥‥‥‥‥ 1 大匙

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尋找悠遠的咖哩記憶

來自悠遠東方,帶著神祕色彩的咖哩,雖源起於印度。但隨著跨越種族、地域及廚師本身的烹調特性,使咖哩越過悠悠的時間長河,呈現出今天所見的豐富滋味。
其實,「咖哩」是一種融合多樣香料的集合體,並不單指某一特殊香料;因此,在地區料理及異國文化的即興烹調中,自然產生許多經驗累積出的引味祕方,這也正是咖哩之所以讓人深深著迷的原因。
咖哩能征服所有的民族,不產生革命便悄悄融入各國料理中,形成一特殊、有趣的咖哩文化,真的是其來有自。現在,就讓我們來分享這些關於咖哩的歷史,以及吃咖哩、煮咖哩的二三事。

百變咖哩好滋味00.JPG 

咖哩發展簡史

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李秀英的傳藝廚房/老饕匯聚嘗眷村料理
廚房主人:李秀英(欣葉餐廳董事長)

名店董座 親切嚴謹
講到欣葉餐廳,在台灣是無人不知,無人不曉的台菜名店,而我認識董事長──李秀英,卻是在記者會中,當時我跟著美食記者姚舜稱呼董事長「李阿姨」,而我對「李阿姨」的第一印象,也真的像是從小住在隔壁的鄰居阿姨一樣──親切,毫無壓力。

起初,阿姨也搞不清楚我是誰,反正餐廳的公關介紹,她也就一視同仁,但每回餐會,我都習慣坐在阿姨旁邊,聽阿姨介紹欣葉推出的每道菜色,然後我才知道,阿姨可不只是高高在上的董事長,她對每一道菜色的想法、作法,還有修改過程都能詳細解說,一直到最後定案,這些菜色都得在她的點頭確認下才會推出,可見阿姨對餐廳經營的認真和嚴格。

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《葡萄酒的風味》Le Goût du vin, 4th ed.

葡萄酒的風味立體Cover.jpg 
精裝.雙色.296 頁.19×26cm.780元.10/18 即將上市!

在品味的領域裡,沒有所謂的鐵律這回事,採用其他類型的葡萄酒來代替白葡萄酒,並非不可能的事。

掌握品嘗的技巧,才能喝出學問!
‧一本全面而完整的品飲百科
‧一覽美酒佳釀的真實全貌
‧遍嘗其博大精深與細微奧妙之處

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《百變咖哩好滋味》
百變咖哩好滋味.jpg 
林美慧 著.平裝.全彩.128 頁. 21×28cm.350元
2010.10.15 全省上市

【活動辦法】

正「咖」就是你!最創意KUSO的私家咖哩料理大募集!
你非常喜歡吃咖哩嗎?對咖哩難以抗拒嗎?歡迎成為積木正「咖」主角!

活動辦法:
即日起,投稿至積木文化就有機會獲得萬元好禮喔!

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《百變咖哩好滋味》
百變咖哩好滋味.jpg 
林美慧 著.平裝.全彩.128 頁. 21×28cm.350元
2010.10.15 全省上市

【內容簡介】

咖哩,源自悠遠的東方印度,隨著時間,跨越了種族、地域,呈現出豐富多變的樣貌。

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沙漠玫瑰【沙漠薔薇】
永不枯萎的溫柔療癒

Desert Rose.JPG 
● 顏色:白色、淺褐色
● 產地:墨西哥、澳洲、突尼西亞、摩洛哥
● 結晶晶系:單斜晶系
● 成分:CaSO4‧2H2O
● 硬度:2

〈Keywords〉
斬斷不必要的緣分
孕育寬容、深刻的情愛

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什麼是幸運石?
幸運石真的會散發神奇的能量嗎?
哪一種幸運石跟我最速配?
要怎麼挑選這些令人炫目神迷、愛不釋手的寶石?


幸運石是指能夠幫助實現願望,為身心帶來療癒、蘊藏著神秘力量的礦物。具備了璀璨晶瑩、獨一無二的外形顏色的各類寶石,除了與蘊藏它們的山川大地一樣歷史古老,更神奇的是,它們能為珍藏者帶來幸運,自古就被賦予神秘的色彩。幸運石的功效,小至個人事業、愛情、人際關係、身心靈的護持提升,乃至消災解厄,甚至疾病治療、養生,都有相對應的幸運石可以提供身心靈的滋養與慰藉。

幸運石事典.jpg 

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台灣全新美食節目《Maggie魔法料理》FB搶先公開,美女主廚 Maggie老師主持示範創意料理,就像施展魔法般,將簡單可得的食材變身成為精緻歐式料理,讓作菜變的輕鬆簡單!2010/10/7起每週四晚間7點,敬請密切期待!

maggie02.JPG 

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人類曾經使用過無數種的字母書寫系統,但不是擷取早先書寫符號的精華,就是改良某個文字系統,或只是引用「字母」的概念,再據此創制適用自己語言的文字符號。無論是直接移植還是間接轉化,當中都充滿重疊、混用、互置的跨語言和跨文化的混沌現象,這是人類所有語文交流互動的普遍情形,字母的演化過程也是如此。

不論從書寫演化的普遍律則或文字發展的史料論證,字母的書寫形式都不可能是一蹴可及的現象。而且「字母」這種概念在被人們接受之前,必然經過許多不同實質內涵和有形樣貌的變異。在這之前的各種文字都是屬於象形、表意或音節之類的書寫符號,字母則是人類文字演化的最後一種類型。


《字母的誕生》The odyssey of alphabets
6000 years of the development of alphabetic writings

字母的誕生.jpg


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《咖啡賞味誌-香醇修訂版》 
主講:蘇彥彰(本書作者、咖啡&法式餐點專業顧問)

誠品台中新光三越店11F書區 現場活動狀況

CIMG0547.JPG 

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活動主旨:中華民國台灣泰迪熊協會為了鼓勵泰迪熊迷創作及推廣專業泰迪熊相關資訊給一般民眾,進而提倡社會正當收藏,及推廣正面的休閒娛樂,豐富國人心靈,持續舉辦2010第七屆台灣國際泰迪熊展暨創作比賽2010 Taiwan International Teddy Bear Show & Creative Awards。為營造國內良好的手工製作專業泰迪熊藝術家創作環境,協會還邀請國外知名藝術家,進行交流,吸取之經驗,進而與國際交流及世界接軌,為社會服務盡一份心力。

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